ขนมปังโฮลวีท ธัญพืชและลูกเกด ขนมปังสุขภาพ เนื้อนุ่ม | How to Whole wheat bread, grains and raisins

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 дек 2024

Комментарии •

  • @DftfHvg-ly3pz
    @DftfHvg-ly3pz 11 месяцев назад +2

    ขอบคุณสูตรนะค่ะ ทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขนมนุ่มดีมาก

  • @mayureemayuree3870
    @mayureemayuree3870 3 года назад +2

    ตั้งแต่เจอช่องนี้ เราทำขนมปังให้ลูกๆและสามีกินได้สบายเลย ขอบคุณจริงๆค่ะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      โอ้ว ยินดีมากๆครับ

  • @sathitasabpisal4951
    @sathitasabpisal4951 Год назад

    ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก นิ่มดีด้วยค่ะ ทานเพลินเลย ขอบคุณมากนะคะ

  • @อรสาจิตนาพันธ์

    ชอบจังค่ะบอกรายละเอียด​ดีมากเข้าใจง่ายค่ะขอบคุณ​ค่ะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +2

      ยินดีมากครับ

  • @yorkie5675
    @yorkie5675 3 года назад +4

    นั่งดูครูมานานล่ะ กาแฟก็หลาย แก้วล่ะ คงต้องขอลาหยุดงานเพื่อมาหัดทำขนมปังสักวันล่ะ😀🙏🏻

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +2

      555+ ว่างๆค่อยทำก็ได้ครับ ผมไม่ไปไหน ยังมีอีกหลายคลิป5555555555555

    • @yorkie5675
      @yorkie5675 3 года назад

      @@artbake นี่ล่ะคือปัญหาค่ะ เนื่องจากทำงานจากแปดโมงเช้าถึงบ้านหลังสามทุ่มครึ่ง กว่าจะนั่นโน้นนี้ ก็จะสว่างอีกล่ะค่ะ เจ็ดวันเยี่ยงนี้วนไปค่ะ🙃

  • @sopidabunseng
    @sopidabunseng 3 года назад +1

    ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากมาย นุ่มมาก รุ้สึกว่ากลิ่นธัญพืชไม่ค่อยออกเท่าไรค่ะ การโรยแป้งแต่งหน้าขนมก่อนอบมีประโยชน์อย่างอื่นอีกไหมคะ นอกจากความสวยงาม

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      โรยเพื่อความสวยงามครับ

  • @vickymal2002
    @vickymal2002 3 года назад +1

    ช่วงนี้​มาถี่นะตามไม่ทันละค่อยๆๆเก็บละกัน
    มาชิมให้อยากอีกละ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      ครับผม

  • @บัวตอง-บ6ว
    @บัวตอง-บ6ว 3 года назад +1

    แบบนี้เลยค่ะที่ตามหา

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      ยินดีมากๆครับ

  • @knk2181
    @knk2181 3 года назад +3

    ขนมเพื่อคุณแม่เลยค่ะครูอาร์ท ช่างรู้ใจจริงๆ กำลังคิดอยู่ว่า จะทำขนมอะไรให้แม่ทานพิเศษวันแม่ดีนะ ได้เมนูนี้ ทำออกมาน่าทานมากๆเลยค่ะครู แนะนำเพื่อนๆเลยนะคะ หอมอร่อยจริงๆ ขอบคุณครูอาร์ทมากๆเลยค่ะ
    ⭐️⭐️รู้สึกจะอืมมมหืมมม หลายครั้งเกินไปแล้วตอนชิม ช่างยั่วจริงๆ 🤣⭐️⭐️ยั่วได้ผลซะด้วย ไม่ทันได้ส่งการบ้านค่ะรีบส่งไป กทม.ให้คุณแม่ทาน 🥖 🥯

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      555 ขอบคุณครับพี่กระแต^^

    • @kanitthaongsupankul3135
      @kanitthaongsupankul3135 3 года назад +1

      ขอทราบว่าคุณกระแตส่งไปยังไงคะ ค่าส่งเท่าไหร่คะ อยู่ กทม. อยากทำส่งไปให้แม่ที่นครศรีธรรมราชด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ

