DUEL RECETTE MACARON FRANÇAIS VS ITALIEN - CARL IS COOKING
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- Опубликовано: 8 ноя 2018
- Le duel de recette entre macaron meringue française vs macaron meringue italienne. C'est le combat ultime France versus Italie.
Je te montre comment faire un macaron inratable avec 2 types de meringue. Mes recettes sont facile et rapide et tu peux les garnir avec la ganache de ton choix.
Si tu veux plus de battle de desserts, explose les pouces de like et dis-moi en commentaire ton macaron préféré!
Macaron meringue française:
100 g de poudre d'amande
100 g de sucre glace
80 g de blanc d'oeuf
80 g de sucre
colorant
Macaron meringue italienne:
135 g de sucre glace
135 g de poudre d'amande
135 g de sucre
50 ml d'eau
2 x 50 g de blanc d'oeuf
colorant
Pour la ganache chocolat: • GATEAU AU CHOCOLAT FAC...
Autres idées de macaron: • RECETTE FACILE ET RAPI...
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Gâteau d'anniversaire Stitch 😋
Quoi dans ma bouche avec Isaac
Carl is cooking les différents tête brûlée :-)
Gâteau italien et français
What on my mouth
Génial en plus je suis française🇫🇷 et d’origine italienne🇮🇹 je t’adore ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️je regarde tes vidéo depuis le début ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ohhhh c'est super!!! merci pour ton gentil message :)
Carl is cooking merci je t’adore tu es la meilleure et je te soutiendrai toujours merci pour tes vidéos superbe ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Moi je les est toute exouter
C vrai
Mon je sui Italien 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Carl is cooking le meilleur !!! Continue comme ça ❤ c'est toujours génial !
J'attendais ta vidéo avec impatience je adore tes vidéos carl 😘
Continue tes vidéos elle sont génial !😁😊
merci beaucoup pour ton message :)
Je suis Italien, mais je n'avais jamais entendu parler du "macaron italien" avant de régarder ta vidéo ! Les macarons avec la forme "d'un petit burger" (je ne sais pas comment les décrire d'une autre manière XD) sont uniquement français.
En Italie on a d'autres préparations qui ressemblent à des meringues avec le blanc d'oeuf, le sucre et la poudre d'amande (par ex. les amaretti), mais les macarons sont uniques et inimitables XD
Je suppose que l'adjectif italien est utilisé par les patissiers.
Ad ogni modo: buon appetito! ;)
normal, ça n'existe pas les macarons italiens... c'est la meringue qui est italienne ou française, les macarons eux sont toujours français...
Il l'explique : il appelle ce macaron "macaron italien" parce que la meringue est italienne
@@camcamiii7035 oui, mais le macaron est déjà une sorte de meringue XD
Pas vraiment non ;)
t'inquiète pas je suis française et je suis hallucinée de tout ce que les étrangers qualifie de française "french fries, french bread (alors que pas du tout) french gateau au chocolat" etc ahah!
Je viens de réaliser les italiens avec ta recette. Première fois que j ai de beaux macarons avec une belle collerette 😀 merci beaucoup 😊
Hummm 🤤 j'en veuuuuuuux😍
J'adore tes vidéos !!!
Première à mettre un pouce bleu 💙💙
Je ne connaissais pas cette chaîne, mais vraiment super vidéo !!!
Les explication la recette c'est vraiment top
Merci pour cette vidéo très belle et intéressante 👍👌😄
..
Ils sont trop beaux !!!!😍😍😍😜😜😜 je t'adore le meilleur !!
Super!! Merci pour la recette 🎂
Merci pour ces recettes!! :D
first J'adore tes vidéo et je referai ta recette! Bisou😚😚😚
J’ai toujours vu le macaron comme une sorte d’Oreo de luxe 😂😂 C’est comme, un sandwich de biscuit pi une ganache en plein centre, mais avec version comme vraiment fancy 😂 T’es tu d’accord?
