РАМЕН | самый простой и быстрый рецепт японского супа
HTML-код
- Опубликовано: 29 апр 2024
- Всем привет! С вами Денис Ким, и вы на канале Фудкор! Сегодня я расскажу и покажу, как приготовить знаменитый японский рамен. Этот рецепт японского супа сложно назвать настоящим и традиционным, но зато он очень простой и быстрый. Поверьте, блюдо получается очень вкусным. Обязательно попробуйте!
Приобретай пылесос Jimmy JV65 по ссылке - bit.ly/396xBGd
А также по промокоду GOODSALE10 - будет 10% скидка
Если хочешь поддержать канал:
Страница Sponsr sponsr.ru/foodkor/
Страница Boosty boosty.to/foodkor
Ссылка для донатов www.donationalerts.com/r/foodkor
Мои соц. сети:
Vk foodkor
Телеграмм t.me/foodkorchannel
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/foodkor
Ингредиенты:
Лапша пшеничная - 150 г.
Куриный Бульон - 500 мл.(бульон говяжий или из кубика тоже подойдёт)
Зеленый лук - 60 г.
Грудинка копчёная - 100 г.
Капуста Бок-Чой - 60 г.(можно заменить на пекинскую капусту, шпинат или листья салата)
Соевый соус - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Красный перец Кочукару - 1 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Таймкоды:
00:00 Начало.
00:14 Что готовим сегодня?
00:40 ЧТо такое настоящий рамен?
01:07 Рекламная интеграция.
02:09 Ингредиенты.
02:27 Нарезаем овощи.
03:40 Варим лапшу, яйцо и капусту.
05:34 Жарим заправку.
06:32 Жарим грудинку.
06:59 Собираем рамен.
07:56 Подаем готовое блюдо.
08:40 Дополнительные советы.
09:52 Конец.
Спасибо за уточнения в виде "если нет такой-то капусты, возьмите это и готовьте вот столько " просто ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такую заботу о своей аудитории 🫰🏼🫰🏼🫰🏼🫰🏼🫰🏼🫰🏼🫰🏼❤️💜
Всегда пожалуйста)
Согласен, это очень здраво и прям респект.
Мне впринципе нравится как все расказываешь. Почти и вопросов не возникает и видишь нюансы.
Это капуста отлично растет и в наших краях. Отличная урожайность и ничерта не боится. Просто ее ещё у нас не знают.
@@user-ne1tl1re8w ну ее не так часто можно найти , к сожалению
Делаю не первый рамэн,именно в домашних условия. Пробовал разные вариации. Но вот эта заправка просто шик. Только я ещё вместе с чесноком добавил немного свежего корня имбиря. И вот теперь я нашёл тот вкус который искал. Мне зашло прям на все пять баллов. Сижу сытый и довольный пишу отзыв. И уже нашёл что буду готовить следующие из ваших рецептов. Процветания вашему каналу.
Спасибо, очень рад что вам понравился рецепт🙂
просто позор нации. Ты займись мужским чем нибудь, а не парашу готовь
@@amoralvladislav подписан на Лебедева = 🤡
@@amoralvladislav Не нравится, проходи мимо. Как раз таки во многих национальных культурах готовят мужчины! А грязью поливать от зависти это обычно бабское дело!
@@amoralvladislav почему у тебя пи"орский ник? Уриэль лять, от слово урина что-ли?
Мне очень понравилось, что автор рассказывает, чем доступным заменить не самые типичные продукты.
