¡KEKE DE CHOCOLATE CHIP Y PECANAS! - Sandra Jarufe Pastelería
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- Hola chicos!! Hoy les comparto una receta más de keke, qué sé que les encantan para sus casas o emprendimientos. Esta vez les enseño mi receta de keke de chocolate chips y pecanas.
Para esta receta necesitan:
200gr margarina
350gr azúcar blanca
5 huevos (separados)
1cdta Vainilla
375gr harina sin preparar
3cdta polvo de hornear
375gr leche fresca
1cdra vinagre
3/4 taza chispas de chocolate
1/2 taza pecanas tostadas y picadas
Molde 27 diámetro
Todos los demás detalles de preparación y horneado lo pueden ver en el video 👩🍳
Espero q les guste y cualquier duda me avisan!!
Nos vemos en la próxima clase 🤍
SJ
No olviden seguirme también en mis otras redes sociales como Sandra Jarufe 🫶🧑🍳
Todas sus tortas son deliciosas muchas gracias ❤
Gracias Sandrita, lo prepararé. Se ve muy bueno.❤
Me cuentas!!!
Sandra, ya te envío la foto cuando lo prepare 😃se ve delicioso, gracias
Siiii
Yo deseo preparar en un molde grande de40×30 ,por cuanto multiplicaría tú receta,para 100 porciones gracias 🙏.
Gracias por compartir su receta ❤ mil gracias
Todas tus recetas las he hecho para mi local y buenisimas todas. Gracias!
Suuperrr
Que Delicia!!!, lo haré mañana mismo 😋, mil gracias Sandrita, buen fín de semana 💐😘
Siiii me mandas foto 🤍
Gracias por la receta, la voy a preparar pronto, te envío un fuerte abrazo.
👩🍳🤍Me cuentas!!!
Gracias x la receta Sandra , ayer prepare de vainilla y me gusto 😊
Deliii
Sandra todas tus recetas son buenísimas, GRACIAS!
🤍👩🍳De nadaaa
Buenísima receta gracias por compartir ❤
🤍👩🍳
gracias chef es Ud. lo máximo
🤍👩🍳
Delicioso 😋😋😋 lo haré... gracias
👩🍳🤍
Estimada sandra eres excepcional siempre suelo mirar tus recetss y hace ppcp me suscribí.
Porfavor una receta de queque pasas al ron!.
Ufff q rico! Oka
Se ve delicioso! muy bien explicado, gracias!
👩🍳🤍
Se buenazo, gracias por compartir yus conocimientos
🤍👩🍳
Rico... ❤ Me encanta
🤍👩🍳
Sos una de mi patelera favorita
😃👩🍳Gracias!!
Qué buena receta chef Sandra.
Siii es deli!
Gracias miss Sandrita por su receta lo hare para mi venta ojala pueda hacer un queque de oreo.
Uyyy lo apuntó!
Se ve súper Sandrita,yo igual no tengo de esos moldes 😊,en el redondo normal de que diámetro seria ? Gracias 😊
26-27 igual
Lo preparé y salió delicioso, lo vendí en porciones a mis amigas y me faltó😊.
Súper!!!!
Hola, me gustan tus recetas por qué siempre das y explicas esos tips para que todo salga muy rico, quería preguntarte 2 cosas. ¿Sino tengo ese tipo de batidora y téngo la batidora común (de mano), igual al momento de batirlo se agrega aire o solo se puede hacer con el tipo de batidora que utilizas?
Siii claro! Solo vas a tener q batir un poquito más quizá
Gracias, bendiciones.
👩🍳🤍
Sandrita gracias por ésta súper receta, una pregunta si quisiera ponerle más personas varía la cantidad de la harina? Gracias de antemano 😘
Personas o pecanas? Jaja si son pecanas le agregas no más, no. Varía la cantidad de harina
😂😂😂 si quise decir pecanas, gracias mil❤
Hola sandrita quisera q m nos enseñe a diferenciar la mantequilla con la margarina y la marca w recomienda estare agradecida x su respuesta gracias ❤
Les deje un post en mi instagram sobre esos dos ingredientes, lo compartiré nuevamente!
Como siempre tu imperdible, excelente lo voy a preparar.
Me gustaría si fuera posible que prepares un cake de Maracuya y de Lucuma., de antemano muchas gracias.
Maracuya ya subii
@@sandrajarufe-pasteleria sí, muchas gracias 😘, como siempre imperdible, excelente 👌 👍
Sandrita, siempre hago tus recetas todas me atinan perfectamente, quisiera que nos ennseñes que tipo de ganache se usa para forrar con Fondant , y como es la manera de forrar. si hicieses un videito para tus fans seria genial. Mil gracias
Okiii ganache para forrar tortas!
Hola sandrita
Super deli!!!😋
👩🍳🤍
Sandra 2 preguntas , este queque si lo hago en moldes pequeños como haría con la cantidad de los ingredientes?
Y lo puedo rellenar con crema de mantequilla de café?
Si claro puedes rellenar! Moldes de qué tamaño?
2 de 20
Sandrita respóndeme xfa para hacerlo en 2 moldes de 20 como haría con las cantidades de los ingredientes?
Gracias Sandra, consulta si es leche evaporada lo tengo que diluir en agua primero?o pura?
Si, mitad evaporada mitad agua
Hola. Sandra y si le pongo yogurt griego. ¿Has probado alguna vez? Me encantan tus recetas.
