Amazingly Fast Workers! A Day in a Local Chinese Restaurant Loved by Locals and Regular Customers

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 сен 2022
  • 【Reiwa Diner Masafuku】
    Orders:
    Masafuku Soy Sauce Ramen 700yen $4.90
    Gyoza Dumplings 350yen $2.50
    Ankake Yakisoba 850yen $6.00
    Fried Chicken 700yen $4.90
    Crab Ankake Fried Rice 800yen $5.60
    Masafuku Bowl 700yen $4.90
    Map: g.page/MasafukuReiwa?share
    Address: Kose-cho Nishi Uchitsubo 101, Kameoka-shi, Kyoto
    Fast Cooking on a Huge Iron Plate! Teppanyaki & Yakisoba Pro | Japanese Street Food
    • 神戸)信じられない超絶焼きそばラッシュ!驚異...
    Self Served Udon Made by the Old Lady! A Day in the Garage Udon Diner from 3 AM! | Udon in Kyoto
    • 京都)セルフサービスおかあちゃんのうどん!早...
    Affordable, Fast and Delicious! A Closeup on the Standing Udon Restaurant with Perfect Teamwork
    • 神戸)安い!早い!旨いの三拍子!鮮やかな連携...
    Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo
    / @udonsobahyogokyoto
    #ChineseFood #LocalChinese #FriedRice #TianjinRice #Ramen #Kyoto #StreetFood #JapaneseStreetFood

Комментарии • 712

  • @Musashi-pd8yq
    @Musashi-pd8yq 11 месяцев назад +4

    何から何までプロ中のプロ、テクニック、質、スピード、清潔感、正確性、流石、日本の職人!🇯🇵

  • @smithkakuta7361
    @smithkakuta7361 Год назад +41

    全ての動作に無駄な動きが一切ない…店主の鍋捌きに惚れ惚れしました
    開店前から閉店まで動きっぱなしで凄いですね

  • @camelemonglass
    @camelemonglass Год назад +19

    11:45 え…なにその手の洗い方、かっこ良すぎだろ。惚れてしまうわ

  • @user-ew3xv8ft7c
    @user-ew3xv8ft7c Год назад +26

    一切の無駄な動きがない。さすがプロ。厨房綺麗、どのメニューも美味しそう。行きたいです。

  • @drumman23690
    @drumman23690 Год назад +5

    こういうの見ると、コロナに負けずに頑張ってほしいと思う。
    政府にもこういった動画見てほしいね。 人間なら、飲食店をしてる人の気持ちや魂が伝わるはず。その想いを無駄にさせないでほしい。

  • @KS-pi2ml
    @KS-pi2ml Год назад +17

    見てて気持ち良すぎる手際の良さ!流石👏

  • @user-on2yl4re7p
    @user-on2yl4re7p Год назад +15

    7,8年も京都王将で修行されていたとあらば間違いない美味さでしょうね
    かにあんかけ炒飯食べてみたいです

  • @user-kx6yb7ld1j
    @user-kx6yb7ld1j Год назад +7

    見ているだけでも楽しめます。そして、その料理を食べたらとても幸せになれそうです。ぜひ行ってみたいです。

  • @user-hk3dv5eu2v
    @user-hk3dv5eu2v 5 месяцев назад +3

    厨房の設計、食材の配置、そして何より店主さんの動き
    こんな合理的で無駄のない世界は見たことがない。
    すごい。ただ、ただ行ってみたい。

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  5 месяцев назад +2

      これぞ職人技ですよね!見入ってしまいます😳

  • @stokuji3427
    @stokuji3427 Год назад +6

    仕込みは大変ですが、この手際の良さ!
    全てが美味しそうです!
    この味を求めてお客様が来られるんですね!
    これからも頑張ってください!

