Вставлю свои пять копеек.Такой рулет надо готовить для быстрого сьедения.Хотите вы или нет, овощи быстро киснут в мясе.Кстати на любителя можно добавить во внутри совсем немного чернослива.Для более длительного употребления, я лично делаю по другому.В идеале такой рулет вкуснее с швейной части, он сочнее.Если с биточной части, то надо оставлять тонкий слой салка на мясе .При запекании жир подтапливается , придаёт мясу другой вкус.В соусе для намазки и смешиваю соль ,перец, сушеный чеснок( он даёт нам пикантность в отличии от свежего), горчицу обычную, совсем чуть чуть мускатного ореха и немного паприки.Дать настояться. Всё должно быть в меру, не перебивая вкус мяса .
Хорошая работа. Есть технологические ошибки. Вам на них уже указывали, но раз вам так нравится... Если выпекаете при температуре 190С, нет смысла никакого добавлять нитритную соль. Эта соль для засолки рыбы и мяса, без последующей термической обработки. Все делается также, такой же кусок мяса (минимум на 3-4 дня в холодильнике). И вот тогда вашу нитритную соль обязательно изпользовать. Копченую паприку ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ. Запекать при температуре 105С, до тех пор пока температура внутри мяса не дойдёт до 70-75С. От 3 до 5 часов, в зависимости от того какой кусок мяся выпекается. Получится прекрасная ветчина, с сыром и овощами. Удачи вам.
С грибами и луком пожаренными тоже вкусно, и когда рулет уже готов покрыть его ломтиками сыра и на пару мин.в духовку, только чтобы сыр расплавился, вид красивый. Люди как-то фаршем из другого мяса тоже начиняют рулет ( фарш не жаренный а мягкий,как мы на блинчики делаем) много разных специй,и сверху украшают кольцами ананаса с курагой в серединке. Спасибо за идею хозяйке канала! Мира Всем!
Делала такое мясо чуть по-другому. Вместо соевого соуса домашний майонез или сметану с горчицей + столовую ложку меда, чеснок, хмели-сунели. Вовнутрь и снаружи жировую плёнку (сальник). Получается очень, очень сочно! (нитритную соль я не кладу)
У бройлеров стресс ведёт к агрессивному клеванию и каннибализму. У несушек, живущих более длительное время, техасский натуралист Рой Бедичек заметил другие признаки: "Я внимательно смотрел на цыплят, выращиваемых таким способом, и они казались несчастными… Кажется, что батарейные куры, за которыми я наблюдал, забыли о времени, когда матери их отпускали от себя, и они сами начинали гнаться по траве за кузнечиками. Но батарейные клетки в буквальном смысле становятся сумасшедшим домом для кур". П.Сингер "Освобождение животных"
Спасибо за рецепт! Я бы вместо болгарского перца начинала бы : сыр+ чернослив+ морковь+ грибы. И мариновала бы побольше , что бы мясо было очень мягкое.( Шея)
Побачила , що Україна підписалась, не жалко.Спочатку засумнівалас думала, що вирізка, коли розрізали, ага, антрикот.Сподобалось до святкового столу супер.Хочу спробувати.Удачі!😊
Вкуснятина, спасибо за рецепт. Я тоже приготовила и вмем моим понравилось. Можно будет в другой раз импровезироватб с другими начинками. Идея супер👍 повторяюсь, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ💐
Все таки нужно брать для такого рулета шейную часть. Видно, что вы в большим усилием разрезаете свой рулетик. а он свежий. После суток в холодильнике будет мясо сухим и жестким.
Рецепт отличный, только я после того как мясо промариновалось, смываю все под проточной водой. Потому что применяется нитритная соль. А если верх смазать после того как раскрыли рукав вместо майонеза, взять пол чайной ложки меда, развести с водой и добавить столовую ложку томатной пасты или кетчупа, или паприри можно копченой что из этого есть дома. Верх получается необыкновенно красивым и очень вкусно.
Lena Tate мне жаль тебя. На всё воля БОЖЬЯ! Чему быть,того не миновать. Не желай смерти другому-сама огребёшь. Отчёт пошёл. Помни об этом. Мне за 70. Я много чего повидала.Есть БОГ, а значит справедливость.
Можно немножко в сою добавить медок , горчички и маслеца растительного, так как мясо не жирное, чтобы было помягче. Это вместо майонеза - хииия, если только он не домашний.
Вы будто из другого Мира! Такие рецепты, такие душевные видео, это нечто! Здоровья вам и процветания!!!
Очень приятно смотреть под новогоднюю музыкальную композицию и без лишних слов.
