Cuel es la diferencia entre aditivo e ingrediente - INGREDIENTES - ADITIVOS

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  • Опубликовано: 4 окт 2024
  • En el contexto de la alimentación, la diferencia clave entre aditivo e ingrediente radica en su función y naturaleza. Los ingredientes son componentes básicos que constituyen la base del producto, contribuyendo a sus características fundamentales, como sabor y textura. En cambio, los aditivos son sustancias añadidas durante el procesamiento para mejorar propiedades específicas del producto, como conservación, color o sabor. Mientras los ingredientes son esenciales y suelen ser naturales, los aditivos pueden ser naturales o sintéticos, utilizándose en cantidades menores y estando sujetos a regulaciones para garantizar la seguridad.

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