160TL⚔️ 68TL GÜLLÜOĞLU SOĞUK BAKLAVA Meydan Okuması ⏰ 1 Saatte Evde Soğuk Baklava Yapabilir misiniz?
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Bugün sizlere son zamanların efsanesi soğuk baklavayı evde yapmayı gösterdik. Üstelik 1 saat gibi kısa bir sürede ve sipariş verdiğimiz zamandan daha hızlı. Bakalım Burak bu sefer başarılı olabildi mi? Evde soğuk baklava nasıl yapılır merak ediyorsanız bu video tam size göre ;)
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
120 gr tereyağı
15 yaprak baklava yufkası
3 çorba kaşığı toz şeker
100 gr antep fıstığı
Şerbet için
150 ml süt
150 gr toz şeker
1 paket krema
65 gr kare sütlü çikolata
Toz antep fıstığı
• Baklava yufkalarının her katını yağlamak için 120 gr tereyağını orta boy bir sos tenceresinde eritin.
• 15 yaprak baklava yufkasının her katına erimiş tereyağı ve toz şeker serpin ve üst üste yerleştirin.
• Ardından yufkaları tepsi boyutunda kesin ve ikiye katlayıp tam ortasından tekrar kesin. Sonuç olarak üst üste yerleşmiş ve ikiye bölünmüş yufkalarınız olacak.
• Tereyağlı yufkaların ilk otuz kat parçası taban diğer otuz katı ise üst olacak.
• Tepsinin altını erimiş tereyağıyla yağlayın ve tabana otuz katlı yufkayı yerleştirin.
• Üzerine küçük doğranmış 100 gr antep fıstığını ekleyip diğer otuz kat yufkayı yerleştirin.
• Baklavayı kare şeklinde doğrayın ve üzerine geride kalan tereyağını gezdirin.
• Baklava dilimlerinin kenarlarını içe kıvırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının tabanında baklavanın tabanının kızarması için 20 dakika pişirin.
• Taban kızarınca baklavayı fırının orta rafına yerleştirin ve 15-20 dakika daha pişirin.
• Baklavanın şerbeti için bir sos tenceresinde 150 ml süt ve 150 gr toz şekeri birleştirip şeker eriyinceye kadar ısıtın.
• Şeker eridikten sonra ateşten alıp üzerine 1 paket kremayı ilave edin ve şerbeti soğutun.
• Fırından çıkan sıcak baklava karelerinin önce aralarından sonra üzerlerine soğuk şerbeti gezdirin.
• Son olarak üzerine rendelenmiş 65 gr kare sütlü çikolata ve toz antep fıstığı serpince soğuk baklavanız emrinize amade.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW 
Развлечения
Şöyle bir mutfak açsanız, ekşi maya ekmeğinden tatlılarından başlayarak ununun Atalık un, şekerinin surup değil şeker, mayasının ekşi maya, tereyağının köy tereyağı(market tereyagları kremadan) olduğunu bilerek yiyebileceğimiz bir refika standartı tuttursanız, zaten tanınırlık var, insanların sadece malzemesine güvenebileceği bir mekan olması bile kredibilite diye düşünüyorum
Şşşşşş
Onların porsiyon maliyeti büyük ihtimal 100 TL yi geçeceği için çok tepki alırlar tabağı 100 TL satıyorlar diye. Dükkan kirası vs eklenince 100 TL yi bile geçebilir. Zararına satmaları lazım milletin alabilmesi için.
Birde şefika yapip satsa biraz uygun fiyata
Fiyat farki 40 50 tlyi bulur kilo basi
@@eylemezgibektas9126 dükkan değil aslında sadece internet üzerinden satsalar da olur
Bu meydan okumada zaman kisitlamasi olmamaliydi. Onlar zaten hazir baklavayi gonderdiler. Burak bey de sogutsaydi baklavasini ve sadece tad konusunda yarisilsaydi. Burak bey cezasiz kazandi bence.
Burak bize mantarlı mantı yapar mı acaba? Bolu'da varmış ama burda yok, youtubeta da yok, hiç de mantı yapmadım tek başıma denemeye cesaret edemiyorum birlikte yapsak negzel olur🤗
4:40 tarifi denediğim tarih 28 ocak 2024 dolar 30,34
Ben bayılıyorum Burak Arpak'ın enerjisine 😍 Harikasınız ya 💛
Ekipin enerjisi yüksek
Dışarda yapılan soğuk baklavanın şerbetine krema yerine sıvı kremşanti kullanılıyor. Bende evde yaparken onu kullanıyorum, o dediğiniz tad sıvı kremşantiden geliyor haarika
Ölçüsünü verebilir misiniz, kaç paket krem şantiye ne kadar süt,su?
