Всякий бизнес имеет начало и конец только не производство хлеба он будет нужен всегда а деньги почувствуете когда снежный ком нарастет Вы правильную выбрали дорогу и вкусно и прибыльно и полезно у каждого свой интерес)
М-да, базовые принципы на то и базовые, что неизменны со временем... Профессионализм сотрудников важен. Таких либо найти, либо такими стать. Помещение и место важны. К счастью, у нас коммерческой недвижимости на одном только авито завались и к риэлтору не ходи. Реклама важна.Тут без комментариев.
Я тоже очень люблю разные виды хлеба, но к сожалению масс-мейд не очень это любит, по этому для привлечения клиентов нужно не просто разные виды хлебов, а именно разные виды сдобы, булочки, хачипури, самсу с сыром, мясом, курицей, сосиской. К сожалению это реалии рынка. Я работаю в Астане, у нас тоже очень вкусный хлеб, и есть клиенты которые специально приезжают к обеду за ним. Но пришлось и повара нанять для бизнес-ланчов и кондитера для увеличения ассортимента и хорошего барисита - бармена. Хотя изначально идея было - экологический чистый хлеб, без всякой химии. Но рынок трактует свое. Сейчас у нас 3 точки, но это скорее кофейни чем бекери. Вам возможно печь булочки для фастфудов, либо параллельно найти какой то один продукт для масс-маркета . Может донатсы, либо отдельный вид печенья. Магазины оптовый прекрасно это покупают. Всего один дешёвый продукт с оптовой ценой может облегчение дать на весь цех
Я бы хотела тоже открыть мини пекарню---кафе и для этого почти все имееться помещение оборудование нужен помошник увлечоный этой идеей. От МОСКВЫ 60 КМ ХОРОШИЙ ДАЧНЫЙ ПОСЕЛОК. С 6 ТЫС ЖИТЕЛЕЙ ЛЕТОМ ДО 9 ТЫС.
Так сделайте свои точки сбыта. Небольшие. Сеть. Хорошо оформленные. И будет вам радость. Разница. Две, три точки на проходном месте для начала и готово
Да к людям надо идти а не заведения, у нас в Борисполь на воскресный рынок привозят хлеб очередь стоит метров 20 и цена не меньше но люди берут потому что хлеб вкусный .Бус 12 кубов продают за 3 часа .
Дай Бог вам здоровья и успехов и дальше делать такую правильную качественную продукцию а именно - Хлеб! Да идет война из за того что россия напала на Украину, уверен все наладится. Чуть не забыл, что касается хлеба в Грузии то почему то тенденция изготовления хлобобулочных изделии в очень плохой ситуации, такое впечатление что специалисты или умерли уже или уехали все, лет 5-8 назад хорошо пекли хлеб а сейчас просто невозможно есть без последствии для здоровья, касается 75% всех хлебобулочных изделии в стране(
Живу в Италии и тоже заметила, что тут хлеб не черствеет и не плесневеет , но готовят его способами что тесто подходит от 3 до 5 дней и поэтому тут хлеб очень дорогой
Почти вся речь на русском а нам говорили что русский язык запрещен был у вас. Нужно старые видео и коменты смотреть с Украины и тогда будет видно что нас обманывают .
Хватит чушь писать. На законодательном уровне, на Украине государственный язык украинский. Русский в школах стал как факультатив. О какой лжи ты строчишь, лицемерная
Мне кажется в таких делах, как производство муки, должны использовать плановую экономику, всё таки должна быть там высокая автоматизация и большие объёмы, а также строгая стандартизация, для снижения себестоимости. Это ведь товар первой необходимости в любом населенном пункте. Печально смотреть, что спустя треть века, объемы производства не только не выросли, но сократились, а само производство ужалось чуть ли не до кустарного.
Если честно то бестолковое видео) не в плане подачи а в плане подбора материала. начали про то что как открыть а в итоге открыть не так сложно как найти спрос).... и суди по видосикам которые запостины на фэйсбуке то пекарня скорее всего скапытилась так как в основном демонстрируется мастерклассы)
@@АллаБелошапка без воздуха точно никак,а вот сэкономить на аренде помещения можно было бы. Ужасно дорогое оборудование,которое можно было бы приобрести в разы дешевле. Множество ненужных затрат.☝
С шапочкой вы верно подметили. Но тесто любит руки, с перчатками вообще ни один пекарь и кондитер не будет работать, уж тем более оно не будет вкусным🤔😏, а по ГОСТу перчатки не являются атрибутом пищевого производства, главное чисто, и постоянно сан.очистка. А цех очень хорошим, чистый. Не то что творится в фастфудах
Майра Перизат речь не про тесто, а про готовый хлеб. Чувак на видео с пустыми шпильками в цеху вынул хлеб и начал его трогать голыми руками. Это по сан нормам запрещено.
