Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
★関連動画ステーキの美味しい焼き方 ruclips.net/video/ihKzvvygeKY/видео.html★材料牛肉 500gネギ 白菜 えのき 春菊 豆腐 しらたき 〆のうどん 各適量醤油 120cc 日本酒 70cc ウイスキー 30cc 水 30ccグラニュー糖 適量 卵 適量 牛脂 適量★大西使用・おすすめグラス amzn.to/35K6fkHテイスティンググラス amzn.to/3pVA3TAデュワーズ12年 amzn.to/331hzr0デュワーズ ホワイトラベル amzn.to/2IROh7aバースプーン amzn.to/32XEBi7すきやき鍋 amzn.to/333Ldf3フライパン amzn.to/3kONe4Xポータブルコンロ amzn.to/2DfFWrcIHクッキングヒーター amzn.to/3nykmQa材料を分けてる容器 amzn.to/2QhrO3E計量器 amzn.to/3j55O85ボウル amzn.to/3jBpmSWざる amzn.to/32NmgW1ピンセット（ファビオ） amzn.to/2ZAHuox計量カップ amzn.to/2PYeKTj赤外線温度計 amzn.to/2ZHFFU0ななつぼし amzn.to/2EUwqc7★初の料理本「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」大好評発売中！告知動画 ruclips.net/video/JE4MLXse92Q/видео.htmlAmazon販売ページ(Kindle版もあります！) → amzn.to/2x4t2sY大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介 note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de★COCOCOROオリジナルまな板！※随時再販告知動画 ruclips.net/video/2_hMvmVT4E8/видео.html販売サイト amzn.to/2YNNuaX★COCOCOROTシャツ販売中！告知動画 ruclips.net/video/ajt20Lclgzw/видео.html販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9★COCOCOROチャンネルのTwitterアカウントはこちら → twitter.com/COCOCORO_Ch情報の先行公開や大西のレシピ研究の紹介等をつぶやいています！是非フォローお願いします！！東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け！気に入っていただければチャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！【お仕事依頼/動画についてのお問い合わせ】 media@teamsupport.xyz
作ってみました！もう、お店に行かなくていい！家でハイレベルなすき焼きが食べれて大満足です❤
ありがとうございます！
今年の暮れもすき焼きはcococoroさん仕様です😆👍レシピや料理のやり方の復習に来ました。このやり方が最強‼️❤お家ではこれ以上は無いんじゃないかと感じております。来年もよろしくお願いします😄
ありがとうございますー！！！！！
明日作ります！楽しみ🥰
めっちゃ美味しそう！ウィスキー×すき焼きは考えたことなかったです。当方関西人ですが、いい肉ですき焼きをする時は、はじめに味付けお砂糖だけで食べたりします。上京してやったらびっくりされました💦
なんだ 案件かぁ〜っていいながら明日、すき焼きにしようと思うこれから、ウイスキーを買いに行く！
大西さんやっぱりリュウジさん好きなんだなあ
すき焼きは美味しいね😃大好きだよ😄ごはんにもビールにもいいね🍚🍺
COCOCOROチャンネルさんすき焼きは美味しいですね😃大好きです😄ごはんにもビールにもいいですね🍚🍺