    • @knk2181
      @knk2181 3 года назад

      @@kanitthaongsupankul3135 ครั้งนึงจะทำแป้ง 2กิโล เก็บไว้ให้ตัวเองทานนิดหน่อย นอกนั้นส่งให้คุณแม่ที่ กทม จะจ่ายเงินค่ากล่องรวมน้ำหนักที่ส่งอยู่ประมาณ 120-150บาทค่ะ จากชลบุรีถ้าส่งวันนี้ถึง กทม พรุ่งนี้ สะดวกและรวดเร็วค่ะ สุขใจด้วยนะคะ

    • @kanitthaongsupankul3135
      @kanitthaongsupankul3135 3 года назад +1

      @@knk2181 ส่งกับบริษัทขนส่งอะไรคะ ต้องแช่เย็นมั้ยคะ

    • @knk2181
      @knk2181 3 года назад

      @@kanitthaongsupankul3135 ไม่ต้องแช่เย็นค่ะ ขอเพียงแต่พิถีพิพถันในความสะอาดของวัตถุดิบตอนทำขนม และบรรจุภัณฑ์อย่าให้ชื้นก็พอค่ะ ของกระแตใช้ Kerry ค่ะ สะดวกใส่ใจในคำขอ ตอนนำส่ง หีบห่อเราไปทำเองไม่อั้นไม่คิดเงินเพิ่มเช่น โฟมกันกระแทกจัดไว้ให้ลูกค้าแต่ต้องบริการตัวเองค่ะ

  • @MyWorld-re2uo
    @MyWorld-re2uo 3 года назад +1

    จะเริ่มละ ใช้เวลาเตรียมหลายอย่างนานเลย

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      ใช่ครับ55+

  • @24658
    @24658 3 года назад +1

    อร่อยคับ ทำตามแล้ววันนี้

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      เย้ ของคุณครับ

  • @sunankaorueng5401
    @sunankaorueng5401 3 года назад +1

    ดีใจจังค่ะ กำลังอยากทำพอดีค่ะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      ขอบคุณครับ

  • @psiri4880
    @psiri4880 3 года назад +1

    ชอบจังสูตรนี้ ขอบคุณมากค่ะ หึมมมมมม หิวเลย

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ยินดีมากๆครับ

  • @วาสนางามขํา-ฌ2ฌ

    เดี๋ยวจะตามนะค่ะเชฟ😋😋😋

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      ยินดีเลยครับ

  • @panikunt7888
    @panikunt7888 3 года назад +1

    ชอบขนมปังตัวนี้ค่ะ ครูค่ะใช้เครื่องทำอัตโนติทำโด ต้องใส่ส่วนผสมยังไงค่ะ มือใหม่ค่ะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      โอ้ว ขอโทษจริงๆครับ ผมไม่เคยใช้เลยครับ

  • @siriluckwatanapalachaikul5816
    @siriluckwatanapalachaikul5816 3 года назад +1

    ขอบคุณค่ะ น่าทานมากๆเลยค่ะ ชอบขนมปังธัญพืชอยู่แล้วค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ น่ารักที่สุดเลยค่ะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ยินดีมากๆครับ

  • @ubolratkamnerdpetch2225
    @ubolratkamnerdpetch2225 2 года назад

    ถ้าธัญพืชน้อยกว่านี้จะต้องลดนำ้ที่แช่ลงไหมค่ะ (มีเฉพาะงาดำ กับเม็ดเฟล็ก) ใส่เม็ดมะม่วงหิมพาน อัลมอล หรือวอลนัทด้วยได้ไหม

  • @pom_accregion8460
    @pom_accregion8460 3 года назад

    อยากได้แบบนวดมือค่ะ

  • @thanapeekapobnarong7608
    @thanapeekapobnarong7608 3 месяца назад +1

    ถ้าเปลี่ยนเป็นแครนเบอรี่ แช่น้ำแบบลูกเกดเลยมั๊ยคะ

    • @artbake
      @artbake  3 месяца назад +1

      ช่ายยยครับ

    • @thanapeekapobnarong7608
      @thanapeekapobnarong7608 3 месяца назад

      ขอบคุณค่ะ ที่บ้านไม่กินลูกเกดกัน

    • @thanapeekapobnarong7608
      @thanapeekapobnarong7608 3 месяца назад

      ถ้าหาแป้งโฮทวีทไม่ได้ ใช้แป้งขนมปังล้วน ต้องสังเกตหรือปรับอะไรเพิ่มเติมมั๊ยคะ

  • @sureejit645
    @sureejit645 3 года назад +1

    หัวเชื้อสปันจ์ ช่วยยังไงคะ เนื้อขนมปังต่างกับไม่ทำหัวเชื้อมั้ยคะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      หัวเชื้อช่วยเรื่องความนุ่ม และยืดอายุขนมปังครับ

