DO NOT BUY CHEESE! MAKING MOZZARELLA CHEESE IN JUST 10 MINUTES

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 144

  • @SebnemKomurcuoglu
    @SebnemKomurcuoglu 8 месяцев назад +11

    Her türlü imalat yapmaya meraklı bir emekli olarak mutfak deneyimlerini keyifle takip ediyorum. Bir süredir mozerella ve hellim araştırması yapıyor idim. Kanalına da üye olduğum için hemen yakaladım bu videoyu.
    İki konuda halen aklım karışık ama. Birincisi Brusella. Sütün 60-65 dereceye çıkması gerek bu bakteriden kurtulmak için. Birinci aşamada sütün yapısını bozmamak için sıcaklığı artıramıyoruz ama ikinci aşamada bu dereceyi yakalamak gerek sanki. Yoksa kaş yapalım derken göz çıkarırız.
    Diğer konu ise peynirin güzel uzaması için bir kaç kez ekmek yapımında olduğu gibi katlama yapmak faydalı gibi teorik bir bilgim var. Henüz yapmadığım için tam olarak nasıl bir fark yarattığını bilmiyorum. Deneyip görmek gerek.
    Ellerine ve emeğine sağlık güzel paylaşımlar için. Moralini bozma, durmak yok, yola devam.
    Bak şimdiye kadar hiç youtube yorumu yazmamış olan ben bile topa girdim.

    • @gencqwertyninaclar2603
      @gencqwertyninaclar2603 8 месяцев назад

      abi aman diyeyim sütü aldığınız yere dikkat edin brusella adamı maf eder!!

  • @senerozkan9627
    @senerozkan9627 8 месяцев назад +3

    Mozerrella demeseydin de dil peyniri deseydin sanki ❤ yine de eline sağlık...daha önce yaptım ve bu peyniri pizza da kullanmıştım çok ta iyi oluyor

  • @SerpilCanel
    @SerpilCanel 8 месяцев назад +3

    peynirin neden pahalı olduğu anlaşılmış oldu ellerinize sağlık enfes görünüyor

  • @halityilmaz6113
    @halityilmaz6113 8 месяцев назад +2

    Selamlar Koray. Peynir yapmak hakikatten zordur. 3lt sütten çıkan peynirde ne kadar azdı gördük. Peynir yapımı sonrası domates sosuyla yaptığın kahvaltılık efsane oldu. Kolaylıklar diliyorum.

  • @zekiyeylmaz5692
    @zekiyeylmaz5692 8 месяцев назад +1

    Emeğinize sağlık enfes gözüküyor, deneyecek ama sirf

  • @aanderson7772
    @aanderson7772 8 месяцев назад +5

    Abicim afiyet olsun bu peynir çok pahalıya geliyor 3 kilo süt 190 lira 250 gram mozarella 140 lira gönül isterki bizde taze yapalım ama şartlar malum ellerine sağlık muhteşem oldu 😊

    • @alisalgn6203
      @alisalgn6203 8 месяцев назад

      Bir kilo mozarella 560 yapiyor ..yine daha ucuza geliyor

    • @denizailesi1287
      @denizailesi1287 8 месяцев назад

      Süt kilo süt nasıl 190 lira kafayı mı yedin.biz süt kilosu 19 liraya alıyoruz.

  • @Ser1252
    @Ser1252 8 месяцев назад +1

    Ellerinize sağlık bu devirde cok işe yarayan bir tarif

  • @aysemihricancokcan8730
    @aysemihricancokcan8730 8 месяцев назад +1

    Elleriniz dert görmesin yavrum. Mutlaka peynir tarifini yapacağım.

