Japanese Good Old Diner: Customers First | Close Up On The Hardworking Female Staff
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- Опубликовано: 26 май 2024
- 【Yayoi Diner】
～Fried Rice～ $4.30
～Oyakodon～ $4.50
～Bokkake Udon～ $4.40
～Tanuki Udon With Eggs～ $3.80
～Ramen～ $3.40
～Somen～ $4.50
➖About➖
Map: goo.gl/maps/o5XgDGVTWH9vPxcs7
Address: Karumo-dori 7-4-27, Nagata-ku, Kobe-shi, Hyogo
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Udonsoba Hyogo
/ @udonsobahyogokyoto
#JapaneseFood #JapaneseDiner #JapaneseNoodles
こういうお店はずっと残って欲しいですね。
これこそが良き日本の形だと思います。
一度でいいから行ってみたいなぁ
ﾐﾔｼﾝ
１回は行ってみたいですね。あたしは住まい、四国ですがね………
@@tani5572 さん、行ってみたいですよね！
自分、実家は奈良なのでワンチャン頑張れば……
@@Miyashin10
良いですね！四国は塩ﾀﾀｷが、おいしい.
@@tani5572 さん、いいですね！塩たたき、お酒のオツマミに良さそう！！！
@@Miyashin10
みて迫力満点、よさこいもです!
お客さんたちもお店のためならと顔出しOKしてくれたんでしょうね。どの料理もすごく美味しそう。良いお店ですね。
日本に生まれて本当に良かった！と思う、素晴らしい動画ですね。
お母さんたちの勤勉さ、優しさを誰もが感じ得ると思います。
海外の皆さんにもこういう日本の家庭の和食をぜひ食べて欲しい！！
+1
ずっと見ていたい。
もう芸術ですよ、未来永劫受け継いでいくべき文化であり職人技ですよ。
こういう食堂があるのは地域にとってはありがたく、大切な存在ですね。
忙しい事も多いかと思いますが、いつまでも元気で頑張って頂きたいです。
皆さんで日本の文化を支えて欲しい。
お店も厨房も清潔感（絶対重要）がグッド！
そして映像もキレイ！
関西って気さくな良いお店あって羨ましいです。。
大衆食堂で年季も入っていそうなのに道具や厨房がすごい綺麗で素晴らしいですね！
厨房は静かな戦場。
提供されるご飯やおかずは温かみが半端ないですね。良いお店ですね
お店を営む方たちに尊敬しかない。愛されるお店のお手本のようです。
焼き飯の時の卵のカラを投げ捨てるとこカッコ良すぎ
店内も厨房も器具も全て綺麗、
毎日ちゃんと清掃しているのが分かります。
こんなお店だったら安心して行けます。
大衆食堂ではなかなかお目にかかれないです。
気持ちのいい仕事風景でした。
無理とは思いますが、仕事終わりのお片付けも見てみたいです。
どんな業界でもそうだけど、手際の良い仕事は惚れ惚れするなあ。
まさに素晴らしき大衆食堂！いいなあご近所の人
古い店なのに、厨房の清潔感が凄い✨
神奈川県在住の元兵庫県民として、めっちゃ落ち着く動画です、いつもありがとうございます！
惚れ惚れするような手際の良さ。
これだけの美味しそうな品数を次々に作り、3人だけで回してるのはすごいわ。
途中までホール担当の人がいる、と思って見てました😱
@@user-zd6xd4ob9w Jetzt nicht Deutsch?! 🤔🤔😂😂
いやぁ～懐かしいわぁ。おかずがガラスケースに入った古典的な関西の食堂ってまだあったんですねぇ。
量が多いし安いし美味しそう✨
何と言っても厨房に清潔感があります✨
50年近く同じ場所、同じメンバー
（姉妹）で働いていて調和が感じられます。その調和から一品一品の温かさを感じますね。食べに行きたいです！
たぶん何度も観に来ると思います。ありがとうございます。
これこれ！！これが次の世に残していきたい大衆食堂ですね！！
ああ～～おなか減ってきた！！！！！
これほど厨房器具が美しく輝いてる現場を見たことがない。普段の手入れをどれほど細かく行っているか驚嘆に値する。
お袋の味レベルじゃ無いな紛れもなくこの人達は超一流の料理人だ。
鍋とかの調理器具がぴかぴかなの地味にすごいな
これだけ揚げて焼いてるのに厨房が凄くきれい。
確かにキレイ！
昨日今日に大掃除してキレイになるレベルじゃないよね😃
お母さんたち、ずっと元気に居てほしい。毎日行けるな〜😂
仕込み動画好きです!
