Помощь в открытии пекарни. Обучение в пекарне "Поварешка"
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- У конкурента низкая цена, а хлеб вкусный? Нужна помощь в открытии пекарни, потому что твой хлеб крошится и быстро черствеет? Можно набивать шишки самому, а можно один раз настроить пекарню с помощью профессионального технолога. ПОДПИШИСЬ на мой ДЗЕН: dzen.ru/xlebob... Там видео выходят на неделю раньше 😂
КРАТКИЙ ПЕРЕЧЕНЬ ТОГО, ЧТО ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:
Разработка ассортимента и расчет и составление технико-технологической карты изделий (ТТК), списков сырья и необходимого инвентаря.
Отработка оптимального времени и температуры выпечки
Внедрение и отработка ассортимента, сырья, корректировка выхода изделий
Ценообразование - расчет сырьевой себестоимости продукции и рекомендации по ценообразованию
Навыки работы - Обучение персонала технологическому процессу и эксплуатации оборудования
Поддержка - Дистанционный контроль в течение месяца, устранение проблем, выезд
Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
Наш сайт: www.xleb-obor.ru/
Наш инстаграм: / xleb_obor
Наш электронный адрес: info@xleb-obor.ru
Наш номер тел.: +79630126200 с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
#xlebobor #АптуковаИрина #Помощьоткрытьпекарню #обучениеперсонала#ХлебОборудование #хлебобор #пекарня #видео_о_хлебе #СавицкийАлексей
браслеты , кольца и покрытие лаком строго запрещается в пекарне. Волосы тоже спрятать надо под калпаком.
Ваш комментарий очень важен для нас! Спасибо за ваши рекомендации!
100%
100%правда
Я тоже в Московкий пекарне работаю .нам ходет так не разрешают. все рабочие без часов. браслет кольцо работаем и хиджаб одеваем руские и мусульманки у нас .у нас строго хоть один волосинка будет торчать щтрафуют от 500р до2000р патом уволнение.
@@gepardperm уважаемый Алексей Савицкий как называется ваша пекарня и где находится
Молодцы, девочки!!! С юмором относятся к своим ошибкам. Мастер который обучает,прекрасный,терпеливо объясняет.Удачи Вам!!!!
Девушка весёлая и бойкая . И инструктор хороший! Как я люблю это дело!
Кто хлеб печёт, тот жизнь даёт.
Спасибо!
Успехов Вашей пекарне!
Хлеб , это завораживающее зрелище. Спасибо за показ. Сколько людей на этой Пекарни работает. Моя мама проработала всю свою жизнь мастером и мне все очень знакомо. Правда и людей было много.
Супер👍👍👍👍 , прелесть.Мечта каждого пекаря ,открыть своё дело
Девчонки молодцы супер выпечка очень красивая вашему мастеру спасибо огромное процветания Вам
Какие все молодцы!!!
Как мне нравится ваш канал. Спасибо за ваш труд.
Эта девушка моит руки вадой прямо в тесто вот это этика и эстетика вот такие хлеба пекут в рассии. Нет некакой чистоты. Волосы неубраны блин .
Да она моит руки над муки
Я тоже заметила моет руки овца
Это не в России
Тахмина Во-первых не Вадой а Водой во-вторых не Рассии а России
Класс! Только перчатачки одеть))) надо было бы.
Там не только перчаточки . Я выше написала комент .
Какие перчатки??? Вы хоть раз работали в пекарне??? Это же не кондитерка. Тем более как тесто почувствовать в перчатках?
@@МиркаК-ь6в да задолбали эти перчаточники, попробовали бы побыть в резинке целый день, быстро бы наверное сдулись.
Одна порватая перчатка и дежу теста сразу на свалку. Или покупайте с кусками перчатки хлеб.
Удачи вам!
Волосы под колпак,а теперь весь хлеб в волосах, покупатели Рады.
Просто супер! Молодцы! Хоть бы мне такую пиеарню открыть в Тбилиси! Вот будет супер. Всё сделано на высшем уровне, оборудование и чистата оболденная, желаю удачи!
вЫ из Тбилиси?...У вас таких пекарен нет? ...
@@ЧелябинскЛучик Есть, канечно, но они не мои , а хотелось бы! Заниматся выпечкой моё любимое занятие!
@@ketevanvadachkoria86 Своя конечно это круто.А сколько стоит открыть у вас пекарню? не супер-пупер ,а такую небольшую.Просто интересно.:)) спасибо
@@ЧелябинскЛучик пишите в фейсбуке, в месенджере, подробно раскажу. Найдёте так: Qeti Vadachkoria
@@ЧелябинскЛучик как открыт пекарню?
