厨房で繰り広げられる熟達した中華鍋さばきとチームワークが支える本格中国料理店｜【スーツァンレストラン陳 横浜】｜

[@fooverjapan]

撮影日も多くのお客様が訪れていた「スーツァンレストラン陳 横浜店」さんの営業風景はいかがだったでしょうか。
動画をご覧いただきましたら、ぜひ高評価、コメントもお願いいたします。

[@サウンドサンタクロース]

陳さんの夢の厨房は、お弟子さん達や塾生さんたちによる新たなカタチで技を守り・残し・創意工夫し、陳さんの味を次世代にも伝える空間でもあるような気がします。
素晴らしい映像をありがとうございます。

[@jagiken2742]

料理が繊細で美しい。
厨房もめちゃくちゃきれい。

[@pavoni0310]

厨房が凄くきれい
フレンチみたいだ

[@cck9901]

フレンチの厨房の居抜きですから！

[@ケンガンエチギン]

ド素人で僭越ながら、チャーハンは下炒めの段階ではややオーバーかなと思いました。やり方は中華でヌーベル上海は脇屋さんなら、ヌーベル四川やっちゃうぞ、みたいな感じ？。