요식업 하는 사람 기준에서 잘 까지는 정도가 다릅니다. 불편하고 귀찬으면 본인이 원하시는 방법으로 찬,찬에 하셔도 되지만 불편할 건 전혀 없습니다. 선생님은 계란 삶으실 때 직접 낳아서 삶으세요...?? 어차피 꺼내 놓는 행위는 두 방법 모두 해야 합니다. 끓는 물에 넣는 것도 몇 번 해보면 힘들게 없죠. 손을 담그는 것도 아니니까요. 집게는 ppl때문에 집어넣은 거고 손으로 해도 전혀 상관 없습니다. 끓이고 나서 10-20분 기다리기 싫으시몃 그냥 찬물 쓰셔도 됩니다. 영상의 핵심은 실온의 달걀을 끓는 물에 삶는다. 이정도고 나머지는 큰 차이가 없음
이도 저도 다 귀찮다 생각하시는 분들은 일단 그냥 삶으세요. 그리고 찬물로 식히시고 싱크대 물을 틀고 흐르는 물에 대고 계란을 까세요 계란과 껍질 사이에 물이 들어가면서 정말 쉽게 까집니다. 그리고 작은 계란 껍질들이 다 씻겨나가서 굳이 확인해가며 작은 껍질을 털어낼 필요도없음.
계란의 두꺼운 부분 이라고 해야하나? 아래쪽 이라고 해야하나? 계란 삶았을때 공간이 있는 부분 그 부분에 삶기전에 바늘구멍 몇개 뚫어놓고 삶으면 어떤 방식으로 삶든지 껍질 잘 까집니다. 저는 사용하지 않은 수지침으로 10개~20개 정도 구멍뚫고 삶는데 한번도 실패한적 없어요.
힘들게 하네요.ㅋㅋ 커피포트에 넣고 눌러만 주면 되는데 끓으면 자동으로 꺼지는데 그 상태서 10분은 반숙 20분은 완숙 반숙은 바로꺼내야 돼서 껍질이 잘 안까지지만 완숙은 30분이상 그대로 뒀다가 꺼내면 껍질 잘까짐. 이 방법이 젤 편한거 같음 ㅋㅋ 그냥 물만 넣고 끓임 해보고 잘 안까지면 그대로 찬물 받아서 좀뒀다가 빼면 잘까져요. 그리고 식히지말고 바로 냉장고에 넣으면 됨. 딱 하루 먹을 양만 삶는게 좋음 끓이기 편하니까 많이 삶을 필요 없음.
제 경험으로는 찌는 방법이 젤 좋았습니다. 그래도 깨지는건 100% 다는 못 말림.ㅎㅎ 영상에도 깨진거 보였죠? 마지막에 구운계란은 빼더라도. 편집의 힘. 찬물에 담그면 바보,,,,? 이건 좀,,,, 의견만 제시 하시고 실행 하고 말고는 보시는 분들의 선택에 맡겨야 옳지 않을 까요? "찬물에는 굳이 담그지 않아도 될듯 하네요" 정도.
![[크큭티비] 황해 : 고갱님 신용카드에서 삼천만원이 인출되셨어요~](/img/1.gif)
뜨거울때 먹고싶은사람은 해당없음.
언제 식을때까지 기다리나요?
찬물붓고 따라버렸다가
그릇에 까불르면 계란전체가 금이갑니다.
그때다시 찬물부어주세요.
그럼 계란사이로 물들어가서 분리가 잘되요.
그럼 뜨듯한계란을 먹을수있습니다
왠지 이 방법이 더 불편해 보이는데요;;
30분에서 1시간 꺼내 놨다가
넣기 힘들게 끓는 물에 넣고
그러기 위해서 집게 사야하고
끓고 나서 또 1,2십분 기다리고
그냥
찬물에 계란 넣고 끓여서 찬물에 식혔다가 까는게 더 간편해 보여요 😅
경험상 찬물에 계란 넣고 끓이면 찬물에 식혀도 껍질 잘 안 까질 때가 많았음. 뜨거운 물에 계란 삶았더니 모두 잘 까지더라.
이 말 하려고 했는데 ㅎㅎ 자연으로 뜨거운거 놔두고 차가운 계란 상온에 놔두고하면 훨씬 잘 까지는건 알지만 그럴 시간이 없으니 신속하게 까려고 찬물에 넣는건데 ㅎㅎ
요식업 하는 사람 기준에서 잘 까지는 정도가 다릅니다. 불편하고 귀찬으면 본인이 원하시는 방법으로 찬,찬에 하셔도 되지만 불편할 건 전혀 없습니다.
