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年菜及宴客影片的清單連結如下：ruclips.net/p/PLEGY7KJcrJH48e-aNunQ_A6exO22Clmzj&si=bUgSX7-efAHJL-Mt
@@章新 謝謝🙏
感恩
早安最近的年菜系列寓意很好小刀看起來很厲害去骨好厲害謝謝分享
太強了❤
又是一道幸福滿滿的年菜，謝謝分享，光是芋頭就很好吃了😋加上雞腿更有吸引力！😊❤謝謝分享，假日愉快。❤❤❤
豫魯老師的手藝精湛，把這道繁複的年菜，以行雲流水般的速度，將它完成。每天早上看章新老師說菜，豫魯老師做菜，真是人生一大享受。
謝謝馨文❤
聽章新大哥講芋泥鴉的典故好由衷敬佩！🥰🥰🥰廣東御廚用芋泥和鴨肉結合好油炸成形！😃😃😃芋頭繁植來分株出去象徵著好金玉滿堂！👩❤️👨👩❤️👨👩❤️👨芋泥和雞肉結合來油炸真的好金黃酥脆！😆😆😆祝福大家在工作上一鳴驚人好金雞報喜！🐓🐓🐓希望芋泥雞使觀眾年年有餘好財運亨通！🀄🀄🀄
這是功夫年菜吧!!滿滿的手藝都是對家人的愛☺☺☺
紫晶早安，這個比其他年菜要困難一些，不過自己動手做也沒什麼難度就是了，挺好玩的一道喜宴料理，謝謝你的留言，祝您星期天早晨愉快
章新👏👏👏👍👍👍
老哥早安，謝謝你每一天的留言，祝您星期天早晨愉快
太棒了！又有一道新年菜嘍~謝謝兩位賢伉儷的分享祝福假日愉快🎉
章大哥早安，魯豫姐這手藝實在太讚了（謝謝影片讓我們知道芋泥也可以這樣做一道佳餚），一早看到這芋泥雞，都餓嘍😂
這道真的很適合全家年菜跟客人來時的宴客菜，做法繁瑣細緻能顯示主人家的用心跟誠意，口感外酥內軟、油脂香加上芋頭香氣讓人食指大動！那浪漫淡紫色的內餡再配上富貴金黃色的外衣、搭上簡單擺盤，一定是年菜桌上最耀眼的那道料理！謝謝章哥章嫂的年菜分享👍
好吃喔😋
@ 👍
看到流口水🤤😊
章新夫婦早安，週日愉快好心情，感謝分享美食❤️❤️❤️😋😋💪👍👍👍👏👏👏
麗鄉早安，今天天氣特別好，曬曬太陽心情真好，謝謝你的留言，星期天早晨愉快
謝謝您們夫妻倆辛苦了，棒
不客氣❤
最近的竽頭烹飪美食，每道都超級喜歡，尤其是我們全家都是竽頭控，這香酥竽泥雞，外酥內軟，好好吃喔👍😋🤪感謝美味分享❤💕💯🥳🎉🎉🎉
謝謝碧玲❤
章新漫談:讚!