@@edakarabas368 rez
Aşçılık öğrencisiyim devamlı yeni reçeteler alıyorum ama sadece alıyorum yapamıyorum pahalılıktan. Sizlerin sayesinde yapamayacağım reçeteleri izliyorum ☺️
Soğuk baklavanın 80,90tlden 160tl çıkmış olmasına hayret ediyorum
yine o kadar. güllüoğlunun marka değeri farkı o.
@@BilalOzanSen 👎
@@AE-nz2di ?
az bile kardes seb avrupa fiyatlarını gormemissin
@@BilalOzanSen gulluoglu bildigim kadariyla pancar sekeri kullaniyor. Marka farki disinda malzemeleri de fark ediyor. Gecenin dordunde canim cekti
Bu tarifi bayramda yaptım. Başka bir tarif sayfasindan yapmıştım. Lezzette bir eksiklik olduğunu hissettim. Araştırırken sizin kanalınız dışında krema koyan görmedim. Bu güzel detayı farketmeniz gerçekten harika. 👏👏👏
We love watching your videos on both channels and tune in weekly for the next delicious dish or treat. Unfortunately without subtitles we miss the important tips. We watch another channel from Uncle Hajji and it's possible to auto-translate to all languages on all devices. Please look into a program to 🙏 auto-translate for all languages.
Sevgili refika hanım öncelikle kanalızı severek takip ediyorum baklavanız harika oldu hazır yendiğiniz baklava şerbetin de sıvı krem şanti var kutu kremadansa sıvı krem şanti ile mükemmel oluyor hazır ile birebir aynı hatta çikolatası bir tık kaliteli kullanıyorum çok daha lezzetli bir baklava oluyor içinde beyaz çikolata mı vanilya mı var sorunuzun cevabı sıvı krem şantidir deneyin farkı sizde fark edeceksiniz ❤️birde el açması açıyorum hazır yufka ile el açmasının da farkı oluyor muhakkak sevgiler 🌺
Ünlü bir markanın baklava ustasından öğrendim kendimde o şekilde yapıyorum mutlaka deneyin farkı görürsünüz 🌺
Peki siz böyle bir baklava ölçüsüne nasil bir şerbet hazırlarsınız ?
Sut şeker serbetine krema yerine sivi krem santi mi giriyor?
Yoksa o şerbet daha farklı mi hazırlanıyor?
Kanalım da videosu var Hem el açması hem hazır yufkadan kanalımda toz krem şanti ile yaptım ben size küçük tepsi ölçüsü yazayım 1,5 su bardağı süt yarım kilo sıvı krem şanti 3 su bardağı şeker 1 su bardağı su
@@semabulut4646 cok teşekkürler kanalıniza da bakacagim🌺
Rica ederim 🌺
Yeni diyete girmişken bu tarifi paylaşmanız hiç hoş olmadı😥 tarif aşırı kolay ve lezzetli gözüküyor mecbur yapıcaz🥰
Yapmayanı cehenneme atmıyorlar 🙄🤣🤭
Saygı Değer Administer Kalplerin Şefi Refika Hanımın Generallerinde Burak bey çok meşakkatli olan asırlık tarif de bence on numero hem sunum görsellik hem de taze ve daha biraz sağlıklı olduğunu eminim... Başarılı Ve İlginç Ve Guzel tariflerin devamını canı gönülden dilerim...
