keke de vainilla perfecto | Fiorella Cake
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Hola chicas y chicos!! Ya estamos devuelta después de 1 mes, si!! 1 largo y cansado mes para mi jeje, ya estoy devuelta en Perú y por eso he estado tan ocupada y no he podido subir video hasta hoy!! Espero les guste!!!
🍰 RECETA:
240grs de margarina o mantequilla
180ml de leche fresca tibia
300grs de azúcar blanca
4 huevos medianos o 233grs de huevo
375grs de harina pastelera
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharita de esencia de vainilla
Opcional: ralladura de 1/2 limón
Cake para molde de 14cm (4) o para molde de 16cm (3) de diámetro
Si estás en un clima seco agrega 250grs de huevo y será 200ml de leche fresca
Si usas harina preparada o harina leudante ya no agregues polvo de hornear
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Hoy prepare el keke para forrar con masa elastica y salio buenisimo la consistencia y sabor y ni q decir el olor...muchas gracias por la receta ❤
La receta es buena, si hay que ser muy exactos para que quede tal cual. Tener en cuenta eso
Fio, el truco de envolver el keke para que no pierda humedad es buenazo. Gracias. Haré está receta 👍🏻
Siiii!! 💗💗🥰
Amo tu receta💗💗💗 es la Top top y la utilizo para mis tortas y el sabor es delicioso y esponjosita💗💗💗 gracias.
Que genial!!! Muchas gracias 💗☺️
👏👏fiorella te hemos extrañado ..no te desaparezcas tanto 🤭🙏muy buen video👏👏🥳
Muchas gracias 💗💗💗 no ya no jaja
Buenos dias Fiorella soy peruana y me encantan tus videos y la forma como trabajas
Muchas gracias 🙏
Hola Fiorela, ayer supe de tus vídeos buscando cómo hacer una torta para mis hijas y encontré tu receta, y me salió perfecto ....muchas gracias
Esta bien la medida d huevo ? Me sale uno ?
Sólo unas cuantas palabras ERES LA MEJOR 💞👍 Gracias por tus enseñanzas ❤️
Muchas gracias ☺️ 💗💗💗💗 siempre trato de dar lo mejor de mi
Al finnnnn
jejej Gracias FIORELLA¡
la nueva receta de keke de chocolate lo esperamos pronto
BENDICONES...
Siiiii!! Lo sé lo sé!! Me he desaparecido mal! Jaja pero si la próxima semana sale al canal el cake de chocolate 🍫
Me gusta tu explicación gracias bendiciones
Que bueno te estábamos esperando con esas recetas deliciosas, muchas muchas gracias, saludos desde colombia, esperaremos la de chocolate
Muchas gracias ☺️!!! 💗💗💗 siii la próxima semana sale la else chocolate 🍫
Hola 👋 se ve súper rica y esponjosita. A esta mezcla de le puede agregar nuez o almendras?
Me encanta que des los ingredientes en peso, a mi parecer es mas exacto que con tazas, me gusto mucho el video, gracias por compartir ❤️❤️❤️
Muchas gracias ☺️ si claro en gramos en mucho mejor ☺️
Cuáles son las medidas
Todas tus recetas son genialesss me salen super bien gracias por todo los tips♥️😊🙌🏼🧁
Muchas gracias 🙏 me alegra mucho que te gusten mis recetas 💗
Fiorella, muchas gracias por compartir tus videos 😊
Hola Fiorella que bueno que ya estés de vuelta, consulta esta receta puede usarla para una torta alta pero de 3 pisos para 100 porciones ?? Gracias de antemano
Te quedó súper, voy a probarla, excelente video como siempre 🌷🤩
Muchas gracias 🙏
Se ve muy rico este queque, voy a preparar. Gracias por la receta
Lo es!! Es muy rico!!! Hazlo y me cuentas si te gusto ☺️
Se ve super ricooo por favor podrias pasarme una recta para medio kilo de harina por fis ❤ gracias por tido
Desde Perú 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪 saludos
Un gusto de entrar a tu canal
Se ve rica y esponjosita la masa
Lo intentaré no me salen bien los kekes cuando realizo con mantequilla
Algún tip q m puedas brindar
Abrazos muchas gracias
Gracias por compartir tus recetas
Me encantó la primera receta de caje de vainilla
Muchas gracias ☺️
Gracias lo haremos sin duda
Que precioso quedó ese diseño.😍
Muchas gracias ☺️ el domingo saldrá al canal ☺️
Yo suelo hacer los kekes con aceite, porque siento que queda mas húmedo, pero la verdad veo que te quedó muy bien, mi pregunta es : No se seca el keke después de estar unas horas en el frigider?
Hola qué tal, si las de aceite tmb quedan muy bien. No la tengo horas en la refrigeradora no más de 2 hrs
Inicie la reposteria por q al iniciar la pandemia todos nos aislamos y aqui me ariesgue hacerle yo misma la torta a mi hijo ...use sus recetas y creeme q sus kekes sln los mas esponjosos suaves y humedos de los q he probado y nada aceitosos...el truco del fil es buenisimo y al refrigerar no se secan x nada ...al contrario he sentido aue les dan un gustito mas rico ...te lo recomiendo .llevo varios años usando su receta ...ahora me dedido hace tortas en fondant usando sus recetas de Fiore
Hola, si utilizo aceite es la misma cantidad?
