Autólise e Blend de Farinhas | CDA - Ep. 002

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  • Опубликовано: 19 янв 2025

Комментарии • 15

  • @JoseHerriquessiqueira
    @JoseHerriquessiqueira 2 месяца назад

    Eita 🙌👏👏👏👍🙏 tamo juntos 😁👑

  • @michelpelisson6930
    @michelpelisson6930 Месяц назад

    Top Vino Gino, e quanto ao Workshop, quero participar. Faço uma vez por mês uma brincadeira com mais ou menos 20 pessoas, trabalho com longa fermentação de 48 horas fica show, o pessoal adora, mas estou sempre aprendendo.

  • @joaomilitao7636
    @joaomilitao7636 Год назад +4

    Nossa não conhecia seu canal, achei a dica muito legal, gosto muito de sair da caixa e testar novas receita!
    Parabéns excelente vídeo e didática, já me escrevi vou assistir os demais conteúdo!
    Abraço!

  • @luizaflores578
    @luizaflores578 3 дня назад

    🎉🎉🤪

  • @josemaciel2912
    @josemaciel2912 3 месяца назад

    Opa... boa tarde
    Como participar do seu workshop ??
    Parabéns pelo trabalho

  • @rosenildaduarte9548
    @rosenildaduarte9548 5 месяцев назад

    Onde compro essas carrinhas?

  • @tonnyeros
    @tonnyeros Год назад

    Ja ganhou mais um inscrito, já mandei o link para vários amigo. SUCESSO .

  • @samuelnaomeche4453
    @samuelnaomeche4453 5 месяцев назад

    Ameeeei!

  • @joaquimlerian4831
    @joaquimlerian4831 Год назад

    Depois de todo esse tempo da massa, como fazemos as bolinhas e onde armazenamos e qual o peso de cada bolinha.

  • @NetoAlencar
    @NetoAlencar Год назад +1

    Novo inscrito no canal, até agora não consegui fazer uma massa TOP como as suas.

    • @vinogino6831
      @vinogino6831 Год назад

      Neto tudo é uma questão de tempo e prática! Tenho certeza que a sua vai ficar muito boa!

  • @marinagoltaraJesus
    @marinagoltaraJesus Год назад

    hhhhhhuuummmm muito bom

  • @fabioc.s5086
    @fabioc.s5086 Год назад

    Poxa um canal cheio de informação e técnica,porém só tem 2 vídeos sobre pizza .

  • @Liaoliver245
    @Liaoliver245 Год назад

    Gostei do video ,mas vc poderia fazer com farinhas mais conhecidas e de facil acesso.

    • @vinogino6831
      @vinogino6831 Год назад

      Sim e não, se for uma Motasa ou qualquer outra bem proteica (acima de 12%) e de longa fermentação sim, se for uma nacional simples não