Топлёное масло
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- www.annamuelle...
наша группа в вцап⤵️
chat.whatsapp....
рецепт ⤵️
drive.google.c...
Werbung wegen Markennennug
#Tm6#thermomix#термомикс#тм6
Топленое масло-широко известный продукт питания во многих культурах,до сих пор являющийся одним из основных пищевых жиров в некоторых кухнях мира.В Древней Руси готовили такое масло в печи,в нее при определенной температуре ставят чугунок со свежим коровьим маслом и топили.Топленое масло,в отличие от обычного сливочного масла имеет весьма продолжительный срок хранения и обладает высокой биологической ценностью.Это масло не горит при жарке.Главное-после вытапливания масло теряет молочный жир и становится намного полезнее.
Правильно приготовленное топленое масло должно затвердеть и стать солнечного желтого цвета, при нагревании оно не должно пениться, гореть и дымиться.Нам остается только наслаждаться его чудесным золотым цветом, исходящим от него теплом и ароматом!
Приятного вам вкушения!
#Tm6#thermomix#термомикс
Werbung wegen Markennennug
По всем интересующим вас вопросам обращайся по телефону
☎️ 015752663188
Whatsapp +4915752663188
Продукцию компании Pampered Chef вы можете заказать по ссылке 👇
www.pamperedche...
Я в инстаграме
👇
www.instagram....
В одноклассниках
👇
ok.ru/group/58...
Благодарю Вас Анна за супер рецепты! У меня уже с 2008. года Термомих , на даче ТМ 31, а дома ТМ 6. Это самый лучший помощник на кухне! Вы с вашей группой делаете супер вклад , апробируя рецепты для Термомиха.🙏👼🙏👼🙏👼💓💐
Аня, добрый день! Твой канал на ютубе наше спасение! БЛАГОДАРЮ тебя!! Люблю тебя!!!❤️
ok.ru/profile/361755951
Аня здравствуйте вот уже 3раз делаю масло по вашему рецепту очень хорошо получается большое спасибо за вашу работу она оценивается на 200%
Анна,спасибо за ваш бесценный труд.Для топлёного масла хорошо подходит Beste Butter "Frau Antje".
Люблю это масло😉
Спасибо большое. Сегодня приготовила первый раз. Замечательно получилось! Буду готовить снова 😊
Сделала масло!!Просто шикарно....все просто и никакой мороки. спасибище!!!
Спасибо за рецепт.
Казалось сложно сделать это масло без т.м. Поэтому не делала. Сделала по Вашему рецепту в т.м. 5. Восторг, получилось. Спасибо огромное за Ваши рецепты.
Всем советую топить масло только по Ани рецепту.делала по другим рецептам,незначительные были отступления ,но разница в качестве масла есть! Аня спасибо вам большое ❣️
Какая же вы молодец!!! Спасибо за рецепт🤗🤗🤗
Спасибо! Только собиралась сделать, но на плите подгорает, а в ТМ не догадывалась! Открыли глаза!
Спасибо большое, Аня!Я сделала по вашему рецепту и очень довольна! 😊
Давно хотела рецепт такого масла для термомикса. Спасибо вам большое 👍💣
Анна, спасибочки большое за рецептик, сегодня сделала тапленное масло, 👍👍👍💐
Аня,спасибо большое,все ароматно и вкусно.Только что приготовила!!!
Аня, обожаю твой канал, обожаю Термомикс,, пользуюсь твоими советами, хотя имею множество книг! Начинала с 21, 31, сейчас ТМ 5, но хочется 6🤣 Хотела найти вас в ОК, сбросьте ссылку!
Здравствуйте. Я сегодня сделала,но ещё не попробовала на вкус. Спасибо большое за ваши объяснения.
Спасибо огромное!!
Отдельное спасибо за подсказку с салфеткой!!
Анечка, спасибо большое 😀👍👍👍
😉 Домашние задания готова!!! Спасибо вам🙏, давно уже хотела приготовить такое масло... я очень довольна.😘😘😘
Анна спасибо большое, рецепт очень понравился и ваши советы косательно термомиха очень полезный, насчёт двойной нормы если есть возможность подскажите. Заранее благодарю вас, всех благ и успехов ❤❤❤
Лучше не рисковать с двойной порцией
Делаю даже по-твоему рецепту в Krups Prep&cook
Получается замечательно, спасибо
Пожалуйста пишите в описании к видео кратко рецепт. Так неудобно готовить и постоянно искать в видео что и когда делать. Спасибо!
Спасибо за рецепт. Очень полезное видео.
Девочки не знаете а можно сделать двойную порцию масла за один раз и надо ли время при этом увеличивать??
Спасибо огромное.
Ання, жидкое золото - это масло гхи. Гхи - калённое масло. И это как раз то, что вы и сделали. 😉
Я уже давно им пользуюсь. 👍
Добрый день, Аня, скажите пожалуйста а максимально сколько можно растопить масла за один раз. И ещё у меня ТМ21 я могу растопить масло, у ТМ21 температура до 100 градусов
Анечка,добрый день.всегда с удовольствием смотрю твои рецепты. К сожалению у меня ещё нет термомикса,я пользуюсь термомиксом купленным в Aldi.но все равно беру твои рецепты.у меня один вопрос,что такое ВАРОМА,и сколько это градусов.хочу сделать топлёное масло,а там надо сначала готовить на ВАРОМе,а потом при 120 градусах.буду очень рада,если ты мне ответишь.
Самая высокая температура.
Аня, напишите пожалуйста в описании к видео все этапы. Что б было наглядно. Спасибо
просто 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Herzlichen Dank für das Rezept. Ich war schon lange auf der Suche danach und bitte da ist es.