凄く丁寧に各品を作られてますね。しかも、レンチンしなくても美味しく楽しめる工夫をされてると思いました。
近所にあれは「おばちゃん、お腹すいた!」「ごちそうさん!美味しかった」って言って通いたい。
本当にテキパキと手際良いですね！素晴らしい食堂です！
見応えのある素晴らしい構成でした。
どのおかずも一切の手抜き無しで作られてますね。
おばちゃん達、いつまでも元気にがんばってほしい☺️
これだけのメニューを手際よくこなす店員さん達が凄過ぎる…
どれも全部美味そうやし
これは皆さん凄いですね❗️
本当にプロの職人さん…
値段もリーズナブル…
このようなお店が有れば、毎日でも通うよ❗️
密着取材、お疲れ様です。
本当に良い食堂ですね😀
お近くの方が羨ましいなぁ～。
そうめん、食べてみたい‼️
素晴らしい職人さん達です❗️調理場は清潔感があり、料理が美味しそう～～
こういうかーちゃんが作る飯は間違いなく美味い！
かーちゃん、良い言葉だね。
このお店のおばちゃん達が作る料理は、絶対美味しいし、なにより暖かいだろうな。どんなに辛くても、食べたらふっと笑えそう。
ずっと神戸に住んでるのにこんなお店があるの知らなかった、絶対食べに行きます‼️🍚🥢
会社の近くに、こういう大衆食堂あったら、ほぼ毎日行きますね。
嬉しい
こんな動画を探してた
何て素晴らしい手際と料理の数々！
ずっと見ていたいです。
お店にも行きたい。
大皿料理を大量に作るより小鉢とか少ない量を何品も作るのって本当に大変ですよね…手際が素晴らしいです！
手際良くて料理上手すぎる…すごい
渋くてたまらない食堂！
モロゾフのプリンの容器をコップにするの懐かしい！昔はみんなコレよ。
こんな最高な定食屋がある地域に住んでる人、マジで羨ましい！！
足の引っ張り合いしてる会社員達とは正反対の協調性とチームワーク。見ていて気持ち良い。近くなら毎日行きたい。
いつも良い動画をありがとうございます！
どこの社会を見てきてきたのかは知らないけど、そんな社会人だったら普通に爪弾きにされると思うが。
@@yuhuig お前そういう冷めるコメントはいらんて
とっとと自分の部屋に帰りなよ中年ニートかなw?
