🔥🔥🔥ХИТ! Банановый хлеб на зеленой гречке / без муки, без сахара, без глютена, vegan (постный) / ЗОЖ
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Мои Книги здоровых рецептов - www.valeriagnu...
********
Все рецепты на сайте www.valeriagnu...
Yandex Zen - zen.yandex.ru/...
Группа VK - ecocooking
Instagram - / valeria_purelife
Telegram t.me/valeria_p...
...............................
Ингредиенты (на форму 6*12 см):
- 1 стакан замоченной зеленой речки (стакан 200 мл);
- 1 небольшой спелый банан;
- 3 ст. ложки обжаренного кэроба (или 2 ст. л какао-порошка);
- щепотка соли;
- 1-2 ст. ложки сиропа топинамбура (или др подсластитель);
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта;
- 2 ст. ложки кокосового урбеча (или 1 ст. ложка растителного масла);
- половина банана для украшения (или 1 бэби-банан);
- 1/2 ч.л. соды;
- 1-2 ст. ложки лимонного сока.
...............................
Экстракт ванили - www.iherb.com/...
...............................
Мой Инстаграм @valeria_purelife - / valeria_purelife
Вконтакте - club130...
Facebook - / ecocooking
! Сотрудничество - leria-soleil@mail.ru
.................................
Вы можете поблагодарить меня за труд и оказать финансовую поддержку каналу:
Перевод с банковской карты:
money.yandex.r...
или
yasobe.ru/na/p...
Перевод на Pay Pal
paypal.me/vale...
Люди, дорогие, в век интернета, все ответы на вопросы, где купить зеленую гречку, вы можете найти в Гугл :)) зелёная гречка продаётся во всех магазинах здорового питания, её можно найти на полках среди круп в гипермаркетах типа ашан, лента и пр. А также заказать в интернете. В южных городах - можно найти на прилавках местных рынков (там где продают сухофрукты и крупы на развес). Зелёная гречка - это не роскошь! Да, и коричневой обжаренной гречкой заменить нельзя! У неё специфический запах и вкус, в отличие от зеленой и она не обладает склеивающими свойствами.
ECO Cooking как раз купила на развес мешок зелёной гречки во Вкусвилле и ищу, куда применить))) Жду новых рецептов!
Посоветуйте, как приготовить кашу из зелёной гречки, или её только проращивать?
Я беру на WB сразу 5 кг)
@@fanil1972 её варить не нужно, замучили на ночь, промыли, в блендер с ягодой и вот вам каша
@@Наталиша-к1й, нет, мучить не хочу.
Это невероятно просто и выглядит просто бомбически! Вы Фея зелёной гречки!!! ;)
Юлия Хитрикова благодарю 🙏 ❤️я пока учусь 😅
@@valeriaECOCooking Я не Волшебник - я только учусь.
Испекла кекс, нереально хорош!!! Это действительно очень, очень классный рецепт. Перепробовала много разной выпечки без глютена, этот кекс пока на первом месте. Обязательно пробуйте.
Светлана Рыч спасибо за отзыв 😊🙏❤️
Светлана, добрый день. Можете поделиться удачными рецептами без глютена? Заранее спасибо.
@@alexb.3741 Здравствуйте! Моё питание не очень разнообразно выпечкой, я придерживаюсь Кето, но т.к. люблю масло сливочное, а просто кусками есть его не могу, стряпаю печенье на которое его намазываю.
Рецепт печенья:
1 ст.- рисовой муки (можно кукурузную)
60гр. - сливочное масло (холодное)
Масло перетираю в крошку с мукой.
Добавляю какао порошок 2 ч.л. или корицу, можно имбирь, мускатный орех, что больше нравиться. А также могу добавить орешки, семечки, кунжут. Можно и сухофрукты если позволяете себе сладкое.
Сметана - 3 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Вот такой рецепт печенья, печенье получается рассыпчатое.
А мужу стряпаю вот такое, хотя не считаю, что оно без глютена т.к. на овсяных хлопьях.
150 гр. - овсяных хлопьев ( для длительной варки)
100 гр. - рисовой муки
1 ч.л. - разрыхлителя
2 ч.л. корицы
Щепотка соли
Ванилин
Сухофрукты
4 ст.л. - масло растительное
1 - яйцо
2-3 ст.л - жидкости (можно просто воду, молоко, кокосовую воду и т.д)
Из массы формируете шарики и приплюснуть.