선생님은 계란 삶으실 때 직접 낳아서 삶으세요...?? 어차피 꺼내 놓는 행위는 두 방법 모두 해야 합니다.
끓는 물에 넣는 것도 몇 번 해보면 힘들게 없죠. 손을 담그는 것도 아니니까요. 집게는 ppl때문에 집어넣은 거고 손으로 해도 전혀 상관 없습니다. 끓이고 나서 10-20분 기다리기 싫으시몃 그냥 찬물 쓰셔도 됩니다. 영상의 핵심은 실온의 달걀을 끓는 물에 삶는다. 이정도고 나머지는 큰 차이가 없음
이 영상은 잘못된 게 많네요
끓는물에 삶고 찬물속에서 두드려서 물을 적셔가면서 까면 훨씬 잘까져요. 😊
그쵸. 잘까지는 것도 있는데.
찬물로 식혀도 껍질가면 뜨거워서 찬물에 넣고 까야하죠.
그렇게 까고 바로 먹으면 뜨끈뜨끈 가장 맛 있을 때죠
계란은 찌면 그냥 잘까짐
인덕션위에선 끓인물에 넣자마자 인덕션에서 바로 달구워진 냄비바닥이 뜨거우니 2.3개가 바로 터집니다.
이럴땐 냄비에 철그물망을 깔고
물이 끓을때 계란을 넣습니다.
섬세하게. 꼼꼼하게. 잘 알게된거 고맙고 감사해요. 이런. 정보는. 놀랍네요. 감사합니다 선생님. ?~~~?♡♡♡
삶은후 그냥놔두렀다 ㅇ무때나 까도 장까져요 물에 담궈서 삶지말아야 잘까져요
그냔 고구마찌듯 찌면되요
초간단 방법이있었네요. 수고하셨어요
이방법으로 해먹을께요 짱
이도 저도 다 귀찮다 생각하시는 분들은
일단 그냥 삶으세요.
그리고 찬물로 식히시고
싱크대 물을 틀고 흐르는 물에 대고 계란을 까세요
계란과 껍질 사이에 물이 들어가면서 정말 쉽게 까집니다.
그리고 작은 계란 껍질들이 다 씻겨나가서 굳이 확인해가며 작은 껍질을 털어낼 필요도없음.
너무나도 멋있어요.
최고입니다.
삼은 후 꺼내서 냉동실에 5분 넣다가 꺼내면 최고로 잘 까짐
계란 소금넣으면 약간의 간이들어 더맛있어요 맹물에 삶으면 맛이 심심합니다
인덕션 하이라이트 찬물에 계란넣고 중불에 물이 끓으면 바로 불끄고 5분만 놔두어도 반숙처럼 부드럽고 맛있네요 요건 나의 방법이고요 ㅎ
항상 잘보고 있습니다
감사합니다
평소에도계란삶을때껍질이잘벚겨지지가않을때가많았는데요~~알찬정보감사합니다
@@myeong__ja0 뜨거운물에 삶고 바로 찬물속에서 껍질 버껴도 깨끗이 잘까지더라고요~~^^
1.계란을 실온에 내놓드다 2.계란과 물을 함께 넣고 삶지 말것 3.뜨거운 물에 넣고 삶으면 껍질이 잘 까진다.
계란은 삼지맟고 스팀에쩌주면게란비린내가
안나요
계란을 미리 실온에 꺼내놓아야 합니다. 물에 계란을 넣고 가열을 하면서 잘 굴려주면 잘 까지고 노른자가 중앙에 옵니다
영상을 보고 나니 기존에 하던 방식이 더 좋아보이네요.
좋은 정보 감사합니다...덕분에 편하게 감동란 사먹으로 가야겠네요.
저는 엄앵란 시러 가야겐네여
여러가지방법 감사합니다
계란의 두꺼운 부분 이라고 해야하나? 아래쪽 이라고 해야하나? 계란 삶았을때 공간이 있는 부분 그 부분에 삶기전에 바늘구멍 몇개 뚫어놓고 삶으면 어떤 방식으로 삶든지 껍질 잘 까집니다. 저는 사용하지 않은 수지침으로 10개~20개 정도 구멍뚫고 삶는데 한번도 실패한적 없어요.
좋은 정보. 감사 함니다. 정말. 좋아요~^^^
오우 진짜 좋은 정보 감사합니다~~~
나도 이렇게 계란
삶아요 너무 잘까지고
맛있어요😅 고마워요
집나간 아들님 ❤
계란이 싱싱하면 잘 까지고 싱싱하지 않으면 아무리 소금넣고 찬물에 담아놔도 소용없더라고요~
계란이 낳은지 얼마 안되고 싱싱할 수록 잘 안 까지고, 오래된 계란은 수분이 줄어 껍질과의 부피 차이로 인해 껍질이 잘 까지는 것입니다...
