Бисквитные пирожные "Пенёчки". Вспомним детство.
HTML-код
- Опубликовано: 21 май 2018
- Насадки из нержавеющей стали 16шт с обжимным конвертером: goo.gl/fpo1t6
Вращающаяся подставка для торта: goo.gl/KFjCHB
Равномерная сетка для пекаря: goo.gl/GECtaa
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Фартук,японский хлопок: goo.gl/bqg5Ny
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Крем "Шарлотт" для тортов и пирожных: • Крем "Шарлотт" для тор...
Бисквит-полуфабрикат для тортов,рулетов,пирожных.: • Бисквит-полуфабрикат д...
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста :
3 яйца ( 1×65 гр. со скарлупой ),
105 гр. сахара (4 ст. ложки с горкой ),
90 гр. муки (3 ст. ложки с горкой ),
щепотка соли,
1 ч. ложка ван. сахара.
Рецепт крема :
150 мл. молока ,
1 яйцо (65 гр. со скорлупой ),
200 гр. сахара,
250 гр. слив.масла.
Для шоколадного крема - к основному рецепту добавьте 1 - 1.5 ст. ложки какао попрошка (в конце взбивания).
Для кофейного крема - к основному рецепту добавьте кофейный сироп (вытяжку).
70 гр. сахара
40 мл. воды,
5 гр. молотого кофе (0.5 ч. ложки.)
Сироп сварить до "тонкой нити " 105 *С и остудить до 20 *С. В крем добавить в конце взбивания.
Размер бисквита 27 × 37 см.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
Мои видео в google+ - plus.google.com/u/2/+%D0%92%D... 
Хобби
![Cordae - Saturday Mornings (feat. Lil Wayne) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/z2GYJua09F0/mqdefault.jpg)
Зритель читающий этот комментарий -здоровья тебе и твоим родным ♥️🙏 Автору благодарность за рецепт🔥👍
Спасибо за пожелание,здоровье мне сейчас,как никогда нужно.
И,вам желаю здоровья и благополучия.
Спасибо, Взаимно 😊🧚♂️🏖
Спасибо большое! Вам тоже здоровья и благополучия!
Спасибо большое
Взаимно и Вам всего самого наилучшего.
Уже готую,тісто в холодильнику😊.Не готувала орішки років 30.А сьогодні подивилася Ваш ролик,і швидко взялася до роботи.
Дуже дякую,за Ваші рецепти.
Багато раз по них готувала :торт "Київський",корзинки,тістечка з грибочками і т.д. Ви самий кращий блогер,завжди спокійна,урівноважена,добра.А рецепти-люкс.Дякую щиро.❤❤❤❤❤
Я только недавно наткнулась на ваши шедевры,по другому я их не хочу называть,несколько дней уже только их исмотрю.Пусть Бог даст вам здоровья и чтобы всё время делились своими знаниями!🌹🌹🌹
Обожала все советские пирожные с молочным коктейлем! У нас рядом была кулинария и кафе. В кулинарии всегда продавали полуфабрикаты мясные, типа шницели, и тесто сдобное или кислое, торты типа «Сказка» тли Птичье молоко, готовые вкуснейшие пирожки, пончики, беляши, Всякие булочки, ватрушки с творогом.... А в кафе пирожные: заварные с кремом, корзиночки, картошка, трубочки со взбитым белком, слоенки, ой.. люди шли с работы и заходили что бы что нибудь купить... была конечно очередь, но зато как все это было вкусно!
Не понимаю, как можно на такой шедевр ставить дизлайк. Нет слов, просто бомба, ностальгия о детстве со слезами на глазах. Вы просто волшебница, спасибо за рецепт и приятное видео.
Яна Козлова да ставят те кто сам не умеет или от злости и зависти...я рада что попала на этот канал ....пирожные обязательно попробую спечь...а автору канала удачи и всего хорошего 😊
Да от зависти,и тупости ставят дизлайки.
Это от зависти 🤭
Паскуды ставят, ясно же,
Дизлайк ставят ,которые сами ничего немогут.Вот свою желчь сливают в дилайк.
