Reis kochen im Topf (So schmeckt es am besten!)
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Reis kochen im Topf ist eigentlich sehr einfach. Meine Reis kochen Methode ist etwas anders als normal. Dafür ist es aber auch sehr lecker. Ich kläre auch die Fragen wie viel Wasser benötigt wird und wie der Reis nicht anbrennt.
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Gute Idee, man könnte anstatt Wasser auch Brühe mit rein geben, dann wird es noch etwas würziger
Sojasoße
Ich finde Brühe überdeckt den Geschmack des Reises mit den ganzen Zusatzmitteln.
Einen guten Reis kanns pur essen ohne alles.
Als jemand, der in Asien lebt,
kann ich nur sagen,
was das Waschen angeht,
gebe ich dir vollkommen recht.
Ich muss aber dennoch sagen,
das eigentliche Problem in Deutschland,
vernünftigen Reis zu bekommen.
Ich würde beispielsweise thailändischen Duftreis (Jasminreis) empfehlen,
denn man in jedem guten Asienshop bekommt.
Diesen Reis kann man,
natürlich gewaschen und mit 1cm Wasser überstehend,
ganz normal im Reiskocher garen.
So kocht meine asiatische Frau den Reis
und er ist super lecker.
Mahlzeit!!!!
Grüsse aus der Ferne......
Ich vermute, sie leben in Thailand, weil sie es auch erwähnt haben?
Das habe ich auch so von meiner angeheiraten Thai-Urgroßcousine so gelernt.
"Use finger" ist hier das Stichwort.
Genau, im asiatischen Raum gibt es verschiedene Methoden, den Reis perfekt zu kochen. Die Methode mit einer Fingerkuppe ca. 1 cm über dem Reis ist die gängigste und empfehle ich auch weiter. Wer ihn kennt "Uncle Roger", der weiß auch wie perfekt gebratener Reis geht. Immer Reis vom Vortag nehmen. :D
Da ist mir Basmati lieber, sorry Jasmin schmeckt mir zu sehr nach Handseife und Basmati hat ordentlichen Reisgeschmack
Zeit meines Lebens Team Kochtopf! Und: jaha, ich wasche meinen Reis auch, auch fürs Sushi. Für normale Reisgerichte Jasminreis und für Sushi extra Klebreis. Beide Sorten werden bei mir mehrfach gewaschen. Ergebnis: Bestens! Den Jasminreis koche ich manchmal auch in Brühe.... sowohl Gemüsebrühe, als auch Hühnerbrühe. Legga!
Spartipp für Sushi: einfachen Milchreis kaufen. Ich freue mich schon auf die empörten Kritiker, aber meine eigene Erfahrung, ein Sushi-Chef und eine Sushi-Kursleiterin sagen etwas anderes :-)
@@cptnKirk Genau: Milchreis für Sushi klappt super!
@@cptnKirk Milchreis ist ganz sicher auch für Paella ideal - mache ich seit Jahren so (den Milchreis dann aber nicht waschen - sonst klebt er nicht mehr...)
Gute Idee. Versuche ich sofort. Habe bis dato Reis und Nudeln mit dem Geschmacksbooster gemacht. Schmeckt dadurch auch besser😊.
Das mit dem Orzo finde ich sehr interessant, kannte ich noch nicht. Herzlichen Dank für dein liebevoll gestaltetes Video
Ich selber wasche Reis ebenfalls vor dem Kochen, (kein Parboildter), gebe auf 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser, habe noch nie
einen Reiskocher verwendet, wäre noch ein Teil das in der Küche Platz bräuchte ;-)
Lg und nochmals Danke, Helga 🙂
Nun ja - ein Reiskocher braucht erstmal etwas weniger Strom - und entstressed das Kochen, weil der Reis im Reiskocher automatisch warmgehalten wird.
Ich starte immer erstmal den Ris - dann mach ich die Zutaten für den WOK fertig - koche im WOK je nachdem und der Reis ist immer schon fertig, wenn ich den brauche.
