INCREDIBLE JAPANESE TEMPURA | The Super Woman Who Keeps All the Tempura Orders Well Organized

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  • Опубликовано: 26 дек 2024

Комментарии • 260

  • @あきたん-d8z
    @あきたん-d8z Год назад +1

    働き者の女将さん、一人で何でもこなして、丁寧なお仕事されていて尊敬します🙇自分も頑張らないといけないと思いました。これから寒くなります、どうぞお体に気をつけてくださいね🙏🙇

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  Год назад +1

      動画のご視聴ありがとうございます😳
      この仕事量をテキパキと捌けるのは本当に尊敬します!
      すごくかっこいいですよね☺️

    • @あきたん-d8z
      @あきたん-d8z Год назад

      @@Udonsobahyogokyoto さんへ。いつも素晴らしい動画をありがとうございます😊働くこととはどういうものか、そして、飲食することの楽しさが良く伝わります😋これからもよろしくお願い致します🙏

  • @shibainutakanoriawesomecha30
    @shibainutakanoriawesomecha30 2 года назад +15

    私の実家も大衆食堂を営んでいました。
    母の姿と重なって、涙が出て来ました。
    食堂って、仕込みが大変なのが身に染みてわかります。
    この女将さん、お一人でやられてて凄いですね。

  • @由梨玲奈
    @由梨玲奈 2 года назад +105

    一度見始めたら最後まで見惚れてしまいました。
    動線に全く無駄がないし一人で同時にいくつもの作業をてきぱきとこなしてまるで千手観音の手みたいです。
    漬け物まで女将さんの手作りなんですね。
    ずっと立ち仕事の連続で大変だと思いますが疲れを癒しつつ頑張って下さいね!

  • @としピー
    @としピー 2 года назад +42

    おすすめに出てきて面白そうだからとちょっとだけ見るつもりが最後まで釘付け
    女将さんの人柄が美味しそうな料理だけではなく、丁寧な下ごしらえにも綺麗な厨房にも現れてる

  • @MR-ek7km
    @MR-ek7km 2 года назад +152

    牛の肺見るのも初めて。ホルモン天ぷらにするのも。
    店1人で切り盛りされてるの凄いな。

  • @ampm358
    @ampm358 2 года назад +6

    この動画をみて、やすださんに行ってきました!
    美味しかった~
    幸せになる味だった~😄
    あつあつ出汁が、細うどんにしみこんでておいしいし
    天ぷらの衣のつきぐあい、ほんのり塩味加減
    さくさく衣につつまれたゴボウの香り
    あと、わすれてはいけない、バサの天ぷら
    はじめて食べたよ
    カリっとした衣につつまれた、癖のなんにもないほどよい弾力のあるバサに、お店特性のにんにく醤油ダレをつけてたべました
    いままで食べたことなかったなんて、人生損してきた
    この動画みて、お店までたどりつけてよかった~

  • @ケセランバサラン
    @ケセランバサラン 2 года назад +33

    働き者で人柄のいいおかみさん。仕事が丁寧でどれも美味しそう、

  • @mk-hr4ox
    @mk-hr4ox 2 года назад +91

    お母様から受け継がれたであろう日本の古き良き丁寧な調理、涙がでてきました。牛の肺まで食べてくれてありがとう。よい動画でした。ありがとうございます。

  • @gonchichi339
    @gonchichi339 2 года назад +180

    こういう家庭的な天ぷら、大好きです。
    女将さん、ご無理をなさらないように・・・

  • @wataro_1
    @wataro_1 2 года назад +5

    手際と人柄の良さで味まで画面越しに伝わってくるよう。食べに行きたい。

  • @ayapurin5550
    @ayapurin5550 2 года назад +2

    スーパー女将さんに密着した約25分の動画。
    偶然出会ったこの動画を、家族全員が寝静まったリビングに独りで黙ってただ観ていました。
    全てを観終わる頃、自然と涙が出てきたのは私だけでしょうか…。
    この食堂は女将さんの愛で満ち溢れていますね…💖

