Mein Oma war Polin und hat auch im Winter oft Borschtsch gekocht. Sie hat es aber ohne Weißkraut gekocht, sondern am Ende immer Sauerkraut (aber selbstgemachtes) in den Kochtopf mit hinein getan, dann hat man nämlich gleich noch Säure. Aber da gibt es sicherlich x- Varianten davon...
Wir empfehlen Dir rohe rote Bete, dass gibt etwas mehr Biss. Nachfolgende der Link zum Rezept mit den Zutaten und bestes Gelingen beim Nachkochen: www.topfgucker-tv.de/russischer-borschtsch-bortsch-rezeptempfehlung-topfgucker-tv/
Liebes Team von Topfgucker-TV könnte ich ein paar Details haben. Meine vom Rezept natürlich. Das Video ist interessant und ich möchte das auch mal nachkochen. Vielleicht weiss Ludmilla wieviel reinkommt. Möchte wie gesagt das Rezept haben das in diesem Video ist. Würde mich freuen wenn ich eine Antwort bekomme.
das ist Geschmackssache. Von frischer Blattpetersilie bis zu Liebstöckel oder auch Koriander, kannst Du alles ausprobieren. Nimm das was Dir schmeckt und viel Freude beim Nachkochen!
Vielen Dank für das Video, ich esse gerade meine allererste Borschtsch und bin begeistert! :) Da ich starke Intoleranzen habe, war ich gezwungen, es leicht abzuwandeln - ist nicht mehr korrekt, schmeckt aber trotzdem. Habe Huhn statt Rind genommen, und statt Tomatenmark habe ich Paprikamark selbst gemacht (rote Paprika backen, abziehen, pürieren). Die Suppe sieht zumindest genau aus wie im Video! ;)
Ohne Tomaten ist es kein Borschtsch, doch alles gut,das es schmeckt. Huhn statt Rind is ok, paprikaschotten, tomaten, kohle und rot bete muessen da sein.
Nach deinem Originalrezept hab ich schon lange gesucht! Nur wer etwas aus der Heimat so kocht, ist mit der "Seele" dabei. ..also für mich das Orinal" Ganz liebe Grüße von mir ,
Sag mal Ludmilla, ist es egal was für ein Öl man benutzt zum anbraten? Sonnenblume, Raps, Olive, oder etwas exotischeres? Ausserdem, wo ist euer Restaurant? Wenn ich zu meiner jährlichen Wanderung durch Deutschland komme, könnte ich ja mal das Restaurant besuchen, sieht sehr nett, bürgerlich und familiär aus.
Den Knoblauch beim Kochen immer am Ende ins Essen tun hat mir meine Großmutter gesagt und das stimmt , auch Knoblauch anbraten macht wenig Sinn , da das sehr fluchtige Aroma sehr schnell herausgebraten wird und nur die Bude riecht . Schönes Rezept , Danke
Ich habe ihr Rezept für den Russischen Borschtsch gestern gekocht und es hat uns allen sehr gut geschmeckt !!! Es wird von nun an einen festen Platz in unserem Speiseplan einnehmen... 👍👌👍❣
Ich will diese original Borschtsch Suppe gleich nachmachen, doch sehe ich keine Angaben wie viel von jeder Zutat? Kann mir gut vorstellen, dass sie fantastisch schmeckt und das auch ohne Fleisch... Danke.
Die Mengen sind auf den Gescmack justiert. Fuer ein Basisrezept wuerde ich Kohle und Rotbete 1zu1, zwiebeln und moehren auch 1zu1, zwei Kartoffeln und zwei Paprikaschotten raten. Die Sache ist, der Loeffel muss stehenbleiben im Topf, und die Bruehe muss Fleisch und Knochen haben.
vielen Dank für Deinen Hinweis. Den Link haben wir bei der Infokarte jetzt eingefügt. Hier für Dich: www.topfgucker-tv.de/russischer-borschtsch-bortsch-rezeptempfehlung-topfgucker-tv/
Bald werden auch Sushi zum russischen Gericht deklariert, weil die sehr oft in Russland gegessen werden!))) Der Borschtsch ist ursprünglich UKRAINISCH!