  • @Megoloman..
    @Megoloman.. 8 месяцев назад +1

    Daha ilk aşamada bayıldımmmm…hemen yapılacak bugün..amin inşallah başarılı olur ..👏👏👏👍👍👍

  • @nefisanneyemekleri720
    @nefisanneyemekleri720 8 месяцев назад +1

    Merhaba hayırlı akşamlar olsun kolay gelsin çok güzel yaptınız elinize emeğinize sağlık yiyenlere afiyet olsun

  • @turankarahan
    @turankarahan 8 месяцев назад +5

    Koray ukalalık olarak değerlendirme lütfen ama sanki biraz domatesin suyunu çektirseydin daha mı iyi olurdu diye düşünüyorum ben hiç böyle bir şey yapmadım bilmiyorum ilk kez sayende görmüş olduk Eğer denersem suyunu çektirmeyi tavsiye eder misin yani önden biraz kavurarak domatesi olur mu?
    Ellerine sağlık lezzete fısıldayan büyük şef...

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  8 месяцев назад +2

      Turan zaten konservelerken domates pisti rende olursa domates o zaman çektir istersen

    • @turankarahan
      @turankarahan 8 месяцев назад

      @@YemeklerSendenKCengel Anladım eyvallah ben yaparsam Tabii ki rende olacak

  • @sigi0123
    @sigi0123 2 месяца назад

    elerine Saglik Güzel Insan

  • @cl0bber759
    @cl0bber759 8 месяцев назад +1

    Koray bey sizi uzun zamandır takip ediyorum harika tarifleriniz var harika sunumunuz harika anlatımınız var fakat şu video kalitesi ve çekim yönteminizi değiştirirseniz daha çok izlenme ve daha profesyonel olacağınızı düşünüyorum. Elinize sağlık sağlıcakla kalın efenim.

  • @arifegumus4319
    @arifegumus4319 7 месяцев назад

    Ellerine sağlık koraycim inşallah istediğin teknenide alırsın.🙏

  • @akifdemircelik2208
    @akifdemircelik2208 8 месяцев назад

    Muhteşem 👏👏👏
    Mozarella yapabiliyorsak Buratta da yapabilirmiyiz?

  • @eminegunduz7578
    @eminegunduz7578 8 месяцев назад

    Ellerinize sağlık rica etsem kolay kadar peyniri yapmayı ogretirmisiniz

  • @cabbarozcelik01
    @cabbarozcelik01 8 месяцев назад +3

    Ellerine sağlık Koraycığım. 3 litre sokak sütü 75 T. L. Elde ettiğin peynir iki kullanımlık. Bence değmez. Ayrıca, peynirden sonra kalan süte
    benzer şeyden bahsetmedin, çöpe mi gitti yoksa.

  • @suleymanbaser9429
    @suleymanbaser9429 8 месяцев назад +2

    Güzel ve pahalı bir yemek eline sağlık

  • @ahsengundogdu2864
    @ahsengundogdu2864 8 месяцев назад

    Merhaba Sirke Ev yapımı mı hazır mı. Birde Ne sirkesi Elma mı Üzüm mü

  • @burcusozer1270
    @burcusozer1270 8 месяцев назад +1

    Yine muhteşem bir tarif

  • @sledgehammer24
    @sledgehammer24 8 месяцев назад

    Ellerinize sağlik koray bey 👏👍💯💐

  • @zekiyeylmaz5692
    @zekiyeylmaz5692 8 месяцев назад

    Emeğinize sağlık deneyecem ama airfreyrda

  • @omercanbir4923
    @omercanbir4923 8 месяцев назад

    Ellerine sağlık Koray harika oldu ya. 3 kg, sütten ne kadar peynir çıktı ? Birde Melanzane tarifi ver yesin millet :)

  • @hanifedemirol4775
    @hanifedemirol4775 8 месяцев назад

    Valla gerçekten vayyyy, mozerella peyniri, apmak çok meșakkatli işmiş 😊

  • @nalanhasguvenc6539
    @nalanhasguvenc6539 8 месяцев назад

    3 lt.cig sutten kac gr.peynir cikiyor arkdasim.cig sutun lt.si bugun 25 tl.idi.Bir kg.peynir icin kac lt.süt gerek

  • @ahmetaktas7085
    @ahmetaktas7085 8 месяцев назад +1

    AFİYET OLSUN.