Eine Frage. Mit dem TM 31 kann ich die Butter nur bis 100 Grad erhitzen im Rezept steht 120Grad. Reichen die 100 Grad aus?
LG Anna D
При установке температуры на Varoma температура может достигать 120°C
Пробуйте, в конце, если масло не прозрачное и не видно дно чаши, то добавить еще 10 минут.
@@olgaholzer9898 Danke Olga, das du meine Frage beantwortet hast. Das Butterschmalz ist mir gelungen.
@@lisalotta6948 ты уже сделала? Вот ты умничка.. Аня, моя подруга, поэтому я заинтересована, чтобы у вас все получилось😉
Я тоже сделала на ТМ 31, все прекрасно получилось. Мне понравилось, а запах какооой!
Анна какое именно масло вы брали?
Есть mildgesäuert и другое, забыла название.
Мне подруга говорила, самое лучшее в Lidl.
Здесь кто то написал Antje лучше....
Просто Deutsche Butter без каких либо примесей
Да , но там есть 2 вида
Mildgesäuert und Süssrahmbutter
Mildgesäurte
Спасибо за ответ!)
Спасибо большое за рецепт, уже один раз делала, всё отлично получилось, теперь хочу сделать сразу на 1 кг., нужно ли добавлять больше времени, заранее спасибо за ответ.
я заложила 4 пачки. Посмотрю как получится. Вы уже сделали?
@@ulviyyaguliyeva6994 я делала, но добавляла время и смотрела, чтобы масло прозрачным стало
Можно через кофеи́ныи́ пакет процедить ?
Здравствуйте Анна у меня старая модель термомикс можно ли на ней приготовить?? есть только варома и 100 градусов 120 нету🙈
Попробуйте
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, 1кг масло можно топить? И по времени так же готовится?
Лучше не рисковать
Скажите пожалуста а если у меня на термомиксе всего лишь температура до 100 градусов. Можно ли вытапливать масло.
👍👍👍
спасибо за рецепт, а можно ли такое масло в ТМ31 сделать? и ещё - я так и не нашла антипригарную пасту на топлёном масле ... скинте ссылочку если кто знает где её искать
ruclips.net/video/LBxVkWb57jk/видео.html
Вот, это антипригарная паста
Здраствуйте Аня а какое масло брали вы
Deutsche Butter
ужас!!! целый час кипело, сколько же концерагена произвелось?!!! Топленое на то и топленое,что его топят!!! а не кипятят!!! люди, включайте логику, если она конечно есть
а нормально то, что при комнатной температуре топленое масло храниться у меня в жидком виде или оно всегда должно быть исключительно твердым? Если оно жидкое это не показатель истечения срока годности?
Вы можете хранить его в холодильнике.
Если оно вам нужно более мягкой консистенции то просто заранее достаньте с холодильника.
@@thermomixreprasentantinmul1135 да живу в общежитии просто, холодильника то нету)
Анна добрый день! Напишите пожалуйста название салфеток или может фото? Спасибо заранее!
В принципе вы можете и обыкновенные кухонные салфетки Küchenrolle использовать.
супер нужный, вкусный и практичный рецепт !!!
А в мультиварке можно сделать?и и как
Здравствуйте! Где можно заказать такое сито ?
www.pamperedchef.eu/pws/annameuller/store/DEO/catalog/Outlet/Feines%20Sieb
Аня,баночка у Вас 0'5?
А как приготовить в ТМ31? Там только варома и 100 градусов?
Аня добрый вечер, скажите а в Pampered chef на русском языке нет?
Что вы имеете ввиду.знаю что девчата с России видят нашу страничку на русском языке. Прислать ссылку?
@@thermomixreprasentantinmul1135 Аня добрый день, пришлите пожалуйста ссылку
Пришлите пожалуйста ссылку и мне. Спасибо
@@elenareger1616 www.pamperedchef.eu/pws/annameuller/store/DEO/catalog/HomeDE
@@rubin1365 www.pamperedchef.eu/pws/annameuller/store/DEO/catalog/HomeDE
Здравствуйте! А ещё такое масло называют русским, в старинных рецептах оно используется очень часто!
У меня только Tm 31. Как на нём установить 120°с?
Да
Сколько стоит этот термомикс?
1359 пока но скоро к сожалению будет подорожание
Анна, день добрый! Подскажите, пожалуйста, под видео вступить в группу для кого Вы написали? Я по ссылке по приглашению вступила в группы и Вы так грубо, жестко без объяснения меня удалили. С Вашей стороны это некрасиво получилось! Прям все желание за Вами наблюдать, за Вашими рецептами куда-то испарилось … Больше Вас не буду рекомендовать!
Топлёное масло при варке теряет молочный белок!!! А остаётся чистый жир !
В Германии в каждом супермаркете продаётся топлёное масло, даже в русских магазинах есть, называется «Butter-Schmalz» , а «Butter Ghee - Butterschmalz»- продаётся не во всех супермаркетах. Разница только в цене. Там, где написано « Butter Ghee» - цена вдвое дороже, тем более если Био-масло. Да и он-лайн можно купить топлёное масло по своему вкусу и по подходящей вашему кошельку цене. Идея не плохая для домохозяек , у которых есть термомикс. А кого его нет , можно и готовое топлёное масло хорошего качества купить, дефицита на него нет.
Всегда лучше самому сделать, знаешь что ты сделал, даже если нет термомикса.
А в готовом всегда будет что то из консервантов, оно же не в холодильнике стоит, а так возле маргарина. Значит есть консерванты, чтоб не портилось.
Оно и стоит в 2 раза дороже, чем если вы 500 гр масла сами топите
Какой-то кошмар, что выпало в осадок, из чего сделано это масло????
Никакой не кошмар, молочный белок, молочный сахар при нагревании получил такой цвет.
Спасибо огромное!!!