Когда молодецкий задор угаснет, тогда окажется, что закрыть пекарню нельзя, так как надо инвестиции вернуть инвесторам, а денег то нет! Но и работать дальше без прибыли уже невозможно и денег на зарплату давно не хватает. И поймет человек, что открыть производство не проблема, а проблема продать товар и вернуть вложенные деньги. Только кафе со своим не большим производством может выжить в такой ситуации, а рассуждать:" Щас мы хлеб будем печь и в рестораны за доллары продавать"- это бред, в ресторане на закупке не дураки сидят и деньги считать умеют. А может и закрылись уже, а я тут рассуждаю. Крым с карты уберите. Хрущев его не законно отписал.
Ни одна цивилизованная страна не признала аннексию Крыма. Что еще остается вам, как гадить в комментах, оскорблять других, и кричать, что Обама-ЧМО! Если вы хоть немного отвлечетесь от своих вредных привычек и попробуете неодносторонне проанализировать мировую общественность и роль и позицию вашей гоп-страны в этой общественности, вас посетят интереснейшие мысли, я вас уверяю. Главное неодносторонне и с холодной головой, повторюсь, вас ждет захватывающая история.
Вы стараетесь выглядеть воспитанным и культурным человеком совершенно не замечая как сами гадите, оправдывая свое поведение тем, что вы считаете себя правым в своих суждениях. О чем сей разговор между нами, попробуйте объяснить о чем вы хотите сказать и сразу увидите какой вы воспитанный и культурный человек.
задрали уже со своими пекарнями ! в каждом доме пекарня или пицеррия .сколько можно робить здоровье людей? не судьба открыть шашлычную фаст-фуд ,где можно мяса поесть с салатом??? мозгов на это не хватает да??
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
Все кто связан с хлебом,все добрые люди.🤝
Всякий бизнес имеет начало и конец только не производство хлеба он будет нужен всегда а деньги почувствуете когда снежный ком нарастет Вы правильную выбрали дорогу и вкусно и прибыльно и полезно у каждого свой интерес)
Вы молодцы! Удачи Вам!
Ребят, я вами так горжусь, молодцы!! Большой путь, и даже отрицательно результат, это тоже результат и бесценный опыт!!!!
От тільки як це пояснити інвестору😅
Кыргызстан 🇰🇬 Баткен Зардалыдан Салам 🍊👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ВЫ ТАКИЕ МОЛОДЦЫ/ НЕ ОТЧАИВАЙТЕСЬ /ХОТЯ БЫ ОДНО ПРОХОДНОЕ МЕСТО НАЙДИТЕ/ ИНВЕСТОР УЖЕ СТОЛЬКО ВЛОЖИЛ - ПУСТЬ ДОБАВИТ И ВПЕРЕД
Интересный выпуск 😊благодарю 👍
а я планирую сделать хлебо-булочное кафе как по мне неплохая идея
Очень хорошая идея тем более когда есть желание трудиться. Успеха ВАМ.
Ну как открыл??
Открыли?
Получилось?
Я думаю пекарня хорошее дело,особенно когда рядом нет конкурентов,когда хлеб привозной.Особенно ощущается,когда в непогоду хлеб не могут привезти.
М-да, базовые принципы на то и базовые, что неизменны со временем... Профессионализм сотрудников важен. Таких либо найти, либо такими стать. Помещение и место важны. К счастью, у нас коммерческой недвижимости на одном только авито завались и к риэлтору не ходи. Реклама важна.Тут без комментариев.
Быстро все делается. Это впечатляет.
5:55 горе переводчик все перевернул. С славянского на славянский не смог перевести.
Сбывайте в магазины в спальных районах. Вот и все. В магазинах уходит на улет
Спасибо большое
В названии: мини-пекарня.