반대로 알고 계시는듯....
맥주값ㅇㄱ 더 비싸겠네요_ㅋ계란은. 찌면. 잘. 까져요
감사 합니다.
잘봤습니다 방법들이 다들 시간이 많이 걸리네요. 그냥 원래하던데로 할려구요
더 복잡하네요. 그냥 소금만 조금 넣고 찬물부터 12분정도 끓이고 곧장 찬물에 한번 씻고 까면 토탈 15분안에 잘 까지는 계란을 먹을 수 있습니다. 바쁜 아침에 시간절약이 가스절약보다 더 좋겠지요^^
소금 약간 넣고 끌고 나면 천물에 푹 담궈 놓으세요..계란껍질이이 자동으로 벗겨줘요
말이너무많다펙트만😩
ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
다 팩트 같은디? 왜케 삐닥함ㅋㅋ
쌉인정 안봐야지
힘들게 하네요.ㅋㅋ 커피포트에 넣고 눌러만 주면 되는데 끓으면 자동으로 꺼지는데
그 상태서 10분은 반숙 20분은 완숙 반숙은 바로꺼내야 돼서 껍질이 잘 안까지지만
완숙은 30분이상 그대로 뒀다가 꺼내면 껍질 잘까짐.
이 방법이 젤 편한거 같음 ㅋㅋ 그냥 물만 넣고 끓임
해보고 잘 안까지면 그대로 찬물 받아서 좀뒀다가 빼면 잘까져요.
그리고 식히지말고 바로 냉장고에 넣으면 됨. 딱 하루 먹을 양만 삶는게 좋음 끓이기 편하니까 많이 삶을 필요 없음.
도움이 많이되었습니다.감사합니다
10분~20분 기다리지 마시고.... 국자로 2~3개정도 물,계란을넣고, 4분 또는 4분30초 정도 끓이고( 뚜껑열지 마세요 ). 그리고 불을끄고 4분정도(뚜껑열지마세요) 기다렸다가 까보세요~ 끓이는 시간, , 기다리는 시간을 줄이면 반숙의 정도도 매우 다양하게 조절 가능합니다~ㅎㅎ
개인적으로 분석 해봤을 때 계란이 차가워지면 내부 막이 흰자와 붙어서 잘 안까지는 것 같네요.
적당히 식었을 때 까야 잘 까지는 것 같습니다.
진짜 스트레스였어요
찬물로 식히는 것이 귀찮은데, 빨리 식히시려면, 저처럼 얼음을 넣어서 식히면 좋습니다.
그냥 물 끓고나서 넣어서 삶으면 잘까지는데
계란 두동강 내서 숟가락으로 파면 쉽게 분리됨...접대할거 아니고그냥 먹을거면....
중불 2끓이고 끄고 잔열 5분두면 반숙,8분완숙
그냥 찬물에 담그세요
노른자 안익은게 좋습니다~~
완숙노른자는 안 먹어요~ㅎ
항상잘보고 갑니다 1등 출석 행복한 수요일 보내세요 `(*>﹏﹏
찌는 방식이 더 잘 까져요 15분컷
전기 밥솥 하루종일 꽅아두면 전기요금 폭탄 맞습니다.
몇십년간 잘못 알고 있었네요 찬물 담궈야 잘 까지는 줄ㅋ
더이상 익지말라고 찬물에 담구는 거죠^^;
♦️ 계란 삶기 전에도 씻고 삶은후에도 씻어야함. 계란껍데기에 붙은 이물질들 깨끗이 씻어서 먹어야함.
채반에 올려 찌세요
잘 까져요
그냥 찬물에담구는게 번거롭지 않고 편혀
맥주계란 과연...
찌면 가스비를 10분 더 써야함
유용한 팁이 많구만 댓글들 왜케 삐딱함
끓는물에 넗고 삶으실때 뚜껑을 반드시 열고 삶아야합니다
왜요?
결론 소금과 식초를 넣자
다 필요 없고. 싱싱한 계란은 껍질이 안까짐. 예전에 계란 상온 보관하던 시절이 껍질이 잘 까졌던 이유임.
삶은계란의 껍질을 잘 까기위해 찬물에 담그는것은 과학적으로도 증명된 가장 빠르고 편리한 방법중 하나입니다.
영상에 그럴 필요가 없다 라는문구는 다소 논란이 될수있을것같다는 생각이 드네요.
계란은 삶는 게 아니고 찌는 겁니다 쪄 보세요
제 경험으로는 찌는 방법이
젤 좋았습니다.