沢山の品を手際よく作る姿！素晴らしい！身体も疲れるのでは？お元気で頑張ってくださいね！
お母さん汗びっしょりで頑張ってます！食堂で働くの大変ですよね。料理も美味しそうだけど、暑い中お母さんたちが奮闘してる姿に感動です！
テレビ局のドキュメンタリー番組のようで思わず見入ってしまいました♪
この調味料をドバドバ入れる感じがいいんだよなあ〜
３０分くらいある動画なのに普通に見入ってしまった、美味しそうだし、見てて全く嫌味がない動画
どす恋食堂かなと思いますよ。
全てが美味そう!個人的にお母さんが作る手料理全てが美味しい!近所にあったら毎日通います！
この動画を観ると、食堂で食べた後は、こころから「ご馳走さまでした。ありがとうございます。」と言えます。こんなに手間暇かかっているとは。
出たな！怒涛のぼっかけ4連星！・・・に混ざるワンタン麺 四百八十円の何と美味そうで魅力的な字面よ
朝から徹底的に取材させて頂きつつ、良好なコミュニケーションを取られているのが節々から伝わってきます
あたし、こんなお店(食堂)大好き💕
自分で選んで食べるタイプ大好き💕
兵庫県民として誇りに思います🙂
今度食べに行きます🤤
こういった食堂が近所にある方達は幸せです
途中天ぷらのセット？で足らんもんがあった時にスマンみたいな声掛けされてて、気の置けない仲間でもこんな一言が良い雰囲気の源なのかなって思いました。
ある意味すっごく贅沢
家庭料理の最上級だね
鍋、寸胴、蓋までピカピカ。オムレツのフライパンの柄の角度が独特。
Just like the 1985 Japanese film Tampopo, "Dandelion". How wonderful, Thank you.
あかん、お腹が減ってきた。
この店は、絶対旨い❗
👍
このお店の近くに住んでる方々が羨ましい。近くにあったら絶対通い詰めてる。
これは!!大衆食堂でもレベル高いデスネ!!!どれも手が込んでて美味そう!!手作り感満載デスネ!!
デスネ！！
チェーン店に無い暖かみのある料理😭
独り暮らしでもおかんの味を楽しめる!
モロゾフプリンのカップは後にコップで再利用、おばちゃんあるあるですな
実家のような安心感
久しぶりに足を運んで食べたいって思いました😋大阪から電車ならそう遠くはない✊
必ず行きたい🤩
Excellent video. Thank you for showing us behind the scenes of this good old family Japanese diner. The food looks delicious.
映像だけでこれだけの重労働感あるのに、厨房の綺麗さを見たら、店閉めた後もしっかり掃除とかされてるんだろうなと想像してしまいました。感服です。全メニュー100円値上げして良いレベル。
見ていると
全部食べたい！！
I love small family-owned restaurants. This one has that traditional and cozy, sleepytown vibe. You can tell it's labour of love.
The kitchen is so damn clean, they must do a lot of cleaning every day.
ひとつひとつ手作りで全部美味しそうです🤤
近所にあれば毎日通っちゃいますね。
何も変わったところがなさそうな外国の日常生活を覗き見ることができるのがyoutubeの長所だと思います。 調理したおかず、全部美味しそうですね。
They keep the kitchen so clean!
イカフライ大好き🤤
木の葉丼 たぬき きつね
だし巻き玉子 中華そば
お母さんたちが作るお惣菜ってなんでこんなに旨そうなんだろう
ぼっかけうどんが出てきた瞬間、
おかあさんと「やっべぇええwww」
って同時に言いました。笑
全部美味しそうすぎて…よだれ…じゅる
みんな美味しそうですが特に日替わりの海老天丼と玉子焼き
これにものすごく惹かれます
キレイで広々した厨房に歴戦の強者が作る料理、旨くないはずがない
今気が付きました‼️炊飯器の中身がコメじゃない‼️天丼のタレと天ぷらが入ってる‼️凄いアイデア❕
近所にこんな食堂あったら、毎日通うよ！
ほんとだ！
俺も毎日通いたい！‼️
Oh thank God for RUclips translation haha
詳しい取材です。最後は実際に食べてみるのは素晴らしい～
14:14 卵の殻を流しに放り投げる手つきが何気にカッコいい
16:10 親子丼の卵のプルプル加減が絶妙！
やっぱり和食はホッとするし安心する
なんのBGMもない
素晴らしい
BGM無しで映像だけで魅せる最強説。
まぁ再生して7分前くらいにABCテレビの天気予報のBGM流れてるくらいか。
長年使ってるはずの厨房と鍋などの道具も驚くほどキレイ。料理も安いのに格別に美味しそう。