  • @user-uk7je2ho1x
    @user-uk7je2ho1x Год назад +38

    鍋捌きプロすぎる
    毎日こんな仕込みしながら営業して尊敬です

  • @user-nh2mp5pn4b
    @user-nh2mp5pn4b Год назад +5

    厨房がとてもきれい
    手さばきもきれい
    どれもうまそう

  • @mocotan
    @mocotan Год назад +20

    めちゃくちゃテンポがいいし、なにより料理センスがいい!!
    全てにおいて美味しいに間違いない予感😋
    魅せる料理ってこういう事を言うんでしょうね・・・

  • @peteryeung111
    @peteryeung111 Год назад +26

    The fluidity, agility, consistency and skill is amazing. One of the best chef I’ve seen.

  • @user-gi6ll1vv3w
    @user-gi6ll1vv3w Год назад +49

    数ある動画の中で鍋捌きがとてもきれいですね。特にチャーハンの卵とご飯の絡むところは凄いです。あっという間に綺麗作られるのは圧巻。

  • @ipconfig67454
    @ipconfig67454 Год назад +7

    芸術だ…うまいに決まってるわ…

  • @Nightbot.240
    @Nightbot.240 Год назад +3

    Greetings from Wakanda Konoha 🇮🇩👏

  • @domoetker3967
    @domoetker3967 День назад +1

    Me and my sister and brother were never in a restaurant with our parents. My father was a cruel, hatred man. He visited other countries alone, and never call or writing us, of course he beat us. Seeing families with father mother, kids eating food, restaurant is totally weird for me. I guess for my siblings too. We never talk about that. They are so lucky. If I got a family, i would take them out every week and have fun. It is what it is.

  • @puggychu
    @puggychu Год назад +87

    The chef is a machine! It is amazing he can work non stop to keep up with the orders by the customers all day of the week.

  • @user-hd9xe8ls8f
    @user-hd9xe8ls8f Месяц назад +1

    京都の中華料理 令和食堂 外国人観光客も地元関西や全国からも賑わってますね。🍚🥟🍜🍥。

  • @uuzd4s
    @uuzd4s Год назад +41

    Easily one oof the best Wok Chefs I've ever seen. It's obvious he likes what he does.

  • @xclimatexcoldxx
    @xclimatexcoldxx Год назад +57

    Can we all please appreciate how hard that pan has worked for us.

  • @richardyoung1657
    @richardyoung1657 Год назад +90

    A while ago ( 1962 ) I was the delivery kid for a Chinese restaurant, watching these cooks brings back so many fond memories of watching the meals being prepared. So many things happening at once, and the prep work before opening is wonderful, Thank you for the video, and the memories.

    • @tinytim9453
      @tinytim9453 Год назад

      Can I ask why do they leave the faucets running? I've seen that at several chinese resturants.

    • @Nogu3
      @Nogu3 Год назад +19

      @@tinytim9453 Japanese Chinese chef here.
      When working with woks you are essentially cooking on a small jet burner. The sheer amount of heat dispensed is absurd, and the surface of the cooking area can become hyperheated and warp or be damaged without appropriate control. As such we keep water faucets on at all times to cool down the cooking surface, but also to ensure that water we need to prepare dishes doesnt evaporate due to the sheer amount of heat.

  • @kb1-0795
    @kb1-0795 Год назад +3

    美しい。町中華って独特のリズムがありますよね。自分は和食・洋食・イタリアンの経験しかないので、こういうの見るとワクワクします。
    京都のサポーターさんが集まるお店なんですね!自分はFMサポですが、アウェイのときには是非寄りたいですね。

  • @doloressandovalmartinez9642
    @doloressandovalmartinez9642 Год назад +190

    Love how you keep portion sizes consistent
    You're cooking isn't loud, seems calm, steady
    You're prep time is fast, yet precise
    Even you're customers aren't loud, enjoying the fresh food you've made for them
    I would love to eat at your establishment 😊

    • @TowMater603
      @TowMater603 Год назад +2

      Your*

    • @jamespenarroyo932
      @jamespenarroyo932 Год назад

      1

    • @cuepinkcat
      @cuepinkcat Год назад +1

      Excellent cooking skills, every dish looks delicious. It should be a treasure for the locals!

