Ну Ооочень ШОКОЛАДНЫЙ крем| На Сметане|Кексик CUPCAKES
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Очень шоколадный и необычайно вкусный
Подойдет для любых тортов и десертов
Нам понадобится:
Сметана 440г(уже отвешенной)
Молоко 90г
Шоколад 300г
Сахар 4,5-5ст.л
Масло 25г
Рецепт этих шоколадных коржей • Самый ШОКОЛАДНЫЙ Бискв...
Буду рада видеть вас у себя на кухне.
✔ Группа ВКонтакте club1087...
✔ Группа Facebook / 10120. .
✔Мое сообщество Google+ plus.google.co....
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:www.youtube.co....
*****************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: www.youtube.co....
*****************************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в RUclips на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете. Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д. Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: www.air.io/r/al...
***************************************************************
По поводу сотрудничества all7nayamaletdinova@gmail.com
Рецепт этого ШОКОЛАДНОГО бисквита уже есть ruclips.net/video/_dPFTN4B3jA/видео.html
А можно рулета?
Аленка , спасибо за рецепт и МК. Надо рискнуть и попробовать сделать такой крем . Думаю , вместо сахара лучше взять сахарную пудру.
Я, тоже хочу рецепт бисквита!!! Спасибо за рецепт очень вкусного крема для тортика! Отличного настроения, чудесного тёплого, уютного вечера!!!
Вчера делала этот крем ,ну очень вкусно! Кремом покрыла верх и бока бисквита и на прослойку хватило.Держит форму ,не течёт.Спасибо,обязательно буду его делать ещё и ещё!
Дякую за рецепт! Робила для доньки торт і готувала крем по вашому рецепту - він вийшов просто неймовірно смачний! Дуже шоколадний, насичений смак. Використовувала звичайну сметану 20% з магазину, і топила пористий чорний шоколад) Це тепер наш улюблений крем)
Дякую за ваш відгук.
Дуже приємно,що вам також сподобався😊
Спасибо за рецепт, сливки не всегда могу купить а вот сметану можно везде найти, попробую обязательно 👍
Этот крем просто идеальный,и теперь он мой уже больше года,нашла Вас 07.03.2019г.Вам большое спасибо,удачи,и душевного равновесия!
Спасибо,очень приятно что вы со мной🙂😊
Супер просто очень понравился надо попробовать. И продукты все можно купить в любом магазине. Спасибо большое 👍👍👍👍+ ждём бисквит
Ооочень вкусный крем, бархатистый, насыщенный. От себя добавила немного сгущенки. Торт получился очень вкусным. Спасибо большое за вкусный рецепт крема и коржей.
Спасибо большое за рецепт крема. Коржи у меня били покупные а крем я сделала по вашему рецепту. Ну оооочень вкусно получилось. Гости остались в восторге!
Аленочка , как всегда на высоте! Спасибо милая за рецепт! Ждем продолжения!🌹💖!!!
Наконец то нашла рабочий рецепт шоколадного крема. Спасибо ❤
На первый взгляд очень аппетитный тортик. Надо попробывать испечь. Спасибо Лайк.💖
Крем получился отличный!!! Главное когда обе массы соединены, не взбивать долго, просто перемешать. Очень насыщенный шоколадный вкус. Этого количества ингредиентов ватило с лихвой на торт 18 см и ещё немного осталось.
Какая вы молодец,что поделились на какой диаметр торта хватило!😘
Крем хороший и устойчивый.👍👍👍
Крем божественний 😍❤️
Обалдеть, сделаю точно, освоила бисквит "Перфект"Хлебниковой, будет само-то. Спасибо.
Спасибо огромное вам за этот крем -он исключительный ! Буду пользоваться именно им
Пожалуйста,мне он тоже нравится очень
Здравствуйте. Делаю ваш крем второй раз. Супер вкусный. Спасибо вам большое за рецепт.
Спасибо большое за рецепт крема ,+++++++
Спасибо большое за очень вкусный рецепт👍👍👍👍
Сделала по рецепту ОЧЕНЬ ВКУСНО густой и эластичный.
Спасибо за рецепт крема. Очень вкусный
Обожаю все шоколадное,и что бы много шоколада.
Как интересно, хотелось бы и рецепт бисквита +
Спасибо за рецепт!
Ваш канал просто супер, рада что вас нашла☺️ столько полезного)))
Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно. Коржи делала по Вашему рецепту "Черного принца"👍
Крем супер💯👌🔥вы умничка, рецепты best😍
Шикарно.На Нов.г выбрала на торт этот крем,спасибо.
Класс!Хотелось бы рецептик шоколадного бисквитика! Он у Вас очень красивый!+
Очень вкусный крем получился. Спасибо!
Ещё бы не вкусный! 300 грамм шоколада, во первых дороговато в крем добавлять. Это ж сколько торт будет стоить? А шоколад и так можно слопать, тоже вкусно
спасибо!за рецепт .крем супер!
Какая умничка!прям очень понравился крем!!!
Да забыла+👍
Ну очень хочется ваш рецептик+😉
Завтра будет;)
Спасибо за рецепт!!!крем получился очень вкусный,удобный в работе,и не скажкшь что на сметане похож на мусс.только продукты у нас это нечто сметана Славия с двух пачек осталось 475 грам,почти столько же сыворотка.
Ого. У меня максимум третья часть отходит и то я частенько еще отжимаю дополнительно.