А вот рецепт хлеба:
2 ст.- зелёной гречки
2 ст. - пшена
Отдельно промыть, залить водой и оставить на 24 часа, после промыть, смешать и пробить блендером.
1 ч.л соли
По 0,5 ст.л. - семя подсолнечника, тыквы, льна.
4 ст.л. масло растительное
Если позволяете себе сладкое можно добавить 1 ч.л. мёда.
Хорошо перемешать и оставить на 12 часов под полотенцем. После формы смазать маслом, выложить в них тесто и выпекать примерно полтора часа при 170 градусов.
@@СветланаРыч О кето-диете: ruclips.net/video/RjNTy8IOi6k/видео.html,
ruclips.net/video/4mf7mMXIsck/видео.html
Светлана здравствуйте, вы испекли кекс, я хотела бы спросить , так как зеленая гречка для меня что то новое и я не не совсем понимаю, после того как ее замочили на ночь, слили воду, надо дать ей время доя прорашивания или можно сразу готовить на ней? Скажите пожалуйсиа
Я бы зеленой гречке выдала ОСКАР, за лучшую роль в выпечке! А вам - нобелевскую премию 😁♥️
A. Priko 😅🙏❤️
Кстати, на основе этого теста, мне кажется, можно делать и коржи для тортов и детские молочные ломтики Киндер в ПП версии.
"я - за полную замену муки на зеленую гречку в любой выпечке" - вот так надо, ура! 🙏🔥🌞
Огромное спасибо, я лечусь от рака легких, стараюсь питаться правильно и полезно, Это Рецепт для таких как я ну просто НАХОДКА!!! Спасибо 🙏 С нетерпением жду от Вас таких рецептов!!!
В помощь вашему лечению - десятки видео на эту тему: ruclips.net/p/PL_rn11VSx3fjtx-TM2qddJQyYTWk5Hymf
Выздоравливайте ❤️❤️❤️
@@zdorov6841 спасибо
Обратитесь на канал Клуб Эфлер. Изучите канал, запишитесь на консультацию. Андрей Широков лечит фитотерапией, гомеопатией. Подбирает индивидуально для каждого лечение.
Посмотрите Виталия Островского. Он вылечил себя от рака. Питайтесь как он
Сегодня первый раз добавила лимонный сок вместо яблочного уксуса и о чудо ,кекс поднялся прекрасно , большая разница чем с яблочным уксусом , с ним был какой то плоский , всем советую не заменять лимонный сок яблочным уксусом !
Кекс просто великолепный 😋. Дети с удовольствием поели. Спасибо за рецепт. Первый раз у меня из зелёной гречки получилась выпечка, хлеб почему-то не получается (внутри остаётся сырой, сверху подгарает), а здесь консистенция супер👌. Зря сказали, что смесь можно так есть, я половину порции сырой съела 🙈
Svet Lana 😅😅😅 здорово! Я рада 🙏❤️
@@valeriaECOCookingЗдравствуйте, можно узнать у вас, у нас такая же маленькая духовка как у вас и мы на нее никакие формочки подобрать не можем, не подскажите пожалуйста где вы нашли такую форму маленькую для хлеба?
Спасибо за замечательный рецепт! У меня не было такой формы, использовала силиконовые формочки для мафинов. Получились вкуснейшие мафины.
Спасибо.Как же я люблю этот канал.Удачи вам и побольше подписчиков.
Lidiia Chubay 😊🙏❤️
Какой без сахара, если с бананом?😂😂😂 Это как дождь без воды🤣
Какое счастье что я Вас нашла! Я готовила немного по другому и никак не могла доработать рецепт. Но теперь я поняла что мне нужно поменять, Спасибо Вам ценный рецепт!
В одном стакане 200 мл. вмещается 140 г. зел. гречки в сухом виде.
В 1 стакане 250 мл. вмещается 185 г. гречневой крупы.
Вот как в всегда, просто и вкусно , умница , обязательно попробую 🤗
tali Aviv 😊🙏❤️
Спасибо за рецепт, ваши рецепты просто чудо)) а можно заменить гречку на муку из зелёной гречки?
Я меняла, можно. Вкус понравился больше с самой гречкой, одной из дочерей - из муки зелёной гречки.
Отличный рецепт.
Соду лучше сначала перемешать в тесте, а уже потом добавлять лимон. В этому случае углекислый газ не уйдёт на воздух, как это было в видео.
Спасибо! Как восхитительно выглядит этот кексик! К тому же такой полезный! Беру на заметку!))