Вставлю свои пять копеек.Такой рулет надо готовить для быстрого сьедения.Хотите вы или нет, овощи быстро киснут в мясе.Кстати на любителя можно добавить во внутри совсем немного чернослива.Для более длительного употребления, я лично делаю по другому.В идеале такой рулет вкуснее с швейной части, он сочнее.Если с биточной части, то надо оставлять тонкий слой салка на мясе .При запекании жир подтапливается , придаёт мясу другой вкус.В соусе для намазки и смешиваю соль ,перец, сушеный чеснок( он даёт нам пикантность в отличии от свежего), горчицу обычную, совсем чуть чуть мускатного ореха и немного паприки.Дать настояться. Всё должно быть в меру, не перебивая вкус мяса .
Овощи здесь ни к чему.
Швейноя часть,это что?
@@ТаняКонстантин Понятно, что шейная часть.🤔🥰
А где взять нитритную соль?
@@Надежда77-ъ1к я на озоне заказывала
Хорошая работа. Есть технологические ошибки. Вам на них уже указывали, но раз вам так нравится... Если выпекаете при температуре 190С, нет смысла никакого добавлять нитритную соль. Эта соль для засолки рыбы и мяса, без последующей термической обработки. Все делается также, такой же кусок мяса (минимум на 3-4 дня в холодильнике). И вот тогда вашу нитритную соль обязательно изпользовать. Копченую паприку ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ. Запекать при температуре 105С, до тех пор пока температура внутри мяса не дойдёт до 70-75С. От 3 до 5 часов, в зависимости от того какой кусок мяся выпекается. Получится прекрасная ветчина, с сыром и овощами. Удачи вам.
С грибами и луком пожаренными тоже вкусно, и когда рулет уже готов покрыть его ломтиками сыра и на пару мин.в духовку, только чтобы сыр расплавился, вид красивый.
Люди как-то фаршем из другого мяса тоже начиняют рулет ( фарш не жаренный а мягкий,как мы на блинчики делаем) много разных специй,и сверху украшают кольцами ананаса с курагой в серединке. Спасибо за идею хозяйке канала!
Мира Всем!
Спасибо за Ваши советы, с наступающими праздниками. Всех Вам благ и мирного неба над головой
Приготування зайняло менше часу, ніж очікувала, а результат чудовий!
а музыка какая новогодняя и настроение поднимается ! СПАСИБО
Очень понравился рецепт. Обязательно попробую! И видео очень качественное, не затянуто, и при этом всё понятно. Спасибо!
Доброта может соединить с кем угодно, даже с животными, вот эта-то доброта и есть Бог.
С начинкой, не только вкусно, но и красиво. Даже, на праздничный стол. К Новому году сделаю.
Очень шикарное блюдо, надо попробовать сделать
Красота какая получается! Праздничный рулет 🎉спасибо за рецепт 👍👍👍
Умница. Быстро и доходчиво. Благодарочка!
Давно делала в начинку тыква и грецкие орехи,было вкусно и оригинально,
Делала такое мясо чуть по-другому. Вместо соевого соуса домашний майонез или сметану с горчицей + столовую ложку меда, чеснок, хмели-сунели. Вовнутрь и снаружи жировую плёнку (сальник). Получается очень, очень сочно!
(нитритную соль я не кладу)
Спасибо за рецепт
мед лишний, правда кому как, но мне не понравилось
У бройлеров стресс ведёт к агрессивному клеванию и каннибализму.
У несушек, живущих более длительное время, техасский натуралист Рой Бедичек заметил другие признаки:
"Я внимательно смотрел на цыплят, выращиваемых таким способом, и они казались несчастными… Кажется, что батарейные куры, за которыми я наблюдал, забыли о времени, когда матери их отпускали от себя, и они сами начинали гнаться по траве за кузнечиками.
Но батарейные клетки в буквальном смысле становятся сумасшедшим домом для кур".
П.Сингер "Освобождение животных"
@@elizabetvaleri8520. Для нас и сыр лишний.
@@СергейСмирнов-л9тну кругом про свой стресс! Не ешьте курятину и берегите свое здоровье.
Приготовила!!!Очень вкусно.Поставила себе на заметку.Буду теперь всегда готовить.Спасибо большое за рецепт.!!!
Конечно понравилось,и вкуснатища👍👌💯
Спасибо за рецепт! Я бы вместо болгарского перца начинала бы : сыр+ чернослив+ морковь+ грибы. И мариновала бы побольше , что бы мясо было очень мягкое.( Шея)
Выглядит очень аппетитно, спасибо большое за рецепт.
Красивая музыка, очень вкусно смотреть!Вы просто молодец!👏👏👏
Очень красиво!
Не сомневаюсь, что вкусно!