早安，這個真的很好吃，老少咸宜，外酥裡嫩，謝謝你的留言，祝您有個愉快的星期天早晨
哇塞！我这个芋头控又得到一个好吃的菜。确实是，鸭肉比较难得到，又贵。鸡太容易了，尤其是国外，鸡又不好吃，经过这样的做法也解决了国外鸡肉不好吃的问题。❤❤❤
這個好吃，芋頭+雞油香氣十足!!! 做鹹口的芋泥餡料我還會加些蔥花來增加氣味的層次。
太感謝章新哥、豫魯姐了！原本想去餐廳訂芋泥鴨作為年夜飯菜色，今天看到您們剛好介紹芋泥雞，我們除夕決定要自己來做這道料理了！🥰
讚👍
炸好了再加上綠花耶菜加香菇、半天筍+蕃茄醬料，讚的年菜，過年做給家人吃。謝謝。
好豐富，配色漂亮！
讚喔❤
好特別喔！沒想到芋頭雞腿可以料理成酥脆的年菜😊😊😊
淑媺早安，真的可以試試看喔，超好吃的啦，謝謝你的留言，祝你有個愉快的星期天早晨
遠遠看好像一個大金塊😂 過年上桌時可以喊「淘金嘍！」的吉祥話討個好采頭🎉
早安，有道理耶，特別謝謝你，希望大家在2025年都能淘金成功，賺大錢發大財
真正的芋泥鴨是不裹粉的，是直接將芋頭炸出荔絨，那口感比裹粉的硬殼好多了，完全不是一個檔次的東西
太 … 讚啦 👍
芋泥+雞 好吃耶
香酥脆皮~👏👍😋💖
美雲早安，這個剛炸出來的時候最好吃了，老少咸宜，外酥裡嫩，謝謝你的留言，祝您有個愉快的星期天早晨
好年菜，今年嚐試
章大哥早安~
福文早安，今天天氣好可以出門走走，謝謝你的留言，星期天早晨愉快
好，好，我過兩天去買食材來學做
麵包粉可用吃剩吐司放冰箱再用調理機打成粉
早安，謝謝謝謝，謝謝您的分享，我們家的土司麵包很難留下來，幾乎都被我三口兩口吃光光了😅😂😭，謝謝你，星期天早晨愉快
今天去竹市果菜市場買到大甲芋頭一斤也是49元，蘿蔔、高麗菜一斤19元，此外地攤上小農青菜一把20元3把50元，買了一把油菜花兩把甜菜花，這時節的油菜花真的能夠感受到菜根香，甜菜花則是第一次看到這蔬菜🥬 非常期待～
开启 年菜 系列了~
想看看章新做肴豬腳，是春節大菜ㄟ
好簡單🎉，來做。❤
章大哥豫魯姐下午好，吃素的人可以用素薰雞做。
謝謝分享，好棒👍
五星料理 豫魯輕鬆拿捏❤
瓊敏早安，這個真的很好吃喔，比想像中容易做，老少咸宜，外酥裡嫩，謝謝你的留言，祝您有個愉快的星期天早晨
章大哥嘴巴甜好會講話
刀法太俐落
超讚的啦！請問豫魯老師做甜芋丸也要加太白粉嗎？謝謝分享👍
要喔！可以收尋 豫魯小學堂的 炸芋丸
請問妳們用的鐵鍋是在哪買，好用嗎，價位多少呢？
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
今年正想做，沒想到就出片了，感覺好好吃喔😋請問可以做好放冷凍保存還是炸好了放冷凍保存比較好？
應該是整顆炸好後再冷凍、類似芋泥球的保存方式。
傳綱早安，我覺得都可以耶，只是上桌前還是需要解凍一小段時間，然後再複炸一下，這樣會更好吃喔，這是我的想法與你分享，祝你有個愉快的星期天
章新，您好，祝闔家新年平安快樂，心想事成！趁著這次回台灣，我特地買了「一心豆花粉」帶回美國。昨天我照著您教的方法做豆花，結果失敗了。我是用破壁機打豆漿，沒有過濾豆漿。失敗的原因是： 1）豆花沒有成形，2）我不知道是不是豆花粉過量了，成品有濃濃的chemical 的味道，無法下嚥。我用700ml 的熱豆漿，大概用了30克的豆花粉。因為沒有秤，我只能用目測法。 我一定那個環節出錯了，麻煩您解惑，謝謝您🙏
豆漿一定要用細布過濾，很多人都是沒過濾失敗了，無法成型，跟你敘訴的狀況一樣再試試看一定會成功
@@豫魯小學堂 我過濾了豆漿, 又試了一次, 成功了, 好高興, 謝謝賢伉儷!
👍👍👍
早安，謝謝你的留言，祝您有個愉快的星期天早晨
相声演员😊
請教：炸過的油怎様處理？可以再用嗎？多少次？
請問這可以用煎的嗎?
