НЕВОЗМОЖНО УСТОЯТЬ! ШУ ПИРОЖНОЕ!
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- Порция 22 шт
Тесто Кракелин:
50 гр сливочное масло
65 гр мука
65 гр сахар
Тесто Заварной:
50 гр сливочное масло
70 гр молоко
55 гр вода
3 гр сахар
щепотка соли
75 гр мука
125 гр яйцо
Крем Дипломат:
300 гр молоко
ванилин
65 гр сахар
2 желток
25 гр кукурузный крахмал
50 гр сметана 20%
Крем Сливки:
350 гр сливки 33-35%
30 гр сахар
@Ya_Konditer87
То музыка не та, то голос не тот ... Вы на концерт пришли? Рецепт преподнесён великолепно: подробно, наглядно, без суеты, доходчиво. Результат отличный... Огромная благодарность
Спасибо за поддержку, благодарю 🌹🌹🌹😊
Хороший не сложный рецепт👍🏻
@@vo523 😊👍
Однозначно так.Главное рецепт.А остальное дело хозяйское.Как нравится ,так и готовит.А злопыхатели пусть заведут свой канал ,вот там пусть и командуют.
@@user-rn8vr4qq8f 😁👍, спасибо за поддержку 🌹
В молодости работала в кулинарном магазине Сластена, в ассортименте были пирожные: шу, эклер, помадка, шахтерское, бизе, картошка, бесквитное, слоеная трубочка. После работы люди заходили и покупали к вечернему чаю, аккуратно щипцами складывали в картонную коробку. Цена пирожного была 22 копейки.
😊👍👍👍
бЕзе
бИсквитное
У нас в местной пекарне это пирожное стОит около 80 рублей. Когда впервые попробовала несколько лет назад, мне стало так обидно что раньше про него не знала))) вкуснятина!
Да, я до сих пор вспоминаю именно ту помадку и ищу её рецепт , но к безрезультатно.
И в продаже сейчас такую не найдешь
@@Letniydozhd 👍
Рецепт преподнесен замечательно, без суеты, грамотно. А то наставят золотой посуды, цветов. Не поймёшь ни то кулинарный рецепт, не то фотосессия посуды.. И нудно показывают, как из одной тарелки перекладывают в другую. Спасибо вам за рецепт и ролик
Спасибо ☺️💐💐💐🥰
Уважаемые комментаторы ! Можно делать замечания, предлагать свои рецепты, где-то что-то поправлять,но , ведь можно реагировать совершенно спокойно, дружелюбно,корректно наконец - в конце концов,для чего нужны комментарии ? Конечно для обмена теми же рецептами, опытом, пожеланиями, итд,итп... Через подобное общение учимся мы, пользователи , также блогер что -то кладёт в свою копилку, 😊. Всем всего самого доброго, душевого равновесия ! Блогеру огромная благодарность за простой ,быстрый рецепт приготовления пирожных !
Спасибо вам большое за поддержку ☺️💐🌹
Они как куры,кого бы побыстрее обосрать и возвыситься. Достали уже. Скоро не найдешь рецептов или каких то подсказок, потому что люди перестанут выставлять видео.
@@ВалентинаДолинская-н8п , модерациия в Ютьюбе совершенно не работает как надо , да и автор блога деликатная девушка - не посылает злопыхателей в бан .
Ничего себе быстрый. Умаешься.
Господи, какие люди молодцы!!! Руки растут от куда надо!!! ❤❤❤❤❤
Спасибо ☺️🌹🌹🌹
@@Ya_Konditer87просто Рахмет. Супер работа четко и мастерски. Успехов вам, здоровья и процветания. Привет из Алматы.😊❤
ЭТО конечно не пирожное, а ПРОИЗВЕДЕНИЕ искусств, спасибо огромное , всего вам самого хорошего
Благодарю 💐🌹☺️
Да, просто чудо!!!
Смотришь и оторваться не можешь!
До чего всё слаженно, красиво! Женщина, конечно, не первый раз делает эти пирожные, до чего всё аккуратно, чётко. Даже, посмотрите, крем лопаточкой так собирает, что ни одна капелька не пропала. Просто 😊класс!!!
Спасибо вам большое!!!
Благодарю за поддержку ☺️👍💐❤️
Чувствуется, Вы большая мастерица! Пироженки получились аппетитными, манящими, намекающими "ну её, эту диету"!! 😊
😁👍💐
Огромное спасибо за рецепт. Быстро, чётко, по делу без лишних слов. Умница!