Yaktın beni Refika saat 12 de oğlumla izleyince mecbur yarın yapmak zorunda kalacağım "hiç kaçışın yok " dedi bana 😋
Burak bey bize şekersiz, bitkisel sütlü tatlılar yapsın😌🌱
Ben yeni tarifler denedigim zaman yumurta sarısı artarsa muhallebi yapıyorum, akı artarsa acimbadem kurabiyesi yapmaya çalışıyorum. Eşim çok seviyor ama bir türlü tutturamiyorum istediğim gibi. Acıbadem kurabiyesi tarifi istiyorum lütfen ☺️
Bunu deneyin
Acıbadem Kurabiyesi - HAMURU PİŞİRMEK SOĞUTMAK YOK!!! SADECE 3 MALZEMELİ orjinal Pastane tarifi
ruclips.net/video/MvXY2PVjMrk/видео.html
Lutfeeeeen yılbaşı için zencefilli kurabiye tarifiiiiii (ikeadakilerden ) 🤩
Burak ciciliği diye beişey olmalı bence nezaket saygı befendilik hepsi burada Burak markası..... sevgiler Burak 💗
Yilbaşi pastasinida yaparsaniz çok mutluyiz🙏🙏🌹
1 senede fiyatların nasıl değiştiğini eski bir video izleyince anlıyor insan. şu anda ancak baklavanın yufkası alınabilir 68 liraya :(
Bir dahaki sefere Polonya keki karpatka pastası yapsın😍
Kullandığınız tepsinin ebatları nedir? Çok kullanışlı duruyor. Yaptığınız baklava da çok leziz duruyor :)
Videoları her izlediğimde canım
yemek, tatlı veya hazırlanan birbirinden lezzetli şeyleri yemekten çok bu ekiple birlikte çalışmayı çekiyor. 6 yıllık muhabirim işi gücü bırakıp bu mutfakta olmak istiyorum 🤗🤣 Emeğinize sağlık ekip harika ❤️
Gulluoglunun icinde manda sutu vanilya var. Sizin yaptiginizda ev ortaminda baya basarili. Ama ne demisler her seyin hakkini vermek lazim sizin baklava ile gulluoglunun baklavasi arasinda bayagi fark var. Bende denerim yapmaya calisirirmda hic bir zaman ayni tadi tutturamazsin hepsi bu. Ekmegi ekmekciden alacaksin.
Çikolatayı rendelerken içine nesquik koyarak rendelenirse yapışması önleniyor ve güzel bir tat oluyor.
içi dolgulu kruvasan. Kolay bir tarif olursa mükemmel olur. Lezzetli bir kruvasan 60 tl falan. bir el atın bu konuya lütfeen
Yufpi marka nerede satılıyor?
Her zamanki gibi harikasınız 😁 Refika ustam, tatlı soslarını bir bölüme ele alsanız ne güzel olur. Şöyle pudinglerin, pastaların üstüne refikaca muziplikler yapsanız. Bir kivi sos tarifi aradım. Hiç birine güvenemedim. Bir baktım sende hiç tatlı sos yok. Olsa ne güzel olur 😊
İftar öncesi nefsimi dar ağacına asıyorum! :) Elinize sağlık.
Birde şerbetini salep ile denemelisiniz Burak bey refika hanım çok güzel oluyor krema yerine 😊
İddiaya girmek kumardır arkadaşlar! Burak doğru söylüyor
Dün yaptım ama ceviz kullandım malum fıstık pahalı , hepimiz bayıla bayıla yedik. Tarifi ve videoyu bile paylaştım düşünün o kadar. Tarif için teşekkürler ekmek bey :)
Güllüoğlu ismini görünce sadece , Haber Türk' ün "Baklava çalan çocuklara ne oldu?" adlı röportaj aklıma geliyor
Ben nesquikli olana da bayılıyorum
Sevgili Refika Yoğun Süt Tadının Nedeni Krema Yada Beyaz Çikolata Değilde Sütün Manda Sütü Olması Arayıp Bulamadığınız Kilit Nokta :)
refika abla fıstık çok pahalı :(
Burak arpak da hazır sahalara geri dönmüşken bir yemekteyiz 3 patlar hocam
Ben Güllüoğlunda çalışırken bedavaya her gün yerdim soğuk baklava 😅 işten çıktıktan sonra hiç alamadım pahalıydı çünkü, kolaymış tarifi de boşuna dışardan almaya gerek yokmuş
Burak sen tam pamuksun 😍 böyle en yakın kız arkadaşla arasını yapmalık bir pamuksun 😁
Baklavanızı yaparsanız bence daha çok izlenirsiniz. Yemek programında siyaset yapmak ne demek yahu. Türkiye ekonomisi gibiymiş.. TERCİHSİZ ARKADAŞ !
