PHO BO || THE MOST SIMPLE RECIPE FOR A REAL TASTY VIETNAMESE SOUP PHO BO || MON'S CORNER
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- PHO BO || THE MOST SIMPLE RECIPE FOR A REAL TASTY VIETNAMESE SOUP PHO BO || MON'S CORNER
The recipe for the real delicious Vietnamese Pho Bo, a little simplified by me, so as not to die in the kitchen the death of the brave. Since there are a lot of ingredients and it's no wonder to get confused, I will divide the recipe into three chapters: broth, rice noodles and beef.
Благодарю за рецепты, являюсь поклонником Вьетнама и вьетнамской кухни. Вы не могли бы показать рецепт зелёного соуса со сгущёнкой?
Здравствуйте! Спасибо Вам за любовь с вьетнамской кухней. Вы имели в виду зеленого соуса для морепродуктов?
Ингредиенты: 100г зелёный перец чили, 2 лимона, 60г сгущенное молоко, 50г сахар, 15г соль, 10 листов лимона.
Очистить перец, листы лимона и путь они сушатся, чтобы можно хранить дольше. Вмешать перец, листы, соль, сахар в блендере до одной смеси. После этого, Добавить сгущёнку и сок лимона. И еще раз вмешать. Все, соус готов ^^ Хранить в холодильник!
(Прошу прошение если я не правильно что-то написал на русском)
@@monscorner6820 Спасибо большое!)
Спасибо за рецепт,готовлю сейчас фо-бо!Часто готовлю,дети обожают
Спасибо за рецепт. Я ем фо-бо примерно 2-3 раза в неделю в кафе.
Думаю , что теперь буду кушать значительно чаще😋
Спасибо за рецепт! Я приготовила, получилось оооочень вкусно, даже глютамат не добавляла и без него насыщенно. Супер 👍
Надо быть идиотом чтобы себе класть глютамат.
Умница, даже в общежитии готовить национальные блюда👍
Это мой любимый суп. Спасибо за рецепт
Огромное спасибо за рецепт
👍😎
Супер.
Сегодня впервые ел Фо Бо - очень вкусно!!!) очень.
Как аппетитно😋
Спасибо
Буду сегодня готовить по вашему рецепту. Было бы конечно хорошо хотя бы в описании указывать сколько варить по времени все, что за соус и тд
Спасибо за рецепт
спасибо за рецепт. сколько времени вы варите бульон на костях?
Обычно 2-3 часа. Но чем дольше тем вкуснее)
Чёт шляпа какая-то
Классная подача материала, спасибо!, Мякоть говядины всегда так готовится, или можно варить вместе с костями?
Добрый день! Вместе можно)
Искусство как оно есть)Спасибо за рецепт👍
Здравсивуйте! У меня есть важный вопрос. Специи, лук в бульон когда кладут? В начале варки? Или ближе к завершению? Сколько варить? Просто я положил специи в начале варки и в итоге бульон получился коричневым и по вкусу был не очень похож.
Добрый день! После того, когда бульон кипит, тогда кладут специи и лук и другие приправы (соль, рыбный соус,…).
@@monscorner6820 Спасибо! хочу уточнить. Бульон закипел, положили лук, соль, приправы, специи и дальше варим 8 часов? Так?
Очень хороший рецепт, сейчас буду варить. Скажите, а у вас нет рецепта, как готовить жареный тофу в рыбном соусе? Пробовал в кафе когда был в Москве, дома хотел повторить, но получилось отвратительно
Здравствуйте! Спасибо ☺️ Фо получилось? Жаренный тофу в рыбном соусе: тофу, 4 ложки рыбного соуса, 2 ложки сахара, зелёный лук, чеснок. Тофу жарится. Чеснок крошится, зелёный лук мелко резать. Вмешать соус и сахар до одной смеси, потом сюда чеснок вложитесь. Добавьте масло в кастрюле, когда масло разогрело, добавьте зелёный лук - размешивайте, потом сюда жаренный тофу и смесь соуса. Размешивайте 2 минуты. Все готово. Вам удачи!
@@monscorner6820 здравствуйте! Фо получилось, но плохо, бульон не наваристый😔 спасибо, попробую сделать тофу!
Вам наваристый нравится? Тогда долго отварите, а про кость - лучше трубчатую кость используйте (кости говядины)
Еще, лучше чуть-чуть добавьте глутамат натрия, более вкуснее будет (только чуть-чуть)
@@monscorner6820 получилось очень мало вкуса, пресный. Я сделал вывод, что мало отварил, или кости были плохие. Понял, попробую сделать еще раз
Отлично! А пропорции можно написать?
У меня только зеленый кардамон, пойдет?😊
А что скажете про основу для супа фо бо от sen soy? И я рыбный соус добавляю, вместо соли)
Я эту основу не использовал ни раз (сам готовил).
Я пробовал с ней готовить. Дает страшную муть, пользы не увидел.
Соус кавказский mivimex у вас если не ошибаюсь;)
Это он)) он похож на вьетнамского соуса)
Здравствуйте! А что за красный соус в конце?
Здравствуйте! Это соус чили (марка Chinsu). Его можно найти на ozon (дорого стоит), на бутырском рынке (стоит 130р), или в любом вьетнамском магазине в Москве.
Мясо сырое ?
есть 2 типа мяса для фо-бо: medium rare и well-done (как стейк).
И лапшу
Здравствуйте мяса варить нада да
Да, можно)
Два раза будем варить не поняла.
Потому что кости в это время не чистые. Первый раз для очистки костей.
Общепит
По плите ,можно сделать вывод о хозяйке.
Точно! А это плитка в общаге МАДИ)
Зануда ,суп готовь ,а не плиту рассматривай
Это не то,муйня не настоящая
Муйня.оно по другому делается ,говядину после опускают ,жидкий бульон
лЕмон! Где взять лЕмон?
Прошу прощения, я иностранец, поэтому не правильно написал это слово ^^
Обязательно надо придраться? Тем более иностранцу!?
даже идиот поймёт, что иностранцу позволительно каверкать слова. еще и при том, что русский язык очень сложный для иностранцев
@@rodman1543 и вы поняли, так?
@@user-bi3li3in7d ну да. из вашего сообщения сарказм и надсмехание над автором за ошибку в написании слова. Разве не так?
Блин,как грязно
Посуда, раковина ...в начале видео, какое все замызганное.
Здравствуйте! Спасибо за комментарий. Все чистое) может быть это эффект света. А посуда не новая, конечно. а сами кости не чистые. Поэтому необходимо почистить с первого отвара.
@@monscorner6820 Понятно, спасибо за ответ.
Спасибо за рецепт! Подойдет ли рыбный соус из Анчоуса в суп?
Спасибо