그래도 깨지는건 100% 다는 못 말림.ㅎㅎ
영상에도 깨진거 보였죠?
마지막에 구운계란은 빼더라도.
편집의 힘.
찬물에 담그면 바보,,,,?
이건 좀,,,,
의견만 제시 하시고
실행 하고 말고는
보시는 분들의
선택에 맡겨야 옳지 않을 까요?
"찬물에는 굳이 담그지 않아도 될듯 하네요"
정도.
말씀인 즉, 취향대로 끓이고 찬물에 넣든지, 찌는지, 끓이고 뜸들이든지 하시라는 것 같네요. 다른 분들에게 도움이 되길 바랍니다.
이 방법들을 기억하느라고 애쓰느니 걍 내가 삶던방법으로... 훌러덩 잘까지던데..
꿀팁 공유해주세요😅
이분 갑자기 사투리 쓰시니까 어질어질하네요ㅋ
주부나라 그분이랑 사투리나 말투 조금 비슷한듯요
모자지간입니다.
엄마가 집나간 아들을 찾습니다
맥주 귤고스x
굴소스 3스푼 넣어서 맛없으면 이상한거
이분 집으로 돌아오셨나?!
좋아요
밥통쓰는건 코팅 다벗겨지던데...
한개 터졌는데요
여기도 나오지만 빨리먹고 싶어서 차가운
물에 담그는게 제일큼
시간은 금.
서울말 쓰려고 노력했는데
경상도말이 튀어나오네ㅋ
시간이 아주 널럴하지?
이게 무슨 방법인가 싶네요...
맥반석에 구웠다는 시판 구운 계란 포함, 모든 구운 계란은 비추. 이건 마이야르 반응으로 갈색으로 변한 것인데 사실 풍미는 최고입니다. 먹는 맛은 좋겠지만 당독소 폭탄이라 문제입니다. 영양 만점인 수퍼푸드인 계란은 반숙으로 섭취하는 것이 최고입니다.
맥주값이비산데왜그리하는지볼필요없다
싱싱한 계란이 잘 까집니다
아닙니다.
산란 1주일 이상 지난 계란이 잘 까진다는 실험 영상이 많이 있어요~
싱싱할수록 안까진다고 나옵니다.
좀 짧게 못함?
이거슨 사투리도 아니고 표준어도 아니여~!!
오호
아들아 난 후라이가 더 좋으니, 넌 치킨사줄테니 집에나 돌아오거라.
찬물붓는건 뜨거워서 찬물붓죠
잘까져라고 찬물사용하냐~~~뜨거우니깐 그러는거지.ㅋㅋㅋ
뜨거우니까 찬물쓰는거지..
낚시하지마 양치
계란을 신기하게 까시네 ㅋㅋ
소금 식초 얼음물 등등등 어떤 것도 완벽한 방법 없음. 이 영상의 요짐은 어렵게 하지 말라는 거. 양심적으로 10개 삶으면 10개가 다 잘 될거라는 말은 안 한네.
그냥 날달걀 처먹는거로 결정함
말하는 음성까지 여자처럼 낼 필요는 없잖아
ㅇㅇ 그랬어. 나는 항상 바로 먹고 싶었나봄...ㅋㅋㅋ
진짜 뭐 까는 소릴하네. 왜 찬물에 담그는지를 모르다니, 뜨거운 삶은 계란이 찬물에 들어가면 뭔 일이 일어나는지 모르는 사람이 대부분이다. 뜨거워 팽창한 물질이 차가운 물에 들어가면서 그 사이에 적은 공간을 만들어 잘 까지는지를
전기 밥솥 구운 계란 팩트
키친타올 필묘 없음
계란 깔고 물 다섯숟가락
취사
다시 물 5숟가락
취사
완성
12시간 보온으로 만드는게
무슨 꿀팁임?
그냥 어그로 같아요..찬물에 식힌 이유는 빨리 까고 먹기위해서요..난 또 획기전인 방법이 있나 했네.
????
정보 저장
발음이 왜 이래
말이 너무 많네. 징ㄱ,러 안봐
계란한나 삶는데...별 자랄 다하내...
언제 삶냐....
언제 먹냐???
껍질 까는 영상에서 숨은 팁(조작????)..손이 물에 젖은 상태여야 잘 까짐..반대로 손이 마른 상태여도 잘 깔 수 있는 방법을 모를리가 없을텐데..
별 내용도 없는걸 무슨그리말이 많은지
핵심만 하세요
엉터리 ~~~ 뜨거운 물에 절대 직접 계란 넣지 마세요!😂😂😂 껍질 금이 가서 속 내용물이 나올 가능성 있어니 !