Oon pohtinut kasvis-ja vegaaniruokailijoiden raudan saannin suositusta. Onko se sama kuin kaikilla muillakin? Vai pitäisikö jotenkin ottaa huomioon, että suurin osa raudasta on huonommin imeytyvää ei-hemirautaa?
Ilmeisesti se on jonkin verran suurempi. Ainakin tässä artikkelissa mainittiin (johdannon yhteydessä), että tarve olisi 1,8 kertaa sekaruokavaliota suurempi, joka tuntuu tosin aika reilulta: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6367879/ Vaikuttaa tietty paljon se, että miten ruokavaliossa on mukana raudan imeytymiseen vaikuttavia tekijöitä
Oon pohtinut kasvis-ja vegaaniruokailijoiden raudan saannin suositusta. Onko se sama kuin kaikilla muillakin? Vai pitäisikö jotenkin ottaa huomioon, että suurin osa raudasta on huonommin imeytyvää ei-hemirautaa?
Ilmeisesti se on jonkin verran suurempi. Ainakin tässä artikkelissa mainittiin (johdannon yhteydessä), että tarve olisi 1,8 kertaa sekaruokavaliota suurempi, joka tuntuu tosin aika reilulta: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6367879/ Vaikuttaa tietty paljon se, että miten ruokavaliossa on mukana raudan imeytymiseen vaikuttavia tekijöitä
Mula oli rata 13