Здравствуйте! Только сегодня дошли руки испечь это гречнево-банановое чудо! Вместо сиропа добавила мед, вместо кокосового урбеча - раст масло ! Испекла в форме кексиков ! Что сказать - слов нет !!! Это чудо чудное , диво дивное ! Спасибо вам !
Валерия ты просто умничка! Я давно смотрю твой канал. Спасибо тебе огромное за замечательные рецепты!
1972Nanita благодарю 😊🙏❤️
Уже замачиваю гречку)))
Виктория Плахотникова 👍😁🙏❤️
Готовили?
Благодарю за рецепт, будем тоже пробовать👍💫
Вас Валерия, так приятно слушать и смотреть. Хочется и хочется. Благодарю вас.
Сегодня снова пекла маленькими порциями 3 раза, пробовала какао+кэроб и просто какао, еще вместо них добавила 40 гр сухого кокосового молока и 2 гр псиллиума - получился нежный светлый кекс как пирожное, но хорошо пропеченный, со вкусом банана и молочного кокоса) а еще изюм добавляла, вкусно, наелась от души) я тоже люблю придумывать рецепты, начинаю одно другим заменять, пока не создам море вкусов.
Моя дочка (3 года) очень любит смотреть как вы готовите! Благодарю за ваш труд, Валерия! Сегодня готовит этот банановый хлебушек, и часть теста мы съели без выпечки😁 Оооочень вкусно!
😊❤️🙏
Моя тоже 🤩 не оторвать её
Замечательный рецепт. Супербыстрый, что очень важно. Первый раз мои домочадцы похвалили веганский десерт. Я сделала с разрыхлителем, оливковым маслом, изюмом и бананом. Все получилось. Дочь не ест гречу ни в каком виде, и Ваш кекс просто находка. Спасибо. Буду осваивать новые блюда.
Готовлю в виде кексов чуть-ли не каждый день - вкуснятина! Автору большое спасибо! У меня непереносимость глютена и еще кучи других продуктов, включая рисовую муку, поэтому этот рецепт очень выручает.
Только возник вопрос: один стакан гречки отмерять в сухом или замоченном виде? Просто при замачивании крупа увеличивается в объеме.
Очень удивилась, что просто из гречки можно сделать кекс. Приготовила его, получилось очень вкусно, спасибо Вам большое! 🍪😋
Настасья Климова 😊🙏❤️
Растительное масло - подойдет рафинированное оливковое масло ?
Благодарю за ваши рецепты ❤❤❤ это потрясающе вкусно!!! И я могу не переживая кормить сына вкусной и полезной выпечкой 👏
Пожалуйста, назовите это кексом, а не хлебом. Называть это хлебом... нельзя!
Кекс не получился, сырой внутри, обидно , только продукты перевела
Спасибо за прекрасные рецепты! Без глазированных сырков в морозилке теперь не живу. А из этого рецепта попробую сделать еще и массу для вафельки, чтоб с кофейком. Хочу добавить туда кокосовое масло и молотый кунжут. , для загущения. Думаю, получится прекрасный дессерт даже без Сахзама. Очень Вам благодарна. Ваши рецепты помогают худеть без тоски по вкусняхам! Ваш канал - приятное открытие 2019 года для меня. С ревностью слежу за ростом числа подписчиков. Успехов, Валерия!.
Наталья Медведева 😊🙏❤️
Я добавила еще яйцо, получилось нежнее)
Thankx for this recipe! I have to try this 😊
Здравствуйте! Можно ли зеленую гречку цельную заменить на муку из зеленой гречки?
Я тоже за замену муки на зг🙋♀️ Можно использовать место замочной зг муку из неё?
Делаю оладьи и панкейки из подобной смеси; мука из зг и банан))
Жду больше рецептов из зг, восхищаюсь и вдохновляюсь вашими рецептами😊❤️
Я когда промывают зг от загрязнений и пыли задумываюсь о качестве муки из неё даже сделанной дома 🤔
А можно использовать в этом рецепте муку из зелёной гречки?
Прорастила гречку и захотела что нибудь испечь из нее, а т.к. я очень люблю бананы, то искала именно такой рецепт. Как я рада что подписана на вас! Сейчас же его приготовлю! Спасибо !
Доброго времен😢 суток,стакан зелёный гречки понятно, а если брать готовую муку зелёной гречки, то сколько нужно грамм муки?
В первый раз делал с разрыхлителем, получилось что-то похожее на пирожное картошка, тесто вообще не поднялось. Во второй раз уже соду использовал, все отлично вышло. Спасибо за рецепт.