COCOCOROチャンネルさんコロナウイルスにも熱中症にも気をつけて下さい😷🥵コロナウイルスなくなればいいですね無理しないで下さい
COCOCOROチャンネルさん暑いですね😵よろしくお願いします🙇
COCOCOROチャンネルさん冬は鍋物ですね
デュワーズ12年好きですー❕
苦手だけど飲めるようになりたいお酒No.2がウイスキーなので挑戦してみようかなぁ。一個飲める銘柄見つかったらそれで慣れて他のも行ける気がする
麩とじゃがいもがオススメです
すき焼きにハイボールは盲点でしたが確かに合いそう
卵3つ目で鼻水出たʬʬʬ年末は蟹とすき焼きでしめくくります
デュワーズは飲みやすいからムロサキさんも安心！
大根のかつらむきおすすめ
大晦日にすき焼きを食べて締めに蕎麦を入れてすき焼きの出汁で食べてもいいかなと思いますね。美味しんぼで昔読みましたが美々卯ではそばすきというのがあるとか。僕も作り方は大西さんと同じで関西ベースですね。
やっぱりCOCOCOROさんのチャンネルが最高です❗2021大晦日に我が家ですき焼きをするのに参考でたくさんのすき焼きRUclips動画みた。その中で一番美味しそうでした。COCOCOROさんとDムロサキさんのやり取りが楽しく面白くためになりました。今晩はこの動画を参考にすき焼きします。ありがとうございました😀
ありがとうございますー！
冬はすきやきよくするのですがテキトーなレシピだったので本当に参考になりました！
すき焼きは年に一回か2回しか作らないので、失敗出来ないんです！ よろしくお願いします‼️
ペアフード決定戦に参加したくてデュワーズ買いました！
歌うますぎてわろたｗｗｗ
昨日まさにデュワーズハイボール飲みましたが、あれは他とは一線を画すうまさですよねぇ。スキレットすき焼きアテに生配信を見たいですな😏
今夜の夕ご飯にやってみました。いつも最後の方は惰性で食べていたすき焼きが、最後までとても美味しく頂けました！動画の中で出てくる解説をしながら調理し家族に食べてもらいましたが、とても楽しい時間が過ごせました。ありがとうございます
ムロサキさん、ガチで美味かったんでしょうね！！とってもよく伝わりました！！
大晦日にすき焼きやる文化って、全国的にどのくらいですかねぇ？
I absolutely gonna cook sukiyaki following your recipe on new year's day!!
関西は、砂糖と出汁醤油と焼いて食べる！最初の肉1-2枚、後はすき煮になるかな…
ウィスキーは肉コレって鉄板肉といえば赤ワインというのは2番手です。
早速今日作って食べます😆
お肉いただいたのですき焼きしてみようかなー🎵ウイスキーありませんが🐱
デュワーズはスコッチにしては安めなので気楽に飲めますねぇ。リュウジ氏みたいにガバガバ飲むのも有りかも知れませんｗ
大西さんの料理のアイデアも凄いと唸りましたがムロサキさんの食レポも上手で試したくなりました。ただ私は下戸・・・さてどう折り合いつけて楽しもうかな
こういう焦げをうまく取る方法とかも大西の洗い物道でやってほしい(良い肉食べたい)
バクテー希望！
未だかつて無いすき焼き!!
京都のすき焼き屋って感じがしますねー先に肉を食べるから、白飯がほしくなってしまう
上を向いて歩こう=SUKIYAKIのネタ通じてる人どんだけいるんだろうな。
数少ないと思われます笑
知ってたけど言われるまで気づかんかったわ
すき焼きって，牛肉食えや！今日はご褒美や！ ですねぇ。まず焼肉。それを砂糖と醤油というタレで味わう。ひとしきり肉を味わったら次は野菜。そしてそのあとの野菜もいい味出してる。
22日の誕生日に念願のスキレットをもらいました！これから違うサイズも揃えていきますが、日本にいた頃の年末の家族団欒は確かにすき焼きでした。九州は甘い醤油を使うところにさらに砂糖が加わるので他の地方よりも甘いかもしれませんが、割り下にウィスキーを使う大西流のすき焼きをスキレットで試してみたいと思います:-)
おめでとうございます！！
@@COCOCORO ありがとうございます！これからも大西Chefの科学な料理とムロサキさんの媚びないトークを楽しみにしています:-)