Ukcha. Man kocht zuerst Bruhe aus kleinen Fischerchen, dann wird die grossen Fische in Stuecken dazugeworfen mit Zwiebeln, Moehren und Kartoffeln. Lorbeer und Pfeffer auch. Weisswein oder Vodka kann auch naeher zur Ende etwa 50-100 ml zugeworfen sein.
Ludmilla müsste Sonnblumenöl verwendet haben. Wichtiger ist noch, das sie nur Keramikpfannen benutzt! Das Restaurant heißt "Restaurant Olga" und befindet sich in Dresden auf der Leipziger Str. Am besten mal die Cheffin Frau Mosmann anrufen 0351 8894394 mit besten Grüßen vom Topfgucker-Team!
Ich habe einen Freund, der jeden Tag den Geschmack des Borschtsch über sich ergehen lassen muss. In diesem Video fehlt leider die Auswirkungen von Borschtsch. Auf Zeit schädigt es dem Wohlbefinden.
Super lecker ❤️ Wenn ich mir die Videos ansehen dann merke ich das es echt viele Varianten gibt ❤️ So mach ich den Borsch ruclips.net/video/SBjlppQUKC0/видео.html ❤️
deiner Bitte sind wir schon einige Jahre nachgekommen. Wie Sie bei allen Beiträgen nach 2015 sehen können, gibt es keine Babys mehr im Topf als Vorspann. Dies hier ist ein Beitrag aus dem Jahr 2012. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Nachkochen und verbleiben mit kulinarischen Grüßen
nein, das gibts seit jeher in beiden Ländern. Auch in Belarus bekommt man es, in verschiedenen Varianten....es wurde nicht alles von den Ukrainern "erfunden"......
Das ist die vegetarische Version. Du kannst das gerne mit einem schönen Stück Rindfleisch kochen, dann ist es deftig. Bestes Gelingen und guten Appetit!
dies ist die vegetarische Variante. Wenn Du es mit Fleisch möchtest, nimm Beinscheiben vom Rind oder anderes Kochfleisch und koche eine kräftige Brühe. Wir wünschen Dir bestes Gelingen und viel Freude auf unseren Kanal!
Jetzt hab ich mir sooo viele Rezepte angesehen, deines gefällt mir am besten 😁
Dankeschön 😋
Gute Zubereitung. Hatte schon Russen und Ukrainer zu Besuch. Jeder kochte es etwas anders. Jedoch mit diesen Zutaten. Ist sehr gesund und lecker.
Mein Oma war Polin und hat auch im Winter oft Borschtsch gekocht. Sie hat es aber ohne Weißkraut gekocht, sondern am Ende immer Sauerkraut (aber selbstgemachtes) in den Kochtopf mit hinein getan, dann hat man nämlich gleich noch Säure. Aber da gibt es sicherlich x- Varianten davon...
@@k.s.421 Je nach Region ^^
Eine gute Köchin, die noch dazu äußerst attraktiv ist: Danke für das Rezept!
Wir danken dir!
Hast du gesehen nicht atraktivne rusin. Ich nicht😊😅
Was für eine Frau, was für ein Rezept, was für eine niedliche Aussprache
vielen Dank!
Hab Dein Rezept 1:1 heute nachgekocht. Ausgezeichnetes Ergebnis👍, meine Frau und ich sind begeistert. Danke und lieben Gruß aus Berlin
Das freut uns sehr und liebe Grüße zurück nach Berlin!
Habe diese Suppe schon öfter gekocht, sie schmeckt sehr gut und ist sehr gesund. LG.
Wir wünschen Dir weiter bestes Gelingen und danken Dir für Dein Kommentar!
sie haben mir sehr geholfen beim borschtsch machen ich danke ihnen von ganzem herzen
💪😎👍 Rrrote Bete in derrr Brrruhä rrrein! Klingt wie Musik in meinen Ohren. Herrlich...
Dankeschön!
Dankeschön, liebe Frau Olga ,das war ganz einfach erklärt.,Ljubi te brat Srbin ,Ja ljubju tibja.Paka
Der beste Borschtsch den bisher gegessen habe.
ganz vielen Dank, Dein Feedback freut uns sehr!