Это анти санитария с такими ногтями и чисы браслет и нож строительный и волосы торчат
А так пекарня чистая малинкий нуас можно поправить за пекарню 5+
Я тоже написала об этом . Полное нарушение . Во многих других видео , тоже самое .
Надо увалнять девушку
Согласна с бижутерией и волосы должны быть спрятаны,а на счёт перчаток могу поспорить,Вы сами попробуйте поработать в перчатках с тестом,пекарь должен чувствовать его,и потом после разделки ,заготовка проходит температуру выпечки,готовую продукцию соглашусь,в перчатках упаковывают, укладывают. А вообще,где Вв видели,чтобы на больших пекарнях работали формовщики в перчатках,там такие объемы,что и перчаток не хватит и не заметишь как оставишь в той же булке хлеба кусок резины...
мне честно без обид тошнит уже волоси колцы и ногтей блин и без перчатки вот молодцы сама буду готовит хлеб с магазин 🤦♀️🙅♀️ блогер спасибо показали нам
В перчатках не возможно работать с тестой .
Часы, браслеты... надо бы снять
Вы сами попробуйте формовать хлеба или булочки в перчатках, их за смену не 10,не 20 штук, а хлеба и того больше, а потом говорите!
Я работаю в хлебопекрне в Москве мы одеваем перчатки 8 00 до 20 00 без перчатки штраф будет.
@@сантабарбара-х3я я работала с пекарне,пекаря никогда не одевали перчатки,только кондитера.
@@IRIDAIRIDA333 да и кондитеры не надевают перчатки, руки моются очень часто, практически каждые пять минут. Это на камеру или при проверке надевают, хотя это глупость несусветная, перчатки собирают больше грязи чем руки
@@ВикторияНурунова сейчас заставляют.я ушла из этой профессии,но общаюсь с девчатами,с которыми работала...да,неудобно.но это никого не волнует...без перчаток-штраф.,без маски-штраф...а училась я в СССР.тогда да,без перчаток работали...но чистота поддерживалась,идеальная.по крайней мере там,где я практику проходила...
Мастер очень хороши девучка
Тоже хочу открыть пекарню
У вас голос очень приятный и ысе доступно пояснение
Катя молодець.
За одно и руки помыла🤣🤣🤣🤣
Разве можно длинными ногтями работать в пекарни?
Нельзя! Ваш комментарий очень важен для нас! Спасибо за ваши рекомендации!
У вас не только ногти ....
Блин что за пицца с солеными огурцами и варёной колбасой?????
Красавица супер
Спасиба 👍👍👍👍
Интересно
Сочдарини чикариб оган пекар катя тожик йо узбек пекар бусайиз тирноклани нима кераги бор хаммани асабига тегиб об таша
А ГДЕ ЭТО НАХОДИТСЯ Я ТОЖЕ ОЧЕНЬ ХОЧУ ТАМ РАБОТАТ
Скажите а вы на работу берёте, хотела у вас научиться?
Учеников принимает
Ну да кольца, ногти, маникюр, часы и помыла руки в тесто да ещё и стряхнула. Красота. И кто купит, я низа то. Хотя кто видит что делают ну вот увидили спасибо что показали.
Hamir kilishdan oldin tirnoklani olish kerek parosatsiz ayolla
Best
Алексей Савицкому Помощь открытию пекарни Алексей у меня мечта давно была только нету людей на какого можно было положиться.
Здравствуйте, Ольга! Только сами, в бизнесе нельзя ни на кого полагаться. Отберут, поссоритесь, обидитесь на друзей, родных и близких. Делайте все сами, ищите место, оборудование, подрядчиков, инвестиции и гос поддержку. Прислушивайтесь к чужому мнению, но делайте по своему! Тогда у вас все получится!
Класс
Доброго времени суток.Куда приехать на учёбу?сколько стоит ?сколько займет по времени ?и тп.подскажите будьте добры !спасибо.
Ах какая вкусная
Много нарушений, посмотрите
В комментарии заходить не следует. Время не теряйте. Человек показывает работу оборудования и постановку технологий. Обучение персонала. А в комментариях вместо вопросов про оборудование , про технологии, про обучение, про рецептуры,народ интересуют только перчатки. Под каждым видео одно и тоже.
Больше нечего спросить? Бред.
Перчатка гдееееее😳😳😳😧
Рот помой и успокойся!
Сразу понятно, что не имеете отношение к хлебу, дома сначало в перчатках сделай хотя бы 10 булочек.
Она помыла руки прямо в тесто в тестомеске?! 🤔😳
Внимательно смотреть надо,не мыло,а маслом руки помазала
Можно сказать что прям все коментаторы тут очень чистоплотные,соблюдающие гигиену.
Я,видел людей ,собаку погладил пошел поел собака тарелку облезнула,с той же тарелке едят,
После туалета руки не моете большинство,что ноете.