  • @vanapa2255
    @vanapa2255 3 года назад +1

    ขอบคุณค่ะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ยินดีครับ

  • @ppp-on7md
    @ppp-on7md 2 года назад +1

    ถ้าตัดตัวธัญพืชออก แล้วเอาตัวขนมปังไปทำเป็นขนมปังแซนวิชได้ไหมคะ

    • @artbake
      @artbake  2 года назад +1

      ได้ครับ

  • @HyperBlOcK
    @HyperBlOcK 3 года назад +1

    ธัญพืชอบแล้วแช่น้ำค้างคืนใช่หรือเปล่าค่ะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ครับผม

    • @HyperBlOcK
      @HyperBlOcK 3 года назад

      ขอบคุณมากนะคะ…ขอบคุณสำหรับสูตรและความตั้งใจดีๆ

  • @Opponid
    @Opponid 3 года назад +1

    ครูคะทำแล้วแป้งโดว์แฉะเพราะอะไรคะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      ขนมปังตัวนี้ จะแฉะนะครับ
      แต่ถ้า ไม่อยากให้แฉะ ลดของเหลวลงนะครับ

    • @Opponid
      @Opponid 3 года назад

      @@artbake จะบอกครูเช่นกันค่ะว่าแป้งแฉะทำให้ขนมปังออกมานุ่มมากค่ะ ขอบคุณครูมากๆนะคะ เูคลิปครูเข้าใจขนมปังขึ้นมากค่ะ

  • @สมบุญแสงเลิศศิลปชัย

    นวดมือพอได้ไม๊คะ เพราะเครื่องที่บ้านสละชีพในหน้าที่ไปแล้วค่ะ

  • @tarineekongsirituwong1806
    @tarineekongsirituwong1806 3 года назад +1

    ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ อยากทราบว่าทำไมต้องเอาธัญพืชที่คั่วไปแช่น้ำด้วยคะ และถ้าเป็นพวกถั่วเช่นวอลนัท อัลมอนด์ พิทาชิโอ ก็ต้องแช่น้ำด้วยมั้ยคะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ต้องดูเป็นชนิดๆไปนะครับ
      ธัญพืชบางชนิดเค้าดูดน้ำเก่ง ถ้าไม่แช่น้ำให้เค้าอิ่มก่อน เค้าจะไปแย่งน้ำจากโดว์นะครับ

  • @oiltunya
    @oiltunya 3 года назад +1

    แป้งatta ใข่แป้งของอินเดีย​ปะคะ​ ถุงสีอะไรคะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      สีขาวๆน้ำตาลๆ ครับ

  • @mmalairattanawiset5744
    @mmalairattanawiset5744 3 года назад +1

    ตาชังเป็นกรัมค่ะยีสต์1.5กรัมต้องตวงยังไงค่ะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      ขอโทษด้วยนะครับ ผมไม่เคยลองตวงดูเลยครับ
      ถนัดใช้ตราชั่งมากกว่าครับ

  • @oiltunya
    @oiltunya 3 года назад +1

    ใช้น้ำมันคาโนล่า แทนเนย ต้องใช้อัตราส่วนเท่าไหรคะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      สูตรนี้ใช้เท่ากันเลยครับ

  • @117wasana
    @117wasana 2 года назад

    สัดส่วนที่ให้ไว้หมายถึง 3ขนาดเช่นแป้งขนมปัง600/300/150ก็คือจะทำขนาด600 หรือ300หรือ150ก็แล้วแต่ใช่มั้ยคะ
    สูตรนี้ถ้าเราใสพิมพ์ปังปอนด์ขนาด450กรัมจะต้องใช้ก้อนแป้งขนาดไหนคะ

  • @pim9843
    @pim9843 3 года назад +1

    คุณ​อาร์ท​ใช้​หลัก​การ​อะไร​ใน​การ​เลือกคะ​ ว่า​ขนม​ปัง​ประเภท​ไหน​ใช้​กับ​การ​ผสม​แบบ​ไหน​ (สปันจ์, ถังจง, ยูดาเนะ)??

