콜드 사케 만들기1 ,Home Brewed cold sake 1

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  • Опубликовано: 1 янв 2025

Комментарии • 8

  • @tkdlzhao
    @tkdlzhao 3 года назад

    와우! 잘봤어요. 구독!!

  • @김은경-d1i
    @김은경-d1i 4 года назад +1

    찹쌀이아닌 맵쌀로 하셨나요?

    • @ishocooking
      @ishocooking  4 года назад +2

      네 멥쌀이예요. 개인적으로 코지를 이용해 사케를 만들경우엔 맛의 차이를 많이 느낄수 없어서요..
      한국 막걸리경우엔 찹쌀이 훨씬 부드럽고 단맛이 많이 느껴집니다. 감사합니다.

  • @henaskitchen188
    @henaskitchen188 4 года назад +1

    일본 누룩을 어디서 사신건지 궁금합니다. 인터넷에 비슷한걸 사보려고 했는데 못찾겠어서요 ㅠ

    • @ishocooking
      @ishocooking  4 года назад +1

      안녕하세요 제가 살고 있는곳이 밴쿠버라 일본식품점에서 손쉽게 구입할수 있습니다. 한국에 계신분이라면 G마켓이나 쿠팡에 한종류가 있습니다. 같은것으로 가격이 차이가 나니 확인해보세요..

    • @ishocooking
      @ishocooking  4 года назад +1

      MIYAKO KOJI 1kg 제가 알아본바로는 이것인데 확인해보시고 구하셔요. 이것은 제가 사용한것과는 달리 건조된것이긴 합니다.

    • @박성진-m3y
      @박성진-m3y 2 года назад

      한국에도 수원발효 쌀코지(쌀누룩)가 있습니다.