Crepes, Galettes und weitere Spezialitäten aus der Bretagne | Im Südwesten kocht die Welt
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- Опубликовано: 19 мар 2020
- Leckere bretonische Crepes und Galettes selber machen - in diesem Video geben Profis aus der Bretagne Tipps, wie euch der Teig richtig gut gelingt. Es gibt in der Bretagne tatsächlich 8 extra Schulen für Crepe-Bäckermeister, die sogar mit Diplom abschließen. Seht euch die Geheimtipps der angehenden Meisterbäcker selbst an.
Dieser Beitrag ist am 21.3.2020 in der Sendung "Im Südwesten kocht die Welt - bretonische und äthiopische Spezialitäten" im SR Fernsehen ausgestrahlt worden.
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Bei Hervé herrscht so eine tolle Atmosphäre! Ich war selbst schon sehr oft dort und kann es jedem nur empfehlen. Ein super Angebot zu super Preisen! Weiter so Hervé 👍🏼
Félicitations pour votre reportage. Nous avons été très heureux de vous accueillir au sein de l'ECOLE MAITRE CREPIER & CUISINIER de RENNES
Oh ja, Buchweizenpfannkuchen sind eine herzhafte Abwechslung, und wirklich einfach gemacht. Geht sogar problemlos ganz ohne Ei.
Da werden wir auch mal vorbei schauen! Waren heute in der Creperie in Weimar//Thüringen zu einer Galette (der “Nummer 9“). Also, demnächst in Neustadt/Weinstrasse :o)
"Bretonen" nennen Galettes Crêpes und singen "oooh Champs-Élysées..." "Jakobsmuscheln sind nicht so meins" Au weia.