Так вот почему у меня не получился воздушный хлеб!!!
Кто знает какой блендер использует автор в этом видео?
Испекла. По текстуре идеальный, но очень чувствуется специфический привкус зеленой гречки :(
А если нсть готовая муаа зеленой гречки,сколько тогда нужно
А сок топинамбура можно заменить на стевию? Какая пропорция данного сахара должна быть, можете подсказать? Нравится ли вам этот сахарозаменитель?
если есть гречачная мука, тоже брать стакан?
Обратная связь: получилось! Получилось очень вкусно. Приготовить оказалось легко и быстро. Само собой кокосовый урбеч дома не водится, добавила растительное масло, и подсластителем выступил мед. Сверху посыпала кунжутом и грецкими орешками. Да и кэроб был только необжаренный, все равно вышло шоколадно). Ну как из гречки выходит такая вкусная выпечка? Вот удивляюсь. Буду повторять еще неоднократно! Вот бы рецепт вафелек из гречки для электровафельницы хотелось еще)
Спасибо за Ваше творчество!
Юляша Юлинька ура! Я очень рада!! Из гречки супер вкусные вафли выходят - но к сожалению они частично мягкие выходят , надо будет поэкспериментировать ещё :))
@@valeriaECOCooking ,а водки пробовали в тесто добавлять,чтоб мягкими не были?Надо 1-2ст.л.
У меня к сожалению не получился этот рецепт вроде все делала как показывали, увы ...
Смотрю видео третий раз.
Рецепт супер интересный.
Хочу попробовать.
Наконец то, дошла и купила зелёную гречку .
Нужены ещё бананы и попробую потом.
А хлеб уже замесила по вашему рецепту.
В том видно потом напишу , что получилось .
Мне бы очень хотелось , чтобы вы приготовили морковные кексы на основе зелёной гречки.
Было бы очень интересно.
Я сама не знаю , как это можно всё скомпоновать.
Мне кажется, что в этом случае нужна мука зеленой гречки, иначе мокрая гречка и тертая морковь вместе не дадут тесту подняться.
Здравствуйте, пекла впервые такой хлебушек. Получился очень вкусный, правда духовки у меня нет, но есть чудо-печь еще советская. Думаю купить маленькую духовочку, может подскажите какая у вас. Спасибо 😊
Отличный рецепт, обязательно буду готовить! Благодарю ♥️
Благодарю за рецепт! Какая форма классная, подскажите пожалуйста где покупали?
Очень вкусно ! Но немного расстроилась ,что он у меня хорошо не поднялся .какой то немного плоский получился ,форма квадратная небольшая .Все ингридиенты точно добавляла как в видео .Все равно очень вкусно !
Второй раз пробую испечь и второй раз трескается сверху(( по времени уходит 45мин, режим верх-низ 180°, что делаю не так...? А если я гречку недавно помыла и она не полностью просохла, на время выпечки и качество может повлиять лишняя жидкость?
Получится ли без масла и урбеча?
Я не нашла такую форму на озон
Это один из рецептов, который у меня получается и мне нравиться. Спасибо вам
Добавила в кекс вишню 🍒, отлично оттеняет, спасибо за рецепт! ☀️
Очень интересный рецепт, спасибо! Интересно, есть ли разница, если брать пророщенную зелёную гречку?
Приготовила и могу сказать , что это потрясающе. Такой вкус лёгкий , ничем не забитый потрясающе, вместо сахара добавила 3 маленьких финика и то думаю лишнее тк банан дает очень хорошую сладость. Спасибо большое за рецепт. Без вас и не узнала бы о существовании такого универсального продукта , как зеленая гречка
Благодарю!!!🙏🏻💗 Восторг😍
Огромное спасибо за рецепт🙏не было большой формы,сделала в виде маффинов😊, вкус обалденный
Это кекс. Спасибо.
благодарю за рецепт буду печь ,сыну нельзя глютен из за болезни....вчера пекла бисквит из рисовой муки для торта и т.д. это просто наслаждение из пшеничной муки такое не получится, плохо то что теперь всегда нужно будет печь, потому что всегда ребенок будет просить .....
руслана гольча сокращайте постепенно количество выпечки, на самом деле, даже из самых полезных ингредиентов , выпечка - не самая полезная еда.
@@valeriaECOCooking благодарю, да да нужно постепенно...