Симпатичный рулет, если буду готовить, то для сочности добавлю бекон тоненькие листики. А Вам спасибо за рецепт❤
С наступающими праздниками😉🎄😉🎄😉
А вы бекон внутрь рулета или поверх пластинки будете ложить??
Спробую приготувати. Виглядає смачно 👍
Вот люблю когда коротко и ясно.!!
Я тоже
Выглядит вообще отпад! Будем пробовать приготовить. Сложновато будет его расслоить
Очень красиво получилось праздничное блюдо 👍👍👍👍
Дякую за рецепт! М’ясо вийшло неймовірно соковитим!
@@АннаШевченко-н1ы Хорошего Вам дня и всех благ 😉💐♥️
Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)
Классный рулетик! В виде коротенький просто замечательно, не рисование перед камерой блогера это просто чудесненько!
Большое спасибо. С наступающими праздниками 🎄🎄🎄
Спасибо за рецепт . С Божией помощью , хочу приготовить на Паску . Очень празднично выглядит . Дай Бог Вам здоровья и самого наилучшего .
Большое спасибо. Всех вам благ и мирного неба над головой
Нитритная соль защищает от быстрой порчи. Отлично, спасибо!!!
Нитритную соль кладут когда в духовке до 100 градусов, если выше, то вредно
Очень долго искала хороший рецепт, и вот он
Выглядит очень аппетитно!
Можно приготовить такой рулет!
Благодарю за интересный рецепт! 🧀🌶️🥩
На новый год надо приготовить. Благодарю за рецепт. Будьте здоровы!
Побачила , що Україна підписалась, не жалко.Спочатку засумнівалас думала, що вирізка, коли розрізали, ага, антрикот.Сподобалось до святкового столу супер.Хочу спробувати.Удачі!😊
Слюнки потекли, хочу скорее сделать! Спасибо за рецепт!
Спасибо, хорошего Вам дня и мирного неба над головой
Только соль нитритную не добавляйте, ее нельзя нагревать выше 120 гр
@@АлександрИванов-у6я6р спасибо! Я думаю и с обычной солью будет вкусно.
Умница,и очень красиво нестыдно такое подать на стол
Спасибо за рецепт,очень вкусное мясо получается,сочное,ароматное,делала только с сыром и не из шеи
я делала с пашины(говядина) с черносливом, очень вкусно.
Спасибо большое за прекрасную подачу , очень круто 👍👍👍
А я ставлю 1000 лайков , мне очень-очень понравилось , дело вкуса , каждый по своему готовит , всем приятного аппетита и приятного просмотра 👍🙏🥀❤️🥀💖🙏👍
Poka ni odin layk ne postavili
Govorite 1000
Обязательно попробую приготовить.
Делаю маленькими куриные рулетики, на новый год сделаю по вашему рецепту, только возможно начинку заменю.
Вот это рулет. Супер 🌹🥂👍
Спасибо🌺✨🌺✨🌺🌺✨🌺
Потекли слюнки.
Вкуснятина, спасибо за рецепт. Я тоже приготовила и вмем моим понравилось. Можно будет в другой раз импровезироватб с другими начинками. Идея супер👍 повторяюсь, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ💐
Вкуснятище!!!!😋😋😋 Огромное спасибо за рецепт!!!🤩🥳🤩
Большое спасибо, с наступившим новым годом 🎄☃️✨🎄☃️✨🎄
@@SutnuyDom Здравствуйте!Скажите пожалуйста, начинку к болгарскому перцу или без него можно с корейский морковь???
Консистенция и внешка огонь, пока не готовил, буду пробывать)
Приготовила! Супер рецепт! Спасибо!!!
Супер рулет , ммм ааххх вкусно , благодарю за рецепт ❤️ приятного вам вечера 🤗
Спасибо за рецепт, аж слюнки потекли😂
Все таки нужно брать для такого рулета шейную часть. Видно, что вы в большим усилием разрезаете свой рулетик. а он свежий. После суток в холодильнике будет мясо сухим и жестким.
Спасибо большое,за хороший рецепт.
Рецепт отличный, только я после того как мясо промариновалось, смываю все под проточной водой. Потому что применяется нитритная соль. А если верх смазать после того как раскрыли рукав вместо майонеза, взять пол чайной ложки меда, развести с водой и добавить столовую ложку томатной пасты или кетчупа, или паприри можно копченой что из этого есть дома. Верх получается необыкновенно красивым и очень вкусно.
СУПЕР! ВСЁ ПРОСТО И ОРИГИНАЛЬНО
Ви умничка ,красиво и думаю очень вкусно
Большое спасибо, хорошего Вам вечера
Мм вкусная вкуснятина люблю такие вкусные блюда
Спасибо. Просто и всем доступно. Лайк однозначно!