Увидела этот рецептик и не смогла пройти мимо, пока смотрела, накатили слезы. Слезы о беззаботном и безвозвратном детстве. Огромное спасибо в квадрате, всё доступно и понятно
Штлры
Аналогично,наше детство,прямо слезы на глазках
Спасибо,спасибо , спасибо
Очень нравится смотреть видео с вашим участием! Голос доброго педагога, а руки волшебницы!!! У вас несомненно талант!! 😳
Просто нет слов. Попробовала по вашему рецепту испечь пирожное из детства - это великолепно, нежно, изысканно. Пекла его впервые и оно получилось! Всего в меру и пропитка! Тает во рту. Спасибо за такие подробные видео-рецепты! Теперь часто готовлю именно по вашим рецептам. Очень нравится!
Спасибо огромное за рецепт. Сразу вспомнилось детство. Часто бегали в кулинарию ,чтоб просто посмотреть на эту красоту . Мама воспитывала нас с братом одна и денег не было на сладости , но на Новый год она покупала нам по одному пироженному . И мы ,предлагая ей откусить от нашего пирожного кусочек, не понимали ,почему она отказывалась . Только лишь став взрослыми ,все стало ясно. Милые наши мамочки ,как же трудно им было тогда. Обязательно сделаю своим внукам. Очень понятный и доступный М К . Спасибо . 22 копейки стоило в нашем детстве эта вкуснятинка
галина кутепова 😔 Мама это светое
Очень хороший коммент аж до слёз мама ради детей готова на всё
Читала и плакала. Мамочка растила нас одна. Нас три сестрички. Мы не понимали,почему маме жалко 22 копейки,ведь это так мало. Сейчас не проходит и дня,что бы я не подумала о том,как же тяжело ей было!!! Как ей удалось поднять нас на ноги,дать образование. Мамочке моей 82, и дай Бог ей ещё пожить.Любите своих матерей!!!!!
галина кутепова
До слез...А мы зажрались
Какая прелесть!!! Самое любимое пирожное моего советского детства))
Спасибо за науку и ностальжи❤
Мира нам всем!!!
Должна сказать что это прекрасная, вкуснейшая выпечка, нежная, красивая я совсем не ожидала. От всей души спасибо.❤
Вспомнила счастливое детство! Как все было вкусно ! И красиво! Кулинария , ГУМ, Цум. Автоматы с газировкой.
Как же я их любила в детстве, даже цена осталась в памяти- 22 копейки... Суперски вкусные пирожные, спасибо за рецепт.👍👍👍
І ціна була однакова в усіх магазинах чи кулінаріях.Ми були студентами,коли приходили в кулінарію,завжди сміялись, бо це тістечко було підписано на ціннику "пірожене піньок",але яке було смачне....😄
Золотые руки, рукодельница и профессионал,спасибо за советские рецепты, и самое главное что такую красоту и вкусноту может сделать и любитель, благодаря Вашему труду.
Какая прелесть! Пирожные изумительно вкусные! Галина, благодарю Вас за Ваше искусство!
Чудо, просто чудо. Спасибо за воспоминание.
Какая же Вы умничка!!!! Дай Бог Вам здоровья!
Восторг!Вкус из детства,ещё пироженки Буше!
Волшебница! Дал же Бог такой талант!!!
Очень красиво и ловко, всегда смотрю с удовольствием и слушаю с наслаждением, спасибо!
Помню вкус и красоту этого пирожного.🤗 И торты были не такими замысловатыми, как сейчас, но что за вкус отменный! 😋Вы даете возможность попробовать самим сотворить вкусняшки из нашего детства и юности, спасибо!🎂🌹
Благодарю ! Эх детство наше золотое. Часто в кулинарии такие пирожные покупали. А вкусные они какие были!
*Какая же красота!!! И вкус должен быть обалденный*
Готовим вкусно
Какая прелесть!школьные годы пронеслись в воспоминаниях!👍Галя ,Вы молодец!🤝
Слов нет. Какая красота!!! Сразу в детство окунулась. Спасибо большое за рецепт.
Боже,какая красота! Вы настоящий талантище! Пенечки как живые и вкуснотища, сразу понятно!