    • @THE-NC2
      @THE-NC2 Год назад

      @@TowMater603 lol

    • @Musashi-pd8yq
      @Musashi-pd8yq 11 месяцев назад +1

      Only in Japan 🇯🇵

  • @kbk4008
    @kbk4008 Год назад

    動きの美しさに、ただただ 驚くばかり❣ 何時間でも見ていられます。

  • @WindowLeong
    @WindowLeong Год назад +13

    這師父把自己的廚具弄活了,行雲流水,讚!

  • @user-nd1do4sz9u
    @user-nd1do4sz9u 7 месяцев назад +1

    今日やっと行けました🎉
    美味しかったです😊
    往復4時間かかりましたが行った甲斐がありました😊ありがとうございました🎉

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  7 месяцев назад +1

      往復4時間!!ありがとうございます☺️すごく美味しいですよね👍
      この動画を見て実際にお店まで足を運んでくれる方がいることが何よりも嬉しいです😳

  • @EpicHotCheese
    @EpicHotCheese Год назад +8

    What a pleasure to watch a high level master work!

  • @jkohler607
    @jkohler607 Год назад +34

    The fluidity of movement in the food preparation is exceptional. Love the video. Now I'm going to have to look up some of those recipes and try to make them, with a wok.

  • @user-di8uy4fs3g
    @user-di8uy4fs3g Год назад +1

    今日彼女と食べに行きました
    店長さんとても美味しいお料理ありがとうございました 素晴らしいです
    また行くんでよろしくお願いします笑

  • @hendi_k88
    @hendi_k88 Год назад

    1 つのコンロと 1 人のシェフがすべてに対応、素晴らしい 😃🇮🇩

  • @superdave292
    @superdave292 Год назад +9

    This is one cooking I enjoy watching on RUclips. Very satisfying.

  • @mariabelenjasintoaraisa2163
    @mariabelenjasintoaraisa2163 Год назад +22

    Mis respetos y mi admiracion para el cocinero.... Desde taljomulco Jalisco México.

  • @NiTa-yx5pf
    @NiTa-yx5pf Год назад +3

    恐ろしい手際の良さ…

  • @konao9093
    @konao9093 Год назад +8

    中華屋さんシリーズでいつも思うんだけど、調理台の後ろのサバっと鍋洗って水流せるところどうなってるんだろう。
    ここのお店も美味しそうだなぁ。
    炒飯をお皿によそう時の鮮やかさったら!
    鍋捌きに惚れ惚れします。

  • @SRCho-zk3fz
    @SRCho-zk3fz 7 месяцев назад +3

    23년 10월 1일에 다녀왔습니다. 이번 간사이 여행목적은 이 유튜브에 나온 가게들을 찾아가는 것입니다. 이 가게를 오기 위해 카메오카까지 일부러 찾아왔다고 하니 대장님이 역시 놀라셨습니다. 잘 먹었습니다. 맛있었어요!

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  7 месяцев назад +1

      보고해 주셔서 감사합니다!
      실제로 방문해주셔서 정말 기쁩니다!
      우리도 놀랐습니다!
      사장님을 기쁘게 해주셔서 감사합니다!
      또 알려주세요👍

  • @user-sp8xs8gs9s
    @user-sp8xs8gs9s Год назад

    やっぱり、プロはすごいです!家庭で唐揚げ1キロ作るのが精一杯です。脱帽です!

  • @jennychitkuer1124
    @jennychitkuer1124 Год назад +2

    I am really enjoy watching your videos on the You Tube. Thank you for sharing.👍👍

  • @pharmztko
    @pharmztko Год назад +7

    This whole style of cooking is awesome and mesmerizing. I could watch all day

  • @leonidvolkov4189
    @leonidvolkov4189 Год назад +4

    Повар молодец, приятно видеть профессионала, знающего толк в кухне.😀👍

  • @chamindarambukanga8067
    @chamindarambukanga8067 Год назад +3

    Love looking at his work...., He make magic.. Bless you Chef...

  • @user-il8yu5nz9c
    @user-il8yu5nz9c Год назад

    大正亭は見事だね。惚れ惚れするよ。

  • @user-cd2lz6nd4j
    @user-cd2lz6nd4j Год назад +1

    あぁ…冒頭から見るべきじゃない動画だった…
    美味しそうすぎてあばれたくなる。

  • @faikarun2119
    @faikarun2119 8 месяцев назад

    น่ากินมากคะ หิวเลย🤤

  • @victorthor1
    @victorthor1 Месяц назад +1

    Your a Pro Man , great cooking skills .