Где можно купить такой печку
Мне очень понравился отношения мастера с девочками. Такая добрая , уважително спасибо вам. Скажите пожалуйста где находится ваша места. В Питре или в Москву. Если в Питре пригласите мне тоже и учите ради Аллоха.
Интересно сколько стоит помощь в открытии пекарни
Здравствуйте
Какой адрес
Разрезы делаются,до настойки теста
Не знала
Эта какоая тератория Масква или Тверь
Смотрю частенько , нынешние пекарни стряпню . .... не писала . Да напишу. Пекари, повара , и т.д. Что т.б. или сан . Не проходите ???????? Что это за колечки ?что за часики ???? Что з маникюрф, что за чёлочки ???? А вот и напишу , писать все читают , нарушение ,да ещё и на видео снимаете , ваши часики дезинфекцию только прошли ? Чем фарма , неотабс , а??????? Под каждым видео , писать буду теперь , маникюры строго запрещены , у вас нет соблюдение правил . ... ваша работа налицо !!!
Чтоб писать под каждым видео, надо подписаться и разослать ссылку на видео в месенджерах и в соц.сетях. В маникюре не чего не понимаю, марку часов не знаю 😢😲
@@gepardperm под ,,дурочка,, ответ написан , не оправдывайтесь.
@@ОксанаКалинина-ю2з человек оборудование продает, и технологии продукции. причем здесь ваши к нему притензии? Показывает работу оборудования, и прорабатывают рецептуры. Он не хозяин всех производств, что снимают видео. Настолько не по теме притензии.
Подскажите, а чем мазали слоеное тесто, что оно такое блестящее?
Перед выпечкой яйцо, после сироп
@@gepardperm обычный сахарный сироп?
@@АртемФедоренко-е1ц после выпечки
@@АртемФедоренко-е1цкондитерский гель походу
Добрый день. А можно рецептитеста на хлебушек.?Красивый какой,супер.Спасибо за ответ.
Здравствуйте, рецепт вы можете увидеть в моем плейлисте ruclips.net/video/yHk7ihrEOsE/видео.html
Личная гигиена работника ....золото,браслеты,ужас
Ваш комментарий очень важен для нас! Спасибо за ваш отзыв!
Как будто салон красате они работает
Что значит важный , вы не готовы работать .
@@ОксанаКалинина-ю2з мы готовы работать, наша работа это продажа и монтаж хлебопекарного оборудования и обучение персонала технологиям хлебопечения наш сайт www.xleb-obor.ru
Помогите мне открыть пекарню пожалуйста
Здравствуйте, поможем. Напишите мне в ватсап +79630126200 обсудим детали
А где помощь ?
Подробнее на сайте ► www.xleb-obor.ru/land-consult-3/
Все без перчатик
И?
В хлебопечении никто не работает в перчатках, это не кондитера, после раздели идёт выпечка.
Супер☺а где находится ета пекарня ?адресс можно . Тоже хочу научится ☺
Воркута - город за полярным кругом
Я хочу работит пекарне
А что делают ребята в прогулочной одежде в цехе?
У них нарушения , я выше написала . Маникюры , чёлки, часы, браслеты , а там нам не видно.
Я в тюменю
Eee pekerxonlar qora xamir bn bunaqa iwlamaydi asalim batonni unaqa kesmaydi uzlaring iwlawni bilmaysilaru
канцелярский нож ....для нарезки батонов и багет))) так резали в 90х купите лезвия!!!
Куда смотрит санпин? 🤔 Ногти, часы, браслет. Ужас 😱 Для сюжета выбирайте пекаря соответствующего 😉
Хлеб в печи проходит термическую обработку, она же не в салат браслетом лезет
У вас все классна.Но ученица у вас какая то тормазнутая
Это в Москва нужна работница
Здравствуйте я тоже хочу работать. Есть вакансии
Здравствуйте я тоже хочу работать. Есть вакансии
Без перчатки не возможно смотреть
Пекари в перчатках не работают.
да без перчатки ужасс
Ой,да ладно сооброжайте прежде чем писать,,как можно тестом в перчатках работать?руки чище ,чем перчатки эти перчатки тоже знали бы как производится и сколько ядов в нём
Невозможно не смотри! Ты хоть 1 минуту работала с тестом? Руки моют ся чаще,чем они успевают загрязниться! Вы часто за день моете руки? Ногти стригутся под корень и руки моют ся мылом без запаха и всё! А вам лишь бы чего спи...нут! !!!
Где перчатки😱 все трогают тесты 🙊
И что,попробуй в перчатках разделать дрожжевое тесто, замучаешься!