Галина...руки у вас золотые...своих знакомых и подруг "подсадила" на ваши рецепты..все в восторге от вас!!Спасибо!!♡♡
Это самые популярные любимые пирожные!Теперь я поняла,как делаются они из рулета!Буду печь!Спасибо!
спасибо Вам Галочка побывали в своем детстве таких вкусных сейчас нет
Самые любимые пироженки. Спасибо Вам огромнейшее!!!!!!!!!!!
Очередной шедевр!Не перестаю удивляться!Супер!Спасибо огромное за рецепт.Удачи во всем!
Спасибо большое Галина, очень классные грибочки, рулет просто супер, буду печь своим ☺👍👍👍👍👍
Здоровья Вам крепкого!!!У Вас так все легко и просто,чувствуется рука мастера!!!
Крем "шарлотт"-самый вкусный советский крем,когда его ем,сразу вспоминаю свое детство в СССР
Галина, красота, замечательеые пирожные! Руки золотые! Галочка, храни Вас Господь! 💗🍀
Какая ВЫ умница.Я перед Вами преклоняюсь.
Восхищению нет предела! Вкусно и красиво! Очень хорошее и понятное видео, впрочем, как и все остальные, спасибо!
Огромное Вам спасибо, какая Вы умница! Это дар от Бога , здоровья Вам и всей Вашей семье
Галочка, только что закончила делать пирожные. Несколько лет смотрела на рецепт: в начале было страшно, потом не было насадок и противня. Купила насадки, еще 100 раз посмотрела приготовление, пошла искать противень, оказался целый квест, потому как размеры которые пишут нигде не соответствовали. Ходила с рулеткой ) Нашла единственный противень, где размеры хоть немного сошлись. Пирожные делаются очень быстро и легко, проблем нигде не возникло, единственное не указанно сколько нужно сиропа для пропитки и я взяла из рецепта торта "Сказка", видимо было многовато, потому что в некоторых местах он чуть треснул от влажности, но когда я его скатала в пленку и он отлежался -- все было ровненькое и аккуратное. Спасибо огромное за рецепт еще раз! ❤💐
Все четко, ясно, красиво и чисто, главное все работает, спасибо Вам , Вы профи своего дела ,Браво
Огромное спасибо! Вы мой учитель и проводник в мир выпечки и кулинарии.
Реально- КАК В ДЕТСТВЕ!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!👍👍👍🌷🌷🌷
Прелесть,вот это объядение! Давно забытые рецепты,а вам низкий поклон за вашу работу.
Детство, детство, ты куда ушло...😥 Спасибо огромное за такую красоту!
Да просто обалдеть можно,красота невероятная😇.Спасибо за рецепт!❤
Просто умница! Спасибо вам за ваши рецепты, за ваш приятный голос и дай Бог вам здоровья, сил и энергии на многие лета.
Дуже дякую ви умниця у вас чудові рецепти і дуже смачні і дійсно напоминають дєтство
Какая красота!а как шикарно отсаживаются листики,слов нет!обязвтельно и это попробую по вашему рецепту
Спасибо огромное за детство!
Эти ощущения вкуса и нежного запаха, радости выходных прогулок, воздушных шариков…. Это счастье. Огромное спасибо за это видео!!! 🥰🥰🥰
КАКАЯ ЖЕ УМНИЦА, МОЛОДЕЦ!!!
Красота! Браво мастеру!
КРАСОТА -одним словом! Вы -молодец! 🍔🍰🍩🍨🍲🌷🌿
Какая вы умничка. Смотрела и любовалась вашей работой. как у вас все слаженно и легко получается. Вы все так доступно и понятно объясняете. Спасибо вам. Будем пробовать печь.
Спасибо за подробное описание Они всегда будут нравиться сладкоежкам 👍👍👍👏👏👏
Господи, вот семье-то повезло! Могу себе представить стол на день рождения детей и внуков....
вы прямо таки с языка у меня сняли. И чтобы ценили. а не воспринимали как должное
Ещё не поздно учиться самим! Ведь комментарий у вас получился!
Это просто ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА!😍🥰💐👍
Знаете , сама купила на НГ себе подарок хороший блендер, миксер, форм для выпечки разных...и теперь каждый день у меня торты, пироги...красота! А то на пенсии времени ''уйма'' так сказать.Теперь весь дом в пирогах...и только по МК Галины! Спасибо за науку!!!
