진짜저에게 어느유투브영상보다 가장 필요한 영상입니다.. 몇년간 최대고민이엇어요..ㅠ 된장찌개를 거의 안먹고살다보니 어느게 맛잇는된장찌갠지,맛없는건지 구분을못해요;; 된찌를좋아하는사람이잇어서 누구끓여주고싶은데 못끓여서ㅠ.ㅠ레시피도너무많고ㅠ 썰맨님꺼는 믿고 실천합니다 진짜 고맙습니다
오늘 이거 해먹었는데 진짜 맛있었어요 가족들이 짱 좋아하더라구요! 된장찌개에 무는 처음 넣어서 만들었는데 차돌박이도 같이 넣어서 만들었더니 갈비탕 국물처럼 시~~~원해서 밥 두공기나 먹었어용💓 앞으로도 무 넣어서 만들어야겠어요!! 저는 항상 감자를 넣어서 만들었는데 썰맨님 레시피에는 감자가 없어서 저도 뺏거든요? 근데 감자 뺀게 국물이 더 깔끔하고 좋더라구요 ㅎㅎㅎ 다른 레시피는 된장에 고추장이나 쌈장처럼 이것저것 많이 들어가는데 제 입맛에는 요 레시피가 젤 맛난듯 🙆♀️
!['무'에서 유를 창조하는 백종원의 '만능 된장' 레시피 | [집밥백선생 이웃집레시피] Soy Paste Sauce](http://i.ytimg.com/vi/GAgm1kKzAnQ/mqdefault.jpg)
![[#피크타임] 음식점에서 먹던 된장찌개를 집에서?! 어남선생의 된장 고르는 팁부터 마성의 돼된찌 레시피까지😋 | #신상출시편스토랑 | KBS 220513 방송](/img/1.gif)
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죄송합니다 3분37초에 더빙이 잘못되어 새우가루를 멸치가루로 표현했습니다 새우가루 2~3T 로 정정합니다. 다시한번 사과드립니다
그러실수도 있죠.그게 뭐라구...ㅋㅋ
잘봤습니다.꾸벅^^
괜찮아요.
아무렴 어때요.
맛만 있으면되지.
수고 하세요.
꿀떡같이 먹고 찰떡같이 알아들었습니다~~^^#
맛나게 잘먹었습니다 ~~~@
아 새우가루구나 어쩐지 계속 멸치 멸치 멸치 멸치3연타인줄..
혼다시 넣어도 괜춘^^
진짜저에게 어느유투브영상보다 가장 필요한 영상입니다.. 몇년간 최대고민이엇어요..ㅠ 된장찌개를 거의 안먹고살다보니 어느게 맛잇는된장찌갠지,맛없는건지 구분을못해요;; 된찌를좋아하는사람이잇어서 누구끓여주고싶은데 못끓여서ㅠ.ㅠ레시피도너무많고ㅠ 썰맨님꺼는 믿고 실천합니다 진짜 고맙습니다
아이쿠~~ 우시는건 아니죠? ㅎㅎㅎ 감사합니다~
아마 열에 한사람은 깊은 공감할 듯요
쏙쏙설명,부연설명, 마치국어셈같이 ㅋㅋㅋ
구수하고 친밀적 목소리로 정말 잘듣고갑니다~^^
오~~~~~
나도 해봐야쥐요
된장찌개엔 미원 필쑤 인정~~~😀
글츄~~ ㅎ
2년전 영상이었네요. 오늘에서야 복습후 실습해봅니다. 좋아요 cook 누르고 갑니다!
화이팅입니다!