Просто рамен это классический очень старый рецепт (как щи, основные ингредиенты наваристый мясной бульон и капуста, картошка, фо бо основные ингредиенты наваристый мясной бульон, лапша и зелень), придумали китайцы ("рамен" состоит из двух китайских иероглифов "ламянь", то есть вытягивать и лапша, оно же в средней Азии звучит как лагман, лагман кстати туда занесли дунганы, дунганы это китайские мусульмане), но у них не прижился рецепт (других видимо более популярных рецептов больше было), а вот японцам зашёл, как и корейцам и теперь это один из основных рецептов их кухни, его основные ингредиенты пшеничная лапша (кстати китайцы рамэн называют "японский ламянь", у них лапша отличается по способу приготовления от китайского), мясной бульон (рыбный, куриный) и всего что есть (с 70х годов когда этот суп обрёл популярность в Японии и по сей день, в рамэн в Японии кладут все что посчитают нужным:проростки сои, кукурузу, капусту, яйцо, ломтики буженины, ломтики свинины, редьку, водоросли, огурец, свеклу и тд., рамэн китаката, по названию города, состоит из толстой вьющейся лапши, бульона и сардин сушеных, украшают ломтем тясюнэ и ломтем свиной рульки приготовленной в соевом соусе). А раз рецепт старый, то за века его научились варьировать все, у кого как душа лежит, значит любой из доп. ингредиентов заменяем))).
@@nadiaivleva5364 Лагман не прижился у дунган? В Центральной Азии почти на каждом углу лагман. Цуйру лагман и разные другие его вариации.
Есть даже кафе и рестораны где подают только лишь лагман
Он еще как прижился на уровне плова и шашлыков
@@Comebackherein2050 не прижился рамен. Видимо слишком много я в скобках писала, потерялась нить предложения.
Какая красотищаааа, слюни потекли. А фраза "если нет этого, возьмите вот это" просто супер! Спасибо 😁
Хочется отметить, как Денис звморочился с единым стилем видео, стол, приборы, принадлежнлсти для приготовления! Отличная картинка и музыка
Спасибо, что подмечаете эти важные мелочи)
доска разделочная торцевая как будто из лиственницы, тоже неплохо выглядит. Хотя мне дуб больше нравится
Приготовила, муж абалдел, да что говорить я и сама чуть не сошла с ума от удовольствия. Спасибо!
Капусту бок чой можно заменить на белокачанную, перец кочукару можно заменить свеклой, бульон можно сварить из свино-говяжих костей, лапшу меняем на картоху и вуаля - получаем борщ!
Спасибо за простой рецепт, недавно в ресторане пробовал, мне кажется что готовили там именно, так как на видео. Мне понравилось.
Так изучая все кухни мира, по факту мы получаем всегда "борщ", просто у кого-то картоза, у кого то рис, у кого-то авагадо растёт. А в итоге борщ.... Так что мы все едим одно и тоже)
Здорово, что автор рассказывает различные тонкости приготовления. Например, что яйцо нужно помешивать ложкой в течение первых 2 минут готовки, чтобы желток оказался по центру. Очень информативно.
❤
За 6мин оно сварится вкрутую
Спасибо, Денис. Я никогда не видел таких потрясённых глаз своей жены, как после того, как я накормил её раменом по вашему рецепту))
Всегда пожалуйста, рад что вам и вашей жене понравилось)
Как же я рад, что у тебя появился спонсор и интеграция. Реально, пусть проект процветает. Но строго ИМХО, когда будет возможность выбрать рекламодателя, было бы классно про то, что можно применить на кухне или при готовке.
Ох я сколько перепробовал готовить рамен. Делал и оригинальный/долгий, и сам импровизировал, и долгое время делал что-то типо рамена с канала грилькова. Вашу версию обязательно попробую, выглядит отлично. Чувствуется что сюда добавили корейских красок, красота)
Жду отзыв)
тоже много экспериментировал с раменом, обязательно попробую и эту версию
@@foodkor а вот и отзыв - получилось обалденно. Не ожидал от такой простой на первый взгляд связи продуктов такой вкус.
@@foodkor Жаль только перец нужный не нашел, пришлось паприка + кайенский делать
Оеёоеёжюджж
Любим ваши видио с сыном! Просто, инересно, вкусно и красиво снято!
Спасибо) Очень приятно)
Большое спасибо за рецепт, за ваши старания и труд. Отдельное спасибо за тайминг и подробное объяснение, а так же помощь в вопросе о замене продуктов!