  • @esmaklcsah797
    @esmaklcsah797 8 месяцев назад +1

    Ellerine sağlık.

  • @kevserkocatepe3601
    @kevserkocatepe3601 8 месяцев назад

    Nefis benlik bir kahvaltılık oldu Koray'ım 🎉❤

  • @tulinozel3812
    @tulinozel3812 8 месяцев назад

    Elinize saglik koray bey. Sutun kalan bolumunden ne yapilabilir nasil degerlendirilir

  • @tolgaserkanb
    @tolgaserkanb 8 месяцев назад

    böyle tabi daha sağlıklı fakat market mozarellası daha uyguna geliyor. ineğiniz veya mandanız varsa makul ama :)

  • @duhanalga
    @duhanalga 8 месяцев назад +1

    Videolarını izlemek için yemek yemeyi bekliyorum. Yoksa dayanılmıyor😂

  • @kraliceari387
    @kraliceari387 8 месяцев назад +1

    Helal Koray♥️ellerine sağlık

  • @ayhandugeroglu8709
    @ayhandugeroglu8709 8 месяцев назад +1

    mozarella ya pek benzemedi ama , iyi bir kahvaltılık oldu.

  • @eminegulsever4388
    @eminegulsever4388 8 месяцев назад

    Süpeeer. Ellerine sağlık ablam

  • @muazzeztuna9742
    @muazzeztuna9742 8 месяцев назад

    Elinize sağlık

  • @esrazulfikar4509
    @esrazulfikar4509 8 месяцев назад

    Ne sirkesi kullandınız?

  • @S.ErcumentYucel
    @S.ErcumentYucel 8 месяцев назад +32

    Öncelikle ellerinize sağlık. Uzun yıllar özel sektörde yöneticilik yaptıktan sonra kendini emekliye ayırarak şirin bir ege kasabasında yaşamını sürdüren (tek başına) 65 yaşında bir kişiyim. Kendimi bildim bileli yemek yapmaya meraklıyım, ve tabii yemeğin yanında da rakıyı asla ihmal etmem. 48 yılda bir hesap ettim 3 tanker rakı içmişim. Sizin gibi paylaşım yapan yemek kanallarını da büyük bir merakla takip eder, ve hoşuma gidenleri uygulamaya çalışırım. Bunları yazmamın nedeni ise sizin abone sayınızın çok daha azı aboneye sahip kanalları önğme getiren you tube algoritması nedense sizin paylaşımlarınızı hiç önermedi bana. Kanalınızı ise yöneticik yıllarımda arkadaşım olan ve şu an Amerika'da yaşayan bir arkadaşımın eşi önerdi, " abi bulabileceğin en iyi kanal" diyerek, ve kanalınızı inceleyince ne kadar haklı olduğunu gördüm. Bu harika paylaşımlarınızın devamı dileklerimle saygı ve sevgilerimi sunarım.

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  8 месяцев назад +7

      Sizin gibi insanları görünce kanalı devam ettiriyorum zaman geçirmek ve zevk için video cekiyorum fakat gerçekten benim kanala karşı ne yazık ki haksız bi kötü anlamda kayırma var

    • @kehribar0634
      @kehribar0634 8 месяцев назад +6

      Ataturk sevgisi olmasin size yapilan haksizlik sebebi
      Boşverin bizbize 🎉 yeteriz❤

    • @esrazulfikar4509
      @esrazulfikar4509 8 месяцев назад

      Yerlerin ,göklerin ve bütün kâinatın , mahlukatın sahibi yüce Allah, içkiyi yasaklamış ve haram kılmıştır... Allah'ın emirleri ve yasakları insanların yararına olduğu içindir...bir de iyi bir şey yapmış gibi övgüyle , gururla anlatıyosunuz...siroz hastası olmaktanda mı korkmuyosunuz... Allah akıl fikir versin....😕