@@jogi_54 mit dem weniger Strom brauchen hast du sicher recht, das ist ja auch beim Wasserkocher der Fall, dass die Verwendung die Stromkosten senkt,
macht also durchaus Sinn so gesehen mit dem Reiskocher dass dies auch dort der Fall ist. Habe ja auch schon öfter Mal damit geliebäugelt, allerdings hat mich
bisher eben immer das bereits erwähnte mehr an Platz der benötigt wird abgeschreckt.
Herzlichen Dank für Deine nette Antwort zu meinem Beitrag hier.
Lg Helga
Mein "Geschmack an Reis" Tip ist klein gewürfelte Zwiebeln glasig anschwitzen und dann den Reis drauf wie hier gezeigt mit anschwitzen und kochen. Knoblauch kann man theoretisch auch noch dazu packen für den boost. Und salzen nicht vergessen. Nach dem Kochen klappt das nicht mehr.
Danke und seien sie gesegnet ❤
Safran …. Einfach mal machen. Göttlich. Einfach in das Kochwasser. Fertig.
Den Trick mit den Nudeln werde ich ausprobieren. Danke für den Tip. Reis pur finde ich etwas fad, wann wird dein Reis gesalzen?
Reisgewürz von sonnentor auch lecker zum mitkochen
Habe ich von meiner Mutter so gelernt und mache es immer so.
Eventuell zu Anfang noch etwas Suppenwürze dazu geben- je nach Weiterverwendung👍👌🍽
so mach ich ihn auch öfters mal. Ich bin Team Topf. Verhältnis 1 Teil Reis zu 2Teilen Wasser, Brühe etc. passt immer!
Bin seit neustem Team Reiskocher, weil wird leckerer im Kocher als im Topf und einfacher wird es auch.
Ich koche den Reis auch im Topf. Auch abwaschen, in Topf geben und Wasser dazu - wie gezeigt. Dann offen auf höchster Stufe für 2-3 min kochen. Dann mit Decken köcheln lassen bis kein Wasser mehr über dem Reis steht. Auf niedrigster Stufe 10-15 min garen. Herd ausschalten. Ein Handtuch zwischen Topf und Deckel legen. Etwa 10 min warten, dann sollte die Restfeuchte vom Handtuch aufgenommmen worden sein, der Reis ist dann körnig-locker. Als Europäer würde ich allerding den Reis mit Salz kochen.
Interessante Idee, wird mal probiert bei Gelegenheit 👍
Kenne bisher das reis anschwitzen mit Zwiebel vorher…. Lässt sich vielleicht kombinieren
Wollte ich auch kommentieren, wird so in Spanien gemacht. By the Way hat er Salz verwendet oder habe ich nicht aufgepasst?
Super! Du hast zumindest die beste Reiswaschmethode!
Lecker. Aber doch leicht aufwändig. Das Prinzip geht auch ohne die Nudeln, sprich man kann den Reis einfach leicht in Butter oder Olivenöl andünsten, um den Geschmack etwas zu anzureichern.
Es gibt aber auch noch eine riesige Menge Alternativen, wie man Reis viel einfacher geschmacklich pimpen kann, also z.B.:
- 2 EL Soyasauce ins Wasser
oder
- 1 Brühwürfel ins Wasser
oder
- 1 mittlere Zwiebel grob einschneiden und mit reinlegen (geht auch mit einem großen Stück Möhre, Rettich (!) oder Lauch, mit jeweils abweichender Geschmacksnote, klar)
oder
- 2 Kardamom, 1 Nelke, 1 fingerlanges Stück Zimt mit reinlegen
usw.
Hat man richtig guten Reis (z.B. ausgewählten Jasminreis, oder ebenso ausgewählten Basmati), braucht man das alles aber eigentlich nicht. Denn guter Reis hat einen tollen Eigengeschmack. Da reicht eine Prise Salz.
Diese Methoden funktionieren übrigens alle egal womit man den Reis kocht, ob im Topf oder im Kocher oder sonstwie. Ich habe derzeit keinen Kocher (mehr), bin aber nicht nur Team Topf, sondern auch Team Mikrowelle ... heißt daheim nehm ich fast immer die Mikrowelle. Dafür also Reis einmal auf hoher Mikrowellen-Stufe aufkochen lassen, dann auf niederster Stufe max. 15 Minuten reifen lassen. Kannst Du ja auch mal ausprobieren ... mir schmeckt er so am besten, und es geht m.E. so auch am Einfachsten.
