쿠마형님 항상 영상 잘 보고 있습니다ㅎㅎ 이번 주 화요일 새벽에 사계절낚시터에서 스텝분이 자주오신다는 얘기를 듣고 얼마나 반가웠는지 모릅니다 요리에 일가견이 있으신 분이라 죽순까지 섭렵하신 모습 정말 멋지네요ㅎㅎ 저도 유튜브 채널을 개설했습니다!! 혹시라도 댓글 보시게되면 구경이라도 조금 부탁 드리겠습니다ㅎㅎ 항상 잘 보고있어요 화이팅🔥🔥
현 중국집 사장인데.. 자료 화면에 8분 26초에 나오는 짬뽕에 죽순이라는 장면은 대왕 오징어 칼집 넣은 제품입니다.(팔보채같은 곳에 쓰는 동죽숙을 비슷한 모양으로 만들어 쓰기 때문에 오해 한 가 봅니다.) 죽순은 깡통도 동죽순 채죽순 처럼 나오는데 맛 자체는 그 닥 별 것 없습니다(제품 깡통 동죽순은 그냥 죽순을 죽순 중 어린 부분만 삶은 제품입니다. ). 말하시는 옥수수 같은 향과 식감. 삶을 때 이미 냄새가 옥수수 삶나? 하는 향이 납니다. 생 죽순 삶아보면 옥수수 삶은 향이나고 먹으면 옥수수대 인가? 얼추 비슷합니다.깡통도 근데 비슷한 같은 향이 납니다.쿠마님이 해보시면 알 듯 합니다. 조금 약하지만 삶으면 옥수수 대 삶는 냄새가 진동합니다. 국산은 어릴적 충청도 북쪽 경기도에 가까운 곳 살지만 대나무를 기르는 지인이 있어서 많이 먹었어서 삶아서 떫은 맛 빼고 찬물에 많이 식히고 순환해서 먹었는데 맛은 옥수수 대 맛입니다. 비슷 비슷하고 근냥 내 혀가 미슐랭 아니면 같이 짬뽕 만들면 못 느낄 수 준입니다. 맛 보다는 식감입니다.) 식 감만 있다 생각하심이 좋을 듯 합니다. 보다가 괜한 오지랍 댓글인 듯 합니다.
죽순은 요리해 먹어야 맛있는 식재료고 일단 그냥 사먹으세요. 제가 식당하지만 그게 더 싸고 맛있께 먹는 방법입니다. 저 도 식당하면서 내가 해먹을게 아니다 싶은 것은 다 사먹습니다. 왜??? 그게 쌉니다.머 가정식으로 어쩌니 저쩌니 더 비쌉니다. 진짜에요 해보신 분들은 아시죠.
08:26 화살표가 가리키는 초록색 물체가 죽순인가요? 부추를 왜 죽순이라하시죠? 부추 뒤에 있는 하얀 물체가 혹시 죽순인가요? 그렇다면 대왕오징어를 왜 죽순이라 하시죠? 저 짬뽕에는 죽순을, 눈을 이식하고 찾아봐도 안보입니다. 쿠마님이야 당연히 아실 거고, 편집자님이 수정하셔야겠네요.
![[Lee Yeon Bok official] Pyogo jugsun jolim](http://i.ytimg.com/vi/P9xZ6--7iSY/mqdefault.jpg)
![[Lee Yeon Bok official] Pyogo jugsun jolim](/img/tr.png)
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하...
땅 꺼지겟슴다.. 제죽순은요?
이런 영상이 쿠마 채널의 제일 좋은 점임 진짜 이렇게 다양한 식재료들 다큐처럼 찍어주는거 채널 초반만큼의 퀄은 안나오지만 여전히 독보적이다
진짜 여러가지 식재료를 친근하게 소개해주는 재미가 있어요
지중해대표님 열정가득! 인심가득! 죽순으로 카레도 만들어주셨는데 ㅠ 손맛 넘 최고👍👍 커피와 와플 조합은 슈퍼 이끌림❤🤟🏻🤘🏻
항상 잘 보고 있습니다
점점 더 재밌는 거 같아요!😄
지중해 사장님 처음보네요.지중해 정말 좋은 카페입니다.야경도 좋구요.집이 멀어서 자주 가진 못하지만 굴먹으로 갈때마다 한번씩 들리는 카페죠
행님 해산물 아니어도 좋습니다 유튜브에서 죽순요리를 볼 줄이야 ㅋㅋㅋㅋ
곧 10만이네요 ㅎㅎ 미리 축하드립니다!
신선한 죽순은 정말 맛있어요..... ㅗ 먹어보고 싶네요 ㅎㅎㅎ
꼭 생선 아니라도 여러재료를 다루시는게 너무 좋습니다
햐... 맛나겠다..
통조림 죽순만 보다가 진짜 죽순을 보니 먹고싶어집니다..
오늘도 영상 최고!!!^^
봄에는 죽순을 먹어야 기분이 좋드라구요.
먹고 싶네요...죽순숙회!