  • @サムサム-b9n
    @サムサム-b9n 2 года назад +52

    昨日動画見て
    今日食べてきた。揚げたてサクサク
    バサも天ぷらもうどんも美味しかった
    神戸の美味しいとこもっと紹介して

  • @鍋谷正司
    @鍋谷正司 2 года назад +34

    高級店よりも大衆食堂が好き過ぎる、女将さんの愛情が感じられる料理をたらふく食べたい‼️

  • @himu9276
    @himu9276 2 года назад +33

    立派としか言いようがない。
    お母さんも見守ってくれているのでしょうね。☺️

  • @えりんぎ-k2y
    @えりんぎ-k2y 2 года назад +23

    なんか女将さんの人柄良いなぁ〜!人柄があらわれるような、美味しそうな天ぷら!

  • @valeriesavage5000
    @valeriesavage5000 2 года назад +17

    한국인인데 유튜브 알고로 여기까지 왔어요 일본 그리워서 영상 보는데 벌써 5번 돌려보 있네요.. 묘한 중독성이.. 얼른 직접가서 먹는 그날이 오길 바랍니다

  • @シャハ-m8o
    @シャハ-m8o 2 года назад +19

    一瞬早送りかと思うほどのの手際の良さです。 自分も過去に飲食やっていたのですがこのような方の下で修行出来ていたらと頭が下がります。 絶対美味しいに決まってる。
    適度に体を休めながら続けてほしいです。 西に行く機会があったら寄ってみたいです。

  • @nene-su7sp
    @nene-su7sp 2 года назад +5

    飲食ずっとやってたけど
    飲食って本当に肉体労働だよね
    毎日お疲れ様です

  • @김페정말
    @김페정말 2 года назад +21

    대단하시다ㅜㅜ 엄마 같아서 마음 따뜻해지는 영상이에요, 오래오래 행복하게 하세요!!!

  • @bbakryohei1238
    @bbakryohei1238 2 года назад +9

    母さんのパワフルな動きと一人で切り盛りする姿目に焼き付きました。
    明日から自分も頑張らないとって思った!身体に気をつけて頑張ってください!

  • @ぼんくら-l7g
    @ぼんくら-l7g 2 года назад +34

    良いなぁ~
    家か会社の近くにこういう店が欲しい
    美味いに違いない

  • @song4u1954
    @song4u1954 2 года назад +27

    こういうお店にこそ儲かっていただきたいけど、逆なんですよねえ。
    忙しいばっかりで、趣味に毛が生えた程度の利益で頑張っておられる。
    ホント、頭が下がります。近くにあれば行きたいけど、神戸は遠いよ~(笑)

  • @剣菱悠里
    @剣菱悠里 2 года назад +15

    お母さん「一生懸命揚げます!」泣ける…

  • @HuaWei-qk4vg
    @HuaWei-qk4vg 2 года назад +8

    She's a one-woman show...all by herself.
    Salute & respect to her!

  • @カズ-c6p
    @カズ-c6p 2 года назад +43

    動画観てるだけで、女将さんのファンになりました。頑張ってください!
    遠いけど行ってみたいです。

  • @yukoya1207
    @yukoya1207 2 года назад +14

    すばらしい手際の良さ😀
    頑張ってください。

  • @まるまるちやん
    @まるまるちやん 2 года назад +148

    1人でこんなに出来る何て凄い!!行って見たい!

  • @YASTravelsEatsWell
    @YASTravelsEatsWell 2 года назад +17

    Amazing that the lady cooks everything herself, no help! I love tempura!

  • @梅干-l7g
    @梅干-l7g 2 года назад +9

    ホントにすごい!人生の勉強になりました❤️

  • @이정화-l8c
    @이정화-l8c 2 года назад +7

    보면서 계속 감탄했습니다.
    정말 혼자서 대단하시네요.
    또한 긍정적 마인드도 보면서 배웠습니다.
    건강하세요~~~!

  • @kitsukan1541
    @kitsukan1541 2 года назад +21

    女将さんの手際の良さに惹かれます!
    想像したらよだれが🤤
    行きたいなー!