Благодарю! ❤❤❤
Блинчики из зеленой гречки уже год едим! И не надоедают, такие они гениальные. Спасибо за труд ❤️❤️❤️
А где рецепт найти?
Больше спасибо😊 выглядит очень вкусно 😋👍
Стакан 250 или 200?
Благодарю🤗🙏💖 Боже как вкусно получилось!!! Сиропа у меня нет, добавила финики)))
🙏❤️😊
Класс! Только купила много зеленой гречки. Так что ждем еще больше рецептов. ))
Спасибо вам огромное за ваши рецепты
Анна Лескина 😊🙏❤️
Есть захотел
Супер!!! Спасибо за рецепт)
Спасибо большое, ещё одна палочка - выручалочка
Обязательно попробую!!👏🏻 Большое Спасибо за рецептик!🤗💐
Екатерина Рысева 😊🙏❤️
Благодарность от вегана за хорошие рецепты !!!
Yulia Barsukova 😊🙏❤️
это очень просто!! надо обязательно приготовить, спасибо!))
Oksana Umarova 😊🙏❤️
А можно просто гречневой муки добавить? Или так не сработает?
Делала двойную порцию, получился очень вкусным и поднялся почти вдвое. Выпекать пришлось 1 час 5 мин. Единственное, добавила в тесто одну чайную ложку порошка топинамбура для пользы и улучшения характеристик. Сделала дополнительно соус в блендере из банана, сухих кокосовых сливок, кокосовой стружки, меда и яблока. В тандеме невероятно вкусно. Спасибо за рецепт.
Екатерина Башилова 👍😊❤️🙏
Спасибо большое, очень благодарна за рецепт!!!! Получается всегда очень вкусно, даже если подсластитель не добавлять!!!!
Вауу сейчас приготовлю. Только замочить пойду ставить гречку
Можно ли вместо гречки использовать муку зелёной гречки?
Огромное спасибо за рецепт. Вчера увидела и сегодня приготовила на завтрак. Съела с деревенской сметаной) очень вкусно. Я не веган, но мне очень нравятся ваши рецепты.❤
Какие восхитительные рецепты! Обязательно что то попробую , Благодарю!!!
Так хотела его приготовить, но у меня получается только по точным пропорциям, которые я записываю с точностью до мг на ювелирных весах. Тщательно измерила, взвесила все и по глупой ошибке перепутала вес гречки, добавила намного больше, сиропа не было, заменила финики+вода+сахзам. Первый кекс получился забитым и сильно хлебным, поправила пропорции, испекла следом чуть лучше. И только потом обнаружила ошибку в весе гречки. Замочила гречку и сейчас испекла уже как надо, но сироп заменила на большее кол-во банана+вода+сахзам. Попробовала горячий - это фантастически вкусный кекс, мечтать о котором я и не смела раньше, выпекая на заказ обычные, хоть и мега вкусные кексы из муки, сахара и пр. Благодарю!!!
Каждым разом получается все лучше. Спасибо за рецепт. Спела на маленьких формочках.
Каждым разом получается все лучше. Спасибо за рецепт
Класс! Благодарю! Я в восторге ОТ ВСЕХ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ!!!!
Испекла. Вкусный. А вот с черной смородиной меньше понравился. Вкус гречки присутствует
Отличный рецепт, спасибо! Подскажите пожалуйста какого размера у вас форма?
БЖУ на 100 грамм хотя бы примерно можете сказать?
Сегодня попробовала. Оооочень вкусно!!! Валерия, а если маффины с малиной из этого же теста сделать?:)
maria kusanli здорово, нужно пробовать ;)
А блендер только планетарный использовать или можно и с погружным справиться?
Перемолотую гречку лучше оставить на 20-24 часа под полотенцем
Очень прям чувствуется специфичный вкус зеленой гречки🫣 или это только у меня так получилось?
Почему он называется «банановый» если там Бабанов только сверху в качестве украшения.... может это шоколадный кекс?
Рецепт бомба!!!! Делаю второй раз и думаю буду вечно делать))) очень просто, быстро , а вкус 😋😋😋 Спасибо 🙏
Оксана Ковальчук здорово! Очень рада 😊🙏❤️
А можно использовать муку из зелёной гречки?
Я в восторге) сахарозаменитель заменила на финики. на фоне отказа от рафинированного сахара, это супер-прекрасная выпечка) муж не так оценил, но он очень любит обычные сладости
Сколько фиников добавляли ?
Я сделала по этому рецепту, очень было вкусно, спасибо большое