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ไม่ได้ ตายตัวนะครับ ส่วนมากผมเอาตามสะดวกเป็นหลักครับ^^

  • @foodfitforfun6611
    @foodfitforfun6611 3 года назад +1

    ใส่พิมพ์แบบโลฟได้ไหมคะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ได้ครับ แต่อาจจะไม่ฟูเท่าไหร่นะครับ

    • @foodfitforfun6611
      @foodfitforfun6611 3 года назад

      @@artbake ขอบคุณค่ะ

    • @pim9843
      @pim9843 3 года назад

      ทำไมแบบโลฟ ถึง​ไม่​ฟู​เท่า​แบบ​ bun หรอ​คะ

  • @พิมนารารุ่งเรือง

    สอบถามนะคะยีสเกลือ ใส่ตอนหลังช่วยเรื่องอะไรคะ มีผลต่างกันยังงัยคะระหว่างใส่ก่อน-หลัง

  • @อุมัสฐญาณ์เงาทอง

    🙏💖💖💖💖

  • @NaruemonPhuengniam
    @NaruemonPhuengniam 3 года назад

    เชฟคะ มีวิธีเก็บขนมปังให้มันนุ่มนานๆ เหมือนยี่ห้อใหญ่ไหมคะ หรือว่าต้องใส่สารเสริมถึงจะนุ่มนานหลายวันคะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ถ้าให้นุ่มหลายวันอาจต้องใช้สารเสริมนะครับ

    • @NaruemonPhuengniam
      @NaruemonPhuengniam 3 года назад

      @@artbake ขอบคุณค่ะเชฟ งั้นนุ่มเท่านี้พอล่ะ 555

  • @pond_pondnongnaphas1740
    @pond_pondnongnaphas1740 3 года назад +1

    โรยแป้งก่อนเข้าอบ สัมผัสจะเป็นยังไงคะ ข้างนอกจะแข็งมั้ยคะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ไม่นะครับ^^

  • @sutatipleelawattana914
    @sutatipleelawattana914 3 года назад

    อย่างนี้ขายก้อนละเท่าไรคะ

  • @ceesirawatanawong2074
    @ceesirawatanawong2074 3 года назад +2

    ธัญพืชจำเป็นต้องแช่1คืนเลยมั้ยคะ สามารถแช่แค่1รึ2 ชั่วโมงได้มั้ยคะ จะได้ทำทานได้เลย😋

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ได้ครับ

  • @นางกรรณิการ์ธนสุวรรณธาร

    คุณอ๊าตคะอยากได้ขนมปังสูตรที่นุมฟูเนื้อเบาเมื่ออบออกมาแล้ว ต้องใช้สูตรใหนคะ

  • @pim9843
    @pim9843 3 года назад +1

    ธัญพืช​แช่​น้ำ​แล้วกรอง​น้ำ​ออก​ตอน​ไหน​คะ
    แล้ว​ต้อง​ซับ​แห้งมั้ยคะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ผมแช่ข้ามคืนครับ ก่อนจะเริ่มทำ กรองน้ำออก ซับให้หมาดๆได้ครับ

    • @pim9843
      @pim9843 3 года назад

      @@artbake ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ ^^

  • @Biglilac
    @Biglilac 3 года назад +1

    เม้นท์แรก ไลค์แรกค่ะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      555 ยอดเยี่ยม

  • @pas.6469
    @pas.6469 3 года назад +1

    แป้ง 500 กรัม ใส่ลูกเกดกี่กรัมคะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ขอบคุณครับ ผมลืมใส่ให้นะครับ
      แป้ง 500 กรัม ลูกเกด 150 กรัมครับ

  • @manutchaibanchongsirichare2327
    @manutchaibanchongsirichare2327 3 года назад +2

    ถ้าแป้งโฮลวีมล้วนต้องปรับยังไงครับ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад +1

      ตอนนวดไป อาจจะดูแค่ ส่วนผสมเค้าแห้งไปมั๊ย ถ้าแห้งก็เพิ่มของเหลวทีละนิดๆ นะครับ

  • @ngamkwanphaksathit1462
    @ngamkwanphaksathit1462 3 года назад +1

    ขอบคุณนะคะให้ความรู้และเป็นประโยชน์มากเลยค่ะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      ยินดีครับผม

  • @suchadachuawongse3195
    @suchadachuawongse3195 3 года назад +1

    ถ้านวดมือใส่ธัญพืชหลังใส่เนยใช่ป่าวคะ

    • @artbake
      @artbake  3 года назад

      ใช่ครับ

  • @penakevacharakul4290
    @penakevacharakul4290 2 года назад

    ผมเปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันมะกอกแทนได้ไหมคับ