요대로 만들어 놓고 김냉에 넣어놓고 쓰고 있어요. 한 15번은 끓일수 있는 양 ㅋㅋㅋ 된장찌개 끓일때마다 간편하고 너무 맛있어서 좋아요~♡
영상이 재미지네요ㅋ
아~~~ㅋ
중독성 잇네요ㅋ
맛잇어 보이네요
바로 실습들어갑니다~~ㅋ
감사합니다~ 자주오세요
@@ssulman
아~~~~보러 자주 갈겁니다ㅋ
맛깔나는 영상 감사합니다~^^
멸치 밑국물 사놓고 잔치국수 하기전에 된장찌개부터 실습들어갔네요^^ 싱싱실에 넣어놨더니 두부가 꽝꽝 얼어서 아예 으깨서 넣었더니 히히 더 먹음직스럽게 아예 밥비벼먹기 좋게 되버렸어요. 😆😁😄😄 정말 진짜 쥑이는 맛입니다👍👍
어쩐지 집에서 아무리해도 그맛이 아니더라니 이런 비법이👍👍👍
썰맨맛남 요리 프로 최고 입니다
유머있어서 지루하지 않고
목소리 딱 듣기좋고
요리실력 최고이고
모든 면에서 최고에요~♡♡
좋게봐주셔서 감사합니다~
와...핵맛탱구리!!
오늘도 감사합니다. 👍👍👍
감사합니다~~ 자주오세요
참! 재미있게 영상을 잘 이끌어
나가시네요.
목소리도 좋으시고.지루하지 않게
말씀도 잘 하시네요.
감사합니다~~ 제채널과 오래되셨죠 저랑~~ ㅎㅎ
늘 잘보고 있습니다
쫄면도 성공해서 맛있게 잘먹었어요
요게뭐라고~~ 만능 된찌 감사해요~
썰맨님은 센스쟁이
정말 요리도 잘하시고 멋져부러요
오늘도 좋은영상 감사합니다~~~
이렇게 여러가지가 들어가니 집에서 따라갈수가 없었구나. 영업비밀 감사해요
좋아하면서도 못하는 유일한 요리가 된장찌게였는데
썰맨님이 해결해주셨습니다
어제 숙성시켜놓은 된장으로 찌게 만들고 세끼 다 된장찌게만 먹었습니다
건표고가 킬링포인트였내요
향은향대로 숙성되면서 딱딱하던 건표고가 적당히 쫄깃해져서 생표고보다 훨씬 식감이 좋습니다
항상 싱거운 된장맛에 원인을 몰랐는데 채소와 두부를 많이 넣었나보내요
말씀대로 욕심버리고 채소 조금만 넣으니 진짜 된장찌게 국물맛나요 감사합니다
감사합니다~♡
만들어 먹어보고 싶은데 흐미
집에 없는 양념들이 너무많아 눈으로만
먹고갑니다^^
ㅎㅎㅎ 된장하고 미원만 잘쓰셔도 어느정도는 납니다~
감사합니다 ^^ 입에 침이 고이게 되네요 최고의 요리영상 ^^
썰맨님 비법에 푹 빠졌어요. 덕분에 가계 지출이 또 넘네요.바로 구매 들어가서 맛나게 요리 해볼께요.
된장찌개 양념에 찧은 마늘과 고추가루가 들어가는 것은 처음 알게되었습니다.
오우 소울푸드 된장찌개레시피 감솨해용ㅋ
썰맨은 설명도 초간단. 최고 입니다 70 할매 배워갑니다
감사합니다 울엄마랑 이름이 같은 누나 ㅎㅎ
조개다시다대신 조개밑국물육수 대체가능한가요?
어쩐지 멸치가루라고 하는데 허여멀건해서 ㅋㅋ 새우가루 정말 팁이네요!!! 나중에 꼭 만들어서 맛나게 된장찌개 먹어볼께요 ^^ 레시피 감사해요!!
감사합니다
한번에 해먹을 양만 하려면 양을 전부 동일하게 줄이면 되나요?
한국인이면 역쉬!! 된장찌개죠!!