В ролике: цельный завод
Я тоже очень люблю разные виды хлеба, но к сожалению масс-мейд не очень это любит, по этому для привлечения клиентов нужно не просто разные виды хлебов, а именно разные виды сдобы, булочки, хачипури, самсу с сыром, мясом, курицей, сосиской. К сожалению это реалии рынка. Я работаю в Астане, у нас тоже очень вкусный хлеб, и есть клиенты которые специально приезжают к обеду за ним. Но пришлось и повара нанять для бизнес-ланчов и кондитера для увеличения ассортимента и хорошего барисита - бармена. Хотя изначально идея было - экологический чистый хлеб, без всякой химии. Но рынок трактует свое. Сейчас у нас 3 точки, но это скорее кофейни чем бекери. Вам возможно печь булочки для фастфудов, либо параллельно найти какой то один продукт для масс-маркета . Может донатсы, либо отдельный вид печенья. Магазины оптовый прекрасно это покупают. Всего один дешёвый продукт с оптовой ценой может облегчение дать на весь цех
Здравствуйте, как мне с Вами связаться? Можете поделиться с опытом, я начинающий предприниматель, хочу открыть пекарню в Шымкенте
Я бы хотела тоже открыть мини пекарню---кафе и для этого почти все имееться помещение оборудование нужен помошник увлечоный этой идеей. От МОСКВЫ 60 КМ ХОРОШИЙ ДАЧНЫЙ ПОСЕЛОК. С 6 ТЫС ЖИТЕЛЕЙ ЛЕТОМ ДО 9 ТЫС.
Доброе время суток, интересная мысль, я пекарь, стаж 5 лет и поваром 15 лет.
Без шапочек в цеху. Я в шоке.
Открыла комментарии, чтобы написать об этом же
Я работаю в Австрийской пекарне, тут тоже без шапок работают. В промышленных может быть в шапках, но не в мини.
Djambulat D покупатели продукции мини пекарен видимо испытывают обобую любовь к волосам в выпечке 🤮
Шапочку и маску одевай в магазине там больше инфекции задумайся и не умничай.Молодец делает полезный бизнес уважение.God blesa
@@irinafokina3804 если я зайду в пекарню без шапочки, то все будут жрать мои волосы
Алмате где и как плучить сертификат на хлеб
Так сделайте свои точки сбыта. Небольшие. Сеть. Хорошо оформленные. И будет вам радость. Разница. Две, три точки на проходном месте для начала и готово
Когда писал комментарий, то не досмотрел видео до конца )))
!!!!? Как успехи за 4 года??
Да к людям надо идти а не заведения, у нас в Борисполь на воскресный рынок привозят хлеб очередь стоит метров 20 и цена не меньше но люди берут потому что хлеб вкусный .Бус 12 кубов продают за 3 часа .
Заведения это бизнес , это деньги людей так что помолчите.
@@katsumi1k Девочка идите в сад
@@ЮрійБратусь-у9к А вы в жопу)
@@katsumi1k малолетка недоделана иди играй своими куклами здесь взрослые общаются
Как открыть пекарню? Советую смотреть все наши ролики))
ruclips.net/video/eGo0VX4GPuY/видео.html
Мастер классом зарабатывайте, это реально выгодней
Дык они и зарабатывают. О чем несколько раз было сказано.
У Вас метало детектор есть ? Вы проверяете изделия на металодетекторе ?
Сбыт всему голова)
Спасибо большое),но у нас в Казахстане сложнее найти инвестора!информация полезная
"кафе при пекарне приносит 70 долларов в день. Это лучше чем все корпоративные клиенты вместе" ???? )))) 1800 гривен в день??? )))))
Где шепчик???
Здраствуйте.Ваш дилер в Кыргизстане имеется.Если есть адрес напишите пожалуйста
Как с вами связаться
А деньги потратили на интерьеры и понты, а нужно было ориентироваться на массового потребителя, снизить вложения максимально и делать дёшево.
Я тоже хочу открыть мини кондитерские цеха места есть у меня я из Узбекистана
Как у вас дела? Открыли бизнес? Я тоже мечтаю открыть, очень люблю печь)
Да на 5-ой минуте девочку не только ты заметил)))
Где блин головной убор
Дай Бог вам здоровья и успехов и дальше делать такую правильную качественную продукцию а именно - Хлеб!
Да идет война из за того что россия напала на Украину, уверен все наладится.
Чуть не забыл, что касается хлеба в Грузии то почему то тенденция изготовления хлобобулочных изделии в очень плохой ситуации, такое впечатление что специалисты или умерли уже или уехали все, лет 5-8 назад хорошо пекли хлеб а сейчас просто невозможно есть без последствии для здоровья, касается 75% всех хлебобулочных изделии в стране(
Позорники, выпечка хлеба и продажа его не допустима без головных уборов, закрывающих волосы! Как и не допустим лак на ногтях без перчаток!
