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今回は『柴漬け』です。この時期に出回る「赤紫蘇」を使った、香り爽やかな美しい柴漬け✨ご飯のお供や箸休めに最高です。1週間は日持ちするので常備菜としても重宝します！スーパーで見かけたら400円位で購入できるので、ぜひ手作りのお漬物を作ってみましょう♪
やっぱり手作りが１番添加物入っていないので安心して食べられますね😊今回もありがとうございます❤
そうですね！少し大変ですけど、手作りは安心😊赤紫蘇の香りが爽やかで最高ですよー♪
こんにちは😃美味しそうなレシピありがとうございます！今回もポイント…塩揉み2回とかミルフィーユ重ね(笑)とか昆布を加えるとか色々勉強になりました😆 アレンジ納豆美味しそうですね🤤 ご飯にも海苔にちょっと乗せてアテにしてみたいと思います😃
参考になって良かったです😊この時期だけの赤紫蘇を使ったしば漬けは美味しさが違います！ぜひ、お試しくださいねー♪
いつも一つ一つの行程が丁寧なので今回も出来そうな気がしてきました🤗しば漬け大好きなので頑張って作ってみます🎶作り過ぎた場合冷凍保存って出来ますか？
嬉しいコメントありがとうございます😊ぜひ、参考にしていただきたいのが調味料を加えた赤紫蘇をジップ袋等に小分けにして冷凍してみてください！小分けに冷凍すれば、好きなタイミングで柴漬けが作れます✨野菜を漬け込んで完成した柴漬けは冷凍も出来なくはないですけど、野菜の食感がなくなっちゃいます（解凍も大変、、、。）◉調味料を加えた赤紫蘇とは赤紫蘇に塩を2回に分けて揉み込んで作った「揉みしそ」に、お酢と砂糖を加えて甘酢漬けにしたものです。
@@happy_recipe 様お忙しい中ありがとうございます🍀赤紫蘇だけの甘酢漬けの冷凍ですね確かに野菜迄冷凍しちゃうと美味しい食感が無くなりそうですね◎赤紫蘇沢山買ってきたので半分冷凍して半分柴漬けにしてみます🤗ありがとうございました🎀
今回は『柴漬け』です。
この時期に出回る「赤紫蘇」を使った、香り爽やかな美しい柴漬け✨
ご飯のお供や箸休めに最高です。
1週間は日持ちするので常備菜としても重宝します！
スーパーで見かけたら400円位で購入できるので、ぜひ手作りのお漬物を作ってみましょう♪
やっぱり手作りが１番
添加物入っていないので安心して食べられますね😊
今回もありがとうございます❤
そうですね！
少し大変ですけど、手作りは安心😊
赤紫蘇の香りが爽やかで最高ですよー♪
こんにちは😃美味しそうなレシピありがとうございます！今回もポイント…塩揉み2回とかミルフィーユ重ね(笑)とか昆布を加えるとか色々勉強になりました😆 アレンジ納豆美味しそうですね🤤 ご飯にも海苔にちょっと乗せてアテにしてみたいと思います😃
参考になって良かったです😊
この時期だけの赤紫蘇を使ったしば漬けは
美味しさが違います！
ぜひ、お試しくださいねー♪
いつも一つ一つの行程が丁寧なので今回も出来そうな気がしてきました🤗
しば漬け大好きなので頑張って作ってみます🎶
作り過ぎた場合冷凍保存って出来ますか？
嬉しいコメントありがとうございます😊
ぜひ、参考にしていただきたいのが調味料を加えた赤紫蘇をジップ袋等に小分けにして冷凍してみてください！
小分けに冷凍すれば、好きなタイミングで柴漬けが作れます✨
野菜を漬け込んで完成した柴漬けは冷凍も出来なくはないですけど、野菜の食感がなくなっちゃいます（解凍も大変、、、。）
◉調味料を加えた赤紫蘇とは
赤紫蘇に塩を2回に分けて揉み込んで作った「揉みしそ」に、お酢と砂糖を加えて甘酢漬けにしたものです。
@@happy_recipe 様
お忙しい中ありがとうございます🍀
赤紫蘇だけの甘酢漬けの冷凍ですね
確かに野菜迄冷凍しちゃうと美味しい食感が無くなりそうですね◎
赤紫蘇沢山買ってきたので半分冷凍して半分柴漬けにしてみます🤗
ありがとうございました🎀