Merci pour la recette de Macarons Français, la Française que jsuis qui aimes vraiment bien ça les macarons, à toujours souhaité savoir faire toute ça facilement pi simplement 😍❤️ J’ai hâte de les refaire à la maison, pi j’ai vraiment une bonne idée à réalisé de goût, des macarons citron vert, menthe pi basilic, ça va vraiment goûter tellement bon comme association. Depuis que j’ai goûter un crumble (revisité au niveau de la forme) de même (citron vert menthe basilic) dans un restaurant gastronomique, j’ai toujours eu l’envie de la reproduire pi de la décliner en tout pleins de desserts vraiment toute bons 😍 (Cheesecake, macarons, un crumble à nouveau)
Tu parle tros
Jai pas encore regarder la video mais ca a laire deja trop bonnn
Ps : je t'adore ❤❤
merci Emma :)
Je t'adore continue comme sa tes le meilleur ❤️❤️
Je vous adore !! ♥️
Super video comme dabe 😍😍😍 ont t'aime carl
J'aime bien regarder tes vidéos ca me détent ❤️❤️
Trop bien Carl j'adore ce que tu fais
bonsoir Carl,belle démo de macarons!!! et à quand les recettes de buches et autres desserts pour les fetes qui approche.....
bizzzzz
Video au top !❤
Je t adore toi et isac tu me donne tout le temps fin c est dingue 😂😋❤️❤️
Je te défi de faire le plus gros cookies du monde
J’adore 😍❤️❤️❤️👌
Merci pour ton message de bonne fete 😁
Continue a noisy epater avec t est recettes toujours contente d ecouter t est videos😃😁
Ce que je regarde le plus c'est ta magnifique lampe a lave 😂😂😂 sinon tres bonne vidéo ! :3 et j'aime trop la couleur de la préparations c rose bonbon owo C TROP BOW LE ROSE CLAIR ON DIRAIT DU BONBONSS 0W0
Merci Carl grâce à toi j’arrive enfffffiiiiinnnn à faire des macarons 1000 merci et au passage ton accent me donne le donne c’est un plaisir de regarder tes vidéo 😘
Super vidéo je les adores !!!!
Franchement j'adore tes recettes! Elles sont simples et rapides à faire. De plus j'adore comment tu les expliques, c'est super clair et tes vidéos ne sont jamais ennuyantes!! Gros bisou a toi (et à Bobby 😜) 😀😍
J’adore ❤️
Merci c'est super 👍🏼
Coucou Carl tes vidéo sont super comme d'habitude ❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
HEY! merci beaucoup pour ton message :)
Bonjour Carl et Isaak,
Je suis Suisse, j'adore l'Italie car ma maman y vit et je suis tombée en amour avec le Québec comme vous dites chez vous.....
Je suis fan de vos vidéos ainsi que celles de Roxane sur RUclips. Je me suis mise à la pâtisserie car j'ai pris une retraite anticipée cette année ce qui me laisse du temps pour me faire plaisir et je l'espère en donner aussi à ma famille et mes amis.
Je viens de recevoir le livre "Carl mes pâtisseries pop". J'en suis enchantée! Livre très très bien conçu, tout y est. Le pas à pas en image est très pratique, recettes hyper gourmandes. Isaak, les images sont très belles. Un grand bravo à vous deux et un grand merci pour le partage. Je recommande vivement l'achat de ce livre à tous vos fans.
Il ne me reste plus qu'à pâtisser.... j'attends des colorants gels que je viens de commander et Zou! je m'y colle. Hem! miam miam
Christine
Merci Christine ! C'est très apprécié! Super gentil ton message !J'espere que tu feras plein de recettes qui vont te faire plaisir. Si tu veux, tu peux m'envoyer tes réalisations. ça me fait toujours plaisir de voir mes recettes faites par mes abonnés. A bientôt, xx Carl
COOL 👍
J'aime bcp très bien expliqué merci.esque qu' on peux les faire avec de la noix de coco .