Нечаянно попала на этот канал. Какой же приятный Денис! Смотреть и слушать одно удовольствие, и столько интересной информации ❤
Подписалась )
Спасибо ! Все ясно и понятно ,без лишней воды ❤️
Как всегда все красиво и безумно вкусно 🤤🤤🤤
Невероятный цвет. Настолько красивое блюдо не может быть невкусным. Надо попробовать.
Благодарю.умничка професионал с большой буквы.приятно слушать.видеть и учиться.всех вам благ...
Большое спасибо Денис ❤️
Рамен приготовленный по твоему рецепту получился ,очень вкусный 😋
Спасибо. Очень приятно смотреть ваши ролики. Прям эстетическое удовольствие получаю!
Спасибо. Столько полезных тонкостей для жизни ❤️🔥
Денис, Ваши видео - это просто произведения искусства!)
Спасибо за качественный контент!
Спасибо, рад что вам нравится мой контент)
Как вкусно смотрится и как просто готовится. Спасибо
ВАУ! Спасибо за такой простой и вкусный рецепт, восторг!! И такое удовольствие получила от просмотра видео, все просто идеально. Денис, успехов Вашему каналу!
Спасибо за рецепт очень вкусно и просто в приготовлении🙏🙏
Очень вкусный рамен!!!😋Сегодня я его приготовила, очень понравился. Спасибо Денис, за вкусные рецепты.🙃
Всегда пожалуйста)
Тот момент, когда ты прям чувствуешь этот вкус просто просматривая ролик на ютубе
Крутой продакшн и реально простые рецепты👍👍🔥🔥🔥
Спасибо)))
Денис, вы просто находка для любителей корейской кухни 🤗Подписка с первой минуты 😁감사합니다🔥🔥🔥
Какая вкуснота! Обязательно приготовлю.. Спасибо за рецепт!❤
Всегда пожалуйста)
Привет из Сербии! Просто потрясающий рецепт, записал себе его на подкорку лучших личных рецептов
Привет, не порти себе пищеварение этим дошираком😂
Большое спасибо за потрясающий рецепт!! 😊 Получилось очень вкусно 😋
Спасибо за рецепт. Все четко и понятно, а главное просто и вкусно!
Ребята ставьте лайки плиз , охота увидеть правильный рамен от Дениса! :)
Да не здесь, а под видео
Круто! Обязательно приготовлю ❤ Первый раз на Вашем канале и уже хочется смотреть, что еще классного можно приготовить из Ваших рецептов)) Подписка и лайк 👍
Это выглядит не просто вкусно, но и эстетично, красиво.
Спасибо за рецепт, все просто и быстро, всегда хотел научится приготовить простой рамэн, желаю вам успехов в ваших трудах!!!
ПИЛИ реальный рамен очень хочу приготовить.Респект за простые и вкусные рецепты.Почти всё готовлю.Спасибо за контент)
Потрясающее недооценённое видео! Спасибо за такой видос и вообще за весь твой канал
как же вас приятно смотреть, спасибо за видео!!
Спасибо за рецепт, вкусно и быстро!
Здравствуйте Денис! Спасибо за рецепт! Вкусняшка!🥘
Цвет изумительный, аппетитный. Шеф, отдельная, огромная благодарность за позиционирование блюда. Я ужинаю, параллельно смотрю и все равно хочу ещё и эту лапшу. 😅🙈 Это не жадность, просто очень красиво преподнесено. Аригато :)
Ну значит завтра на обед или ужин обязательно приготовьте🙂Всегда пожалуйста!☺️
@@foodkor у меня в любом случае получится иначе, кочукару нет, а с паприкой мы не дружим, она некрасивая :)) моя коричневый цвет даёт. На утином бульоне завтра попробую лапшу нечто приближенно отдаленное :)) Денис, мне кажется или на канале не было блюда из утки?! Мясо сильно отличается от куриного и бульон тоже как по мне. Давайте как-нибудь приготовим что-то из утки. У меня она частый гость. Но я либо отвариваю, либо с яблоками в духовке запекаю, интересно, чтобы Вы придумали. Мне нравится, что у Вас получается красиво, быстро, вкусно и, конечно, с азиатских акцентом. 😎🔥 👍
Вкусно ,а главное сытно и аппетитно 😋
Спасибо большое за видео 👍
Приготовила сегодня🥘. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт 🙏
Спасибо за информацию!