Was Waschen angeht: außer Reisbeutel und vorgekochtem Reis besser jeden Reis waschen, auch Klebreis. Nicht nur wegen Stärke, sondern auch wegen sonstiger unerwünschter Bestandteile, die im Lauf der Verarbeitung/Lagerung/Transportierung reinkommen können (incl. Insekten etc.). Aber Arsen, Blei und was sonst noch so im Reis enthalten sein kann, geht durch Waschen selbstverständlich nicht raus, denn das Zeug ist ggf. im Reiskorn mit drin, das hat die Pflanze im Lauf ihres Lebens aufgenommen.
Muss ich unbedingt probieren.
Danke für den Tipp !
Sieht interessant aus. Hast du Salz vergessen, oder schmeckt das ohne?
_vergessen_ 🙄
Ich habe deinen Channel gefunden, weil ich heute biem Zeitungen austragen deinen Van gesehen hab :D
Was ist mit Salz ? Oder habe ich da was verpasst ? Wann rätst Du zum Salz ?
Kochen wir auch oft so, nach Ende der Garzeit, mehrere Lagen Küchenrolle (Zewa) auf den Topf legen, Deckel darauf bei ausgeschalteter Herdplatte ~ 15 Min. stehen lassen, macht den Reis noch lockerer, das Papier zieht die Feuchtigkeit heraus. Die Nudel kenne ich unter den folgenden Namen: Kritharaki, Manestra, Risoni, Risi.
Orzo ist wahrscheinlich das gleiche wie Kritharaki - Nudeln in Reisform...
Geheimtipp, Mit hühnerbrühe aufkochen
Haben wir in der Küche auch so gemacht Reis Hühnerbrühe und ab in den Konvektomaten. Thema durch. Eventuell noch nen Stück Butter dazu
So ähnlich koche ich Reis seit vielen Jahren, allerdings in einer Pfanne mit Deckel!🎉
Ein schöner,altbekannter türkischer Reispilav. Schmeckt wirklich sehr gut! Aber beim Thema "Reis waschen" sollten wir nochmal eine Nachschulung ins Auge fassen. 😉 Man sollte waschen, bis das Wasser klar wird. Das ist hier definitiv nicht der Fall. Aber egal - schmeckt gut und sollte jeder mal probieren.
Man kann ihn auch mit Rosinen kochen und gebratene Mandelblättchen oben drauf verzeilen.Lecker
Das hat doch gar nichts mit Reiskocher oder Topf zu tun, sondern mit der Art der Zubereitung.
Das geht doch genau so auch mit einem Reiskocher. Es müsste sogar funktionieren die Nudeln mit der Butter im Reiskocher anzurösten, ist aber vermutlich in einem kleinen Topf praktischer.
Ich kann glasierte Zwiebeln zum Reis empfehlen, auch lecker.
PS: Danke Pommes Män - immer wieder lustig Deine Videos und natürlich probiere ich Deine Art mal aus - mit Salz
ich war lange Zeit Team Kochtopf, bis ich mir dann mal einen wirklich guten Reiskocher gekauft habe. Davor hatte ich schon einen hochbewerteten billigen von Amazon, aber das Ergebnis war eher nicht so geil. Nachdem ich den Reishunger Reiskocher habe (das im Kopf bitte übertrieben betonen, wie in den Fernsehwerbungen der USA damals), würde ich nie wieder zum Kochtopf übergehen. Der Reis dauert hier weit länger (45 Minuten im weißen Feinprogramm), aber perfekter kann ein Reis nicht werden. Mit Abstand am liebsten ist mir Jasminreis. Mehrmals waschen bis das Wasser klar wird, salz rein (und Butter wer mag), warten, fertig. Kein Anbrennen, kein Überblubbern, der perfekte Reis. Am Ende am besten noch mit einer Sushireis Rezeptur (Reisessig, Zucker, Salz) übergießen und man will nichts anderes mehr.