卵は絶対１個じゃ足りないですねｗすき焼きの時は最後に卵かけご飯にして食べるのが好きです。
海原雄山「割り下にウイスキーだと！？ 小癪な真似を！！」
コレはあかん、既に脳内がハイボールとすき焼き一色…。
最終的に卵は一人で3個消費しましたね！笑
我が家ですき焼きと言えば、基本ウチで食べるモノだったのだが、学生時代、両親と仙台の駅ビルに入っていたお店で食べたすき焼きは今でも忘れられない。いや、すき焼きの味のハナシではない。焼いてくれた中居のおねーさんの事だ。今にして思うと、結構高そうなお店だった気がする。コンロだの鉄鍋だのを手際よく用意した後、「最初だけお作りしますねー」といって、和服を着たおねーさんが焼いてくれるのだが、袖から出たその「腕」が今でも忘れられないのだ。まるで透き通った陶器の様な白くて細い腕と、長い菜箸を上手に操る細長い指。もちろん陶器は透き通ったりはしないのだが、白くキメの整った肌は透明感に溢れていた。正確には、白というより若干水色がかっていた。焼いてくれている間、こっちはやる事もないので、ただじっと彼女の手を見つめていた。後にも先にも、あんなに綺麗な手を見た事がない。もう何十年も前の話だが、今でも名札に書いてあった彼女の名前は覚えている。彼女は今、どうしているだろうか…。…と、昔のすき焼きの思い出を小説風に書いてみましたw動画にカンケーなくてスミマセン…。
見に行こ
ムロさんはピート（スモーキー）が効いて無いやつがお好みということですかね？ウィスキーを調味料として使うってあんまり無い発想だと思うのでとても興味深い内容でした。
SUKIYAKIはAHMIRがカバーしてる曲が好きです(分かる人が居たら嬉しい
ムロサキさんめっちゃ顔赤くなってるw
実際に作ってみましたが変な甘さが無く、なんなら甘さは調節できるし、当然卵一個じゃ足りない家でこのレベルのすき焼きが出来てしまうのはヤバいと思いました
美味しそう^_^
大蛇丸呼んでこなきゃ
うまそーで面白かったでーす。砂糖こわいな…
ひとりぽっちです、ぼっちではありません。
確かにスキヤキソングだけど……。
こういうウィスキーの使い方があったんですね！他にもウィスキーの良い使い道があったらご教授お願いください！ウィスキーに限らず料理へのお酒応用法があれば、そちらもお願いします！今医者から禁酒を言い渡されてるので飲めないですが倒れる前はデュワーズもよく飲んでました。デュワーズの瓶は形が良いので、肉を叩くのにちょうど良い気がします！
最初の歌でいいね！しちゃったよ
20.11.21現在だが、詳細欄のポータブルコンロは生産終了品。今年の9月に新型が発売されてる。価格も価格comで見ると新型の最安値よりも高い(最安値8680円)。残念ながら、Amazonでの新型の取り扱いは今の処無し。白粗目はAmazonで購入可能。642円(スプーン印)。
ライブ感w
卵足りないのよ。牛丼屋で手軽にすき焼き食べたい時、卵持ち込みたいもの。
砂糖をかけるたびにカロリーカウントがどんどん上がっていくのを感じる。
最初から歌っちゃうからそういう人なんだって思われるのよｗ
旨味はカロリー
顔真っ赤やんけｗｗｗ今度そのウイスキー買う。
牛脂のことを「デブ」のキャンディは草！！
お店に行ったら食べられますか？
今日やりました！ 確かにいいお肉使ったんだけど、日本酒だけのときよりも柔らかくふっくらするような…？？ 赤ワインよりデュワーズ！ナイスでした❤(ӦｖӦ｡)
スゴイ じよず です ウタワ リオリ も さすがで ロントニ えらい です マサハルちやん またよろしくおねがいします🤲
いつも カンタン の リオリおしえてくれてありがとうございました😊さすがな マサハルちやん また ね
牛脂はデブのキャンディってタイムマシ○ン3号かな？ww
ムロさん薬指に指輪…
Amazonでカトラリー付きデュワーズ買った人
オープニングからいきなり歌いだすから間違って低評価押しちゃいました♪
久しぶりに見たら顔が変わってた･･･
めちゃ顔赤いやん(^^)
絶対白菜入れない方がうまい 薄くなる。
デュワーズ、ついにきた！安くて上手い(*'ω'*)
★関連動画
ステーキの美味しい焼き方 ruclips.net/video/ihKzvvygeKY/видео.html