だいぶ昔、オバチャンたちばかりの仕出し料理屋で働いた事が有るけどこんな感じだった。
料理上手な日本のお母さんの中のプロという感じ。近くの人が羨ましい。
どの料理も、味見しないで手際よく。凄い‼️食べてみたい。１つ１つの動きに無駄がない。
メニュー豊富すぎるなぁ
毎日のようにこんなに仕込んでるんかぁ凄いなあ
お母さん達、いつまでも身体に気をつけて頑張って欲しい。
パワーを頂きました！！
味付けにも動きにも一切の迷いが無い。本当に料理を作り続けてる人達だわ。カッコいい！
はじめまして！アタシも大衆食堂や町中華とか大好きです！こちらの食堂みんなお値段リーズナブルですよね😉👍️✨⛽ガスで炊く炊飯器のご飯とても美味しいですよね✨誰かもコメしてましたが、食べ足りない時は別途支払いで好きな物選んで食べられるって言うのも大衆食堂の魅力ですよね🎵
こんばんは😃
大衆食堂(一膳めし屋)のおかずって、どうしてこんなに旨そうなんだろう！筑前煮、鶏肝の煮付け、いかの炊いたん･････たまらん！😍
揚げ物もエエね✨付け合わせのケチャップスパゲッティだけでもご飯いけちゃうw。マカロニサラダとかポテサラも絶妙なんやろな～！
めっちゃうまそう。
ここ行きたい。
編集もいい感じ。
偶然おすすめ動画として、こちらの動画を観させて頂きました。店内もそうですが、厨房が隅々まで掃除が行き届いていて驚きました。飲食を提供するのだから当然なんですが、毎日欠かさず掃除していないとこうはならないと感じました。作業の効率化と清掃のしやすさを考えてか、調理器具も簡素化され整理整頓されていて素晴らしいですね。面白い動画有難うございます。
食堂の中華そばが昔から大好きなんです、このお店行ってみたいなあ😀💕
どのおかずも美味しそう！これは白ご飯が進むなぁ
I thank you 🙏🏻 for providing these videos and letting me virtually visit these wonderful people and their restaurants. The food isn’t anything like what we have here for Japanese food. Which is sad indeed but because of videos like yours, I’m able to buy ingredients and prepare for myself as best as I can. American Japanese places mostly are sushi 🍣 and most of that is Americanised- along with “Hibachi” foods, which aren’t good or authentic mostly.
These videos are invaluable to me!
@Edson Oyama po have
どれも堪らなく美味しそうで、毎日通っててもショーケースの前で悩んじゃうんだろうな
凄い品数ですね
ラーメンやうどんもちゃんとだし取られていて行きたいですね。
I miss Japan. I miss sitting down in these soul comfy restaurants and eating comfort food. It makes me appreciate the simple things in life.
Please come back when corona is gone 👍
Where did you live in here?
@@Kakamg26
Oh, I didnt live in Japan. But I've traveled to japan 7 times. Been to Fukuoka, Tokyo, Osaka, Kyoto. But I still want to see more of Japan.
ここの常連になって毎日海老天丼食って、ある日おばちゃんに「いつもありがとー、海老天１つオマケしといたでぇ」って言われたい人生だった
What is オマケ?
Translationが できません。ㅜㅜ
@@ginu1656 オマケ is "Free gifts." ok?
@@user-jq9zn2cw4f なるほど Service ですか
Okay! Thank you!
Kurumichang sang
Arigatogozaiます!:)
Merry Christます!笑
@@ginu1656 Haha, your Japanese is great.
Thank you from Japan.☺️
行ってたんじゃないんかい‼️笑
レバーとこんにゃくの煮込みのやつ、めちゃくちゃ美味しそうだなー
I am so happy to see all these familiar dishes from my days in a Japanese restaurant