Danke Liebe Hübsche Ludmila für das Rezept ich versuche es heute nachzukommen. Bin zwar Stinke faul zum kochen. Ich versuchs einmal. Liebe Grüße
viel Erfolg!
gestern zum ersten mal gegessen und war richtig lecker.
hat mich vom geschmack her an eine soljanka erinnert ^^
Großartig! Wie bei Oma 👏
kulinarischen Dank und bestes Gelingen beim Ausprobieren!
Potato and tomato from America ....so borsch is International ...😇
Frage: Ist die rote Bete roh geschnitten? Danke! Vermute ja.
Wir empfehlen Dir rohe rote Bete, dass gibt etwas mehr Biss. Nachfolgende der Link zum Rezept mit den Zutaten und bestes Gelingen beim Nachkochen: www.topfgucker-tv.de/russischer-borschtsch-bortsch-rezeptempfehlung-topfgucker-tv/
@@TopfguckerTV - Danke, ich war mir eh zu 99% sicher, es sollen rohe rote Rüben sein.
Thank you! I can only speak English but this recipe was easy to understand. I am going to make this myself.
Randy Lin good luck. it is easy.
Really?
Would You care to elaborate how You could understand it?
I am really curious
Thanks in advance
Danke mache ich morgen 👍😊
Viel Erfolg!
Dankeschön 😊
Liebes Team von Topfgucker-TV könnte ich ein paar Details haben. Meine vom Rezept natürlich. Das Video ist interessant und ich möchte das auch mal nachkochen. Vielleicht weiss Ludmilla wieviel reinkommt. Möchte wie gesagt das Rezept haben das in diesem Video ist. Würde mich freuen wenn ich eine Antwort bekomme.
Hier findest Du die Zutaten. Bestes Gelingen!
www.topfgucker-tv.de/russischer-borschtsch-bortsch-rezeptempfehlung-topfgucker-tv/
Sehr lecker!
vielen Dank!
Welche Kräuter kann man dafür nehmen zum drüberstreuen? Bin da leider manchmal etwas Ideenlos.
das ist Geschmackssache. Von frischer Blattpetersilie bis zu Liebstöckel oder auch Koriander, kannst Du alles ausprobieren. Nimm das was Dir schmeckt und viel Freude beim Nachkochen!
Vielen Dank für das Video, ich esse gerade meine allererste Borschtsch und bin begeistert! :) Da ich starke Intoleranzen habe, war ich gezwungen, es leicht abzuwandeln - ist nicht mehr korrekt, schmeckt aber trotzdem. Habe Huhn statt Rind genommen, und statt Tomatenmark habe ich Paprikamark selbst gemacht (rote Paprika backen, abziehen, pürieren). Die Suppe sieht zumindest genau aus wie im Video! ;)
Ohne Tomaten ist es kein Borschtsch, doch alles gut,das es schmeckt. Huhn statt Rind is ok, paprikaschotten, tomaten, kohle und rot bete muessen da sein.
Wieso ist das Rezept bei mir Vegetarisch? 😅
Super Video! Kocht Ludmilla heutzutage noch? Lg
Im Moment wissen wir leider nichts darüber.
Nach deinem Originalrezept hab ich schon lange gesucht! Nur wer etwas aus der Heimat so kocht, ist mit der "Seele" dabei. ..also für mich das Orinal"
Ganz liebe Grüße von mir
,
Soso, und dann gehst du aber dreimal die Woche zum Döner oder McDonalds, ne?
Sieht wunderbar aus. Толко мясо не хватает 😋
Bohr sieht die lecker aus. ❤️❤️❤️👍
Danke für dein Feedback!
Ist das in Villingen Schwenigen das Olga Restaurant?
nein, die Aufnahmen wurden in Dresden gemacht.
Diese Suppe ist original und sie schmeckt fantastisch lecker.
Hallo Super Suppe, ich werde machen, rote Beete hsbe ich schon frisch. Die Brühe....kann man einfach von Pulver machen oder mit Hähnchen Fleisch?