소울푸드죠~~
이게뭐라고 노트북에 열심히 필기하나요.. 영상보고 맛있다는 자신감에 중독된 느낌
전 멸치가루 새우가루가없어서 치킨스톡하고 미원까지만 넣었는데도 깊은맛에 코인육수도 추가해봤는데 넘 맛있어요 버섯안넣고 대파만넣었는데도 짱맛 그런데 계량을 밥숱가락으로 해도 될까요?
ㅋㅋㅋ 이무기 된장!!! 썰맨님얼굴에 말빨... 부럽다. 고니의 얼굴에 고광렬의 기술 같네요.
썰맨님 멸치가루를 넣으면 된장양을 650g 넣어야 되는건가요?
냉장고에 넣어두면 얼마나 쓰나요?
레시피를 밥수저말고 계량스푼으로해도상관없나요?
~^^❤진짜 맛있어요 신기해요ㅋㅋ 웃음이나네요
전 집에있는 야채들만 사용했구요 된장에 들어간양념들만똑같이했답니다
감사합니다 맛있죠? ㅎㅎㅎ
오늘 이거 해먹었는데
진짜 맛있었어요
가족들이 짱 좋아하더라구요!
된장찌개에 무는 처음 넣어서 만들었는데
차돌박이도 같이 넣어서 만들었더니
갈비탕 국물처럼 시~~~원해서 밥 두공기나 먹었어용💓 앞으로도 무 넣어서 만들어야겠어요!!
저는 항상 감자를 넣어서 만들었는데
썰맨님 레시피에는 감자가 없어서 저도 뺏거든요? 근데 감자 뺀게 국물이 더 깔끔하고
좋더라구요 ㅎㅎㅎ
다른 레시피는 된장에 고추장이나 쌈장처럼 이것저것 많이 들어가는데
제 입맛에는 요 레시피가 젤 맛난듯 🙆♀️
감사합니다
요~~리도 아닙니다~~^^
맛나겠네요 ㅋ
감사합니다 제니님
손님들께 드리는도시락.. 정말스트레스인데 썰맨님덕분에 스트레스가 줄었어요. 영상감사합니다^^
감사합니다 썰맨님~~
제가 더욱더 감사한 마음입니다 그리움님
된장에 미리 머무려 두는 센스! 최고입니다 된장찌개가 쉬운듯 어려웠는데 감사합니다🤗
요며칠 영상 정주행중인데
말씀 너무 재밌어욤ㅎㅅㅋ
퐈이팅 응원합니다~~☆
아그러시군요~~ 감사합니다 모나코님
썰맨님❤안녕하세요?양념장 넉넉히 만들어놓고 냉장고 보다 아무래도 김치 냉장고에 보관해서 사용하면 좋을것 같네용♡야채도 많이넣으면 맛있는줄 알았는데 뭐든 적당히..과유불급이네용👍👍👍❤❤맛있겠따.오늘 저녁엔 된장찌개로go.
감사합니다 정화이님
멸치밑국물육수 말고 대체제는 없나여!
아... 이거보니 배고파진다... ㅜᆞㅜ
늘 뭔가가 부족해서 쌈장을 된장과 같이 넣어서 끓였는데 ㅠㅠ
감사합니다.
낼 당장 가르쳐주신데로 해야겠어요^^~
정말 고맙습니다.된장찌게 맛이 들쭉날쭉해서 짜증났는데 이런 좋은 방법이 있었네요. 야채도 적게 넣었어야했네 ㅠㅠ
네 감사합니다
면사랑 멸치육수랑 조개다시다를 같이넣으라는건가요? 조개를좋아하면 조개다시다를대신넣으라는건가요?
야채를많이넣어서그런거였군요 ㅎ 두부도 왕창넣는데 ㅎ적당히가잘안되는 ㅋ
썰맨님 비법 레시피가 최고에요
요기에 냉동꽃게 같은거 넣어도 되나용??