Super idée
J’adore vos vidéos
J’ai adoré ta vidéo et ta recette je t’adore carl ❤️😊
L’idée a l’air trop cool 🥰🥰🥰❤️❤️
Elle l ai même un an après
Tu peux faire une recette de macarons à la rose stp ? Sinon j'adore ce que tu fais c toujours très bien expliqué et tu me permets de faire de supers recettes merci bcp ❤❤❤😍
Hummmmm j'ai faimmmmm !!! ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️
bonjour, super, c bien expliquer et pour des coques chocolat meringue française , comment faire svp?
J'ai adorée ta video 😻 love ùuuu ❤❤❤💕💋😮
Merci pour cette bonne recette de macarons originale.
Salut Carl j'ai fait des macarons a l'Italienne miam je me demande si selon toi si je peux remplacer le sirop sucre et eau par du sirop d'érable monté à la même température. Merci beaucoup pour les partages que tu fais.
Super les macarons, pas évident a réussir. Une recette de crème brûlée j aimerais bien .😍😋
Savoir qu'il y a une recette distincte pour la France et l'Italie
C'est cool , pour tes explications que dire ... comme d'hab 🙏
T'est trop balèze
Tu me donne faim... 😬🤣❤️
J'adore ça m'a donné trop faim je t'adore toi Isaac 😘😘😘😘
Hereusement que je suis itallienne pour realiser mon reve que tu fasse les macarons italiens 😅😅😅😅😅😅❤❤❤❤❤❤❤
génial, j'espère que la recette te plait :)
Carl is cooking bien sur que la recette me plait 😊😊😊😊
Moi aussi je suis italienne
Amina El Bazzim 👌👌👌
Une Petite Jajoux D oui mais les macarons ces français bande de débile
J'aime trop tes video
Tu les fais trop bien 😀
Waw j'adore la recette
C'est une super idée d'ajouter le colorant avant de battre les blancs en neige.
Tu m as donne l eau a la bouche . tu devrais faire plus de vidéo vs j adore 😝
super! merci pour vos messages!
bonjour, Merci pour la recette mais pour des coques chocolat comment faire svp?
Je t adore
On peut mettre quoi à la place de la poudre d'amande ? (vive les allergies aux amandes 😂) sinon vidéo très intéressante ! Merci !
Mes macarons sont parfaits grâce à tes bons conseils. Maintenant il me manquerait quelques recettes de ganaches.
Merci pour la recette! J'ai fait les macarons français et ils étaient délicieux 😋 bon ca m'a pris 6 fois pour faire la meringue mais après une douzaine d'oeufs jlai eu! 😂
j'adore tes video
Yooooooooo mon québécois préféré
j'ai une question a poser aux canada on dit pain aux chocola ou bien chocolatine raipon ci c'est posible en video
Beaucoup de travail, quelle patience !
ça confirme ce que j'ai constaté . Je préfère avec la meringue italienne. Merci
J'ai aussi vu et testé une recette avec les blancs et le sucre fouettés au bain-marie jusqu'à 50*C (mon vieux thermomètre refusait de dépasser les 100*C) puis montés au robot . résultat impec mais je n'ai pas retenter l'expérience
Pour les quantités, est-ce qu'on pourrait avoir la convertion en Tasse, c.à.s ou oz...?
Salut je voudrais savoir si tu connais un muffin a l'oreo ma soeur la goutter au mcdo en france mais il ne le font plus a tu une bonne recette je tadore 🤩
OMG tes vraiment le meilleur pour faire des macarons
bonjour pour le macaron italien il faut obliger un four a chaleur tournante ? merci
Allo! premiere fois sur ce site: il est où le descriptif des recettes?