Пишите,пожалуйста.ингредиенты.тесто
На 12-й минуте, далёкий молодой человек. Настоящий хлеб, без проблем не черствеет около недели. Пеку сам
Живу в Италии и тоже заметила, что тут хлеб не черствеет и не плесневеет , но готовят его способами что тесто подходит от 3 до 5 дней и поэтому тут хлеб очень дорогой
Больше половины украинского рынка за мини-пекарнями. Так и должно)
Год уж как не покупаю, сама пеку и вареники леплю, булки. Не продаю - геморойно, отдача малая вне промышленных масштабов...
Почти вся речь на русском а нам говорили что русский язык запрещен был у вас. Нужно старые видео и коменты смотреть с Украины и тогда будет видно что нас обманывают .
Вы убиваете нас без повода,,просто так..для удовольствия...или вам мрази не пофиг и вы будете нам указывать на каком языке мне говорить дома?
Кто все то, три человека.
А кто по русски говорит украинский не знают, Динис сам говорил что плохо его знает.
И снято это для России
Хватит чушь писать. На законодательном уровне, на Украине государственный язык украинский. Русский в школах стал как факультатив. О какой лжи ты строчишь, лицемерная
А в квартире можно открыть пекарню??
ruclips.net/video/FtpirgwaNqo/видео.html
История о том, как фотосепаратор CSort спасает хлеб и зубы любителей хлеба с семечками ruclips.net/video/biH9Hut7tqc/видео.html
Хозяин завода напиши мне предложение есть
а зачем русская озвучка на русской озвучке?
так солиднее звучит ))
Кому что а курке просо()
Мне кажется в таких делах, как производство муки, должны использовать плановую экономику, всё таки должна быть там высокая автоматизация и большие объёмы, а также строгая стандартизация, для снижения себестоимости. Это ведь товар первой необходимости в любом населенном пункте. Печально смотреть, что спустя треть века, объемы производства не только не выросли, но сократились, а само производство ужалось чуть ли не до кустарного.
И за спорыньей никто не следит ((
Интересно они ещё существуют! ?? Кто то в курсе??
не смог найти инфу, походу скапытился
неа
В закваске есть всегда дрожжи! Нелукавьте горе-маркетологи!
Є різниця між монокультурою фабричних дріждів і полікультурою дріждів у заквасці, причому, там, крім дріждів, цілий мікс)
100 %
Нужна работат чесна и акуратна о потом клиент будить много
пока я смогла открыть только с симсе 4.
🤣🤣🤣
Если честно то бестолковое видео) не в плане подачи а в плане подбора материала. начали про то что как открыть а в итоге открыть не так сложно как найти спрос).... и суди по видосикам которые запостины на фэйсбуке то пекарня скорее всего скапытилась так как в основном демонстрируется мастерклассы)
Зачем на русский переводить? Ещё и не правильно
не витримав бизнес и закрився
В мене теща такий хліб пече, що можна просто їсти без нічого. От я думаю: всякі там багєти і круасани... а українське не пробували?
вот вы возьмите и сделайте украинское. а они хотели такое
Украинское )почему не итальянское
Смотрел до конца и понял , что они в банкроте ((
Yerevan Armenia Kavkaz с чего ты взял?
Все сделано что бы если ты делаешь качественно, то тебя автоматически шлют отдыхать те кто делает дешево
@@Hill-Ukh
Есть много тех кто любит качественное и готов за это платить
@@АллаБелошапка отличная новость
Но к сожалению их не на столько много
Это потому что меньше людей в Укнаине с каждым годом.
Потому и хлеба меньше нужно...
Государство ВЫМИРАЕТ..
И ЭТО ПЕЧАЛЬНО...
К сожалению печальный бизнес 😏
100 тысяч доллар на пекарный...
Братан лутше купил оружие и продал...
Реалный бизнес продажа оружие и марехуанна.
Остальные самовыживание...
Соответсвенно и риск больше угодить за решетку, а там бизнес уже не нужен будет
Уже по моему 1500$ курс в школе Суховия
Как же бесит, когда переводят с украинского на русский
Даже если это русская версия громадського, могли бы русские субтитры включить, но не переводить.. на это больно смотреть
Це далеко не міні пекарня це пекарня середніх розмірів
На теме крафтового хлеба далеко не уедешь т.к он дороже фабричного. А качество крафта не всегда лучше фабрики.
150.000$???? Это все можно было запустить максимум за 50.000$.
Как?
@@АллаБелошапка очень просто
@@НариманНариман-ж2ж
Ага, с воздуха😅
@@АллаБелошапка без воздуха точно никак,а вот сэкономить на аренде помещения можно было бы. Ужасно дорогое оборудование,которое можно было бы приобрести в разы дешевле. Множество ненужных затрат.☝
@@АллаБелошапка p.s. При этом не влияя на колличество производимого.
