【ゆっくり解説】実は食べられる⁉️「ねこじゃらし（エノコログサ）」とは何者なのか？を解説/アワとの関係は…？古代の食卓を支えた穀物
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- 道端や空き地、河川敷などの日当たりが良い場所に生えている「ねこじゃらし」。
ふわふわの毛が生えている、ブラシのような不思議な穂を持っているあの植物です。
とても身近な植物ですが、この「ねこじゃらし」実は食べることができるのです！
今回は、よく知っているようで秘密の多い「ねこじゃらし」について、解説していきたいと思います。
【ゆっくり解説】実は食べられる⁉️「ねこじゃらし（エノコログサ）」とは何者なのか？を解説/アワとの関係は…？古代の食卓を支えた穀物
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#ゆっくり解説 #ゆっくり #生き物 #いきもの
子供の頃ニギニギして少しずつ出てくる遊びをしてました。
小さい時は見つける度にニギニギしてた。見るもの全てが面白かったあの頃が懐かしい
Dr.stone でねこじゃらしでラーメン作ってたな。
唆るぜこれは！
(╭☞•́⍛•̀)╭☞それな
トンボの標本を作るときに使います。
近所に無かったので採ってきて近くにばらまいたらあっという間にモッサリとはびこりました。
みんな大好き、Dr.ストーン式猫じゃらしラーメン
良くまとめてくれました。ありがとうございました。これからよろしく頼みます。
自分の地域では犬のことを「いんころ」とか「えんころ」って呼ぶのでたぶん犬の尻尾に似てるからだろうなと思ってたけどやっぱりそうなんですね。
🐶確かに犬の尻尾に猫がじゃれる事あるよね😻
イヌムギなんてそこらに生えていたし、同じようなエノコログサもイネ科といわれればそうなんだって特徴はたしかにありますね。
猫と竜っていうライトノベルで森のネコが代々ねこじゃらしを栽培しているっていうお話があって、なんか面白いな～と思ったものでした。
秋風に揺れるエノコログサを眺めるの大好き❣
知らなかった知識ばかりで楽しめました。
すごい！ただの植物鑑定講座じやなくて、食糧難のための救慌植物学習とは😲。これからの時代の基礎知識か😅。
中国で食べたアワのおかゆが美味しかったなぁ。エノコログサでおかゆ作ったらもっと粒が小さくていいかもか?でもたまにアワが野生化して雑草の様に生えてる所あるよねぇ
某さぴさんが麦茶うめえって言ってたわなｗ
ために、なりました
イネ科だけど、食べられる種部分少なそうだよね。野生種だから。
もふもふ植物💗かわいくて大好き植物です＾＾
知らなかった。
エノコログサが粟の祖先だったなんて。
子供の頃、エノコログサを麦と勘違いしていた。
考えてみれば、道端の草の中には麦に似ている物があるから。
食べれるんだ😮
うちの鳥ちゃんは粟は赤粟、猫じゃらしは特にキンノエノコロが好きです。熟すまえの半熟も好き。
鳥は進化の過程で味覚が鈍感なので目を細めて美味しそうな顔で食べてます😂
栄養抜群なのか元気いっぱいで卵沢山産むようになりました。
食べてみたら食感がボソボソ、味は穀物の味。半熟は爽やかな草の味でアリ。青いキンノエノコロは少し苦味も感じる。
ただし炊いた白米は狂ったように喜びます。
種をめぐってスズメ大乱闘な記憶が
割と普段から雑穀米食べてるんで個人的には馴染みの高いアワだけど、原種も行けるのか。
でも近くに生えてるの余り見ないし、結構手間掛かるのね
なんとなくサムネ見てたら
ススキの原は銀の色 風が身にしみる～♬
とか歌いたくなってしまう🎤🌾🌾🌾
製粉が面倒だけど食べられなくはないらしい
僕もDR.Stornで視ました❗
見た目は本当,素人が作った翡翠麺[ホウレン草等の🥬青野菜ｦ練り込んだ麺に見えた🙂🍜😋]
テレビで、エノコログサ フライパンで、炒って、小さいポップコーンにして、食べている様子を、紹介していました。
子供の頃、麦に似てるから食べられそうだなと思ってたけど、やはり食べられたんですね。
太陽は昼しか出ないが
月は夜だけじゃなく昼にも出てるよな
今回の動画見て、お米が食べられる為には、沢山の工程が有るんだなと、再認識した…猫じゃらしの話しだったけど…
うぽつですm(*_ _)m
毎度わかりやすい✨
ネコジャラ市の11人って言う人形劇があったな、
尻から大豆が生まれたってｗｗｗ それは味噌じゃ……
[うん､この味がする！]
他の方々も言われてるけど。
Dr.stoneでやってたな…。
かなり古いが帰化植物だったんか。
何でも大陸から伝わってんな
伝わってくるまで食べる物全くなかったんだな
ダンテが猫じゃらしでラーメン作ったらクソ不味くてホモサピが猫じゃらしでラーメン作ったらそこそこ食えるものできたってなってたな
えのころ飯…
テロップと同じ文章をそのままゆっくりに読ませて新嘗祭(にいなめさい)とか大宜都比売命(おおげつひめ)とか誤読させてますけど投稿前に校閲してないんですか？
いいのだけれど科学知識系のチャンネルなのだから用語はちゃんと読ませて欲すい…
思ったより種類たくさんあって驚きました。
『なかつくに』をチュウゴクと呼ぶな
猫じゃら市の11人
今から大嘘書くけど猫じゃらしラーメン作ったけどクソ美味いで
エノコログサを使ったご飯を「エノコロメシ」と名づけよう・・・いや「エノコロメシ」は別の料理の名前だったわ。
ねこじゃらしは麦だよ。