정말 맛있어 보여요~
항상 된장국인지 찌개인지 정체모르게 끓여왔는데ㅎㅎ 오늘 영상 저같은 사람에게 정말 너무너무 도움 되네요 썰맨님 감사합니다^^
정기적으로 자주와주세요 ㅎㅎㅎ
맛있겠다
넹~~ 한그릇 했습니다~ ㅎㅎ
아~~~야채 많이 넣어서 그랬구나. 좋은 팁 감사합니다 ~
야채찌게 만드셨구만 ㅋㅋㅋ
@@나만의하루-x8s ㅋㅋㅋㅋ 그러게요. 나름 신경써서 넣은건데 ㅜㅜ 괜한 수고만..
건표고 50그램 맞아요? 50그람 엄청나요 양이
마지막에 넣은 가루 멸치가루?새우가루?말씀은 멸치가루라 말씀하시고 레스피는 새우가루이고 정확히 어떤가루일까요?
오호! 요거이 만들어 놔야줘~썰맨 감사해유!
감사합니다 한영순님
썰맨의 매력은 대단하시네요.
푹 빠져살아요.
때마다 고민되는 요리 찾을때 쉽게 !!!뚝딱 !!!
가르쳐주시는 맛집열전들...
이게 모라고~~~~ㅎㅎ
저도 실력자 되어 갑니다~♡♡♡
더운날씨에 건강하세요~
구독과 좋아요는 썰맨님을 향한 매너와 사랑입니다.
꾸우욱~~♡♡♡
썰맨님 저 이제 다담된장 안사도 되겠어요 ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다~~
와이프가 연애시절 처음 끓여줬던.. 풍성한 식재료에 숟가락도 안들어가던 된장🐕죽... 아직도 잊지 못합니다🤣
여보니?
오늘도 된장 끊여놨다
어여 들어와.
농담입니다 저도 그랬거든요
그렇지않아도 된장찌개 맛이 안났었는데 감사합니다. 맛있는 찌개 만들기 도전! 썰맨님도 더운 여름 건강하게 보내세요.
감사합니다 가을바람님
멸치가루,새우가루 어디 제품인지 알수있을까요~?!?!
썰맨님 혹시 된장양념을 만들어 바로 먹지 않아도 되나요?
얼마나 냉장보관이 가능한지 궁금해요
한달정도는 가능합니다
된장따라 맞이 틀려서 고민이였고… 나가서 먹으면 넘 맛있었는데… 꼭 또 해볼께요
꼭 한번해보시고 후기도 남겨주세요
만능된장찌개인데... 이 다대기로 된장찌개 말구 다른 메뉴로 활용이 될까요??
머가 이렇게 많이 들어가나요? 뭔들 맛이 없을까요...
That is so easy!! Thanks for sharing ✌🏼
보기만해도 고기집에서 나오던 그 맛일것 같아요^^넘 감칠맛이 ㅎ~~
이 무더위에 당장 도전하고프네요^^
감사해요^^레시피 공유해주셔서
부추무침도 넘 맛있게 먹고있어요^^
전 쓴맛 제거할때 미원 10톨정도 넣는데 미원이 한스푼씩 팍 들어가네요 ㅎㅎㅎ
양념장 냉장보관하면 꽤 오래가겠쥬?
얼마나 갈까유? 한달은 가려나
한달은 충분합니다
999
와 그냥 끝내주는구마잉
조개가루 멸치가루 2가지 사용하나요
아니여 선택해서 넣으세요
만들어놓고 두고두고 오래먹어도 되나요?
일반 고추장 된장처럼요ㅎ
마늘만빼세요
너무너무잘봤네요
진짜도움이마니됩니다 진짜진짜👍👍👍👍
아 ~
아~~비벼서또 ㅋㅋ
근데궁금한게있는데요 썰님~~♡
멸치가루3쿤술넣고만능된장양념30프로더넣으라하신거는
끓일때말씀하신거죠
만능된장양념에는 낸주 말씀하신새우가루가들어가는거맞아요?
저 낸주 쓸려고 노트다하고있어요
네 끓일때 말씀드린겁니다 마지막은 새우가루 맞습니다
썰맨최고!!!