Burak değişik renklerde,farklı kreması olan ekler pastalar yapsın. 💘🙏
Burak benim kizlarim bile artik seni taniyorlar 😍 yarin bu videonuzu izletecegim 😊 cumartesi altivitesinolarak 😊
Burak karfesimin ellerine saglik.. en iyi soguk baklava cukulatayla olanidir.10 puan super👏👏
Peki bu video izlerken kuzenimin baklava getirmesi mükemmel zamanlamaaa
Sizi izlemeye bayılıyorum. Abone olmayanlar düşünsünler.💖🧿💖🧿💖🧿💖🧿💖🧿💖🧿💖🧿💖🧿💖🧿
Yaptım, yaşadığım sorunu paylaşmak istedim. Tereyağı sürdükten sonra kesmeye çalıştım. Bastirmayinca kesilmiyor yufkalar, bastırınca da hepsi yapışiyor birbirine. Pişince kaya gibi sert oldu. Maalesef ilk yaptığım baklava yenmedi. İkinci kez denedim. Bu defa bı çılgınlık yapıp önce kestim sonra tereyağladim. "Vakit almıyor mu kardeşim?" Diyebilirsiniz. Aliyor tabii, ama pişince kat kat oldu. Eğer çok büyük bir tepsi değilse değiyor bu emeğe. Bu haliyle olay💖
Lütfen ıspanaklı peynirli üzerinde krema soslu bir ravyoli yapın lütfeeeeennn
Ellerinize sağlık Burak bey siz neler yapıyorsunuz böyleeee
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık❤️
2024 yılından geliyorum😊Akşam iftara bu tarifi deniyorum. Çok umutluyum. 10 dilime 300₺ verince insan evde kendi yapmaya çalışıyor
Kırk yıl düşünsem üzerindekini kakao sanıyordum asla çikolata değil aldıklarımız. 😃
Kıbrıs'tan selamlar
Birdaki sefere
1) Baklavayı fırına verirken üzerini kapatırsanız daha iyi kabarır.son 10 dk.açarsanız renk verir siniz daha iyi olur
2) Süt ve şeker kaynadıktan sonra şekersiz sıvı şanti kullanırsanız işte o zaman aradığınız lezzet olur.
3) Kremaya gerek yok
4) şekerde yarı yarıya 1 lt süt 500/600 Gr hava durumuna göre yazın 0.5 kışın 0.6
5) çok başarılısınız tebrik ediyorum
İyiki varsınız
Refika hanım Karsu ile yaptığınız soğuk baklava tarifinde yufka adeti aynı ama süt, şeker ve krema iki misli buradaki verdiğiniz miktardan hangisi doğru? Yapmayı düşünüyorum ama tereddütte kaldım biliyorsunuz baklavada şerbet çok önemli cevap verirseniz çok sevinirim şimdiden teşekkürler
Buraaaaak 😍 hani şu artizan galetalar var ya çekirdekli kıtır kıtır. Lütfen onlardan yap. Daha önceki yaptığın siyez unlu falan değil istediğim bildiğin yağlı, beyaz unlu çekirdekli galeta. 😅 🥰 Çok seviliyorsun ♥️.
Margarinli milföy hamurundan baklava olur mu? Reklamsa olur 😊
Sağlığınızı kimlere emanet ettiğinizi biliyor musunuz?
Ellerinize sağlık, çok güzel olmuş 🤌
Harika oldu ellerinize sağlık çok teşekkür ederiz 🤗👌👏🧿💙
Refika ablayı Michael Jackson a benzettim.Michael Jackson ın kayıt alırken şapkalı bi videosu var ordaki gibi
Hangisini beğendiniz tam anlaşılamadı
Burak bey ellerinize sağlık hazır yufka ile çok pratik oldu çok da lezzetli görünüyor
Saglık sorununuz yoksa hurbılefe urunlerı zayıflamak için tavsıye ederım ve col ıyı bı yeme programıyla zayıflarsınız bence sporlada desteklersenız
Bu videoyu tekrar çekin lütfen, tekrar maliyet hesabı yapıp ülkenin ekonomisine hep birlikte ağlayalım
150ml sut tarife yeterli gelmiyo. Yapacak olanlar sutu fazla eklesin. Kupkuru bisey oldu ve uzerine sonradan soguk sut eklemek zorunda kaldim.
Burak bey kibar konuşacağım derken bir hayli incelmiş. Kırılmış incelikten. Aşırı rahatsız etti
Yaa o kadar samimi o kadar güzel bir ortam çok beğeniyorum sizi. Bu arada o gömleklerden nerede bulabiliriz çok güsel duruyor👻💯❤🐥🐣
Niye soğuk baklava diyorlar sanki normal baklava sıcak mı ki? 🙄😵💫 Sütlü Baklava adı daha mantıklı olurdu.
Harika görünüyor. Ellerinize sağlık. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤🌹
Burak bişeyler yapsın işte ya,ne biliim çılbır bile yapsa izleriz.hem öğretiyor,hem tebessüm ettiriyor.