J'ai une petite question, à savoir, c'est parce que j'ai un four conventionnel, et non à chaleur tournante (il ny a pas de petit ventilateur dans mon four) est ce que j'ai moins de chance de réussir à faire mes coques de macarons sans ça ? Sinon qu'est ce que tu me conseillerais de faire? Je sais qu'il y en a qui disent à chaques 4 ou 5 minutes ouvrir la porte du four, je ne sais pas trop si c'est bon de faire ça.
Voilà, merci d'avance, je suis Québécoise 🇲🇶 et j'ai hâte d'essayer la confection de ces ptites pâtisseries gourmandes et mignonnes, excellente vidéo aussi en passant 😊
Lors de la cuisson de la recette de macarons Italien, à tu mis le mode chaleur tournante??
Enfin une nouvelle vidéo on aurait cru que tu arrêté ytb
(Like si l'adore Carl)
Je t'adore
Je rate aucune de tes vidéos
Tous ce que tu proposeras sera génial
Plein de bisous gourmand 💕
Andréa ISAAC ❤️❤️❤️
Bisous bisous bisous très heureuse c une première réussite pour moi
Une algérienne habite aux usa
Poutine française vs Poutine québécoise
Ps:je t’adore ❤️
Super vidéo
Dsl mais aujourd'hui j'ai testé ta recette de macarons français et un désastre est ce que ta poudre d'amande c la même chose que des amandes moulu?
Oui d'autres battle :-)
Aucun préférence, je les aime toutes 😋😋🤗❤️❤️❤️
Et si on a pas de poche à douille ? C'est facultatif le colorant, non?
À la prochaine et à demain sur HUBY 🤗
sans poche à douille, la forme ne sera pas régulière... mais le colorant est facultatif :)
tu prend un sac plastique puis tu coupe le boue
et pour le colorant ce n'est pas obligatoire 😀
Ah merci carl j'adore les macaron bravo j'aime
trop bien :) merci pour ton message !!
Carl,si on aime pas la pâte d'amande on le remplace par quoi ?
Tu sais si on peut remplacer la poudre d'amandes par autre chose si on est allergique ? 🤔 sinon c'est pas grave c'est une super vidéo qui m'a donnée si faim... Je viens de découvrir tes vidéos et je suis fan !
Bonjour, je pense que vous avez déjà eu votre réponse depuis longtemps mais au cas. Vous pouvez remplacer la poudre d’amande par de la farine de blé, de riz, de sarrasin et pour ceux qui n’aiment pas l’amande en poudre par de la poudre de noisette, voilà..vous utilisez les mêmes quantités qu’il donne dans la recette.
Le plus, c’est que vous n’avez pas besoin de mixer le sucre glace et la farine, vous tamisez directement.
1 commentaires 1 likes je t'adore Carl
Trop bien la vido
J'adorais trop vous rencontrer !!!!!
Merci Carl pour les macarons
Je raffole de tes vidéos 🤤
Tu es trop,trop,trop fort en pâtisserie 🥮 ça ne m’étonne pas que tu as fais le meilleur pâtissier 👨🍳
Je me pose toujours la même question la cuisson des macaron c'est chaleur tournante ou four traditionnel ?
Je suis italienne bref super ta vidéo je t'adore 😉😁
Tiens,tu as une alliance ? Je n'avais jamais remarquée ^^'
Les macarons ont l'air délicieux*^*
Miam, j'adore les macarons!
Bonjour. Pourquoi on met le sucre en plusieurs fois dans la meringue française?
Super vidéo !
Faut t'il faire les macarons italien obligatoirement avec un robot mixeur ou juste un fouet électrique peut marcher ?
le problème c'est qu'il faut verser le sirop avec la casserole dans la main, et donc si tu utilises un fouet électrique tu vas devoir le faire de l'autre main en meme temps donc vraiment compliqué...
@@lyneka ok je vois , merci !
Tu achete ou ta poche a patisserie et ton colorant?
Tu est le meilleur carl
51 ème vue ❤
J'aime trop Carl is
cooking
STOP J''ai faim !!!!!
Bonjour carl j adore tes vidéos et j adore les macarons je t adore