鮮嫩爆汁【手扒雞】經典烤雞一次學會！脆皮烤雞！| 夢幻廚房在我家 ENG SUB
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- Опубликовано: 1 мар 2021
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🌸食譜：
聽到手扒雞總讓人乍聽之下感覺是很困難的一道料理，好像只有在訂外賣的時候，才會出現的料理。其實在家自製超級簡單，現在幾乎家家戶戶都有氣炸鍋、烤箱、水波爐的，只要調味一下，就能輕鬆烤出鮮嫩多汁的手扒雞囉！
成品大器又吸睛，無論是party、慶生過節或宴客，都很上的了檯面。一上桌保證成為眾人的目光焦點，享受眾人瞬間秒殺的快感，這是煮婦最有成就感的時刻！
這個週末就一起來手扒雞一下！鮮嫩多汁的美味，立即挑戰全家人的味蕾❤️
📌詳細文字食譜🔗
reurl.cc/bzDZnl
📌影片小撇步
1.加上荷葉只是增加香氣並隔絕鋁箔紙的重金屬，包裹鋁箔紙可以讓上色導熱更均勻，如果不想包裹也沒問題。
2.直接烤不包裹荷葉，能做出脆皮的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
日式醬油或淡醬油100克
醬油1大匙
蠔油2大匙
米酒2大匙
五香粉1/3小匙
黑胡椒粉1/2小匙
白胡椒粉1/2小匙
砂糖2大匙
黑芝麻油或辣油1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #手扒雞 #烤雞 #脆皮烤雞 
Хобби
![[Dream Chef Home] chicken in Scallion rose oil](http://i.ytimg.com/vi/KnKbtJWf5bs/mqdefault.jpg)
![[Dream Chef Home] chicken in Scallion rose oil](/img/tr.png)
今年過年用Vivian的方法醃製烤雞真的超香超好吃的~一直惦記著一定要回來留言，回饋給大家知道😊
感謝您的分享，過年那頓烤雞吃得超幸福的~🥰
🤤🤤🤤🤤🤤這星期日來試試，謝謝老師分享！
老師的聲音真的好好聽，好喜歡妳的影片！！
又學到了...感謝分享
做好了....真的是香嫩多汁美味可口....👍👍👍
看起來好好吃，🤤🤤🤤
好享受哦👍
天啊!!!為什麼我在深夜11:50看到這影片!!!~
好幸福哦
謝謝你的分享，我會做看看。
今天試了 用一公斤的雞 200度烤50分鐘 結果比較裡面的沒熟
可能用到1小時 或者先預熱烤箱 會比較好
加蜜糖又更好吃
剛吃完烤雞，又看到這篇又餓了
哇～Vivian又更美了
看到烤雞在烤箱裡旋轉、滴汁的模樣，我都餓了，真是太邪惡了！😈😈😈
我也是耶😂
手套必備🤣
猛香了
唉唷！都流口水了啦！
yummy，谢谢分享
主播聲音好好聽
谢谢美女老师.哈！好会享受唷！羨慕您。👍🥰❤️🌹
吃比較鹹所以調味的比例有多加一大匙醬油剛剛好，家人都說味道很棒，放一天就很入味了。
✨ 🍷 💛 謝謝分享 💋 🎂👏
看了口水直流，真棒
元美我好想吃手扒鸡❤ 2:49
👍👍👍
請問氣炸鍋該用幾度烤多久呢
雞骨架還可以煮蘿蔔湯
求視頻配樂在那可找到～謝謝🙏❤～
❤❤❤👍
😍😍😍😍😍💕💕💕
我正困惱買太多荷葉只做一次料理就不知道還能做什麼，剛好用在這
不好意思❤️想問老師，因為家裡沒有選轉的烤箱，可是爸爸喜歡吃酥脆的皮，能用荷葉包的版本，烤完後整隻雞丟入油鍋炸至表皮酥脆嗎？謝謝老師🙏
可以
@@dreamchefhome 好的！！謝謝老師🙏❤️
😊😍👍
真是好吃，脆皮烤雞
我現在是用氣炸鍋製作，效果一樣🤗🤗🤗
請問依妳的調味料的份量的話雞隻大概要選多大隻的？因為這也關係到調味，太大隻恐怕味道會太淡！
我的雞大約2公斤多一些
請問光波爐做到金黃酥脆的效果嗎？
微波爐可以熟但表皮不會脆喔！除非水波爐裡的烤箱功能
請問烤箱要預熱嘛？
可以不用
something wrong with youtube, i didn't subscribe this and this channel pops up.
可以問妳，妳的烤箱是哪牌的，型號是？
廚房新手 聽到烤箱會大爆炸
就不知道該怎辦...是常態嘛 還是偶爾？ 真的被騙夢蒙了或是等等不一定的