Mache eine schöne Brühe mit Hähnchen, ist besser als Pulver. Bestes Gelingen wünschen wir Dir!
Sag mal Ludmilla, ist es egal was für ein Öl man benutzt zum anbraten? Sonnenblume, Raps, Olive, oder etwas exotischeres? Ausserdem, wo ist euer Restaurant? Wenn ich zu meiner jährlichen Wanderung durch Deutschland komme, könnte ich ja mal das Restaurant besuchen, sieht sehr nett, bürgerlich und familiär aus.
Schweinspeck wuerde perfekt sein.
Den Knoblauch beim Kochen immer am Ende ins Essen tun hat mir meine Großmutter gesagt und das stimmt , auch Knoblauch anbraten macht wenig Sinn , da das sehr fluchtige Aroma sehr schnell herausgebraten wird und nur die Bude riecht . Schönes Rezept , Danke
Irgendjemand muss immer klugscheißen. Die Frau weiß schon was sie tut 👍
Was kommt zum Schluss für ein Kraut drauf? Petersilie oder Kerbel?
Ich habe ihr Rezept für den Russischen Borschtsch gestern gekocht und es hat uns allen sehr gut geschmeckt !!! Es wird von nun an einen festen Platz in unserem Speiseplan einnehmen... 👍👌👍❣
Danke Maja und weiter viel Freude beim Entdecken & Kochen!
Ich will diese original Borschtsch Suppe gleich nachmachen, doch sehe ich keine Angaben wie viel von jeder Zutat?
Kann mir gut vorstellen, dass sie fantastisch schmeckt und das auch ohne Fleisch... Danke.
Guck mal in den Kommentaren drunter. Die Hauptsache, dass der Loeffel steht und die Bruehe wie Fleisch so auch Knochen enthalt.
Hier geht es zum Rezept: www.topfgucker-tv.de/russischer-borschtsch-bortsch-rezeptempfehlung-topfgucker-tv/
Immer wieder sehr lecker ☺️
Vielen Dank Ludmilla für die sehr informative Vorführung !
Werde ich bald nachkochen, hat mir Appetit gemacht !
#
bestes Gelingen beim Nachkochen und danke für Dein Kommentar!
Hast du in stolovka gekoht
Здравствуйте
Herzliches Dankeschön!!!
Herrliches Süppchen, das nach Gastfreundschaft und schönen Stunden schmeckt!!!
Lieben Gruß an барашка
Ein bis-schen schwarze Pfeffer = 1 EL 😄👍
cool wie sie das rrr rrrrrolllt
sieht echt lecker aus. aber die Mengen wären auch interessant. Also wie viel Kartoffeln, Möhren, Paprika, rote Bete usw?
Das Rezept dazu findest Du auf der Seite "Rezepte auf Video" in der Rubrik Internationale Küche / Russisch. Viel Freude beim Nachkochen!!!!
+petra beuster-fiebig allso ist eig jedem selber überlassen meine mama macht es eig immer so :)
Die Mengen sind auf den Gescmack justiert. Fuer ein Basisrezept wuerde ich Kohle und Rotbete 1zu1, zwiebeln und moehren auch 1zu1, zwei Kartoffeln und zwei Paprikaschotten raten. Die Sache ist, der Loeffel muss stehenbleiben im Topf, und die Bruehe muss Fleisch und Knochen haben.
Da finde ich das Ukrainische Suppe Rezept besser als die russische Variante!
Alles so rrrrrichtig rrrrrusisch. Passt schon, die Suppe sieht verdammt lecker aus!!! Olga rulezzzz...
Liebe Ludmilla, die Suppe sieht lecker aus und bis eine bildschoene Koechin !!! :)) und Du sprichst so niedlich :) Viele Gruesse und Danke
Super Rezept!
Vielen Dank!
Morsch werde ich demnächst auch auf meinem Kanal vorstellen :)
Sehr toll erklärt, danke fürs Teilen. Werde ich auf jeden Fall nachkochen. Gruß, OLaf, BBQ-Dino #bbq-dino👍👍👍
das klingt doch super. Dann bestes Gelingen beim Ausprobieren und kulinarische Grüße!