Gerçekten hiç hoş olmadı kusura bakmayın. Krema katilastirdi bir tuhaf oldu sütü bol koymama rağmen
Son zamanlarda favori tatlım en kısa sürede evde deneyeceğim teşekkür ederim Burak bey bilgileri için
ÖNERDİĞİ YUFKA MARKASINI KESİNLİKLE ALMAYIN PİŞİRİNCE AMBALAJ KAĞIDI GİBİ OLUYOR
Sevgilimin kalbini kırdım 😢 özür baklavası yapıcam şans dileyinnn hem baklava hem gönül almam için
Amazing job Burak. You are energy is enough. Is ok that you didn’t beat the time. But way to go. I’ll try this with Philly dough it might not come out to be good but I’ll try. Çok teşekkürler. Ellerine sağlık
Video efsaneydi ellerine emeğine sağlık gerçekten soğuk baklava favorilerimden canım çekti vallahi Refika. katkısız doğal baklava daha iyi benim seçiminde sizin yaptığınız soğuk baklava olurdu 😊👍🤗
Baklavanin en lezzetli hali elinize saglik tesekkurler 🤗👍💐🌟🌟🌟🌟🌟
Ben yeni tarifler denedigim zaman yumurta sarısı artarsa muhallebi yapıyorum, akı artarsa acimbadem kurabiyesi yapmaya çalışıyorum. Eşim çok seviyor ama bir türlü tutturamiyorum istediğim gibi. Acıbadem kurabiyesi tarifi istiyorum lütfen ☺️
Bu tarif deneyin
Acıbadem Kurabiyesi - HAMURU PİŞİRMEK SOĞUTMAK YOK!!! SADECE 3 MALZEMELİ orjinal Pastane tarifi
ruclips.net/video/MvXY2PVjMrk/видео.html
Bütün ekibin enerjisi harika🧡 Ama Burak abi her zaman favorimdir bu video da süperdi her zaman başarılar efendim🧿
Laz böreğinin çilekli milföye benzer bir yorumunu yapabilir misiniz? Yani hem şerbetli olsun hem de meyveli ve daha hafif...
Ev yapımı pastane açması tarifi bekliyoruz 🙂
Bazen hiç yoktan kendine işkence etmek isterdi insan.
Süper ellerinize sağlık en yakın zamanda mutlaka deneyeceğim 👏👍👏
68TL'ye antep fıstığı bile alamayınca yapmaktan vazgeçtim :')
Meşhur Sarıyer böreği istiyoruz elinize sağlık
Kanala abone olduğum ilk günden beri bu adam hep kamera arkasında dikkatimi çekiyordu. kendisine has tebessümü , inci kadar temiz kalbi ve güneş gibi parlayan enerjisi hep ilgimi çekiyordu. kendilerini kamera önünde gördüğüme çok memnun oldum :))),,
Yeni fırınınızı güle güle kullanın! :)
Krema değil sıvı kremşanti kullanılıyor krema tadını bozuyormuş
13:22'de ikinci sırada, birinci ve ikinci baklavanın arasında saç yada kıl mı ? 🤭🤣 o parçayı kim yedi acaba?! 😂
Sevgili Burak arkadaş olabilir miyiz lütfen?
Burak harikasin .Insan seni izleyince mutlu oluyor .💞🧿
Burak Bey,
Refika gibi konuşmanız, gerçekten çok antipatik.
burak bey cok kibar biri.. her halinden belli. kendisini izlerken cok mutlu oluyorum. ellerine saglik. video da cok keyifli olmus. hepinize çok çok sevgiler. ayrica refika sefim size de ayri hayranim. aşçı, şef denince aklına erkek gelenlerin aksine ben hep once sizi düşünürüm. 🧡
soğuk baklavayı hacıbaba pastanelerinden denediniz mi? en iyisi orası diye duymuştum. kilo fiyatına baktım şimdi. 88 tl.
Keşke oradan alsaymışız daha hesaplıymış😅
Burak
Burak’ı sevemedim gitti ya.. O yapıyorsa izleyemiyorum.
Videoyu izlemeden güzel olduğunu anladım:)
Ellerine sağlık Burak ,hepinize sevgiler
baklavadaki bombeleri i çorba kaşığı kullanarak 4 kenardan yaparsanız görüntü harika olur
Harikasınızzz her zamanki gibi ya bayılıyoruuuuum😍 Batman'dan sevgiler😘
Süpersiniz♥️♥️♥️♥️
Malatyada soğuk baklava 70-80lira sizin orda 160lira mı🤨
Yufbi marka yufka nerelerde satılıyor? Bilgisi olan var mı