★材料
牛肉 500g
ネギ 白菜 えのき 春菊 豆腐 しらたき 〆のうどん 各適量
醤油 120cc 日本酒 70cc ウイスキー 30cc 水 30cc
グラニュー糖 適量 卵 適量 牛脂 適量
★大西使用・おすすめ
グラス amzn.to/35K6fkH
テイスティンググラス amzn.to/3pVA3TA
デュワーズ12年 amzn.to/331hzr0
デュワーズ ホワイトラベル amzn.to/2IROh7a
バースプーン amzn.to/32XEBi7
すきやき鍋 amzn.to/333Ldf3
フライパン amzn.to/3kONe4X
ポータブルコンロ amzn.to/2DfFWrc
IHクッキングヒーター amzn.to/3nykmQa
材料を分けてる容器 amzn.to/2QhrO3E
計量器 amzn.to/3j55O85
ボウル amzn.to/3jBpmSW
ざる amzn.to/32NmgW1
ピンセット（ファビオ） amzn.to/2ZAHuox
計量カップ amzn.to/2PYeKTj
赤外線温度計 amzn.to/2ZHFFU0
ななつぼし amzn.to/2EUwqc7
★初の料理本「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」大好評発売中！
告知動画 ruclips.net/video/JE4MLXse92Q/видео.html
Amazon販売ページ(Kindle版もあります！) → amzn.to/2x4t2sY
大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介 note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de
★COCOCOROオリジナルまな板！※随時再販
告知動画 ruclips.net/video/2_hMvmVT4E8/видео.html
販売サイト amzn.to/2YNNuaX
★COCOCOROTシャツ販売中！
告知動画 ruclips.net/video/ajt20Lclgzw/видео.html
販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
★COCOCOROチャンネルのTwitterアカウントはこちら → twitter.com/COCOCORO_Ch
情報の先行公開や大西のレシピ研究の紹介等をつぶやいています！是非フォローお願いします！！
東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け！
気に入っていただければチャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！
【お仕事依頼/動画についてのお問い合わせ】 media@teamsupport.xyz
作ってみました！もう、お店に行かなくていい！家でハイレベルなすき焼きが食べれて大満足です❤
ありがとうございます！
今年の暮れもすき焼きはcococoroさん仕様です😆👍
レシピや料理のやり方の復習に来ました。
このやり方が最強‼️❤
お家ではこれ以上は無いんじゃないかと感じております。
来年もよろしくお願いします😄
ありがとうございますー！！！！！
明日作ります！楽しみ🥰
めっちゃ美味しそう！
ウィスキー×すき焼きは考えたことなかったです。
当方関西人ですが、いい肉ですき焼きをする時は、はじめに味付けお砂糖だけで食べたりします。上京してやったらびっくりされました💦
なんだ 案件かぁ〜っていいながら
明日、すき焼きにしようと思う
これから、ウイスキーを買いに行く！
大西さん
やっぱりリュウジさん好きなんだなあ
すき焼きは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにもビールにもいいね🍚🍺
COCOCOROチャンネルさん
すき焼きは美味しいですね😃
大好きです😄
ごはんにもビールにもいいですね🍚🍺
COCOCOROチャンネルさん