Auf diese Weise habe ich Reis noch nie gekocht. Ich lasse Zwiebeln und Knoblauch in Margarine glasig schwitzen dann gebe ich den gewaschenen Reis dazu und lasse ihn auch ein bisschen anschwitzen dann kommt die doppelte Menge an Brühe hinzu . Also eine Tasse Reis zwei Tassen Brühe. Den Deckel drauf und vom Herd nehmen. 20 Minuten warten und fertig. Aber danke für deinen Tipp, werde es mal so ausprobieren.
und welchen Reis nimmst du da, oder empfiehlst du ? Thailändischer Duftreis, Jasmin Reis oder einen anderen ? gibt ja sooo viele.
Team Kochtopf hier! Und Team puristisch! 😉
Reis und Wasser im klassischen 1:2-Verhältnis, Salz, 1 EL Öl (werde das nächste Mal Butter probieren!). Glasdeckel drauf, ankochen und Herd zurückdrehen, dass kaum Dampf herauskommt (bei meinem Herd Stellung 3 von 9). Wenn man keine Flüssigkeit mehr sieht, auf Warmhalten zurück. Mindestens 10 min warten, kann aber auch viel länger stehen. Fertig.
Reisnudeln nehme ich auch gerne, dann aber als solche und nicht als Mischmasch.😛
Die Reisnudeln kenn ich als Risoni, zumindest von Barilla..... und meinen Reis hab ich noch nie gewaschen (der darf/muß kleben), pimpe ihn aber hin und wieder mit Mais, Kräuterbutter oder Brühe und Curry auf. Ab und an fliegen auch gebratene Putenstreifen dazu. Hab geschmacklich nie was vermißt obwohl ich hier keine Wssenschaft mit 1cm über diesem und jenem o.ä. anfang.... aber ich koch ja auch nur für mich. 😊
danke für den tipp! funktioniert aber auch im reiskocher ist noch leckerer habe beide methoden probiert bleibe beim reis kocher
Ich hab die feinen Nudeln im Reis bisher noch nicht probiert, ist aber in Arbeit.
Ich röste mit der Butter, die ich vor dem Reis in den Topf geben, immer eine klein gehackte Knoblauchzehe und etwas Currypulver mit an. Das ist auch SEHR schmackhaft. Pommes-Man's Knoblauchbooster ist nat. auch prima dafür geeignet
Ich meine vor kurzem gelesen zu haben, dass man Parboiled-Reis NICHT waschen muss. Beim Kochen gebe ich statt Salz immer einen Teelöffel Gemüsebrühe (Pulver) hinzu. Die gezeigte Variante werde ich aber sicher mal ausprobieren ;-)
Tipp: das Reiswasser nicht weggießen: in die Gießkanne schütten und verdünnt damit die Pflanzen gießen. Und danke für deine Videos. Abonniert hab ich dich sowieso :-)
Oder abgekühlt auf den Kompost. Nahrung für die Mikroorganismen. Ebenso mit Nudeln und Kartoffelwasser
Servus zusammen ich nehme immer Butter und Olivenöl zum Braten von Reis und versucht es mal mit Fadennudeln.
fadennudeln sind mir zu fadenscheinig 😉😂
Da ich gerne Reis esse werde ich diese Version versuchen. Da bisher ALLES was ich von dir nachgemacht habe wirklich mega lecker war wurd auch das bestimmt toll
Leider bin ich gerade CORONA positiv und habe weder Geruch noch Geschmack was mich wahnsinnig macht.
Schönen Sonntag ☀️
Moin, genau so macht man den auch in der Türkei, noch zwei kleine Tipps: Nach dem kochen und ausstellen nochmal 10 min bei ausgeschaltetem Herd nachgaren lassen, dann werden sie besonders fluffig und stückig/al dente. Wenn man es direkt nach ausschalten rausholt können sie etwas klebrig und matschig bleiben.
Tipp numero 2: Etwas hühnerbrühe statt wasser, boaaahhh 😅 lecker sag ich nur.
Haben den Reis heute ausprobiert. Uns ist aufgefallen, das du kein Salz hinzu gegeben hast. War das so gewollt oder vergessen? Ansonsten war er superlecker.
Das muss ich mal ausprobieren. 👍
So habe ich es auch immer gemacht. Bei uns in der türkischen Küche lernt man das den Reis so zu kochen. Schmeckt auch ganz lecker mit Hühnerfleisch und Kichererbsen im Reis. Ich gebe dir ein Tipp lieber Pommes Män: Ein bisschen mehr salz, ordentlich Butter und das ganze in der Pfanne.
