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시청해 주셔서 감사합니다😊 좋은 댓글 예쁜 댓글은 언제나 힘이 됩니다❤ 행복한 날들 가득하시길 바래요^^
전 요리할때 치아바타 많이썼는데😂만들줄은 몰랐어요 빵전문가십니다요❤
좋게 봐주셔서 감사합니다☺️
너무 대단하세요~~유투브도 잘보지않는데 어쩌다 접하게 된 샘의 빵만드시는 걸 보고 좋아요를 누르게 되었어요.. 자주 보러 올께요~~!!
좋게 봐 주셔서 감사합니다♡
올리브유 사용해도될까용?
치아바타가 올리브유랑 잘 어욼려요~
저온발효는최대얼마까지가능한가요?
18~24시간 저온숙성하는 걸로 알고 있습니다. 12시간 정도해도 괜찮더라구요. 저녁 7시에 (물+이스트) 강력분 소금 식물성오일 대충 섞어서 냉장고에 넣었다가 다음날 오전 8시 경에 꺼내서 반죽을 두손으로 크게 잡아 폴딩하면서 30분씩 2번 발효해서 만들었는데 기공도 크고 껕은 바삭(구울때 분무기로 스팀)하고 속은 물컹하니 느낌 좋더라구요~화이팅입니다!
@@kobob 감사합니다~
![[삼진벽난로] 대구광역시 달성군, 복층 전원주택 거실 난방 독일 Spartherm社 (스파썸) 노출형 화목 난로 ‘아고라 화이트’ 설치 l 인테리어 홈 데코 귀농 귀촌 별채 l](http://i.ytimg.com/vi/yyG1qEYo0nI/mqdefault.jpg)
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전 요리할때 치아바타 많이썼는데😂만들줄은 몰랐어요 빵전문가십니다요❤
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올리브유 사용해도될까용?
치아바타가 올리브유랑 잘 어욼려요~
저온발효는최대얼마까지가능한가요?
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