  • @森よしひこ
    @森よしひこ Год назад

    懐かしいなぁ、2年くらい前に食べて、それからご無沙汰しています。神戸の長田と言えば、「やすだ」昔から何度も行っていました。お母さんが健在の時は、天ぷらを揚げていました。うどん定食とバサ(牛の肺)が最高です。ご飯も美味しくて、白菜の漬物も美味です。奥さんは、気さくで働き者で、何よりお客さんのことを良く覚えています。また、食べに行きたいです!

  • @emirilife
    @emirilife 2 года назад +3

    こんなにたくさん手作りするとは心配を通り越して驚きました!
    私はカナダの飲食で働いているので手際を見習わなければと反省しました。
    しかし本当に凄すぎて、体が心配になってしまう。手伝いたい。涙

  • @kobamasa5393
    @kobamasa5393 2 года назад +21

    ワンオペ凄すぎる 尊敬するわ👍

  • @chihayaxx2922
    @chihayaxx2922 2 года назад +12

    うどんも天ぷらも美味しそう!
    店内の素朴な感じも落ち着いてて良いですね😊
    近くに行った際は寄りたいです

  • @inunoriri
    @inunoriri 2 года назад +50

    やさしい女将さんと美味しそうなお料理🧡お近くの方が羨ましいです!

  • @greendolphin7085
    @greendolphin7085 2 года назад +4

    美味しそうですね。
    牛肺ホルモン食べてみたいです。
    今度行ってみます。

  • @ykg7523
    @ykg7523 2 года назад +1

    兵庫県神戸の出身です!うちもばあちゃんがよくバサの天ぷら作ってくれてて懐かしく感じました!地元に帰れたら是非お店によりたいです!

  • @yxj2488
    @yxj2488 2 года назад +3

    仕事ぷり,すごい!元気もらいました.

  • @takekoputr369
    @takekoputr369 2 года назад +7

    大変だけど、やりがい絶大そうですね👍羨ましいです!🤗✨
    コロナ禍で大変かと思いますが、お体に気をつけてお仕事なさって下さい😌✨

  • @kou5048ify
    @kou5048ify 2 года назад +17

    女将さん、1人で、手際よく全部仕込みされていて、本当に、美味しいって伝わって来ます。

  • @user-jtwtmj
    @user-jtwtmj 2 года назад +30

    すごい仕事量!そしてテキパキとすごい!食べにいきたいなー

  • @剣菱悠里
    @剣菱悠里 2 года назад +29

    こういう方を人間国宝ならぬ、人間遺産として、そのタスキが途切れないよう、国で支援して欲しい

  • @dawnrobbins5877
    @dawnrobbins5877 2 года назад +71

    This woman is super awesome! Condolences on the loss of her mother. Happy she has continued her mother's tradition.

  • @aishin5467
    @aishin5467 2 года назад +17

    ワンオペ凄すぎる!女将さん無理せずお身体お気をつけてくださいね。

  • @らぶモカ
    @らぶモカ 2 года назад +4

    美味しそう。🤤食べたいなぁ。
    天ぷらは、下ごしらえも揚げるのも、手間がかかって大変だけど、美味しくて大好きです。
    おかみさん、出汁取りも何もかもとても丁寧なお仕事で、素晴らしいなと思います。行ってみたい。

  • @innerchildtarot6517
    @innerchildtarot6517 2 года назад +32

    She is doing everything alone, so flawlessly and without getting tired ❤️

    • @professordingdong3892
      @professordingdong3892 2 года назад +5

      I think she Tired too..She is Human...but She Need Money to Live in this World....

    • @lamlam5704
      @lamlam5704 2 года назад +2

      她很喜歡煮食物 熱愛食物 所以唔會疲倦的

    • @大塚玉枝
      @大塚玉枝 Год назад

      ​ 😊わ

  • @まさべえ-g2x
    @まさべえ-g2x 2 года назад +11

    もう一人いれば楽だと思うのだが
    仕込みの手際はお見事

  • @vbee3571
    @vbee3571 2 года назад +42

    She is a one-woman show! What a hard worker. ⭐️

  • @ornasliao
    @ornasliao 2 года назад +9

    Thank you for filming how she prepares foods and all that. That way inspires me a lot.

  • @にこ-c3s
    @にこ-c3s 2 года назад +3

    美味しそうですね!無理なさらずがんばってください!