За 400гр хлеба 1$ это дорого
Украинцы говорят по русски ,странно он же украинцы , а овучка почему не по английскому?
Тебя мова или что интересует?ще не 🤪 вмерла
Перекладати для українців з української на російську мову - вершина абсурду!
вижу вообще деградировала
@@АлександрСибилев-й1ю можливо, ви!))
когда хотите покупать скажете что я дал вам информацию
Щож ви так Українське переводите в Україні на Російське,👿👿👿
Првеп работа ес
Дрожжи зло.
Без перчаток, без шапочек. Ви в загалі хоть, щось чули про санатарію і санітарні вимоги України.
В сан требованиях неь перчаток. Не передергивайте.
С шапочкой вы верно подметили. Но тесто любит руки, с перчатками вообще ни один пекарь и кондитер не будет работать, уж тем более оно не будет вкусным🤔😏, а по ГОСТу перчатки не являются атрибутом пищевого производства, главное чисто, и постоянно сан.очистка. А цех очень хорошим, чистый. Не то что творится в фастфудах
Перчатки в пекарні не треба.
Даниил Скрябин в российских есть про перчатки. Готовые изделия и полуфабрикаты можно трогать только защищенными руками.
Это и без санпинов очевидно.
Майра Перизат речь не про тесто, а про готовый хлеб. Чувак на видео с пустыми шпильками в цеху вынул хлеб и начал его трогать голыми руками. Это по сан нормам запрещено.
Бредятина!
Когда молодецкий задор угаснет, тогда окажется, что закрыть пекарню нельзя, так как надо инвестиции вернуть инвесторам, а денег то нет! Но и работать дальше без прибыли уже невозможно и денег на зарплату давно не хватает. И поймет человек, что открыть производство не проблема, а проблема продать товар и вернуть вложенные деньги. Только кафе со своим не большим производством может выжить в такой ситуации, а рассуждать:" Щас мы хлеб будем печь и в рестораны за доллары продавать"- это бред, в ресторане на закупке не дураки сидят и деньги считать умеют. А может и закрылись уже, а я тут рассуждаю.
Крым с карты уберите. Хрущев его не законно отписал.
еще что тебе сделать ворье
С 1954г когда Хрущев отписал Крым Украине я кричал ворье в сторону Украины. Теперь ты кричи. Что еще делать:"Кричи" Ну и скачи при этом
Ни одна цивилизованная страна не признала аннексию Крыма. Что еще остается вам, как гадить в комментах, оскорблять других, и кричать, что Обама-ЧМО! Если вы хоть немного отвлечетесь от своих вредных привычек и попробуете неодносторонне проанализировать мировую общественность и роль и позицию вашей гоп-страны в этой общественности, вас посетят интереснейшие мысли, я вас уверяю. Главное неодносторонне и с холодной головой, повторюсь, вас ждет захватывающая история.
По моему тут не гадили и не оскорбляли друг друга, Обаму никто не вспоминал. Может вы просто свой коммент под другим видео хотели написать и ошиблись?
Вы стараетесь выглядеть воспитанным и культурным человеком совершенно не замечая как сами гадите, оправдывая свое поведение тем, что вы считаете себя правым в своих суждениях. О чем сей разговор между нами, попробуйте объяснить о чем вы хотите сказать и сразу увидите какой вы воспитанный и культурный человек.
Нахрена с украинского делать перевод!?
Жах! Навіщо ви перекладаєте.????!!
Для тех кто еще не вмер
Не пойму нафига переводите украинську мову???? Что за дибидизм. Всем все понятно, а кому не понятно пусть учат. Палец вниз за перевод.
Я вот не понимаю украинский, но видео интересное, и очень удобно что есть параллельный перевод
Все правильно,перевод нужен,русский яз.приятней на слух,хотя украинский тоже знаю,учил в школе.
Деньги на ветер. Не вздумайте!
Есть опыт?
задрали уже со своими пекарнями ! в каждом доме пекарня или пицеррия .сколько можно робить здоровье людей? не судьба открыть шашлычную фаст-фуд ,где можно мяса поесть с салатом??? мозгов на это не хватает да??
Obi-Wan Kenobi а у вас какой бизнес????
смешной народ))))) Крым уберите со своей карты)))))
какие вы смешные........ сказано же это в украине а не где то .........еще ворье что то требовать будет.
да ничего мы не требуем, успокойся, выпей горилки и иди спать
выпить горилки или боярышника это ваше......... родное.............
пенсию уберите с ваших доходов
@@rustrust1820 когда с голода умрете ?
Когда есть 150тысяч бакинских, не лучше купить помещение а не снимать?