Спасибо 💐💐💐
Преподнесён рецепт чётко, ясно. Большое спасибо. Очень вкусно! 👍👍👍👍👍
Спасибо за поддержку 🥰🌹🌹🌹😊😊
Тот редкий случай, когда и время не теряешь даром и получаешь очень практичную, конкретную информацию. Отдельное спасибо за детали. Подпишусь, т.к есть чему учиться.
Спасибо вам за поддержку 🌸
Есть такие люди, что в слитке золота найдут щербинку и будут НЕДОВОЛЬНЫЕ. А сами такие "умные" , что со всех щелей вытекает.
@@НатальяНаталья-ш8р 😁👍
Добрый вечер!Я покупаю пироженое ШУ в кафе,сливочно-карамельная начинка,ну очень вкусные,только у них они зактрытые,начинку шприцом заполняют.
@@ЛюбовьСтруговец-в5с 😊👍
Вы- кондитер праздник🎉
Смотрю и радуюсь жизни❤
Есть повод готовить такую красоту 😍
Спасибо 🥰🌸
Впервые вижу такое! 👍Спасибо!
😊👍
Вкусно, очень! Самые любимые! 😊
Первый раз услышала ,что яйцо нужно взвесить😮. Век живи ,век учись! Спасибо
😄👍. Пожалуйста 🌹.
Вот это действительно кондитер.Точные ,выверенные движения,можно позавидовать.Спасибо.
😊😊😊👍
Некоторым товарищам некого покритиковать , решили сюда придти и оторваться по полной, рецепт хороший, обязательно попробую воплотить, спасибо
Спасибо большое за поддержку! Все бы думали как вы. Да, на мой голос, на мой акцент не надо обращать внимания. Главное я хочу делиться рецептами которые мне нравится
😂они лежат на диванах, весят по 260 кг и пишут только ядовитые комменты, , потому что сами никогда так не приго овят😂
@@butterfly8460 😆😆😆
Ну у этих некоторых руки из жопки растут, ну что они прокомментируют? Даже комментарии выходят у них с запашком
@@25Rolik 😁👍
Спасибо! Случайно увидела и залипла❤❤❤. Чувствуется рука профессионала, все движения техничные, выверенные, ничего лишнего, без суеты, как на конвейере. Текст, музыка, монтаж- все логично. Смотреть и слушать приятно.
Благодарю 🌹🌹👍😊
@@Ya_Konditer87 😊🤗👍🤝✌️ ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ. 😊
@@mishanyausa 😊✋
@@Ya_Konditer87 😊🤝🙏
Как жаль что ещё не изобрели телепортацию вкусняшек,заказала бы сразу все 22 пирожных,вы профи и ни кого не слушайте, кому то музыка не такая,то ещё какие-то придирки,дамы есть куча других каналов и вы найдете на свой вкус на просторах интернета всё что лично вам близко и музыка и рукава и всё остальное
Спасибо вам за поддержку ☺️🌹🌹🌹
Точно,ух, и наелась бы я от души..
Сладкое царство!!!! Как будто бы аромат этих пирожных долетел до моего носика!!!? ❤🎉Благодарю вас!!!!
Спасибо ☺️💐🌸
Браво! Французы отдыхают.Вот это мастеркласс!!!❤❤❤
Спасибо вам за поддержку ☺️🌸🌸🌸
Вы сравниваете с французами, то что у них научились? До французов очень далеко, как до луны, т.к. ни один кондитер француз не выдает свой секрет . Настоящее приготовление никто кроме французов не знает. Все что у нас делают это пародия на французские десерты
Но все равно вы молодец. Просто слишком все растягиваете. Кондитерский мешок -это лишние движения. Я все выкладываю десертной ложкой все ровно и четко получается. Просто пеку эклеры давно, с самого детства, ни разу не подводили
Чувствую профи готовит. Спасибо за рецепт, хочется повторить Вас.
Спасибо ☺️🌹
Когда нанесли крем, то сразу вспомнились вкусные заварные "Хлопок". Спасибо за рецепт!
Пожалуйста 💐💐💐
Просто магия! Какую совесть надо иметь, чтобы съесть это произведение искусства😊
😁👍🔥
Умница! Браво! Лучше и не рассказать и не показать! Подписка!!!