쿠마형님 항상 영상 잘 보고 있습니다ㅎㅎ 이번 주 화요일 새벽에 사계절낚시터에서 스텝분이 자주오신다는 얘기를 듣고 얼마나 반가웠는지 모릅니다 요리에 일가견이 있으신 분이라 죽순까지 섭렵하신 모습 정말 멋지네요ㅎㅎ 저도 유튜브 채널을 개설했습니다!! 혹시라도 댓글 보시게되면 구경이라도 조금 부탁 드리겠습니다ㅎㅎ 항상 잘 보고있어요 화이팅🔥🔥
구독했습니다 ㅎㅎ 고맙습니다
아고!! 정말 감사합니다😁😁😁🔥
죽순. 계절의 맛이죠. ㅎ
도끼로 찍어내어 칼로 다듬어서, 솥에 삶아내어 숯불에 구워내니..
약 30여년전에 교과서에 나오던 죽순가 일부입니다. ㅎㅎ
일식이 생선만 있는게 아니라는거 너무 좋아요
셰프님 삭발 시원~하게 보이네요 ㅎㅎ
현 중국집 사장인데.. 자료 화면에 8분 26초에 나오는 짬뽕에 죽순이라는 장면은 대왕 오징어 칼집 넣은 제품입니다.(팔보채같은 곳에 쓰는 동죽숙을 비슷한 모양으로 만들어 쓰기 때문에 오해 한 가 봅니다.) 죽순은 깡통도 동죽순 채죽순 처럼 나오는데 맛 자체는 그 닥 별 것 없습니다(제품 깡통 동죽순은 그냥 죽순을 죽순 중 어린 부분만 삶은 제품입니다. ). 말하시는 옥수수 같은 향과 식감. 삶을 때 이미 냄새가 옥수수 삶나? 하는 향이 납니다. 생 죽순 삶아보면 옥수수 삶은 향이나고 먹으면 옥수수대 인가? 얼추 비슷합니다.깡통도 근데 비슷한 같은 향이 납니다.쿠마님이 해보시면 알 듯 합니다. 조금 약하지만 삶으면 옥수수 대 삶는 냄새가 진동합니다. 국산은 어릴적 충청도 북쪽 경기도에 가까운 곳 살지만 대나무를 기르는 지인이 있어서 많이 먹었어서 삶아서 떫은 맛 빼고 찬물에 많이 식히고 순환해서 먹었는데 맛은 옥수수 대 맛입니다. 비슷 비슷하고 근냥 내 혀가 미슐랭 아니면 같이 짬뽕 만들면 못 느낄 수 준입니다. 맛 보다는 식감입니다.) 식 감만 있다 생각하심이 좋을 듯 합니다. 보다가 괜한 오지랍 댓글인 듯 합니다.
죽순은 요리해 먹어야 맛있는 식재료고 일단 그냥 사먹으세요. 제가 식당하지만 그게 더 싸고 맛있께 먹는 방법입니다. 저 도 식당하면서 내가 해먹을게 아니다 싶은 것은 다 사먹습니다. 왜??? 그게 쌉니다.머 가정식으로 어쩌니 저쩌니 더 비쌉니다.
진짜에요 해보신 분들은 아시죠.
예) 저 도 고기 사 먹습니다. 식당 가서 일 러 상추며 된장찌개, 계란찜, 고추, 마늘 등등 해먹는거나 비슷 합니다. 해서 저 도 사먹습니다. 식당들 많이 남겨 먹는거 아니니까 그냥 사먹으세요.
죽순 갓 캔거 데쳐서 찬물에 담궈 났다가 나물처럼 양념해서 먹으면 맛있어요. 식감도 좋도 들적지근하게 단맛도 나고. 식감만 있다는 것은 잘못된 표현 같네요. 어떻게 아냐구요? 고향 시골집 바로 뒤에 대나무밭이 있어서 죽순철에는 죽순 반찬이 빠지는 일이 없었거든요.
죽순이 생각보다 비싸네 했는데 처리하는데 시간이 많이 걸리는군요.. 식감을 좋아하는데 맛있겠네요...
대나무라 중국컨셉으로 머리 그것도 까페사장까지 대단하시다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌ
지중해 사장님 말 참 잘하시네,,,, 방송 많이 나오신듯..
ㅎㅎ
으아 죽순 사각사각 죽순이랑 조개들이랑 해서 걸쭉하게 볶음 해 먹고 싶네요.
지중해 사장님을 여기서...ㅎㅎㅎ
10:14 죽순껍질 집어던지는거 웃겨요 ㅋㅋ
쿠마님..머리가..시원하네요..ㅎㅎ
와..... 죽순밥... 지렸다
이건 진짜 부럽네
두상 진짜 이쁘시내요 . 브럽다
죽순밥 무쳤다
아이고 김사장 반갑구만~푸바오ㅋ
분죽 죽순이 왕대나 맹종보다 늦게나지만 연하고 맛있습니다..