Приготовим обязательно!
😤🍜
А вот и идеальный вариант рамена для дачи :)) Я когда хотела попробовать настоящий рамен, то примерно так его готовила, а потом муж нашел рецепт и начал готовить правильно.
как всегда просто, вкусно и красиво. грех не поставить лайк!!!
Отдельное спасибо, за все пояснения, чем можно заменить тот или иной продукт, буду готовить ☺️
Недавно дочь - ей 10, приготовила нам по этому рецепту. Спасибо, было вкусно 🤗
Ваша дочка большая умница) Рад что вам понравилось)
Эй, это было круто! ✌🏻😎
Ты не поверишь, как я жду "настоящий японский рамён"! ))
Выглядит просто отлично! Иду пробовать готовить 🔥
Шикарная подача материала! Вкуснейшие блюда👍
Отличный рецепт, спасибо! Немного не к месту, но хочу поблагодарить за видео про фудмол Депо. Потрясное место, благодаря вам там побывал, всем рекомендую!
Спасибо) Рад что мои видео для вас полезны🙂
Выглядит очень вкусно! Иду готовить!
Йеее)
Спасибо Вам огромное! Теперь я наконец-то приготовлю рамен! Удачи и процветания!
Рецепт просто отличный, всё, как я люблю и быстро! 😍 спасибо!
Всегда пожалуйста)
Так Денис, шутки в сторону: чем ты моешь посуду? 🤔Она каждый раз выглядит как будто новая!
Рамен в этом видео приготовлен суперпросто! 👏👏👏 За это тебя и любим!❤️❤️❤️
Посудомоечная машина
Денис, я приготовила Рамён по Вашему рецепту. Единственное - сварила говядину на кости и мякоть и мелко нарезала, использовав второй бульон. Получилось очень-очень вкусно🤤 Еще положила Кимчи немного🫠👍 Большое спасибо за рецепты и за канал! Подписалась, смотрю, пересматриваю)) Теперь планирую попробовать замариновать дайкон, сделать Кимчи, Кимпабы и Пигоди😁
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!😊❤
Благодаря твоему рецепту приготовил себе прекрасный рамен. Спасибо тебе большое! Теперь буду стараться придерживаться твоей рецептуре, но добавлять что то ещё и экспериментировать! А так же лайк и подписка - однозначно! Успехов и процветания!
Блин, придется подписаться. Второе видео смотрю, и вот никаких сомнений не осталось: с таким советчиком и вправду можно расширить свои кулинарные горизонты (смайл)
Никогда так не радовался рекламе в видео, Денис и его канал более чем заслуживает финансовой поддержки :)
Спасибо за понимание)
Роскошно! Благодарю!❤
Че б я без тебя делал здоровья тебе и счастья
спасибо большое за рецепт и сразу уточнения чем можно те или иные ингредиенты заменять, это очень помогает
Раньше я делал этот раздел в конце, но многие не досматривали, поэтому решил сразу походу процесса рассказывать)
Первый раз такую капусту вижу 😳 я когда готовлю рамен , добавляю все подряд - мясо, грибы, болгарский перец, морковь, шпинат , ну и вообще что есть 😄😄
Хм.. Значит есть какая то основа?! Это похоже острая заправка))))))
@@Stive_Fox база это бульйон и лапша, причем по лапше есть отдельно гайды и как готовить и вообще в зависимости от диаметра для какого вида рамена.
классно, и очень просто. Спасибо за рецепт, Денис!
Очень круто, спасибо за рецепт и добрую подачу)
Японский рамен с корейской душой😃
Выглядит прекрасно 😍
А можете посоветовать марку бульонных кубиков (чтобы не было очень химозно)??
Вроде там и выбор особо нет, продается не в кубиках, а в пакетах п 300, 500, 900г например от компании dasida, там есть мясной, овощной и с морепродуктов ни с какими кубиками магги не сравнить.