Interessante Idee mit den Nudeln. Kommt eigentlich kein Salz mehr an den Reis? Geht auch Butterschmalz, das ja nicht so schnell verbrennt? P.S. wenn es schnell gehen muss, nehme ich auch manchmal Mikrowellenreis, nach 1 Minute fertig!
Jasmin-Reis kaufen, gut auswaschen und Reiskocher. Easy und lecker
Bisher Team Parboiled vom Onkel im Beutel. Gelingt tatsächlich immer und schmeckt gut.
Doch jetzt bin ich gespannt und werde es ausprobieren!
Dieser Onkel-Schwachsinn! Was kann denn an Reis "nicht gelingen"? Die haben mit ihrer Reklame Generationen von Hausfrauen verstört...
Bin Team Kochtopf, bleibt auch so. Nicht noch ein Gerät in der viel zu kleinen und eh schon zu vollen Küche. xD
Je nach Rezept koche ich im Reis bisschen Essig, Curry, Kurkuma oder Zimt mit.
Und so ein tolle Basmati-Reis, der muss kleben wie sonst was. Mag ich aber eh viel lieber, daher wasche ich nur ganz kurz den eventuellen Staub mit ab.
Reiskocher 😊ich wasche auch immer den Reis. Und auch getrocknete Linsen und Bohnen.
Eine kleine Zwiebeln sehr fein schneiden und zuerst mit Andünsten. Ein Traum. Kann man so wechfuttern. 😬😬😬👍👍👍
Moin, ein paar hinweise !für Privat ist das super. ABER ich wasche meinen Rais nicht, den die Stärke geht raus. Bei bestimmten Gereichen brauche ich diese. Und ich kann nur empfehlen den Reis nicht im puren Wasser zu kochen, sondern ihn einer Brühe aus Gemüse/ Einfach eine brühe Würfel hinzugeben und es schmeckt besser.
du meinst sicherlich den Geschmacksbooster: ruclips.net/video/gcW3DIptFRg/видео.html und keinen Brühwürfel 😜
ich mach mein Reis immer eine Tasse Reis, 2 Tassen Wasser und 100ml Sahne dass dann einmal kurz zum kochen bringen und dann mit Deckel Quellen lassen bis die Flüssigkeit weg ist.
hi, Ich koche den Reis seit Jahrzehnten so ähnlich, dennoch muss waschen sein bis das Wasser klar ist. Unsere Lieblingsmarke ist der Oryza Naturreis, würze das Kochgut noch mit etwas Instantbrühpulver der Wahl und ein wenig Paprikapulver für die Farbe. Aber wir mögen den Reis nicht al dente sondern schon fast matschig...also etwas mehr wasser hinzu und auskochen lassen.
ich mache immer ein Gewürzsäcken in den Reis mit Zimtstange, grüner Kardamon, Lorbeer, schwarzer Pfeffer und Nelke, geht halt in die indische Richtung
Ich esse ja gar keinen Reis.
Das hört sich aber gut an.
Sieht lecker aus, aber ohne Salz?
Moin,
auch ich habe einen Reiskocher. . . . . . seit Jahren nicht mehr benutzt. Ich koche den Reis immer mit meiner selbstgedengelten Gemüsebrühe👍👍👍👍
Liebe Grüße aus Ratingen
Kommt bei Dir kein Salz an den Reis?
Die Frage aller fragen mit welchem Reis umd welcher Zubereitung bekomme ich das so genial hin wie beim Inder?
Die ist immer fluffig und nie pappig
Hallo
Das ist ein sehr feines Rezept!
Ich gehöre bisher zum Team Mikrowelle ...
Aus dem einfachen Grund, weil ich einen Gasherd und keinen Reiskocher habe.
Auf dem Gasherd habe ich es leider noch nicht geschafft, den Reis, wenn der das komplette Wasser aufsaugen soll, zu kochen, ohne dass er anbrennt.
Auch auf der kleinsten Flamme wird es noch zu heiß.
Hast du oder jemand anderes einen Tipp für das Kochen auf dem Gasherd? Würde mich freuen!