  • @bobkids009
    @bobkids009 2 года назад +1

    Just incredible......this is a "one-man show" restaurant with no helpers and she is a lady.......!! Great lady indeed.....

  • @jhlee1526
    @jhlee1526 2 года назад +7

    혼자서 모든걸 다하시는 사장님 모습이 멋있습니다.힘드실거 같은데도 친절한 모습. 건강 챙기시면서 장사 오래하셨음 하네요. 잘 봤슾니다.^^

  • @ムラオカナオミ-v4h
    @ムラオカナオミ-v4h 2 года назад +31

    牛の肺の天ぷら美味しそう🤤
    ワンオペでテキパキやってる女将さんもかっこいい😊
    下処理も丁寧にしてるから絶対美味しいはず🤤

  • @英子寺田
    @英子寺田 2 года назад +10

    狭いスペースを機能性よく配置して手順良くこなしていくのに驚きました🎵
    天ぷらの注文も受けて側にいきたいです。
    毎日食べられますね🎵

  • @1225shotaable
    @1225shotaable 2 года назад +29

    久しぶりの投稿嬉しいです!
    これからも無理なく頑張ってください!

  • @cybercyprus6160
    @cybercyprus6160 Год назад +1

    Amazing food cooked and prepared by an amazing woman

  • @htayama
    @htayama 2 года назад +1

    いくら見ても飽きない不思議
    何かいいね!

  • @hiro-hc4bh
    @hiro-hc4bh 2 года назад +4

    明るい女将さんが素敵

  • @19780805ken
    @19780805ken 2 года назад +6

    テキパキと作られると食を誘う!
    食べたい!

  • @timbutn
    @timbutn 2 года назад +29

    주인 사장 아주머니의 진정성 있는 음식 조리 맛있어 보이네요. 재밌게 잘 보고 있어요, 한글 자막도 도움이 많이 되구요!!

  • @shellypan1
    @shellypan1 2 года назад +76

    凄く美味しそう、行ってみたいですw 女将さん、頑張ってください!😊

  • @ru-1213
    @ru-1213 2 года назад +5

    声が明るいし、全部お一人でされているのに慌てる様子が一切なく、テキパキ動いているのに一つ一つが丁寧で…味は勿論だろうけど、それ以上に何だか普段からいっぱいいっぱいの自分が恥ずかしくなりました。
    お客さんも業者さんも一瞬ではあるけど、穏やかな雰囲気できっと女将さんがあったかい方だから良い人が集まるんだろうな。
    あと個人的ですが、女将さんの雰囲気が震災で亡くした祖母と重なってサムネの時点から泣きそうになりました。思い出してなかなか見に来れなかった…すみません。

  • @atsinl1233
    @atsinl1233 2 года назад +2

    女将さんの天ぷらも、うどんも美味しそうでした❣️今度神戸に行ったら是非行きたいです。

  • @金木犀-g7b
    @金木犀-g7b 2 года назад +1

    手際よく作られていてとっても美味しそう。それで定食が千円以下ってすごいね。

  • @yuki-we6uy
    @yuki-we6uy 2 года назад +1

    この母ちゃんの手の痛覚がイカれてる!!😂😂
    そんな熱々のジャガイモやら揚げたての天ぷらをワシワシ触ってて、見てるこっちが熱い!熱いで!てなるわww

  • @ゆっこ0827
    @ゆっこ0827 2 года назад +4

    素敵な女将さん🔥
    正直なご商売、スゴい🍒

  • @lifeeditor5619
    @lifeeditor5619 2 года назад +13

    週に2、3日手伝ってあげたいけど、逆に邪魔になりそうw

  • @おらにゃん-w3n
    @おらにゃん-w3n 2 года назад +2

    お一人で、全てこなされ!感動しました✨

  • @Sunn777
    @Sunn777 2 года назад +4

    I enjoyed watching the way she prepared the food. Very entertaining. Thx for sharing.

  • @ryochann9730
    @ryochann9730 2 года назад +3

    大きなフライヤーで揚げる天ぷら、うどんや、蕎麦とっても美味しそうですね。女将さんの、こつこつの仕込みから、美味しい食事が作られるんですね。

  • @sojoonghansaram
    @sojoonghansaram 2 года назад +5

    今日もお疲れ様でした。

  • @キャシャーントミー
    @キャシャーントミー 2 года назад +1

    素晴らしい包丁さばきです!!