Спасибо вам за поддержку ☺️🌹
Великолепно!!! Какая вы МОЛОДЕЦ! ❤ ЧЕТКО, СНОРОВИСТО, СО ЗНАНИЕМ ДЕЛА, ЯСНО И ПРОСТО! СЕРДЕЧНО БЛАГОДАРЮ ❤
Спасибо за поддержку ☺️💐
Пирожные очень красивые получились. Но касаемо рецепта- автор не рассказала о всех тонкостях приготовления заварного теста, а ведь оно очень капризное. Например, не сказано,что тесто надо в кастрюле подсушить до образования налета на дне кастрюли, что тесто надо остудить (пока пар не выйдет), нельзя яйца в слишком горячее тесто добавлять и т.д. Эти нюансы надо знать.
👍👍👍
Так быстро, профессионально... Представила, сколько сама буду мучиться и... вздохнула тяжело, сглотнула слюну и пошла в магазин.
😁👍💐
Благодарю, все изумительно, быстро, четко, красиво.Обязатедьно попробую,! Всех вам благ!
Спасибо 🌹☺️
Какая умница хозяюшка. Прямо любо-дорого смотреть. И музыка подобрана ненавязчивая, спокойная. И голос добрый, тёплый.
СПАСИБО.❤🎉
Благодарю за поддержку 🌹🌹🌹
Профи!!! Потрясающая работа, спасибо!!!
Спасибо ☺️, пожалуйста 🌹
Спасибо за Ваше видео, в котором все хорошо видно, все понятно. Приятно смотреть на работу МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА.
Спасибо вам за поддержку ☺️🌹🌹🌹
Какие у вас красивые руки!
Спасибо ☺️
Как красиво! Спасибо большое! Однажды в революц. Франции королеве донесли что простолюдины бунтуют потому что нет хлеба. Она ответила:: если нет хлеба пускай едят пирожные. Вот так! Мерси боку вам.
😊🌸🌹🫶
Спасибо большое за рецепт и за спокойное доходчивое объяснение, всем мира и благополучия
😊🥰🌹🌹🌹
Здоровья Вашим ручкам. Шикарно. Спасибо за р🎉🎉🎉🎉рицепт.
Умничка . Супер !!!!
☺️🌹
Как всё чётко! Спасибо!
😊🌹🌹🌹
Вы настоящий кондитер и очень откровенный человек!!! Спасибо вам за такой подробный и очень точный рецепт!!!
Благодарю ☺️🌹
Везет тем,кто умеет готовить,я же умею только есть!
😁👍👍👍
Просто нужно желание. Знаете пословицу:"Охота пуще неволи."
@@СморкаловаОльга вокруг мнея 6 пекарен и 2 кондитерских.нет надобности обретать инструменты и знания!
У меня было желание, когда я два раза купила в булочной торт и разочаровалась правда это было где то в конце 90х. Решила приготовить сама. Была куплена книга пироги пирожки торты пирожные по госту. Рецепты в граммовках и в стаканах ложках яйцах и тд . Выбрала торт какой хочу приготовить белый бисквит белый крем украшение леденцовое . В магазинах покупаю что мне надо пришлось по бегать др на носу. Готовлю, пеку бисквит делаю крем из карамели поутинку розочки цветочки ну это я так хотела розочки а они у меня не получились так наляпала шарики, зеленые полосочки это листики. Все готово, в холодильник на ночь завтра др. Поздравили покушали пришло время торта приношу режу, сухарь пробуем сухарь и не вкусно. Короче говоря первый мой торт съела помойка долго я не готовила торты очень долго, а ведь свербит и продукты стали появлятся в магазинах. Купила набор две разъемные формы большая и по меньше и кольцо в виде многолучевой звезды ну наверно это для вырубки уже из изпеченого коржа второй торт был и есть Прага. Готовлю его с пропиткой коньяка всегда он у меня получается. Я на заказ не готовлю ленивая, а вот на др и нг и родственикам тоже. Так что было бы желание и все получится.
@@МарияТеремчук 😊👍
Спасибо, всё доходчиво, без лишней болтовни. Буду пробовать.
🥰😊🌹🌹🌹
Великолепно❤❤❤
💐💐💐
Точно вы кондитер , профессионал,я таких пирожных не видела! Здорово!