コロナウイルスにも熱中症にも気をつけて下さい😷🥵
コロナウイルスなくなればいいですね
無理しないで下さい
COCOCOROチャンネルさん
暑いですね😵
よろしくお願いします🙇
COCOCOROチャンネルさん
冬は鍋物ですね
デュワーズ12年好きですー❕
苦手だけど飲めるようになりたいお酒No.2がウイスキーなので挑戦してみようかなぁ。一個飲める銘柄見つかったらそれで慣れて他のも行ける気がする
麩とじゃがいもがオススメです
すき焼きにハイボールは盲点でしたが確かに合いそう
卵3つ目で鼻水出たʬʬʬ
年末は蟹とすき焼きでしめくくります
デュワーズは飲みやすいからムロサキさんも安心！
大根のかつらむきおすすめ
大晦日にすき焼きを食べて締めに蕎麦を入れてすき焼きの出汁で食べてもいいかなと思いますね。
美味しんぼで昔読みましたが美々卯では
そばすきというのがあるとか。僕も作り方は大西さんと同じで関西ベースですね。
やっぱりCOCOCOROさんのチャンネルが最高です❗
2021大晦日に我が家ですき焼きをするのに参考でたくさんのすき焼きRUclips動画みた。その中で一番美味しそうでした。COCOCOROさんとDムロサキさんのやり取りが楽しく面白くためになりました。
今晩はこの動画を参考にすき焼きします。
ありがとうございました😀
ありがとうございますー！
冬はすきやきよくするのですがテキトーなレシピだったので本当に参考になりました！
すき焼きは年に一回か2回しか作らないので、失敗出来ないんです！ よろしくお願いします‼️
ペアフード決定戦に参加したくてデュワーズ買いました！
歌うますぎてわろたｗｗｗ
ありがとうございます！
昨日まさにデュワーズハイボール飲みましたが、あれは他とは一線を画すうまさですよねぇ。
スキレットすき焼きアテに生配信を見たいですな😏
今夜の夕ご飯にやってみました。
いつも最後の方は惰性で食べていたすき焼きが、最後までとても美味しく頂けました！
動画の中で出てくる解説をしながら調理し家族に食べてもらいましたが、とても楽しい時間が過ごせました。ありがとうございます
ムロサキさん、ガチで美味かったんでしょうね！！
とってもよく伝わりました！！
大晦日にすき焼きやる文化って、全国的にどのくらいですかねぇ？
I absolutely gonna cook sukiyaki following your recipe on new year's day!!
関西は、砂糖と出汁醤油と焼いて食べる！最初の肉1-2枚、後はすき煮になるかな…
ウィスキーは肉
コレって鉄板
肉といえば赤ワインというのは2番手です。
早速今日作って食べます😆
お肉いただいたので
すき焼きしてみようかなー🎵
ウイスキーありませんが🐱
デュワーズはスコッチにしては安めなので気楽に飲めますねぇ。
リュウジ氏みたいにガバガバ飲むのも有りかも知れませんｗ
大西さんの料理のアイデアも凄いと唸りましたがムロサキさんの食レポも上手で試したくなりました。
ただ私は下戸・・・さてどう折り合いつけて楽しもうかな
こういう焦げをうまく取る方法とかも大西の洗い物道でやってほしい(良い肉食べたい)
バクテー希望！
未だかつて無いすき焼き!!
京都のすき焼き屋って感じがしますねー
先に肉を食べるから、白飯がほしくなってしまう
上を向いて歩こう=SUKIYAKIのネタ通じてる人どんだけいるんだろうな。
数少ないと思われます笑
知ってたけど言われるまで気づかんかったわ
すき焼きって，牛肉食えや！今日はご褒美や！ ですねぇ。
まず焼肉。それを砂糖と醤油というタレで味わう。ひとしきり肉を味わったら次は野菜。
そしてそのあとの野菜もいい味出してる。
22日の誕生日に念願のスキレットをもらいました！これから違うサイズも揃えていきますが、日本にいた頃の年末の家族団欒は確かにすき焼きでした。九州は甘い醤油を使うところにさらに砂糖が加わるので他の地方よりも甘いかもしれませんが、割り下にウィスキーを使う大西流のすき焼きをスキレットで試してみたいと思います:-)
おめでとうございます！！
@@COCOCORO ありがとうございます！これからも大西Chefの科学な料理とムロサキさんの媚びないトークを楽しみにしています:-)
