Салат "Осенний"! Вкусно и просто!

Салат "Осенний"!
Ингредиенты:
крупный баклажан 2 шт.
крупная морковь 2 шт.
сладкий перец 250 гр
перец чили
крупная луковица
чеснок 35 гр
смесь перцев 0,5 ч. л.
уксус 3 ст. л.
соль 1 ч. л.
сахар 3 ст. л.
паприка 1 ч. л.
сухой базилик 1ч. л., (свежий по желанию)
масло ростительное 150 гр
В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, солим. Нарезаем баклажаны и перец как показано на видео, морковь натираем на тёрке как по-корейски. Отправляем баклажаны в кастрюлю с водой и варим 10 минут с момента закипания. В сковороду наливаем немного масла и отправляем жарится сладкий перец. Пересыпаем в одну емкость баклажаны, перец и морковь. Нарезаем лук, 5-6 зубчиков чеснока, перец чили как на видео и отправляем к овощам. В сковороду наливаем 150 гр масла и даём ему хорошо нагрется. К овощам добавляем остальные специи, соль, сахар, уксус, оставшийся чеснок натираем на тёрке. Заливаем разогретым маслом и перемешиваем. Приятного апетита!
Спасибо за просмотр!
Поставь лайк!
Подпишись!