А где увас находится это пекарня я так люблю готовить я тоже хатела атвас учиться всё секрет пекарня далнеше хачу тоже открыть пекарний
Иметь пекарню и не уметь печь. Хорошо выглядит только хлеб. Остальное ужас
блиннннннн почему беззз перчаткииии как так можно
Можно! Но вы в это 🚯 не поверите! 😁
@@gepardperm пипеццццццц вам вопрос но честно ответите ... вот с таким ногтям прям с лаком и без перчатки как вы одобрите на это ??? под ногтям столько микроб ишё волоси 🤔🤔
@@habisani1632 я в маникюре не разбираюсь, знаю, что работникам нельзя иметь длинные ногти. Перчатки нужны только для сервировки холодных блюд и на раздаче.
@@gepardperm и на тесто тоже нужни перчатки ани же трогают правильно с руками и как деты эты кушають сами подумайте я об взрослых просто мольчу нооо одно скажу вам спасибо за видос потамучто уже мы знаем чё нам покупат чё нет ишёрас спасибо вам
Какие ещё перчатки руки должны чувствовать тесто ваша мама когда готовит дома разве надевает перчатки
Алексей Савицкие здраствуетье.В пекарне которые печи,обородование все Россиеские или производство и за рубежа? Мне тоже надо печ купить.
Здравствуйте, Феруза! Зайдите на наш сайт; www.xleb-obor.ru/rotacionnie-pechi/ там российские, итальянские и российские печи
@@gepardperm спасибо будте здорова.
Столько украшений на руках это запрещено в пекарне ,плюс работа без перчаток и волосы не убраны под косынку,грубейшие нарушения
Фу
Она без перчатки и ногти длиные а они еще на видео снимают
Н
Перчаткисиз ишлаш,сочни чикиб туриши,мумкин эмам
Каерда экан бу пекарни жойи биласизми езиб юборинг илтимос
@@МАЯБекмирзаева йук,билмадим,нега кизиктингиз,
Много разговаривают мало делов
Я работала памошник пекр хачу работат я узбечка
Где работали а вы умеете лепешки делать
@@Тольковперёд-ф7рздравствуйте Рафик Лазарев
У меня стаж есть
Не берете на работу
Мой номер 903 782 80 78
Маникюр и украшение это не допустимо в пекарне
Пирчатки адивай
Рот помой
Сперва научитесь говорить и писать ,а потом будете обсуждать кого либо.
Аууууу перчатки зааааааабыыыылллллааааааа
Рот помой и успокойся!
Приятно смотреть когда чистота в пекарне, выпечка хорошо растоянная, только выпечку трогать без перчаток нельзя и пекарям одноразовые фартуки не помешают, удачи вам!
Я вот по профессии пекарь, но живу в Березниках, но у меня 3 разряд, не кто не хочет брать, не знаю почему. Пекарь - это тяжелый труд, тяжелая работа, как бы люблю это дело, но не могу найти у себя в городе хорошую пекарню с хорошим коллективом и чтобы меня так учили. Но увы такого у нас нет.
Сейчас мне 21 год, но я в 2018 и 2019 работала в лагере пекарем, вот там меня взяли и там хороший коллектив. Но там всего лишь на три месяца.
Пробуйте сами открыть пекарню если у вас есть опыт найдутся возможности удачи вам
Пошли ко мне я скоро открою своего,
Вы разобрались что у вас не так?
Нарядились, аш жуть. Часы, цепочки, серьги да и волосы. Для чего пилота?, вы ж не дембель, чтоб на затылке носить.
Руки у них золотые ,это самые чистые руки , еште на здоровье
Наши люди как с колхоза или и то колхозники так не наряжаются на работу😂
А сколько приблизительно стоит мини пикарня?
Вы можете ознакомится с *тремя вариантами пекарен* по цене, комплектации и ассортименту выпускаемой продукции на нашем сайте: www.xleb-obor.ru/pekarnya-2/
Я хочу попасть к вам
я девушка можна вас работою
@@gepardperm мне нужна ваша помощ и ваши мнение.как к вас найти
Я девушка можна вас работаю
Не ручки должны быть чистый а душа должен быть чистый.Спасибо девушки
Пожалуста я тоже хочу попаст на этом пекарни, и я курсе с этим дело, я сам работаю в пекарни
Малодцы супер всё
Украшение нельзя
Без причаткий
Здрастувте Алексей Савицкий у меня пекарньй работа интресно я хочу работаю пекарньй
Каерда ишлисиз
@@nargizaazimova4843 ассалому алейкум Наргиза каерликсиз
Это в каком городе
Молодци девушки
Молодси
Да умеюу
Это Москва работница нужно
Можно ваш адрес
я хачу работат умею хачу
Уктамхан я умею работала кулинариюм
Есть вакансии
ГДЕЕЕЕЕЕ ПЕРЧАТОК 😏😏😏УЖЕ Я НЕ ЕМ БАТОН 😁