  • @MilesJoyDiary
    @MilesJoyDiary Год назад

    Great presentation...thank you for sharing have a blissful weekend.

  • @DoreenWongSingapore
    @DoreenWongSingapore Год назад +2

    Looks delicious. Non stop fast cooking; amazing👍🏼

  • @sadiewess
    @sadiewess 8 месяцев назад

    Astoundingly skilled chef of Chinese cuisine. Thank you for this video.

  • @kevinbwillson4161
    @kevinbwillson4161 Год назад

    Amazing Beautiful looks so Good Thank you all

  • @malditaforever7095
    @malditaforever7095 Год назад

    Excellent preparation & very clean surrounding

  • @arnoldabad8643
    @arnoldabad8643 Год назад

    I loved and so enjoyed watching the full videos of your blog it's so wonderful

  • @jimmierasmussen9298
    @jimmierasmussen9298 Год назад +9

    One of the "BEST" machi-chuka owner/chef I've seen on any video. He's cooking style shows sincerity, fast, thoughtful towards customers and he's personality.

  • @Helilightsgermany
    @Helilightsgermany Год назад

    great Video, thank you for this.

  • @user-dz1rt3el2b
    @user-dz1rt3el2b Год назад +3

    鍋捌きもそうだけど盛り付け時小さい皿やお玉にこぼさず素早く移し替えるの凄い

  • @toddage83
    @toddage83 Год назад +1

    Some people like watching football , plays, the orchestra … I like watching good wok cooks in action

  • @user-om6cv9ko3d
    @user-om6cv9ko3d Год назад

    とにかく凄い!プロ中のプロですね

  • @shukorhadi8215
    @shukorhadi8215 Год назад +3

    Watching them work is so satisfying!

  • @malditaforever7095
    @malditaforever7095 Год назад +3

    Amazing skills, execellent preparation, very clean surrounding , hard working guys & delicious food, All in one....

  • @BAAFILD
    @BAAFILD Год назад +7

    How amazing is to watch someone so good at cooking so focused...

  • @user-if9dv1of7d
    @user-if9dv1of7d Год назад

    手捌き半端ないですね。色々な動画みましたが、No.1です。

  • @billyboy7449
    @billyboy7449 Год назад +1

    He is just so well organized in that Kitchen 👏👏

  • @tomgjonaj9965
    @tomgjonaj9965 Год назад +30

    What an awesome cook! Really knows what he is doing

    • @lands3r
      @lands3r Год назад +3

      he is having fun :D

  • @yadrian09
    @yadrian09 Год назад +5

    Amazing. Wok cooking is my favorite way of cooking 🔥🔥🔥

  • @MinhDo-bs2nf
    @MinhDo-bs2nf Год назад +9

    The chief cook works hard, so fast, consistently as well as precisely, steady. I admired him.

  • @CristinaRodriguez-mg9wv
    @CristinaRodriguez-mg9wv Год назад +10

    Un genio el cocinero !!! Felicitaciones . Saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @shogungeneral9655
    @shogungeneral9655 Год назад

    華麗な手さばき 王将で腕を磨き独立されたんですね イオンからどっとお客さんが流れてきますように

  • @user-lm1yn4ni6i
    @user-lm1yn4ni6i Год назад

    師傅好厲害

  • @twisterwiper
    @twisterwiper Год назад +1

    Such a nice atmosphere. Food looks delicious 😋

  • @robertschmidt9032
    @robertschmidt9032 Год назад +3

    I love watching the cooks work the wok. Great skill lovely meals fast

  • @channel5360
    @channel5360 Год назад +1

    美味しそう☺️

  • @orlandorincon9817
    @orlandorincon9817 Месяц назад +1

    Soy mexicano residente de California y trabaje en estos resturantes por 13 años me encanta estas cosinas.un asiático me entreno como combinar los sabores y preparacion y como cosinarlos

  • @vaportwo333
    @vaportwo333 Год назад +1

    Amazing kitchen symphony. Big respect for all shef’s in the video.

