Kartoffelsauce mit Curry und weitere äthiopische Spezialitäten | Im Südwesten kocht die Welt

Sie ist scharf und sehr würzig, und gegessen wird mit der Hand. Viel mehr wissen wir nicht über die Küche Äthiopiens. Asayesh aus Mannheim zeigt euch, wie ihr die typischen Gerichte ihrer Heimat nachkochen könnt. Hähnchen in scharfer Sauce zum Beispiel oder mit Curry gewürzte Kartoffelsauce, dazu Injera, das typische Fladenbrot.
Dieser Beitrag ist am 21.3.2020 in der Sendung "Im Südwesten kocht die Welt: bretonische und äthiopische Spezialitäten" im SR Fernsehen gesendet worden.
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[@catsnotcops_]

Toller Bericht! Wie süß ist es bitte, dass man als Zeichen der Freundschaft einer anderen Person etwas zu essen reicht!? Das finde ich wirklich großartig!

[@lw7108]

Injera, Sauerteig aus (z. B.) Teffmehl, ist spannend. Und eine Sache für sich, bei der Versäuerung habe ich schon einmal übelst Schiffbruch erlitten. Wie es bei spontan angesetztem Sauerteig halt gerne mal passiert. Das Teffmehl gab es hingegen ganz einfach bei Real.

[@Otto-to5cf]

beste essen

[@ethiopsnip]

Die Tochter ist aaaaaanders hübsch :D

[@Gelilatube788]

🤔🙄

[@fatybarry4596]

💓💓❤️❤️❤️

[@waltahager2728]

Lecker

[@TommyEss]

0:38min wurde dafür auch einfuhrumsatzsteuer bezahlt?

[@melanholic82]

Deutsche Frage😌

[@yourfavgurl7570]

Können wir erläutern dass Schweine Fleisch verboten ist weil wir äthiopisch orthodox sind also nicht muslime