  • @loungedesignerskiller6166
    @loungedesignerskiller6166 2 года назад

    牛肺てどんな食感、味なんだろう。
    妙に美味しそうに見える!

  • @tadakazu605
    @tadakazu605 2 года назад +4

    バサの、天ぷら、あっさりして、美味しいよ

  • @中村竹子-r4f
    @中村竹子-r4f 2 года назад +6

    女将さん見事な手捌きお見事近かろば直ぐにてもうがいたいです

  • @megane-tetugaku
    @megane-tetugaku 2 года назад

    天ぷらお持ち帰りもできるのかぁ😃
    近所にこんなお店在ったら良いなぁ😁

  • @jyuden
    @jyuden 2 года назад +3

    バサ天食べたことない。近いうちに買いに行ってみます。

  • @gd-v8d6f
    @gd-v8d6f 2 года назад +10

    牛の肺!!!はじめてみた!食べたことないから食べてみたいおいしそう

  • @豊ユタカ
    @豊ユタカ 2 года назад +6

    凄い❗女将さん頑張って👊😆🎵

  • @catherine4970
    @catherine4970 2 года назад +2

    Everything looks so yummy and awesome! ❤️👍🏻

  • @annashoptillidrop
    @annashoptillidrop 2 года назад +12

    一人で凄い😱… 無理しないようにして下さいよ🙏

  • @田尻太
    @田尻太 2 года назад +8

    肝っ玉母ちゃん‼️❣️

  • @功篠原
    @功篠原 2 года назад +1

    感動的です。

  • @豆凛子
    @豆凛子 2 года назад +2

    ワンオペシリーズ好き。天婦羅食べたくなった。

  • @roubini74
    @roubini74 2 года назад

    WOW.... i had alot of respect for alot of japan restuarant owner.
    IN Singapore the kitchen was flooded with cheap foreign workers..omg...

  • @cheegers420
    @cheegers420 2 года назад +10

    All by herself, amazing!

  • @せいととりお
    @せいととりお 2 года назад +3

    今度行きます。

  • @난폭한두부-e8z
    @난폭한두부-e8z 2 года назад

    She's doing everything!!
    Looks so hard to do...🤔🤔🤔 But that's why it's famous.

  • @tacodelicioso1352
    @tacodelicioso1352 2 года назад +5

    好好吃喔,看完好想去日本🇯🇵🍤

  • @北村祐二-g6j
    @北村祐二-g6j 2 года назад +1

    天ぷら食べたい‼️

  • @Nights1526
    @Nights1526 2 года назад +1

    Defs will have to try out her amazing looking cooking when I am able to go over

  • @lIo00oIl
    @lIo00oIl 2 года назад

    私が日本を出る30年前から定食屋の物価変わってないんだからなぁ。ほんま日本は安くて美味しい外食がいっぱいあってうらやましい。

  • @中田浩司-y1h
    @中田浩司-y1h 2 года назад +1

    ほんまに、行きたいな。

  • @bambinal1437
    @bambinal1437 2 года назад +10

    This woman is incredible! I'm so impressed. :)

  • @irinapasta
    @irinapasta 2 года назад

    I hope that she would take at least a day off from the shop, relax and come back the next day. Maybe she does, still, very inspiring though.

  • @らんたん-f5i
    @らんたん-f5i 2 года назад +1

    スゴー。感動。弟子入りしたい

  • @QuizforstudyingJapanese
    @QuizforstudyingJapanese 2 года назад +19

    本当に「スーパーな女将」です(*^▽^*)v
    仕込みを全部一人でされていて、すごい!!!
    近所にこんなお店があったらいいのに💗

  • @barbwilburn1363
    @barbwilburn1363 2 года назад +23

    I love this lady. You can tell she puts a lot of care in everything she does. I feel like if you ate her food, she'd be taking care of you

  • @user-su5alapa
    @user-su5alapa 2 года назад +20

    真的好厲害 一個人搞定備料烹調 餐廳很多都是好幾個師傅 或是買半成品 ..