Спасибо 🥰🌹👍
Спасибо большое за очень четкий рецепт. Вкус я думаю тоже очень хороший ❤😊
Пожалуйста🌸, даа 😋
Автору большое спасибо. Но хочу сказать, что пирожных из данного рецепта получилось только на один проивень. И важно* яцо я взвесила, но несногг пришоось дрбавлять, так как тесто было осень тугое ( не как у Вас на видео) . В итоге получились шикарные Шу. Сохраню рецепт! Обязательно добавьте с кремом малиновое, вишнёвое конфи ( см рецепт в интернете) и будет намного вкуснее, появится правильная кислинка! Я выдавливаю через дырочку пирожного крем снизу из кондитерского мешка, потом конфи и ещё немного крема. Так получается просто божественно вкусно и не приторно! Ванилин не забудьте добавить в тесто и крем
Главное 22 шт вышло?
Спасибо за подсказки. ❤
Огромное спасибо за такой вкусненький рецепт❤! На негативные комментарии не обращайте внимания! Вы - молодец😊!
@@ЖаннаКрутогуб спасибо вам за поддержку 💐
Если вас что то раздражает, что то бесит или не нравится- к психиатору!) сроду ничего не пекла, но так понравился рецепт( и с музыкой и голосом), что рискну!
Спасибо за поддержку 😊💐💐💐
Очень интересный рецепт и подача.Все показано и рассказано четко,ясно не одного лишнего движения.Спасибо
Пожалуйста ☺️,
Благодарю 💐
Спасибо большое за рецепт пирожные супер здоровья счастья вам и вашим близким
Благодарю ☺️🌹
Не-Знаю. Я ! На-ве-р-ное. Так. Не-С-Могу ! Но. По-п-ро-бу-ю. Спасибо. За. Рецепт. Благодарю.
🌹🌹🌹
Два крема в одном пирожном-это круто
❤️
И два вида тест
Спасибо, за чудесный рецепт
Пожалуйста 🌸
Оригинальные и ,конечно, вкусные,спасибо Вам,прекрасная хозяюшка👍❤️💐
Спасибо за поддержку 😊🌹🌹🌹
Спасибо вам. ❤
@@user-lc4oy4ng9u пожалуйста
Руки труженицы, все кратко и чётко. Спасибо!
😊👍
Руки Магерсухтиге женщины ну худосочная !!!
Молодец❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо 💐
Отличная демонстрация рецепта! Без лишних слов телодвижений. Мастерски!!! Благодарю!!!
Спасибо вам большое 🌸☺️
У кого бывает лишные слова и телодвижения?
Очень симпатичные пироженки получились.
☺️👍
Мне всё понравилось, спасибо
Я смотрю приготовление, а на сторонние звуки не обращаю никакого внимания. Важен рецепт и его результат
Спасибо 🥰🌹🌹🌹
Да , правильно . Главное технология изготовления , а тут и ногти разглядели сразу видно , что зашли язык почесать. Неприятные людишки.
@@user-zi1op9ve9v 🥰🌹🌹🌹
@@Ya_Konditer87 мне лично ,понравилось Всё. Всё очень доходчиво и просто. Спасибо большое Вам
@@ТатьянаМакарова-щ2з Благодарю за поддержку 🌹🌹🌹
Спасибо огромное за рецепт. В комментариях пишут о просмотрах.... но никто не пишет что попробовал приготовить и у кого как получилось.
Пожалуйста ☺️🌸
Вы молодец и ручки ваши золотые. Творите чудесные пирожные и радуйте нас. Мы будем у вас учиться спасибо
Спасибо вам за поддержку 🌹☺️
Супер. Очень. Красиво. Готовите.
Спасибо ❤️
Отлично ,чётко без лишних слов. Спасибо , попробую. А голос очень приятный чуть- чуть с хрипотцой, ещё бы слушала. Проффесионально, уверенно. Так держать🎉😊❤
Спасибо вам за поддержку 😊🌹🌹
❤❤❤ супер! Молодец!
Спасибо 🌼🌼🌼
Спасибо!
Это, конечно, профессионально. Все четко, выверено до грамма. Результат - ммммм!)
Благодарю 🌸🌹☺️
Браво,все доходчиво и слажено,спасибо за рецепт👍👍❤❤
Пожалуйста 🌸
Красиво, но такая канитель.