Вы что смеётесь где же всем доступно снашей пенсией на месяц растягивать такой шмоток мяса и на гуляешь лутше пустить чем рулет готовить
Очень вкусный рулет, приготовила его на праздник. Все были в восторге! Спасибо ещё раз за такой прекрасный рецепт!!!❤
Большое спасибо за комментарий. Я рада что рулет вам понравился. Всех вам благ и мирного неба над головой
Ох , как красиво!!! Буду делать.
Да, это не только красиво, но ещё и очень вкусно 😉😉😉
Внутри только беконом выложила, соль,перец и сочность и вкус придало!Слопали на ура!Грибной подлив с луком и толчёнка ооочень подходит!
Бекон готовый магазинный брали? В вакуумных упаковках который?
Возьму на заметку, на Новый год можно сделать
Приготовление не сложно буду готовить
Все быстро, ясно, молодец.
Очень красиво
Столько рецептов, как будто только и время что поесть в новогодние каникулы, до этого голодовали
Обожнюю м’ясні страви, і цей рецепт додам до улюблених!
Спасибо за рецепт!
искал рецепт именно с сыром. побежал готовить
За счёт нитритной соли получился колбасный рулет . 👍 Благодарю вас за рецепт .
Взяла за основу этот рецепт,спасибо.
Спасибо, вам за рецепт.
Завтра на рождество приготовлю. Спасибо за рецепт. 👍👍👍
Думаю это не только будет вкусно ,но и будет выглядеть очень красиво.
Мій секрет - замість води в маринад додала трохи білого вина. Неймовірно!
Спасибо за рецепт, выглядит красиво, в приготовлении не сложно, будем пробовать!👍
Вау! Такая кусяма! Не стыдно на Рождественский стол подать!Можно и чернослив добавить по желанию. СПАСИБО Вам. 👍👍👍🤤🌻🌹🌻
Да рождественский обед расиян ожидает. Похоронками украсите елочки
Lena Tate мне жаль тебя. На всё воля БОЖЬЯ! Чему быть,того не миновать. Не желай смерти другому-сама огребёшь. Отчёт пошёл. Помни об этом. Мне за 70. Я много чего повидала.Есть БОГ, а значит справедливость.
@@tatjanapanschin9437 Поверьте,с такими разговаривать бесполезно,у них душа больная,заражена злобой и ненавистью.
@@lenatate433 не тяфкай.
Нитритную соль замените на адыгейскую она со специями
Спасибо за рецепт, отличная идея, возьму на заметку💪👌🤝
Спасибо за рецепт)
Perfetto, senza tanti parole...bravo
Большое спасибо 😉😉😉
Супер,завтра обязательно сделаю
Хорошего Вам вечера и крепкого здоровья 😉🎄☃️😉🎄☃️😉
Супер!!!Сыр весь внутри остался,не расплавился!Чудесный рецепт!Выглядит прекрасно,уверена и на вкус также.
ПОТОМУ ЧТО РУЛЕТ ПОЛУИСПЕЧЕН!
Такое мясо использовать на рулет?Оно и так вкусное!
Так оно сухое
ого-го очень круто!!!!! ❤
Красиво смотрится
Очень понравилось, спасибо!
Классно, буду делать. Спасибо. Лайк и подписка.
Красота!
Очень вкусно! Хочу ещё!!!😙😙😙
💞🌟💞🌟💞🌟💞🌟💞🌟
Вот как люди живут, а здееееесь ???????????
Прекрасный рецепт, спасибо.
КАК ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ БЕЗ БОЛТОВНИ И КОММЕНТАРИЕВ
Jeszcze raz DOKŁADNIE OGLĄDAŁAM 👋👋👋TO BYŁO KONCERTOWO ZROBIONE 💪💪💪AZ CHCE SIĘ TO ZROBIĆ 🤗
Спасибо 😉😉😉 Хорошего Вам дня
Можно немножко в сою добавить медок , горчички и маслеца растительного, так как мясо не жирное, чтобы было помягче. Это вместо майонеза - хииия, если только он не домашний.
Только домашний майонез 👆
К тому же майонез нельзя категорически подвергать тепловой обработке
Овощи там совсем не нужны, лучше положить тонкие полоски прикопченого бекона!!!
Cупер вкусно и аппетитно, спасибо за отличный рецепт❤👍🙏🎄
Прелесть
Нитритная соль при температуре больше 150 С распадается на канцерогены
Рулет красивый, думаю тоже что вкусно. У меня один вопрос, а можно добавить лесные грибы в начинку. У меня мороженные.
Спасибо🙏💕
Конечно же можно. Только предварительно обжарьте их на сковороду
@@SutnuyDom спасибо🙏💕
Ещё вкуснее будет!
Спасибо, классный рулет.))) С новым годом.) Счастья и здоровья.)