전라도에서 죽순삶아서 무쳐먹던기억이 있는데 참 맛있었는데
내년엔 삿포로식 해물죽순라멘도 부탁드립니당❤❤
선댓 선추 후감상
근데 사장님도 죽순컷 하신 건가요 ㄷㄷ
두릅도 해주세요 ㅋㅋ
이 형 볼때마다 드는 생각인데 공 잘던지게 생긴 것 같아.
쿠 앙쿠앙
마 와 고노와다부터 스타트!
머리가 저렇게 된 이유: 이발사(어르신)가 실수로 밀어버리심
어떻게암 ?
@@user-fq8xx4gv2f저번 영상에서 얘기하셨습니다
저도밀었습니다
히히히힛
그래도 날씨가 더우니 저 머리도 나름 시원하실지도
8:26 선생님 이거 오징언데요? ㅋㅋㅋㅋ
머리가 시원해지셨네여..!!
와 대박 지중해 사장님을 여기서 뵙네요
지중해 카페 마감하고 카페 앞 바다에서 낚시하게 해주셔서 감사했습니다
형 내 마음을 머리로 표현한거야?ㅋㅋ 귀여우심 쿠마님 ㅋㅋㅋㅋ❤❤
제육에 넣어도 마싯
뱀은 단맛((향)을 좋아합니다 언제나 조심하세요 (살무사)
제일 많이 보는것 사과농장에서 제일 많이 봄
지중해 사장님 건강 챙기셔야 할듯...
우후죽순~~~스님이 쿠마 사장님 닮았네 ㅎㅎ
옴마야....내친구 사촌행님이신데 ㅎㅎ
죽순이 많은걸보니 홍대 인가보네요
ㅎㅎㅎ 동생분과 닮으셨어여...
한국기행 산사에 나오는 스님인줄....
진짜 죽순캐러가도 됩니까? 주말에 애들이랑 가볼랍니다~
생 죽순은 영상처럼 죽순밥을 해먹을때 진가가 나옵니다. 진짜 맛있어요. 거기에 달래나 냉이로 된장찌개를 끓여서 같이 먹으면 2그릇은 그냥 먹습니다.
민물장어는 뻘냄새가 살포시 올라와도 약이다!!해서 먹고,바다꺼는 먹는거다!!해서 입으로 들어가는구나 입니다 저만의 캐릭리뷰입니다😊😊😊
쿠바오
컨텐츠도 좋고 재미도 있는데
왜 구독자가 안늘가요,,? 아쉽네요..
창원살고있는데 저카페 어딘지 알고있습니다ㅎ
나무아미죽순
지중해 나이트가 아이고
지중해 까페예..?
오우 저사장님 유명하신분인데😂😂
8:25 영상 짬뽕에있는건 죽순이 아니라 대왕오징어인데요??
짬뽕 사진은 오징어네요
저도 그 생각했었는데 ㅎㅎ
쿠마랑은 돈으로 얘기하면 안된다 물건가지고 이야기해야지.
오늘 쿠마 갔다 그 의미를 깨닫습니다
죽순은 아린거 빼는게 귀찮지 넣어 먹으면 맛남. 대나무 숲 들어가는게 싫지. 솔직히 들어가면 쉬움.
오늘도 불교방송 감사합니다
쿠마님 절에 드가십니까? 왜 머리를 미셨어요?ㅋㅋㅋ
여긴 이미 뷰 맛집 커피점으로 창원바닥에 소문 나있어서 홍보는 아쉽지 않으실듯
슈카월드) 대나무는 풀이다
쿠마님 헤어샵 잘 찾아보면 프랜차이즈 헤어샵(미용실) 있습니다. 프랜차이즈 헤어샵의 장점이 이발사가 손님 머리를 고속도로 처럼 밀어버리면 그 헤어샵의 본사 고객센터에 클레임을 넣을 수 있다는 장점이 있어요.
저사장님 내랑 이름같은분인데 ㅋㅋ
이대표님은 왜 안나오져?
각가지->갖가지
쿠마님 야구장에서 치어리더한테 부채질하다가 옆에 아줌마한테 부채뺏기신분 맞아용??
08:26 화살표가 가리키는 초록색 물체가 죽순인가요? 부추를 왜 죽순이라하시죠? 부추 뒤에 있는 하얀 물체가 혹시 죽순인가요? 그렇다면 대왕오징어를 왜 죽순이라 하시죠? 저 짬뽕에는 죽순을, 눈을 이식하고 찾아봐도 안보입니다. 쿠마님이야 당연히 아실 거고, 편집자님이 수정하셔야겠네요.
스님이 죽순캐는 영상
머... 머... 머리가....
저기는 위생이 좀
오징어보고 죽순이라니; 요리 프로인데 이정도 지식도 없이 내보내면 쿠마 사장 얼굴에 먹칠하는격 아닌가?
머리가 왜 그런거죠 설명좀..
이발사 할아버지분이 밀어버리심 80대라 말도몬하고옴 ㅋ꙼̈ㅋ̆̎
참 예의 있는 분이시네 ㅋㅋㅋ
죽순회 라더니 진짜 회먹는 식감 죽순은 ❤