면사랑꺼 멸치육수와 멸치밑국물육수.두개다른건가요?쿠팡에서 지금사려하는데 종류가 몇개잇어서요;; 썰맨님맛하고 똑같이내고싶어서 같은제품쓰고싶어요ㅎㅎ;;
밑국물 육수로 구매하세요
네!
아~~^^♡ 이게 모라고~^^♡
똑같이 만들었는데 왜 쓴맛,텁텁한맛이 날까요? 건표고대신 표고가루를 넣어서 그런걸까요?
된장 때문인것같아요
군침🤤
1등 된장찌게 마법
술기~~ ㅎㅎ
고추가루는어디꺼사용하세요?
그때그때.달라요.. 국산 중국산 베트남산.와따가따 합니다
요리를잘하시네요
멸치육수 5스푼 외에 새우.멸치 조개가루 3가지는 안너도됩니껴 ?
네 그중 하나만 넣으세요
@@ssulman 고맙습니다 조은꿈 꾸셔요 ^^~~~
헐..ㅋㅋ쿠팡 면사랑밑국물육수사려고 상세정보 보는데 유투버썰맨도 반한 육수라고 써잇네요ㅎㅎ
면사랑 애들아 썰맨님 협찬 아니,광고좀 줘라!!!
링크좀 josshh@naver.com 으로 좀 보내주세요. 그건좀 아닌듯하네요
맛있는 정보 감사합니다. 클릭👍👍👍👍👍👍
댓글 확인하실까 걱정이긴한데요 영상을 보다보니 좀 이해가 안돼서요
조개다시다 멸치가루를 멸치밑국물육수도 넣는데 저 두가루를 다 넣으라는건지 밑국물육수 안넣는다면 저걸 대신 넣으라는건지요? 조금 헷갈려서요
파는 안 넣는가요?
넵 고기가 들어가지 않았다면 안넣습니다
유투브이름을 이게모라고 하면 더좋았을듯하네요
중독성강합니다
썰맨님. 요거 집된장으로 하면 안되려나요? 울 엄니가 보내준 된장이 평생 먹을 양이라서요;;
바쁘시겠지만 답글 고대합니다^^
어쩐지 ~ 새우가루처럼생겼는데
멸치가루라하니 ~어쩌겠어요
모라고씨 맘이지요
새우가루여라.. ㅎ
03:39 영상은 멸치가루, 자막은 새우가루라고 되어있는데 새우가루가 맞는거겠죠?
역쉬 미원 ~^^이 키포인트 ㅎ
미원 다시다 안들어가면 업장 된장찌게 망합니다.ㅋㅋㅋ
해찬들500g 미늘2 고추5 양파가루2 건표고50g청양고추2다짐 멸치밑국물육수5 조개다시다2 멸치가루3 미원조금 설탕1 멸치가루2
썰횽 만능양념 보관기간이 우얘됩니까?
아 그리고 얼려서 오래 보관해도 되는지예?
한달정도요? 냉동은 안됩니다 ^^
@@ssulman 우와 한달 ㅅㅌㅊ
답변 감사해요~~~~!
근데 썰횽 가게는 어디애옹?
몰래 함 가보고 싶...
멸치 밑국물 육수 대신 멸치 다시다를 넣으면 몇 큰술 넣는게 좋을까요??
저도 이게 궁금한데 답변이 없으시네요
역대급이던 순대급이던 입맛에 맞으면
된것이다
드뎌 내가 사랑하는 덴장찌개
멀그렇게 마니넣어요ㅎㅎ 그렇게안넣어도 맛잇는디
그러게요 ㅎㅎ
새우도 아아아~~~~~~~
멸치도 아아아~~~~~~~~^*
헉.. 제 된장찌개는 맛이 왜 꼭 국같을까..했더니 야채가 넘 많아서였네요!! ㅠ
넵
ㅎ