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姐姐早安，永遠的第一名，太厲害了，放鞭炮🧨，祝姐姐星期天早晨愉快
年菜及宴客影片的清單連結如下：
ruclips.net/p/PLEGY7KJcrJH48e-aNunQ_A6exO22Clmzj&si=bUgSX7-efAHJL-Mt
@@章新 謝謝🙏
感恩
早安
最近的年菜系列
寓意很好
小刀看起來很厲害
去骨好厲害
謝謝分享
太強了❤
又是一道幸福滿滿的年菜，謝謝分享，光是芋頭就很好吃了😋加上雞腿更有吸引力！😊❤謝謝分享，假日愉快。❤❤❤
豫魯老師的手藝精湛，把這道繁複的年菜，以行雲流水般的速度，將它完成。
每天早上看章新老師說菜，豫魯老師做菜，真是人生一大享受。
謝謝馨文❤
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廣東御廚用芋泥和鴨肉結合好油炸成形！😃😃😃
芋頭繁植來分株出去象徵著好金玉滿堂！👩❤️👨👩❤️👨👩❤️👨
芋泥和雞肉結合來油炸真的好金黃酥脆！😆😆😆
祝福大家在工作上一鳴驚人好金雞報喜！🐓🐓🐓
希望芋泥雞使觀眾年年有餘好財運亨通！🀄🀄🀄
這是功夫年菜吧!!滿滿的手藝都是對家人的愛☺☺☺
紫晶早安，這個比其他年菜要困難一些，不過自己動手做也沒什麼難度就是了，挺好玩的一道喜宴料理，謝謝你的留言，祝您星期天早晨愉快
章新👏👏👏👍👍👍
老哥早安，謝謝你每一天的留言，祝您星期天早晨愉快
太棒了！
又有一道新年菜嘍~
謝謝兩位賢伉儷的分享
祝福假日愉快🎉
章大哥早安，魯豫姐這手藝實在太讚了（謝謝影片讓我們知道芋泥也可以這樣做一道佳餚），一早看到這芋泥雞，都餓嘍😂
這道真的很適合全家年菜跟客人來時的宴客菜，做法繁瑣細緻能顯示主人家的用心跟誠意，口感外酥內軟、油脂香加上芋頭香氣讓人食指大動！那浪漫淡紫色的內餡再配上富貴金黃色的外衣、搭上簡單擺盤，一定是年菜桌上最耀眼的那道料理！謝謝章哥章嫂的年菜分享👍
好吃喔😋
@ 👍
看到流口水🤤😊
章新夫婦早安，週日愉快好心情，感謝分享美食❤️❤️❤️😋😋💪👍👍👍👏👏👏
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謝謝您們夫妻倆辛苦了，棒
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最近的竽頭烹飪美食，每道都超級喜歡，尤其是我們全家都是竽頭控，這香酥竽泥雞，外酥內軟，好好吃喔👍😋🤪
感謝美味分享❤💕💯🥳🎉🎉🎉
謝謝碧玲❤
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早安，這個真的很好吃，老少咸宜，外酥裡嫩，謝謝你的留言，祝您有個愉快的星期天早晨
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讚👍
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章大哥早安~
福文早安，今天天氣好可以出門走走，謝謝你的留言，星期天早晨愉快
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早安，謝謝謝謝，謝謝您的分享，我們家的土司麵包很難留下來，幾乎都被我三口兩口吃光光了😅😂😭，謝謝你，星期天早晨愉快
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傳綱早安，我覺得都可以耶，只是上桌前還是需要解凍一小段時間，然後再複炸一下，這樣會更好吃喔，這是我的想法與你分享，祝你有個愉快的星期天
章新，您好，祝闔家新年平安快樂，心想事成！趁著這次回台灣，我特地買了「一心豆花粉」帶回美國。昨天我照著您教的方法做豆花，結果失敗了。我是用破壁機打豆漿，沒有過濾豆漿。失敗的原因是： 1）豆花沒有成形，2）我不知道是不是豆花粉過量了，成品有濃濃的chemical 的味道，無法下嚥。我用700ml 的熱豆漿，大概用了30克的豆花粉。因為沒有秤，我只能用目測法。 我一定那個環節出錯了，麻煩您解惑，謝謝您🙏
豆漿一定要用細布過濾，很多人都是沒過濾失敗了，無法成型，跟你敘訴的狀況一樣
再試試看一定會成功
@@豫魯小學堂 我過濾了豆漿, 又試了一次, 成功了, 好高興, 謝謝賢伉儷!
👍👍👍
早安，謝謝你的留言，祝您有個愉快的星期天早晨
相声演员😊
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請教：炸過的油怎様處理？可以再用嗎？多少次？
請問這可以用煎的嗎?
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姐姐早安，永遠的第一名，太厲害了，放鞭炮🧨，祝姐姐星期天早晨愉快