Fiorellita, gracias por deleitarnos con tan lindas recetas , sobre todo decoraciones preciosas🥰. Deseo preparar esta receta y decorar en chanrilly, se puede?.
Bendiciones
Muchas gracias ☺️ si claro esta receta sirve para empastar en chantilly, buttercream, ganache y fondant
Gracias por compartir!! Me encanto , solo que tengo una duda , la receta dice harina pastelera , es la misma a la que se conoce como todo uso?, gracias!!! Nueva seguidora!!!
Que bonita y rica Torta ! 😊👍😋
Bienvenida! 😊
Muchas gracias 😉💗
Me encantan tus videos, siempre lo miro y me ayudan a aprender más.😘
Muchas gracias ☺️! Me agrega mucho que mis videos te pueda ayudar 💗
Me gusta mucho tus videos gracias muchas bendiciones
Hola me encantó tu vídeo. Pero te pregunto no mojas con almíbar las capas antes de rellenar para que quede bien humectada la miga? Gracias
Excelente Fiorella😊👏🏻👏🏻👏🏻 puedo usar esta masa para hacer tartas de número o letras? En una bandeja plancha?
Fio q lindo verte nuevamente, una consulta que posibilidad hay que uses ambas mantequilla y margarina entre ambas que cumplan el peso
un abrazo
Hola, claro puedes combinar sin problema 💗☺️
Hola! Deseo hacer uno de 20 de diámetro para 3 discos de cake, que cantidades usaría por favor 🙏🏻
Leche evaporada o fresca?
Gracias Fío!!!! Receta perfecta
Muchas gracias ☺️
Gracias fío por tus recetas pero deseo saber cómo isiste las olitas o líneas de tu decoración por favor está muy lindo 🤗
Hola me encanta tu receta, dime podría hecharle frutos secos.
Gracias Fiorella, justo buscaba una receta con chispas de chocolate, me callo a peló, quedaría bien con ganache!
Genial!!! 💗☺️
Wow k Rico me gustan mucho tus videos Nueva seguidora desde NY
Muchas gracias ☺️ 💕
Hola Fio. Puede ser en vez del chocochip - chocolate bitter picado ?? 😗 amo tus recetas
Si se puede
Puedo usar harina preparada?
Hola Fio🙋 a mi me gusta bajo de azúcar! Puedo hacerlo con menos azúcar?
Excelente receta la probé y fue un éxito. Gracias
cuales serian la cantidad de ingredientes para un molde de 26cm o 30cm.?
Hola Fiorella, las chispas de chocolate las agrego sin harina?
Hola, si así es .. pero si deseas las puedes enharinar.
Se le puede agregar arandanos omora azul😊
hola fio crees que pueda disminuir la cantidad de azúcar ? no malogra la receta porfa leeme
Buenos días Fiorella que cantidades sería para 500 gr de harina o un molde número 22 diámetro
❤Hola MAESTRA Fío.. saludos desde Italia ... porfavor..le pido me de una receta en gramos para un molde de 22 cm.. gracias.
Una consulta si yo HAGO mi keke 2 días ANTES de la entrega puedo guardar mi keke en el frigo.. pero mi duda es si lleva mantequilla no se enfurece el KEKE..ya qué estará en el frigo.. gracias de antemano ❤
Hola Fiorella , si la empadto con chantilly se endurece al ponerlo en la refri,
Muy bonito video, una consulta cuanto tiempo se podria conservar asi en papel film al ambiente, o es necesario que este en refri si aun no lo utilice en días
Me gusto , eres una capa ,podrías hacer un video mostrando el tipo de horno que usas porfa
Hola, muchas gracias ☺️ el horno que tengo lo acabo de comprar es de la Marca SOLE, estoy en el proceso de conocerlo ☺️
Hola Fiorella muy buena tu receta ...una pregunta si quiero hacerlo en un sólo molde en qué número sería? Gracias
Hola, podrías a verlo en un Molde de 22cm de diámetro
Para un molde 18 cm ,puede ser,cuantos discoa saldria
Hola me encanto tu receta , tengo una pregunta , se puede hacer con harina de todo uso ?
Que marca de margarina utilizas y
Que leche utilizas procesada o natural?
Hola fiorela me puedes ayudar para 1kg de harina cuanto de polvo de hornear sería esq quiero hacer una receta más grande ayudaaas x favor 🙏
Hola.. quisiera saber si puedo sustituir la margarina por aceite?? Gracias..
Hola Fiorella, consulta el desmoldante solo le hechas en la base o por las paredes también?.. Gracias saludos
Hola, si en las paredes tmb pero no mucho
Yummy!! me encanto.
Una pregunta esa preparación puedo utilizar para 2 moldes de 18 cm? Gracias
Se guarda envuelto en papel film en la refrigeradora o se puede guardar afuera?