    • @S.ErcumentYucel
      @S.ErcumentYucel 8 месяцев назад

      @@esrazulfikar4509 Keşke içkiyi yasaklayacağına 50 yaşını geçmiş sapık bir pedofilin 6 yaşında ki bir bebekle nişanlanıp, 9 yaşına geldiğinde o bebeği eş diye koynuna almasını yasaklasaydı. Ayrıca o allahınız bayağı bir kara cahil, çünkü sözde kitabında spermin bel ile kaburga kemikleri arasında üretildiğini söylüyor, halbuki sperm testislerde üretilir, yine o sözde kitabında yıldızların şeytana atılan taşlar ve gökleri süsleyen kandiller olduğunu söylüyor, oysa yıldızlar hidrojen ve helyumdan oluşan plazma kütleleridir, yine o sözde kitabında dünya yaratıldığından beri bir yılın 12 ay sürdüğünü söylüyor, ama 2,5 milyar yıl önce bir yıl 18 ay sürüyordu, yine o sözde kitabında önce yerin, sonra göklerin yaratıldığını söylüyor ki, bu zaten tam bir saçmalık, tamamını yazmaya kalksam o saçma sapan kitap kadar yer alacak akla, bilime, mantığa ve matematiğe aykırı hata ve yanlışlarla dolu bir kitabın ne emirleri, ne tavsiyeleri beni ilgilendirmiyor. Hele hele arabın yalanı beni hiç ilgilendirmiyor, ben sadece bilime inanırım, sizin gibi zavallı aptallara ise sadece gülerim.

    • @Onurozirmak
      @Onurozirmak 6 месяцев назад

      Okuyamadım gardaş durumumuz yoktu

  • @cemaldemir6094
    @cemaldemir6094 8 месяцев назад

    Vay helal olsun lezzet avcısı.

  • @savasvural7360
    @savasvural7360 8 месяцев назад +1

    Baskan bi yemek derecesi alip derecelendirip yapsaydin bence.Isi o kadar onemliyse boyle olmaliydi.Cunku isi hassasiyeti kisiden kisiye farklilik gosterebilir.

  • @niluferkokcay9978
    @niluferkokcay9978 8 месяцев назад

    👏👏ellerinize sağlık❤

  • @ferihacoskun
    @ferihacoskun 8 месяцев назад

    Mozeralla bize fazla lüks:) tost peyniri istiyoruz.

  • @asgardman3404
    @asgardman3404 8 месяцев назад

    Bravo Koray Şefim ❤

  • @Milka_offical0
    @Milka_offical0 8 месяцев назад

    Feta yada Ezine tarifi de gelsin😂

  • @leventborekci238
    @leventborekci238 8 месяцев назад

    Mozarella manda sütünden yapılmıyormu

  • @siringenc1369
    @siringenc1369 8 месяцев назад +1

    Eline sağlık😋👏🧿

  • @mehmeterat3282
    @mehmeterat3282 8 месяцев назад

    3 lt süt 100 ₺ yapılan leynir ne kadar.saygılar

  • @ugurdilek8153
    @ugurdilek8153 8 месяцев назад

    Koray kardesim. 3 kilo sutten 300 gram peynir yaptin helal olsun. Millet yarim kilo beyaz peynir bulamiyor. Iyi calismalar dilerim.

    • @ugurdilek8153
      @ugurdilek8153 8 месяцев назад

      Yelkenli alma calismalari nasil gidiyor

    • @abdullahkaygisiz4766
      @abdullahkaygisiz4766 8 месяцев назад

      Ne kadar çıkmasını bekliyordunuz bu şekilde zaten çıkacağı maksimum 300 Gr.

