Тушеная картошка в соусе карри | Постный рецепт

Тушеная картошка. Овощное рагу с картошкой в соусе карри. Готовлю тушеную картошку на кокосовом молоке - ибо постные дни. Пошаговый постный рецепт вкусной тушеной картошки в кастрюле.
1. Луковица средняя 1 шт. + 2 зубца чеснока + имбирь 10 гр. + ½ стручка острого перца - измельчить;
2. Картофель 800 гр., порезать на кубики 1,5 х 1,5 см.;
3. На сковороду влить 30 мл. растительного масла + выложить измельченные лук/чеснок/перец/имбирь + карри 1 ч.л. + ½ ч.л. смеси перцев + 1 ч.л. куркумы;
4. Пассеровать 3-5 мин.;
5. Влить 250 гр. протертых томатов + выложить порезанный картофель + влить 120 мл. воды, перемешать;
6. Тушить под крышкой 25-30 мин.;
7. Через 30 мин. всыпать в карри 1 ч.л. молотого кориандра + 1 ч.л. соли, добавить 80 гр. замороженной фасоли, влить 200 мл. кокосового молока;
8. Тушить картошку в кокосовом карри еще 7-8 мин.;
9. Притрухнуть готовое овощное рагу зеленушкой, подавать карри горячим;
10. Подписаться на Постные рецепты, поставить Лайк.
#картошка #постныерецепты #карри

[@avolecker2495]

Just a fairy tale 😍

[@ЛюдмилаШтейн-ъ1н]

Хороший рецепт. Надо приготовить.

[@ЕленаМакарова-у7х]

Спасибо за новый рецептик.

[@ПОСТНЫЕРЕЦЕПТЫ-е2к]

Редко использую картошку в своих блюдах, но это очень рекомендую.

[@ypoltorak]

Обычная картошка превращается в изысканное блюдо!

[@karolcymalik5954]

А чем можно заменить кокосовое молоко или если нельзя заменить можно его не добавлять?

[@suplex4059]

Я корень куркумы в кофемолке измельчал и нож сломался

[@ПОСТНЫЕРЕЦЕПТЫ-е2к]

У меня девайс хоть и ручной, но мощный.

[@ОлександрТкаченко-л1ч]

бездарный рецепт.