Pesto sem erro, rápido e fácil de fazer - Acompanhado com Burrata, perfeito para qualquer hora!!!
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- Pesto sem erro rápido e fácil de fazer - Acompanhado com Burrata!!! Entrada deliciosa para qualquer hórario!!!
Complete qualquer momento com essa receita deliciosa. Pesto de Manjericão rápido e fácil explicado o passo a passo para você não errar. Na nossa receita o pesto fica completo com uma burrata e tomates confitados, mas ele pode completar diversas receitas ou pode ir sozinho com pão.
Pesto:
• 70g de Folha de Manjericão
• 70g de Queijo Parmesão
• 30g de Pinoli
• 80g de Azeite
• 1 dente de alho
• Sal e Pimenta
Burrata com Pesto:
• 1 Burrata
• 40g de pesto
• 4 tomates confitados
• 15g de presunto cru
• Pão
Progressão Pesto:
1. Separe as folhas do manjericão
2. Toste levemente os pinolis
3. Ferva a água, tire a panela do fogo e leve as folhas do manjericão rapidamente na água quente depois na água com gelo. Tire a água e aperte um pouco para tirar o excesso
4. Junte todos ingredientes e bata. Caso não faça o processo 2 bata primeiro o parmesão pinoli e alho e depois o manjericão pulsando com pausas para não amargar
5. Me siga no Instagram: @chef.tata.lind
MEU DEUS, vou passar p/ Gabi q como eu adora Pesto fazer p/ nos, show.............
Que bom que gostou!!! Depois manda fotos de como ficou!!! Muito obrigado pelo comentário!!!
Boa Chef Otávio ! Parece uma receita deliciosa. Parabéns.
Obrigado!!;
Parece delicioso, eu nunca tinha visto um molho pesto tão verde vivo e bonito assim
Maravilha!!! Show Chef! Excelente dica!!!!!
Opa Eliana!!! Que bom que gostou!!!
Agora você "abusou", caro chef!
Porque pegou no meu ponto mais fraco de todos...
....AMO PESTO!
DE PAIXÃO!!!
Manjericão é a minha erva favorita, e pesto é o meu molho favorito.
Faço sempre que posso... e devoro o máximo que posso😎🤭
Não conhecia essa técnica de branquear as folhas - e estava mesmo para lhe perguntar qual a maneira ideal de evitar que o pesto escureça (além de untar as lâminas metálicas do mixer com azeite).
Nem precisei - você já me ensinou!
Um "truque" que aprendi - e que dá super certo - quando se faz pesto "de última hora": 1 colher de manteiga em ponto pomada.
Os puristas que me desculpem, mas o pesto fica lindo dessa forma.
Delícia delícia delícia, chef - adorei!!!!👍👍👏👏
Rsrsrs a que bom que gostou Rapha!!! Você comentou em outro vídeo do pesto aí também me empolguei em fazer ficar uma delícia!!! Está técnica de branquear é muito legal!!! Mas essa da manteiga não conhecia vou testar deve ser muito bom!!! Muito obrigado pelo comentário Rapha!!!!
@ Chef Tata, Excelente!👏👏 Tuas receitas são deliciosas. Com as super dicas de sempre tudo fica mais fácil pra quem não é especialista. Parabéns. Muito obrigada!
Muito obrigado!!! Fico feliz que tenha gostado!!!
OBRIGADA por ensinar e lembrar sobre a parte do centro do alho, eu sempre tive problemas com alho, mas agora sei que é por que eu não reparava nisso! Valeu Chef!
Muito obrigado!!!!
👏👏👏👏👏👏
🙂🙂🙂
Fiz chef,. Deu certo!!! Valeu! ficou bom mesmo!
Que bom que você gostou!!
Gostei demais 😍🙏🙏🙏 vou fazer
Faça e me envia foto! Quero saber como ficou!!!
Simples mesmo além de rápido chef👍
Muito obrigado pelo comentário Rosângela!!! Que bom que gostou!!!
Demais!!
Que bom que gostou!!! Fico muito Feliz!!! :D
Cozinhar é uma arte. Voce explica muito bem.
Eu estou adorando suas receitas com muito sabor.
Muito obrigado Andreya!!! Seu comentário me animou muito!!! Esse molho pesto é muito legal e combina com muitas coisas!!! Muito obrigado pelo comentário!!!