  • @gulhansuzer9339
    @gulhansuzer9339 8 месяцев назад

    Elinize emeğinize sağlık

  • @nejlalastikci5694
    @nejlalastikci5694 8 месяцев назад

    Kolay gelsin eline sağlık

  • @zelihakapan8099
    @zelihakapan8099 8 месяцев назад

    Ellerinize sağlık...😊

  • @Koraymergen14
    @Koraymergen14 8 месяцев назад

    Eline emeğine sağlık adaş mozorelle peynirini yapmayı öğrendim sayende deneyeceğim
    Abone oldum 😂😂😂😂😂

  • @martneden8861
    @martneden8861 8 месяцев назад

    4:40 üç kilo sütten bu kadar peynir çıktıysa, peyniri beleşten biraz pahalı alıyorumuşuz :)

  • @hayriyegercin8882
    @hayriyegercin8882 8 месяцев назад

    Hakiki sut bulursak iyi koray bey

  • @grandneo2766
    @grandneo2766 8 месяцев назад

    Sirke elma mı yoksa üzüm sirkesi mi acaba ? Hemen yapmaya başlayacağım da :))

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  8 месяцев назад

      Ikiside olur

    • @abdullahkaygisiz4766
      @abdullahkaygisiz4766 8 месяцев назад +1

      Sirke sütü kesiyor. Marketlerde satılan peynir mayası alırsanız çok daha güzel ve daha fazla teleme elde edersiniz.

  • @ledlight6630
    @ledlight6630 8 месяцев назад

    Eline sağlık ❤

  • @empatikokumalar8202
    @empatikokumalar8202 8 месяцев назад

    peynirden arta kalan süt nerede kullanılabilir Koray? Mesela çorba yapılabilir mi? Veya hamur işlerine katılabilir mi?

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  8 месяцев назад +1

      Açıklamada yaziyor. Kullanabilirsin

    • @abdullahkaygisiz4766
      @abdullahkaygisiz4766 8 месяцев назад +2

      Karıştırarak Kısık ısıda ısıtıp kaynamadan önce tuz atıp beklerseniz bir kasık ta lor peyniri elde edersiniz.

    • @sledgehammer24
      @sledgehammer24 8 месяцев назад

      Ekmek yapiminda kullanabilirsiniz👍

  • @ferihacoskun
    @ferihacoskun 8 месяцев назад

    Müthiş oldu teşekkürler

  • @betulkaya6307
    @betulkaya6307 8 месяцев назад

    Emeğine sağlık 👌

  • @turkan7826
    @turkan7826 8 месяцев назад

    Koraycığım mozarella peynir yapımı diye başlık atmışsın ama başka bir içerik izledik,Neden öyle yazdın ki😮

  • @horasan50
    @horasan50 8 месяцев назад

    Ufff nasil yenir simdi bu 😊😊😅😅

  • @aliyeuzun1285
    @aliyeuzun1285 8 месяцев назад

    Süper

  • @aqshim
    @aqshim 8 месяцев назад +1

    Ben bu kanalı meşhur edeceğim ama korkuyorum

  • @ilterozen8447
    @ilterozen8447 8 месяцев назад

    Teşekkürler❤

  • @martneden8861
    @martneden8861 8 месяцев назад

    peynir dedin içimizi yedin. bak izlenme rekoru kıracak kesin bu video...

  • @hafizedogan1162
    @hafizedogan1162 8 месяцев назад +1

    👏👏👏

  • @AyshenTerzi
    @AyshenTerzi 8 месяцев назад

  • @semagencoglu2432
    @semagencoglu2432 8 месяцев назад

    birsirü suyu çıktı ne olucak az bi peynir çıktı hiçte karlı değil kusura bakmayın göz boyama oldu

  • @mdem41
    @mdem41 7 месяцев назад

    😊

  • @havvabalc9337
    @havvabalc9337 8 месяцев назад

    3 kilo sutten omu cikti sasirtici 😮

  • @mahmutceylan7144
    @mahmutceylan7144 8 месяцев назад

    🎉🎉

  • @bulentkaraca4296
    @bulentkaraca4296 8 месяцев назад

    👍

  • @munevvertunc1934
    @munevvertunc1934 8 месяцев назад

    👍😊

  • @birgulgulsen
    @birgulgulsen 8 месяцев назад

    🌹

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 8 месяцев назад

    Vay arkadaş ya! Ne yaptın gene?