делаешь все деткам,печешь..а они,чуток крема слизали и побежали..или лучше покупной поросят.в нашей семье на каждый день рождения -обязательно большое домашний торт..если день рождения у ребенка-то что-то интересное в оформлении тортика(торт-машинка или Барби. )но!!дети -гости придут,пощипают, крем полижут и все..думаешь,рекла этот трехэтажный торт..а они...короче,готовые чупсы или чипсы им куда более вкуснее..или кусок пиццы..но конечно,я продолжаю печь свое..хоть просто для ощущения праздника,да даже просто сфоткаться с тортом и воздушными шариками...
Ну сказать, что это шедевр, ничего не сказать....не устаю благодарить ваши золотые руки....вы просто умничка...у вас такая энергетика, что невозможное, становится возможным!!!!!!! С огромной благодарностью к вам, и низкий вам поклон......
Я тоже не понимаю, ну как можно поставить за такую красоту и вкуснятину дизлайк??????!!!! Это ставят те, кто по видимому не жил при Советском Союзе и не ел тех пирожных и тортов, а ведь вкус этих вкусняшек не забудишь никогда!!!!!!.... А может еще ставят дизлайки те люди, которые может и жили в Советском Союзе, но глубоко ненавидели страну а которой живут и все, что происходило в этой стране им было ненавистно!!!!А сейчас такого нигде не купишь!!!!! Нигде!!!!! И днем с огнем не сыщешь!!!! Дожились вот... Только вот так можно по рецепту приготовить дома самим!!!! И получить просто истинное удовольствие!!!!!!!!!!
☺☺☺ Нет, ставят дизлайки те , кто хочет такую вкуснятину, а приготовить не может.....вот и злятся 😄😄😄🌺🌺🌺
Вкусные пироженки есть у Палыча, так что уж не скажешь что ннт их. Но свои конечно лучше
Вы в детство окунули на миг меня Спасибо вам за доброту за чудные рецепты!!!
Какая прелесть, помню эти пирожные. Обязательно сделаю, спасибо от всего сердца.🤗😍
Какие классные пироженки. Обязательно надо сделать👍
Очень красиво! Спасибо за советы,очень доступно объясняете! Я ,восхищаюсь вами!
сколько трепетных воспоминаний вызвало казалось бы обычное пирожное.Разное детство у всех было и будет.Мамы тоже разные,а пирожные были и остаются божественно вкусными,тем более у такого чудесного мастера.Вам лайк и спасибо,конечно.Вы бесспорно умелый и талантливый кондитер.Спасибо ,что мы имеем возможность и сами прикоснуться хотя бы чуток к этому волшебству.Я так к этому отношусь.
Спасибо! Оформление сделано со вкусом. Очень красиво.
Каждый раз смотрю ваши приготовления ,и всегда хочется сказать,какая вы всё-таки Умница!!!
У Вас золотые ручки!!!!
Пирожные получаются с первого раза и они невероятно вкусные. Рецепт достаточно простой даже для "новичков". Большое спасибо!
А я их в детстве не любила. А сейчас притоптала бы с удовольствием. Вот и попробую приготовить на выходных. Красотища какая!
Очень красивые оригинальные и очень вкусные, спасибо!
Ваши работы с тестом ,это просто шедевры. Радуйте нас вашим умением и мастерством. Я учусь на ваших видио. Дай бог вам здоровья и долгих лет жизни🌺🌺🌺
Спасибо !Галина Ваши рецепты у меня остаются на память готовлю легко и с удовольствием.Галина просто вы объясняете все без заморочек,все от души.😉🖐
Галина здравствуйте Вы просто супер мастер ваши грибочки вкусняшки обязательно попробую спасибо Вам сразу споминается детские воспоминания желаю вам успехов здоровья счастья
Очень красивые у вас получились пирожные!!!!Супер.
Попробуем повторить..
Супер,вы молодец,вспомнила детство,сделала,очень вкусно,благодарю
Извините, а как вы делала крем? Просто в видио не сказали
Пирожные просто - диво - дивное , чудо - чудное! Фантастика! Спасибо большое за рецепт приготовления! Уж очень хочется попробовать сделать такую красоту!