Debe quedar más cremoso aún. Q rico!
Se puede usar harina preparada ? Gracias 😊
Ya no le pongas polvo de hornear
Hola Sandra!! muy buena receta!’ la hice pero las chispas de chocolate se quedaron todas abajo 🥺, sabes a qué se debe?? 🥺🥺 MICJAS GRACIAS 🥰
Justo subí un reel de eso en mi instagram @sandra_jarufe miralo ahí!
Hola sandra, para realizar el cremado cuanto de velocidad le das a tu batidora?
Media alta
@@sandrajarufe-pasteleria gracias 🙂
Podrias tambien hacer un keke d avena o quinua ?graciss
Okii
Gracias
Profesora Sandra una consulta puedo usar aceite en remplaz de mantequilla
Prueba
Hola 👋 pero no puedo ver cuanto de harina, cuanto de leche, me puedes ayudar por favor
Buenos días una pregunta 1, 1/2 taza djugo d naranja es igual ? a cuanto en mili.
Cada taza son 250 gramos
Hola una pregunta como puedo convertirlo a cupcakes 😊
Haz mi receta de Cupcakes de choco chip que también les subí acá al canal!
Hola Sandra, podria hacerlo en un molde chifonero de 26 ???
Siii
Gracias x exicita reseta
🤍👩🍳
Puedo utilizar los chip de chocolate blanco?
Sí claro!
El 17 de agosto era mi cumple y se me ocurrió hacer un queque mirando las recetas de Sandrita
🥰🥰
Este keke puede hacerlo con relleno de chantilly??
Claroo
Gracias Sandrita para cuando taller virtual
Julio!!
Sandrita me gustaría que nos enseñes el pastel mágico,llamado también pastel inteligente, porfis ojalá puedas
Cual es ese??? El pastel imposible? Ese ya hicee
Mis que vainilla usa para sus preparaciones de queque?
Empieza con F... Jaja te digo al 903130538
Hola buenas tardes y para un molde numero 24 que cantidades serian
Divide tus ingredientes entre 1.12
Hola Sandrita, hice el queque quedó suave y rico pero las chispas se fueron al fondo, porque será?
Las pasaste por harina? O mezclaste mucho la masa al agregarlas? Pueden ser esas dos
@@sandrajarufe-pasteleria creo que fue la segunda, xq si las pasé por harina, gracias Sandrita lo tendré muy presente a partir de ahora 😊
Hola si yo quisiera la receta para un molde #28 como seria ayudame!!!
Hazla igualita
Hola una pregunta cuanto es 3/4 de taza en gramos ?
De que insumo?
@@sandrajarufe-pasteleria de choco chips
Buenas tardes alguna m leche que me puedas recomendar por favor .
Gloria, laive....
Puede ser con mantequilla con sal por favor
Mmmm ya no le pones sal aparte
Buenas noches, cuánto es en gramos los chocolates y las pecanas.
Ahí abajo dice en la descripción 😊
He buscado moldes de 27 cm pero no encuentro. Podría decirme dónde encontrar alguno por favor? 🥺
Mercado de surquillo, el centro.
@@sandrajarufe-pasteleria gracias 😊
Sorry mi amiga ya me pasó tu receta, muchas gracias 😘
❤
disculpe donde puedo ver las cantidades de la receta gracias
En la descripción del video
CHEF BUENAS NOCHES UNA PREGUNTA 375 GMS ES IGUAL A 375 MILILITROS? ACLAREME POR FAVOR!
En leche si
GRACIAS CHEF!! ERES LA MEJOR QUE DIOS TE BENDIGA!!
A mi me pasa que cuando mezclo me queda harina por ahi y me da miedo mezclar mas y q se baje
Jajaja la pregunta sería porque te queda harina por ahí! Mezcla no más envolvente sin miedo
Que numero de molde es?
27
Sandra
Hola la margarina es sin sal, y no lleva sal para contrarrestar el sabor
Ponle si quieres 1cdta
Cheffff a mi me parece mas bien que la blanca me parece mas dulce
😂😂
Hola
La receta?
La receta está abajo del título,dice más ahí dale click y sale
Siii
Hice mi queque de vainilla con chispas está hermoso pero cuando lo deje enfriar se bajó 😢😢😢😢
Foto cortado!
Porque le dicen Keke no es Cake ò biscocho?
Bizcocho no es.
Es queque o keke.
Cake podría también también pero normalmente un cake ya viene con relleno. (torta)
pense que era de chocolate
Chocolate chips
Sandra, Hice la receta y el keke salió apelmazado...las chispas se hundieron ...no salio como se ve en tu vídeo.
Mucho movimiento es eso. La próxima cuando ya incorpores la harina hazlo suave y solo hasta mezclar.
Si quieres más detalle escríbeme al. 903130538 porque también incluyen otros varios factores.
Disculpa, pero veo que es un Cake de vainilla con chispas de chocolate y pecanas, más no es de chocolate como lo presentas. 🤷♀️
Tengo de chocolate también en mi canal 👩🍳
Claramente dice chocolate chip, o sea chispas de chocolate y pecanas. 🥴
Que bien sebe el queque gracias si por su receta mil gracias ❤🎉 profesora
Muchas gracias por la receta y se ve que es facil de hacerlo...❤
No dice chocolate y pecanas, dice chocolate chips y pecanas, chocolate chips está en ingles y significa chispas de chocolate