  • @Huzurluaşk
    @Huzurluaşk 8 месяцев назад

    👏👏👏👏👏👏

  • @Tamer258
    @Tamer258 8 месяцев назад

    👍

  • @ErdoganEr-d8l
    @ErdoganEr-d8l 8 месяцев назад

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @sledgehammer24
    @sledgehammer24 8 месяцев назад

    05:16❤️🇹🇷♾️🌹

  • @gungorkral6654
    @gungorkral6654 8 месяцев назад

    👏👏👍

  • @yesimtosun2417
    @yesimtosun2417 8 месяцев назад

    🎉

  • @aliemlek
    @aliemlek 8 месяцев назад

    ✌✌👌👌👍👍

  • @muhammetfurkan9295
    @muhammetfurkan9295 8 месяцев назад +1

    tencere yaptığın son işlem sadece pürüzsüzlük için değil asıl yapılma sebebi burucella bakterisini öldürmek için yapılmazsa olur demeyin.

  • @gulerh6084
    @gulerh6084 6 месяцев назад

    çok uzatiyorsun abi, bakmak olmuyor, ilerleye ilerleye izliyoruz, bunu biraz hizlandirsan kisa lakonik konuşsan

  • @sabriyekaratas6429
    @sabriyekaratas6429 8 месяцев назад

    Ben çok denedim peynir yapımını sonra vazgeçtim inanın evde yapmaya değmiyor

  • @gulaykalayci2978
    @gulaykalayci2978 8 месяцев назад

    🍀🍀🍀🍀

  • @gulsenguclu4363
    @gulsenguclu4363 7 месяцев назад

    Süt yeterince jaynamadığı için, Mikroplar ölmedi, Tuz dada bekletmediniz, Burusella tehlikesi var.

  • @siringenc1369
    @siringenc1369 8 месяцев назад

    Kalan süte neoldu?

  • @mehmethulisioypan2599
    @mehmethulisioypan2599 8 месяцев назад

    Peynir çok az çıktı...

  • @hulyaesin192
    @hulyaesin192 5 месяцев назад

    👋👋👋🧿

  • @Emreozdemir.48
    @Emreozdemir.48 8 месяцев назад

    Manuel 😂😂😂❤😅

  • @lady.ty.3
    @lady.ty.3 8 месяцев назад

    Дякую! Ми в Україні схоже робимо сир❤

  • @celikveysel
    @celikveysel 8 месяцев назад

    3 litre süt en az 90 lira harcadığın gaz emek zaman vs sonuç 100 gr ürün sağlıklı evet lakin ülke şartlarında ne kadar mantıklı bilemedim. Ha hayvanın olur kırsaldasındır evet yapılır en azından ne yediğini bilir durumda olursun.

  • @isnbas2557
    @isnbas2557 8 месяцев назад

    ❤️🥰👍🇹🇷

  • @gulaykilic7979
    @gulaykilic7979 8 месяцев назад

    Çok pahalı

  • @ermahlu
    @ermahlu 8 месяцев назад

    Domates sosu biraz sulu kalmiş. Gerisi üfff

  • @virayaremenko5416
    @virayaremenko5416 8 месяцев назад

    дешевле будет купить.

  • @Melissa_die-cringe.
    @Melissa_die-cringe. 8 месяцев назад

    Mindar ettin mindar sütü peyniri

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  8 месяцев назад

      Murdar yazmaya çalıştığın türkçe yazmayı konuşmayı kullandığın kelimenin anlamını doğru yazmasını öğrenince tekrar yaz. En güzeli cahil olmak ne utanma ne alınma hiç bir yuzde kızarmaniz yok

  •  8 месяцев назад

    ses ayarını s.... komşuları uyandırttın gecenin 5 inde

  • @haleyesilnilugurcu4121
    @haleyesilnilugurcu4121 8 месяцев назад

    Çok güzel de bence gıcıklığına abartıyorsun gibi . Ülke ekonomik krizde mahvoluyor.
    Bana uyar tarif ama yetermi.

  • @canayan07
    @canayan07 8 месяцев назад

    Clickbait peşinde değilseniz hayatınızda mozzarella görüp görmediğinize dair ciddi şüphelerim oluşacak…