  • @user-qr2nr2wr4y
    @user-qr2nr2wr4y Год назад +4

    丁寧な料理をされていらっしゃいますね。
    この動画見るだけで、安心感と同時に生唾が…

  • @alstevens7329
    @alstevens7329 Год назад +8

    WOW!!!!! This Chef is a BEAST!!!!
    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @marstondavis
    @marstondavis Год назад

    The food you prepare is very good for the body, mind, and soul.

  • @JackTS-fk8cu
    @JackTS-fk8cu Год назад

    正福 !
    本格的中華料理 !
    好棒的店 !
    想親自去拜訪用餐 !

  • @spongebob9822
    @spongebob9822 Год назад +3

    What an amazing place, would love to dine here, Great chef 👍

  • @user-yz3eh8ln6d
    @user-yz3eh8ln6d Год назад

    美味しそうで我慢出来ないです

  • @MilVennTV
    @MilVennTV Год назад

    its great worker enjoy keep up the good work

  • @hotsalsa7
    @hotsalsa7 Год назад +1

    Great cooking skills. I am watching on my laptop and feel like I can smell the food.

  • @Vtec_spirit_hayate
    @Vtec_spirit_hayate 6 месяцев назад

    全ては、お客様の笑顔と旨いと、また来るよ。と言って貰えるように。
    旨いの一言で、頑張れる。
    この仕事をやってて良かったと、誇りに思える。

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 месяцев назад

      かっこいいですよね!
      お料理への情熱を感じます☺️

  • @melissafields3376
    @melissafields3376 Год назад +8

    Fabulous!! Respect to the Chef and everyone that works there! I've worked fast dining and understand how hard it is.

  • @garandoss
    @garandoss Год назад +4

    料理美味しそうですね。食べたくなりました。行ってみたいですね。

  • @user-hn7zv2dx8d
    @user-hn7zv2dx8d Год назад +1

    정말 잘한다
    배우고 싶다

  • @raulbenitez4984
    @raulbenitez4984 Год назад +3

    Éxitos, los felicito, Dios ios bendiga.

  • @Kurikish
    @Kurikish Год назад

    ぜーんぶ美味しそうなお店さん!

  • @orenziox
    @orenziox 4 месяца назад +1

    Look delicious

  • @user-zf1bp6wy1p
    @user-zf1bp6wy1p Год назад

    ここ、めっちゃ美味しい😃🎵

  • @soc1959
    @soc1959 Год назад +2

    Making delicious food,i love it

  • @siouxiez1282
    @siouxiez1282 Год назад

    looks delicious at some time learned lots …. Thank you

  • @DanielC__
    @DanielC__ Год назад +2

    Awesome cook, awesome dishes! I’d eat everything on the menu!

  • @Brian-mj1of
    @Brian-mj1of Год назад

    Mesmerizing watching them work!!

  • @russellhamer8690
    @russellhamer8690 Год назад +1

    Spotless Kitchen,fresh ingredients that's prepared there n then..fantastic place..

  • @kostasgiokas8686
    @kostasgiokas8686 Год назад +1

    μπράβο!!!!!!!!!πολύ ωραία ολα στο ΜΑΣΑΦΟΥΚΟΥ !!!!χαιρετισμούς απο ελλάδα και την ρόδο !!!

  • @eddiehwang9696
    @eddiehwang9696 Год назад +2

    This chef deserve metals to skill and speed in his kitchen.

  • @redsnflr
    @redsnflr Год назад +5

    I find this so relaxing, no sound except the kitchen noise & occasional person speaking a language I don't understand, very beneficial after working/studying a couple hours to calm down my brain and it's thoughts.

  • @alexander1982miller
    @alexander1982miller Год назад

    The better the food the more customers

  • @thorne62
    @thorne62 Год назад +2

    Amazing cooks and staff, would love to visit that restaurant ...👍

  • @sy2see
    @sy2see Год назад +2

    Absolutely wonderful. Very relaxing to watch and I’m now hungry. 😋