Fürs Aroma kccht meine Oma immer eine mit Nelken gespickte Zwiebel mit. Gelegentlich macht sie auch auf Gemüsereis und tut Zucchini, Tomaten und alle möglichen Kräuter mit
Ich mache mein Reis nur im Topf, die Vorgehensweise ist die selbe außer die Nudeln, ich würze meinen Reis entweder mit Salz und Pfeffer, oder mit dein legendären Geschmacksbooster. Ist ebenfalls sehr lecker. Kannst es ja mal versuchen. Schöne Grüße aus München Alex
Bin ich unaufmerksam oder fehlte wirklich Salz? Wenn ja sorry :D
wieder ein toller Vorschlag von Dir !!!
aber am besten fand ich Deinen sprachgesteuerten Timer !
aber ich habe ihn im Internet nirgens gefunden . . . . .
-
store.google.com/de/product/nest_hub_2nd_gen?hl=de
Wird getestet 😊
Sehr sehr lecker noch nie so guten Reis gegessen und so einfach 😮😊
Halben Brühwürfel mit rein. Man kann auch Kichererbsen mit zum Kochen in den Reis geben! Dazu „pulled“ Hähnchenstücke. Schmeckt wirklich 1A :) kenne es so aus der türkischen Küche. Im griechischen heißen die nüdelchen Shirathaki. Im türkischen ist es dann S(Sch)ehriye.
also bei mir is das so wenn ich mein reis wasche dann klebt er und wenn ich ihn ncht wasche klebt er nicht, mache ich was flasch beim waschen ??
ich meine ich liebe es wenn der reis klebt und seitdem ich ihn wasche klebt er immer und das ist mega
Bei mir kommt in den Reis noch kleingeschnittene Zwiebeln und leicht angeröstete Erdnüsse (ungesalzene). Mal probieren!
gehöre zum Team Reiskocher gut ich hab auch einen etwas besseren und benutze auch Reis aus dem Asiasupermarkt (und ja man sollte ihn auch mit Reiskocher vorher waschen
Das Problem ist, dass ich als sporadischer Reisesser nicht gewohnt bin den Reis zu waschen. Ich nehme es mir immer wieder vor und wenn der Reis dann kocht merke ich, dass ich wieder einmal vergessen habe den Reis zu waschen.
Was für einen Geschmack geben eigentlich diese Nudeln ab?
Empfehle Kardamom und/oder Lorbeerblatt dazu.
Sehr interessant! Die Inder bereiten Reis auch mit allen möglichen Zutaten zu.
Wer eine herkömmliche Kochplatte oder einen sehr massiven Topf hat, kann direkt nach dem Aufkochen den Herd abschalten. Die meiste Zeit muss der Reis nur heiß quellen, nicht kochen. Ich köchel ihn auf meinem Gasherd 2-3 Minuten und schalte dann ab. Das Nachquellen reicht völlig aus.
Moin Carsten, vielen lieben Dank für das tolle Rezept, gerade ausprobiert- SPITZENKLASSE 😊
Ist Pommes Män eigentlich noch bei Halle77 mit seinem Imbiss-Wagen?
Statt direkt mit Wasser, lösche ich zuerst mit Weisswein ab. Finde ich persönlich sehr lecker 😋
Kein Salz? Oder hab ich was verpasst😮
Sushireis waschen bis das Wasser klar ist, mindestens 30 Minuten wässern, dann in den Reiskocher. Schmeckt richtig gut, selbst wenn ihn nur mit Furikake isst.
Orzo? Sind das Risioni? Kritharaki?
...oder sogenannte Reisnudeln, ja alles ein anderer nname für das gleiche Ding😉
@@sylviatodt3522 Danke
Kennst du persischen Kartoffelreis? Das iss auch mal ne nummer
kommt da kein salz rein ???
Tipp seit 1984 von türkischem WG-Kumpel: Dünne Fadennudeln leicht in Butter anrösten, Reiskörner drauf und glasig mitrösten. Mit Wasser aufgießen, salzen, warten und genießen.😂
Hammer
was würde eigentlich passieren
wenn man den ungekochten reis
in einem sieb im topf kochen würde ?
dann könnte er ja auch nicht ankleben unten ?