卵は絶対１個じゃ足りないですねｗ
すき焼きの時は最後に卵かけご飯にして食べるのが好きです。
海原雄山「割り下にウイスキーだと！？
小癪な真似を！！」
コレはあかん、既に脳内がハイボールとすき焼き一色…。
最終的に卵は一人で3個消費しましたね！笑
我が家ですき焼きと言えば、
基本ウチで食べるモノだったのだが、
学生時代、両親と仙台の駅ビルに入っていた
お店で食べたすき焼きは今でも忘れられない。
いや、すき焼きの味のハナシではない。
焼いてくれた中居のおねーさんの事だ。
今にして思うと、結構高そうなお店だった気がする。
コンロだの鉄鍋だのを手際よく用意した後、
「最初だけお作りしますねー」といって、
和服を着たおねーさんが焼いてくれるのだが、
袖から出たその「腕」が今でも忘れられないのだ。
まるで透き通った陶器の様な白くて細い腕と、
長い菜箸を上手に操る細長い指。
もちろん陶器は透き通ったりはしないのだが、
白くキメの整った肌は透明感に溢れていた。
正確には、白というより若干水色がかっていた。
焼いてくれている間、こっちはやる事もないので、
ただじっと彼女の手を見つめていた。
後にも先にも、あんなに綺麗な手を見た事がない。
もう何十年も前の話だが、今でも名札に書いてあった
彼女の名前は覚えている。
彼女は今、どうしているだろうか…。
…と、昔のすき焼きの思い出を小説風に書いてみましたw
動画にカンケーなくてスミマセン…。
見に行こ
ムロさんはピート（スモーキー）が効いて無いやつがお好みということですかね？
ウィスキーを調味料として使うってあんまり無い発想だと思うのでとても興味深い内容でした。
SUKIYAKIはAHMIRがカバーしてる曲が好きです(分かる人が居たら嬉しい
ムロサキさんめっちゃ顔赤くなってるw
実際に作ってみましたが変な甘さが無く、なんなら甘さは調節できるし、当然卵一個じゃ足りない
家でこのレベルのすき焼きが出来てしまうのはヤバいと思いました
美味しそう^_^
大蛇丸呼んでこなきゃ
うまそーで面白かったでーす。
砂糖こわいな…
ひとりぽっちです、ぼっちではありません。
確かにスキヤキソングだけど……。
こういうウィスキーの使い方があったんですね！
他にもウィスキーの良い使い道があったらご教授お願いください！
ウィスキーに限らず料理へのお酒応用法があれば、そちらもお願いします！
今医者から禁酒を言い渡されてるので飲めないですが
倒れる前はデュワーズもよく飲んでました。
デュワーズの瓶は形が良いので、肉を叩くのにちょうど良い気がします！
最初の歌でいいね！しちゃったよ
20.11.21現在だが、詳細欄のポータブルコンロは生産終了品。
今年の9月に新型が発売されてる。価格も価格comで見ると新型の最安値よりも高い(最安値8680円)。残念ながら、Amazonでの新型の取り扱いは今の処無し。
白粗目はAmazonで購入可能。642円(スプーン印)。
ライブ感w
卵足りないのよ。
牛丼屋で手軽にすき焼き食べたい時、卵持ち込みたいもの。
砂糖をかけるたびにカロリーカウントがどんどん上がっていくのを感じる。
最初から歌っちゃうからそういう人なんだって思われるのよｗ
旨味はカロリー
顔真っ赤やんけｗｗｗ
今度そのウイスキー買う。
牛脂のことを「デブ」のキャンディは草！！
お店に行ったら食べられますか？
今日やりました！ 確かにいいお肉使ったんだけど、日本酒だけのときよりも柔らかくふっくらするような…？？ 赤ワインよりデュワーズ！ナイスでした❤(ӦｖӦ｡)
スゴイ じよず です ウタワ リオリ も さすがで ロントニ えらい です マサハルちやん またよろしくおねがいします🤲
いつも カンタン の リオリおしえてくれてありがとうございました😊さすがな マサハルちやん また ね
牛脂はデブのキャンディってタイムマシ○ン3号かな？ww
ムロさん薬指に指輪…
Amazonでカトラリー付きデュワーズ買った人
オープニングからいきなり歌いだすから間違って低評価押しちゃいました♪
久しぶりに見たら
顔が変わってた･･･
めちゃ顔赤いやん(^^)
絶対白菜入れない方がうまい 薄くなる。
デュワーズ、ついにきた！
安くて上手い(*'ω'*)