🇺🇦🌻 🥞🥞🍄🍄🍪🍪 ☕🌈🌈🌈 🥀
Спасибо за еще один рецепт из детства!
Какая прелесть! Обожаю выпечку!😊
Спасибо за рецепт. Я очень очень рада что нашла такой вкусный рецепт.Я готовлю часта.Всем нравится и по вкусу, и выглядит очень красиво.Спосибо ещё раз.Всегда удачи
Спасибо!Сделала по вашему рецепту,(не один раз)пироженное.Теперь эти пироженные будут у меня на первом месте.Еще раз спасибо.
Волшебная выпечка!
Спасибо вам за ваши видео! Прямо ностальгия по тем временам!
Залюбовалась.Сразу вспомнилась практика,я училась в техникуме общественного питания.и кондитерский цех для нас был как сказка.Спасибо огромное за доставление удовольствие.
Какая прелесть!!! Спасибо огромное за идеи!!!
Вы умница.. Здоровья Вам
Слушать.. Смотреть..
Учиться у Вас...
Одно довольствие....
Большое спасибо вам,за этот рецепт, сегодня приготовила 2 порции,всем членам семьи понравились пенечки, Благодарю ещё раз вас, здоровья вам и благополучия!
Спасибо! Какая красота и вкуснота!
Какая вы умница, всё преподнесли так просто, спокойно и красиво,вам нужно ставить не один лайк,а десять, спасибо большое, супер за ваш рецепт, который озвучил ваш прекрасный голос!!!
Галина вы просто сказка. Какая же молодец. В ваших руках все просто и красиво. Я вами восхищаюсь
Елена Ефремова
Спасибо.🌷
Пекла пирожные пенёчки и картошку по ГОСТу на Новый год. Сразу перенеслась воспоминаниями в ДЕТСТВО! Такие умопомрачительно вкусные! А готовить с вами, Галочка одно удовольствие, все понятно и легко. С Новым годом и Рождеством Христовым! Света, любви, добра, благополучия и... просто хорошего настроения всем!!!
Спасибо огромное Вам! Одни из самых любимых пироженных из детства!
Я так думаю, что эта прекрасная женщина, с прекрасным голосом и отличным объяснением всего этого рецепта, грибочков, работала всю жизнь кондитером на производстве! И поэтому навыка по кондитерскому производству у нее много! Даже уши не режет, все отлично объясняет, тихо, красиво и по домашнему. Просто влюбилась в ваш канал!
Сказка. Спасибо Галина большое!!!
Галина, добрый день!
Очень понравился рецепт и видео!!! Обязательно приготовлю!!! Спасибо!!!💐
Спасибо за воспоминание о детстве, эти грибочки всегда были в буфете столовой школы😊 Благодарю за Ваш труд, здоровья Вам!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤
Мдааа,школьный буфет,чего там только небыло,и перожки по 5 коп
Какая же Вы умница! Как же у Вас всё ловко и красиво получается. Не умеешь печь, но Вы научите. Жаль, что выходные такие короткие, потому что уже так много хочется испечь . Большое Вам спасибо!
Какие идиоты ставят дизлайки???такую красоту делает Женщина ,я уверенно оооочень вкусно ,обязательно своим сделаю,Спасибо Огромное !
Завистники.
Сказочные пенечки! Нет слов, это настолько напоминает те пирожные, которые продавали во времена моей молодости, что вместе с пирожными перед глазами всплывает то хорошее, во всяком случае, для нас, время. Спасибо Вам, дорогая! С уважением, Нели (мама Софии)...
Самое вкусное в Грузии от Софии
Да, почему-то в то время все было лучше.... и продукты и фильмы и люди.
Спасибо Вам за чудесные рецепты! Мир Вашему дому и мира вашей стране!
Спасибо за рецепт,я не очень люблю печь бисквиты,но решусь,так хочется пенечков и Сказку!
Какая прелесть,вы самый лучший мой кондитер на Ютубе,приятно и понятно обьясняете
Помню из детства эти пироженки. Они стоили 22 копейки. Сделала по Вашему рецепту. Очень понравились. А грибочки вообще чудо