О, какая прелесть, спасибо за этот рецепт.🔥💯
Всё по делу. Ничего лишнего. Рад, что подписался. 😊
Цитата с первой и единственной страницы книги с рецептами корейских блюд: " приготовьте любое блюдо, из любых продуктов и специй, по любому рецепту из любой кухни мира, но в конце посыпьте его кунжутными семечками. Всё, ваше "корейское" блюдо готово"
Ну кааааааак аппетитно 😍😍😍😍 ещё можно для красоты морскую капусту нори накрошить или выложить красиво треугольниками ! Будет вкусно и красиво 😍
Да) Вспомнил про Нори во время приготовления)
@@foodkor а я в БПшный рамен кладу вакаме и вкус улет. Обязательно попробую приготовить по этому рецепту
очень информативно! Одно из лучших видео на ютубе по приготовлению )
Очень вкусный рецепт, благодарю
Привет, обожаю Японскую, Корейскую кухню🍜😍 Сам повар) тоже такое готовлю. Спасибо за видео было классно посмотреть, Только сегодня наткнулся на твои видео жаль что раньше не смотрел🎉
Спасибо за видосы, Удачи тебе 🍱🍜🇺🇦🙏👨🍳
Это хорошо,но где ж рецепт маринованого дайкона?
Будет скоро) Надо дойти до него) Научу мариновать сладкий дайкон, а потом и кимпаб приготовим, несколько видов)
@@foodkor ну теперь осталось только ждать
@@foodkor оооооочень жду
Спасибо огромное, только доел. Рецепт очень сытный и вкусный, а главное есть много альтернатив ингредиентов, что делает рецепт очень доступным и недорогим.
Приготовила по вашему рецепту, но с заменой на пекинскую капусту, паприку/красный молотый + по рекомендации комментатора добавила имбиря. Рецепт пушка, а самое главное простой, большое спасибо! Процветания вам😊
Спасибо за рецепт!
Спасибо Дэн ! Выглядит круто)
Сделал, понравилось, рецепт в копилку. Спасибо шеф!
Как красиво получилось!!!
Спасибо за рецепт. Вкусно👍.
Спасибо за рецепты, не многие говорят что чем можно заменить спасибо.
Я приготовила этот рамен, получилось невероятно вкусно, реально очень вкусно и просто. По этому рецепту буду готовить его ещё не раз. Угощала парня, теперь постоянно просит снова сделать это блюдо:) Эту капусту я не нашла и приправу тоже. Использовала шпинат и копчёную паприку вместо них.
Спасибо большое за рецепт!
Случайно попалось видео! Не пожалел! Обожаю рамен! Обязательно приготовлю! Всё просто и грамотно! Спасибо 🔥🔥🔥
Отличный рецепт! Спасибо
Ещё не готовил и не уверен, что вскоре буду, но подача видео и его съемка - просто шик. Замечательный видеоролик и очень классный автор!
Невероятно вкусный рамен получился! Спасибо большое за рецепт 😊😊
Всегда пожалуйста, рад что вам понравился рецепт🙂
Недавно открыла для себя рамен. Очень понравилось, спасибо за рецепт, сегодня буду готовить
Всё очень понятно и просто, всё по делу , просто клас!
Вау! 😍😍 Спасибо огромное за такие потрясающие рецепты 😍 Я обожаю смотреть такое, когда ем😂 Но и обязательно сохраняю себе, чтобы когда-нибудь приготовить! Вы очень талантливый и харизматичный! Очень нравится то, как вы рассказываете и визуал у вас шикарный!!! Так держать🥰🤗❤️
Благодарю рецепт, обязательно приготовлю.
как обычно замечательный рецепт и крутая эстетика!!
Брависсимо!!! Обязательно надо попробовать приготовить !!! Вы просто Волшебник!!! Вы рассказываете и показываете -- а зрители захлебываются слюной !!! Как все вкусно выглядит!!!! Вперёд--на кухню!!! 👍🙏🥰🤣🤣🤣
Спасибо Денис за рецептики, жду рецепт настоящего разменах с нетерпением👋
Сделал сегодня, спасибо огромное за рецепт!