Kenne das noch mit rinderhack dazu, schmeckt auch sehr lecker :~}
Danke 😍😘
Sieht gut und lecker aus
Danke für das Rezept, das koch ich die Tage nach! 😃
Das freut uns 😊
Möhren immer schön reiben
Ganz einfach, und sehr lecker! Danke!
Nb
So haben unsere ukrainischen Au Pairs das auch gemacht... Nur das Gemuese viel, viel feiner geschnitten...
Das ist Geschmackssache... in meiner Familie wird zum Teil die Gurke für den Salat SEHR grob geschnitten, meine Mutter und ich mögen das so.
und hat's geklappt?
Mengenangaben fehlen
vielen Dank für Deinen Hinweis. Den Link haben wir bei der Infokarte jetzt eingefügt. Hier für Dich:
www.topfgucker-tv.de/russischer-borschtsch-bortsch-rezeptempfehlung-topfgucker-tv/
Dein Rezept hatte ich auserkoren!!! otschen fkusno jamjamjam
Wo ist das Fleisch?
dies ist die vegetarische Variante.
Vielen Dank oder "bolschoje spasiwo..." :-)
Bolschoje sspassibo
gut zu wissen ..werd ich mal reinschauen :-) ...Super Kanal !!
Ukrainian red borsht is the best !!!
Dristerr😆😆
ich vermisse das Fleisch in der Suppe. Welchen Grund gibt es dafür?
Borschtsch kann mann mit Fleisch oder auch Vegan zubereiten,geh ins Netz dort findes du Rezepte für Boschtsch.OK.
3 Tage vor dem Monatsletzten und kein Geld mehr ?
Hey, Martin, doch muss es Fleisch in einer guten Menge enthalten und der Loeffel muss in Topf stehen bleiben
Sieht gut aus aber wo steckt das Fleisch😂
Du hast die Haare SCHÖN 😅
die aussprache herlich... danke für deine kochkünste
Die aussprache furchtbar
noch eine Prise Zucker, aber sonst einfach perfekt.
Ooooh.................. so lecker! Und die Köchin ist wunderbarst! :-)
Danke für dein Rezept wir haben heute deine Suppe nach gekocht richtig lecker 😋 💛
Bald werden auch Sushi zum russischen Gericht deklariert, weil die sehr oft in Russland gegessen werden!)))
Der Borschtsch ist ursprünglich UKRAINISCH!
Ist doch scheißegal, in Russland wird das auch gegessen
@@Anne-hh6tz in Deutschland wird Gulasch oft gegessen, ist Gulasch jetzt deutsch?
Seid wann gibt es denn Borsch Herr ichweisnix? Es gab eine Zeit der udssr. Wem gehörte da das Rezept ? Der Baba Tanja ? Sei ruhig einfach
mit dem verschiedenen Fleisch 🥩?? ich lachen ohne ende mit dem deine akzent auch ( BISCHEN SALZ )🤣🤣
Wie heißt eigentlich diese ähnlich berühmte Fischsuppe
Big M ucha
Ukcha. Man kocht zuerst Bruhe aus kleinen Fischerchen, dann wird die grossen Fische in Stuecken dazugeworfen mit Zwiebeln, Moehren und Kartoffeln. Lorbeer und Pfeffer auch. Weisswein oder Vodka kann auch naeher zur Ende etwa 50-100 ml zugeworfen sein.
@@rwegtwerrg3398 danke
Und wenn sie Fragen haben, rufen sie Olga von der Wolga an ;-) Übrigens die Suppe ist Klasse
Мне аж ушам больно от того, как она говорит "ch"
Man hat aber alles verstanden 😊
Ludmilla müsste Sonnblumenöl verwendet haben. Wichtiger ist noch, das sie nur Keramikpfannen benutzt! Das Restaurant heißt "Restaurant Olga" und befindet sich in Dresden auf der Leipziger Str. Am besten mal die Cheffin Frau Mosmann anrufen 0351 8894394 mit besten Grüßen vom Topfgucker-Team!