Hola, en vez de chispas , puedo usar pecacas, castañas o nueces?
Holaaa desde Guerrero, muy excelentes tus videos, hace poco me suscribí, una pregunta las mariposas de que son, donde las puedo conseguir....gracias
Muchas gracias ☺️ son de papel platino troquelado, las consigues en tiendas de papelería o tmb en tiendas de accesorios de pastelería ☺️
Excelente !!!
Hola Fiorella, qué marca usas de margarina? No logro hacer un buen keke, siento que es la margarina
Fio tendrás una receta de bizcochuelo???
Que harina usabas aquí en estados unidos para tus cake me ayudas con eso por favor
Hola que tal, muchas gracias por la receta❤️ por favor, puedes poner los ingredientes con medidas exactas, la he buscado pero no la encuentro. Muchas gracias!
Hola fiorella tus recetas son muy buenas lo que quiero consultarte es como lo trasportas las tortas altas no pones brocheta al centro para que no se mueva. A mi me da miedo transportarlo tortas altas por eso aveces no acepto cuando me piden me gustaría tu concejo.
Muchas gracias ☺️ en realidad es todo un proceso. Primero que todo debes esperar que tu cake tenga mínimo 8 horas de hornear, luego agregas los rellenos (rellenos estables) y lo dejar reposar mínimo 2 horas, siempre a la hora de poner el relleno debes hacer un aro de protección para que no se te salga el relleno, luego de eso agregas la capa recoge migas dejas reposar 1 hora y luego agregas la última capa. Es todo un proceso pero de verdad que merece la pena ya que así no se te malogrará a la hora de transportar,
Igual siempre se debe decir al cliente que debe llevarlo con el mayor cuidado posible ☺️
@@FiorellaCake Excelentes recomendaciones Fio 🤩⭐ muchas gracias
Ooo empesando a ver el video y me encanta 😀
Muchas Gracias ☺️
@@FiorellaCake soy nueva y estoy enpesando a preparar tortas espero q hagas un video de donde comprar accesorios y los ingredientes porfaa
Hola, uy eso depende de donde te encuentres, yo lo compro en el
Mercado de mi distrito ☺️
@Fiorella Cake holiiii fío bella... Porque mi Keke me sale grasoso en la base?
Otra consulta... quiero hacer una torta alta de 20 cm cuánto de tu receta debo usar???
AYUDAME PORFISSSS.... 😰💖
Gracias Fiorella¡
Curiodidad jeje
¿En que distrito de Lima están viviendo?
Hola.. en San Miguel 💕
Fío hola! Una pregunta, se necesita mantequilla o margarina con sal o sin sal? Espero que puedas responderme pronto!
Hola, cualquiera de las 2 funciona bien con o sin sal.
Las margarinas siempre
Llevan sal
Se puede usar aceite en ves de mantequilla
Hola fio, si quiero usar tres capas en nro 22... hago el doble de receta?
Hola recién me suscribi, consulta esta receta para cuántas personas son espero que me responda
Esta bien la medida del huevo ? Acá me sale que es menos de uno ?
Hola, quisiera saber si la harina pastelera que mencionas es igual a la harina preparada que venden aquí en peru
Hola, no.. no es mismo.. a la harina pastelera le tienes que agregar polvo de hornear y/o bicarbonato, a la harina preparada no, porque ya contiene leudantes
Para cuántas porciones son con el molde de 14cm q salen 4 cake?
hola para duplicar la receta, queda bien sobre las cantidades de tu receta?
woow que rico 😋👍
Se puede cambiar la mantequilla por aceite?
Si uso molde de 16 pero quiero que sea de 4 cm mi bizcochuelo ,qué cantidad sería por favor 🥺
Disculpe receta para una torta de 3 pisos de 30 24 y 18 de diámetro gracias
No le colocas popotes o soportes?
para 3 molde de 32 cm, cuantas recetas serían?
Si es para un molde número 20 cuanto es de harina y los demás usos
Fantaztica
Estupendo! Muchas gracias 😊 Que color fue el que usaste para tu buttercrean?
Hola, agregué colorante rojo,
Pero en poca cantidad porque lo querían en Rojo Pastel ☺️
Hola muy buen la receta me salia super en peru, pero viaje a chile y me sale pero se pone muy seca y los chips se hunden al fondo del qeqe.
Hola fío que margarina usas?
De que tamaño es el molde del keke ??
Ya se te extrañada fio😁hare tu receta claro q le agregare mi toque luego te cuento como me fue ya no nos abandones mucho tiempo
Muchas gracias ☺️ 💗
Hola Fiorella,viendo de nuevo el video
Extraño nuevos videos, cuando traerás algo para nosotros??
Hola cuántas porciones sale de ese parte bella
Que altura tiene el pastel?
Hola Fiori si quiero hacer para 50 porciones que % le agrego, gs
Cuántos gramos es una cucharada de polvo de hornear
Hola fiorella, muchas gracias por el tiempo de enseñarnoa todos incluidos los tips,.. una consulta si quisiera ponerle frutos rojis y forrarla en buttercream se podra ? O recomiendas en aceite? Gracias aaludos desde Perú