😁👍
Дааа аааа, кто бы сделал!!!! ¡
Как спокойно, только голос и я во власти, пироженное будет обязательно!!!! ❤❤❤
☺️🌹❤️
Спасибо!!!!!!!!!!!!
Подписка! Лайк!
Удачи каналу и уважаемому Кондитеру!
😊❤
Благодарю за поддержку 🌸🥰
Спасибо! Очень приятно смотреть на работу мастера! Вряд ли я смогу это повторить! Но попробовать хочется!
Пожалуйста ☺️💐💐
Спасибо,классный рецепт, обязательно попробую приготовить
Пожалуйста 🌸
Wow❤
💐
Прикольные пампушечки😊я смотрю как кино😂 мне нравится. Хотя я не пеку и не умею🎉
😁👍
Спасибо ❤
🌸
Первый раз слышу, что тесто бывает,, кракелин"? Интересный рецепт, надо будет испробовать! Спасибо.
😊👍👍👍
Очен симпатичные пироженки получились ,и конечно, вкусные , все компоненты доступные. Обязательно попробую сделать. Лайк и подписка Вам в благодарность
Спасибо за поддержку 💐☺️
Отличный рецепт! Отличная подача его! Все просто и понятно! Спокойно,доходчиво.
Огромное спасибо!❤
Благодарю 🌸😊
Приятный голос, ногти подстриженные, очень чисто, молодец, несомненно лайк
Спасибо ☺️💐
Ой,какая красота!!!как хочется попробовать!!!!!
☺️🌹🌹🌹
Всё по делу, чётко. Молодец.
Спасибо ☺️
Прекрасная подача. Ничего лишнего 👍
Спасибо 🌸☺️
Спасибо за отличную подачу рецепта: все четко, мерно, без лишних слов и действий, посмотрела на одном дыхании
Спасибо вам за поддержку 🌹
Очень вкусненько
😋
Зачем я смотрю это вечером? Так и хочется их съесть.
Да ночью опасно 😁
Очень красиво и аппетитно.
Мы раньше пекли пирожные "шу" проще - делали заварное тесто и выкладывали на протвень порцию небольшую и сверху на него еще капельку.
А в остальном все так же. Срезали эту верхушечку и наполняли полость кремом, сверху "крышечку" и прсыпали сахарной пудрой ммммм...как это вкусно
У Вас шедевр из двух разных видов теста🌺
Спасибо вам 😊🌹🌹🌹
Это божественно вкусно!
@@user-vd4wz2qw2y ☺️👍
Такие пирожные делаю по своему рецепту уже лет30, но этот ролик смотрела с удовольствием! Спасибо большое, желаю Вам всего наилучшего.
Спасибо вам за поддержку ☺️🌸
Спасибо,слов нет, одно восхищение,руки-муза.Благодарю.
@@НинаРытик-й4ъ спасибо вам за поддержку 💐
Шедевр! Чуть слюной не захлебнулась...
Спасибо 🌸🌸🌸
Очень приятная и грамотная подача материала. Спасибо вам большое, какое это объедение! Очень, очень вкусно!
Спасибо за поддержку 😊🌹
,, очень хороший рецепт Спасибо огромное. 🌹🌹🌹
Пожалуйста
Какая умничка все!!все быстро,красиво хорошо!!!! Спасибо большое вам!!!!
Спасибо вам за поддержку 🌸
Спасибо за рецепт🎉
Пожалуйста ☺️
Мне понравилось все. Сразу подписалась, ноя никогда не думала , что этот процесс достаточно трудоемкий! Успехов Вам, у Вас все получится с вашим каналом!!!!
Спасибо вам за поддержку,так приятно ☺️🌹
Очень понравилось
🥰👍
❤❤❤❤ СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ. ПРЕЛЕСТЬ
Благодарю ☺️🌸
Это шикарно!
Спасибо 💐
Очень красиво, аппетитно, буду пробовать
Спасибо 🌹🥰👍
Ви молодець
Спасибо 🌹
Зацепило... Буду готовить. Украина
😊👍👍👍
Очень понравилось всё... ❤
☺️💐
Смотрела с удовольствием!Спасибо,это очень здорово!Но,правда,музычка(не музыка),просто нервы выщипывает,простите,не обижайтесь!Это имеет значение.Но рецепт прекрасный,непременно приготовлю.
Спасибо , учтём 👌👍
@@Ya_Konditer87 ❤️🌹