Keramikpfannen machen nix. Borschtsch war auch ohne diese fuer Jahrhunderten gekocht.
Никогда так много свежей паприки. Она перебивает вкус. Хотя рецептов борща много.
Паприку и тут же сметану забелить борщ...и лаврушка...очень вкусно...
warum kann man sich nicht um die Sprache bemühen, die man sprechen muss wenn man in Deutschland lebt
Man muss ?
Sie spricht doch gut deutsch? Wo ist dein Problem?
Geil
perioden suppe
Ich habe einen Freund, der jeden Tag den Geschmack des Borschtsch über sich ergehen lassen muss.
In diesem Video fehlt leider die Auswirkungen von Borschtsch.
Auf Zeit schädigt es dem Wohlbefinden.
Did she overdo the Russian accent? I think she overdid the Russian accent. Nice video, though.
No, she isn't faking it, she really is Russian.
@@hamuandxerxl4255 she's jewish
Super lecker ❤️ Wenn ich mir die Videos ansehen dann merke ich das es echt viele Varianten gibt ❤️ So mach ich den Borsch ruclips.net/video/SBjlppQUKC0/видео.html ❤️
Ich liiiebe Ihr Rezept!
Nur eine Bitte hätte ich, nehmen Sie doch bitte das Kind aus dem Topf. Das ist nicht lustig...
deiner Bitte sind wir schon einige Jahre nachgekommen. Wie Sie bei allen Beiträgen nach 2015 sehen können, gibt es keine Babys mehr im Topf als Vorspann. Dies hier ist ein Beitrag aus dem Jahr 2012. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Nachkochen und verbleiben mit kulinarischen Grüßen
Не красивый борщ получился..а где лаврушка???
جميل احسنتى 😊
Schade um Zutaten, alles vermischt was gar nicht zusammen passt.
Die Aussprache! Meine Ohren!!! 🤯 Und das Gemuese soll nicht SO knackig sein...
Eigentlich braucht man kaum Öl beim Gemüse anbraten/dünsten. Das sah ja eher nach Fritieren aus bei der Menge an Öl. Völlig unnötig.
Борщ-это украинское блюдо!никогда у русских не было такого блюда.у русских-щи.но это-совсем другое!
Свекольник есть ещё, ерунда редкая. Один раз пробовал.
Елена Кёлер пусть будет украинским. не жалко.
Щи-это борщ без свеклы, всего-то.
Сраться по вопросуу:чей борщ-это очень по-украински.
У русских почти нет своей кухни,,,,много заимствовано у других народов, но почему-то присвоено себе,,,,,не есть карашо
👍
А где мясо .
Rrrussischer Borsch?!
Borsch ist ein ukrainisches Nationalgericht!
nein, das gibts seit jeher in beiden Ländern. Auch in Belarus bekommt man es, in verschiedenen Varianten....es wurde nicht alles von den Ukrainern "erfunden"......
😍
Geiler shit, man!
und wo. ist das Fleisch?? das ist garkeine Bortsch
Das ist die vegetarische Version. Du kannst das gerne mit einem schönen Stück Rindfleisch kochen, dann ist es deftig. Bestes Gelingen und guten Appetit!
Und wo ist das Fleisch
dies ist die vegetarische Variante. Wenn Du es mit Fleisch möchtest, nimm Beinscheiben vom Rind oder anderes Kochfleisch und koche eine kräftige Brühe. Wir wünschen Dir bestes Gelingen und viel Freude auf unseren Kanal!
Kuda smetana
Borsch ist Ukrainischer nicht russisch
Borsch ist Russisch nicht ukrainisch
Nix Ukraine. Ukraine gibts nicht. Nur 🇷🇺
Russin , Borschtsch ist ukrainische Speise ! 😂😂😂
Borschtsch ist ukrainisch und nicht russisch!!!
Dies ist eine 100% ige Tatsache!
Schmecken muss es!!!
Denis Kolesnikov and who gives a damn?
@@dekartmagomedov ©️
rrrrrrrrrrrrrrrussische Suppe :-) ich dachte Borschtsch ist eine klare Suppe ?
Lecker Borschtsch mhhhhhhhhhhh...