Pommes Män ist einfach der beste!
Die zubereitungsart wird in der turkischen Küche verwendet. Weder in der spanischen oder sonst wo. Pilav. Ein tip benutze die Reis sorte Baldo die du im türkischen Supermarkt findest. Versichere dir wirst nie wieder anderen benutzen.
@@tvdfan63 wie kommst.du auf Italienischem Reis? Wegen Baldo? Risotto Baldo und turkischer Baldo sind nicht gleich.
Meine Güte!!!! Da musste ich 60 Jahre den Reis „normal essen“ bis Pommes Män mein Leben veränderte!! 👍🏼🤣🙋🏻♂️ Glückauf
Wie hat Schalke eigentlich gespielt?
Zu gebratenem Fleisch passt auch tomatisierter Reis (oder Tomatenreis): Zwiebel und Knoblauch leicht anbraten, Tomatenmark dazu, kurz mit anrösten, gewaschenen Reis dazu, mit Wasser und einer Prise Salz oder Gemüsebrühe aufgießen und wie gewohnt kochen. Fürs genaue Rezept einfach googlen.
Ich lasse den Reis im Topf 5 Minuten (mit Deckel) kochen und stell dann den (Gas)Herd aus... dann noch 15-20 Minuten (je nach Sorte) warten und der Reis ist fertig.
Auch sehr lecker... für 4 Portionen: 1 gut gehäufter El Geschmacks-Booster in 1 El Butter anschwitzen, den gewaschenen Reis (ca 400g) dazu, mit anschwitzen, Wasser oder Geflügelfond angießen (Menge wie beim Video) umrühren und kochen. Sooo lecker 😋
Was ist mit bischen Salz ?
😉
Kein Salz?
Team Kochtopf. Anstatt der Nudeln röste ich Reis mit Pflanzenöl an. Das gibt nochmal zusätzliches Aroma uns duftet hervorragend.
Im Job als Koch bevorzuge ich allerdings den Drucksteamer da es schneller geht und große Mengen schafft.
deshalb schmeckt Essen gehen ja auch immer so scheiße.
Ein Video extra für Reis 😂😂😂 kannst du das auch für mich auf einem Camping -Kocher ?? 😂😂 Grüße dich aus Tunesien 🇹🇳 Spenden -Rad _Tour 2023 für Schulbücher 📚 1400km gefahren!! ❤
Twist...der Mehrgeschmack kommt vom dicken Stück Butter. 🙀
Ja und da hört's auch gleich schon wieder auf 😅
Team Kochtopf! Besser ist das!
Ohne Salz ?? Wie Lecker !!!!
Hiho Pommes Män, Du vergleichst hier Äpfel mit Birnen. Mach die Orzo Nudeln wie im Video fertig und packe die dann mit Wasser und Reis in den Reiskocher und mach dann den Vergleichstest GESCHMACK. Ich wette Du bist dann wieder im Team Reiskocher. ;-) gruss aus Hamm.
Ich bin Team Schnellkochtopf😊
Einer für Alles 👍
Die hennslerschüsseln sind schon geil wa?
Also ich liebe meinen reiskocher. Mit leckeren Basmatireis und meine welt ist inordnung. Kann mich nicht beschweren 😊
Und es gibt jetz auch reiskocher wo du drinnen kochen kannst
Au Shit. Gestern Russell-Hobbs-Reiskocher gekauft. Welchen Reis hast du verwendet? Ist es wirklich egal?
Thai Jasmin Reis von Aldi oder Lidl z.b.
@@PommesMän Danke für deine Antwort. Die vielen Reissorten können einen aber auch fertig machen. 10-Minuten-Reis, Basmati-Reis, Parboiled-Langkornreis, Risotto-Reis, Wildreis, Sushi-Reis, Jasmin-Reis….
Bisher war mein Standard-Reis Parboiled-Langkorn mit Butter und etwas Gemüsebrühe (Pulver), 1 1/2 mal soviel Wasser nach 2x waschen, dann volle Pulle 4 Minuten aufkochen, kleine Stufe 7 Minuten und dann eine halbe Stunde ins Federbett. Hatte mir vorgestellt, dass es mit einem Reiskocher angenehmer zu händeln wäre.