Отличный крем. Ещё бы рецептик бисквита шоколадного. +
Завтра будет;)
Кексик CUPCAKES Спасибо ждём
Спасибо за рецепт, возьму на заметку! +++
Аленушка спасибо за крем и жду бисквит.
Спасибо! Лайк! Пожалуйста шоколадный бисквит тоже сделайте рецепт. Спасибо!
Класс 👍👍👍👍😋спасибо
Жду с нетерпением рецепт бисквита!
+ за рецепт бисквита
Ждем рецепт бисквита+😊
Спасибо,!
+++Спасибо за рецепт крема!
Алёна, здравствуйте. Большое Спасибо Вам за видео-урок. Всё доступно и понятно. А вот у меня вопрос возник, скажите пожалуйста а вместо шоколада можно класть шоколадную, тёмную глазурь? Или белую шоколадную глазурь. Или это чисто принципиально что нужно исключительно только 75-ти% тёмный шоколад ??? Заранее Вам большое спасибо за ответ. Ваша подписчица.
Можно и глазурь,но белая обычно плохо с чем либо соединяется, лучше уж купить в плитках.
Кексик CUPCAKES Понятно, спасибо большое за ответ. Попробую с тёмной глазурью поработать.
+вам пишу спасибо за рецепт
+ждем рецепт бисквита,зв крем спасибо
Можно место шоколада класть какао.
Я тоже чуть переварила крем..ну он оказался и вправду сладким.. Я отдельно в маленькой емкости разогрела чуть молока..растопила плитку горького темного шоколада..когда остыло..смешала с тремя ложками жирной холодной сметаны и все взбила блендером.. Ситуацию спасла
С большенства ситуаций есть выход,хорошо что зачастую самое важное это порявить смекалку👍
@@keksik-cupcakes да.. Добавилась горькость шоколада и в контраст сладкому кислинка сметаны.. Крем получился бесподобным.. Ну а так..за новый вариант такого крема отдельное спасибо!
Ждём. Бисквит!!!!!!
умничка
Здравствуйте! Спасибо за восхитительный рецепт! Скажите пожалуйста, весь канал облазила Ваш , так и не нашла , а искала шоколадный торт с вишней . Есть ли такой тортик на вашем канале?
Даже в этот тортик можно добавить вишню.
Припустите вишню без косточек в сахаре,после остывания руками отожмите лишний сок и добавляйте в прослойку,будет очень вкусный тортик
Здравствуйте делала все по вашему рецепту , сметана 25% сутки в холодильнике простояло ,тоже самое через марли и сито вес ещё добавила . но крем получился очень жидким . даже простояв в холодильнике? Что не так )
Добрый день!!! Можно ли такой крем готовить на белом шоколаде???
Да. Но он чуть менее стабильный. Если вам на вкус нравится,то конечно можно
Небольшой советик - взбивать можно сливки 33% и сахарную пудру( быстрее и экономней) и какао вместо шоколада- жизнь нынче дорогая- поэтому бюджетный вариант приемлем.
Вкус,ну просто,абсолютно другой с какао,а вот сахарная пудра в три раза дороже сахара,так зачем платить больше
У нас сливки в три раза дороже сметаны
Спасибо за рецепт! А можно пожалуйста количество ингредиентов на торт диаметр 24см???? На прослойку и покрытие чтобы хватило. И обязательно ли отжимать сметану?
Если с покрытием то полторы порции берете. Если не отвесить сметану то на покрытие точно не пойдет,а в начинку можно,корж потянет лишнюю влагу
👍👍👍
Дуже смачний крем😋
А чи можна його зробити на білому шоколаді?
Можна,але смак простуватий. Мені те саме,що вершки із білою згущонкою
напишите пожалуйста рецепт бисквита
Скажите крем не испортится если молочный заменить белым шоколадом ?
Можно ли в место молока, использовать горячую воду?
Спасибо за рецепт-попробую.А можно ли сметану заменить на сливки??
Да,можно
Скажите пожалуйста, а вместо сметаны можно использовать сливочный сыр по типу Филадельфия, я просто сама его делаю, практически та же отвешаная сметана?
Впринципе да,но жирнее намного выйдет
Скажите пожалуйста,а этим кремом можно выравнивать торт и бока он устойчивый или только для прослойки,и на какой диаметр хватает
Если нужно не прям идеальное выравнивание,то подойдет,он стабильный. В среднем хватает на торт 22-25см но зависит от количества коржей и количества крема,что вы хотите положить
Подскажите,пожалуйста,этот крем подойдет для выравнивания торта?Заранее спасибо
Если шоколад хороший,то подойдет
Думаю,хороший крем! На какой диаметр торта хватит? А для выравнивания подойдёт?
20см точно,может и больше,смотря сколько крема положить
Добрый день! Можно узнать, чём и зачем вы збрызгивали корж?
Сахарный сироп и ром помоему
Подскажите, можно использовать домашнюю сметану? Тогда её не надо отцеживать?
Всякая сметана бывает,домашняя иногда тоже не взбивается. Сепараторная,обычно хорошо взбивается
Скажите, можно вместо 300 гр шоколада, добавить банку варёной сгущенки?
Это совсем разные текстуры и продукты
Здраствуйте. Скажите сколько процентов какао должно быть в шоколаде. Если это магазинный. И должен быть горький или можно молочный??
Лучше,конечно,черный. Вкус будет более насыщенный. Чем выше процент,тем лучше
Спасибо
Можно сметану не вешать (отвешивать), а отцеживать сывородку от сметаны?
а вы попробуйте оба варианта! и методом сравнительного анализа выявите лучший)))
Здравствуйте!это шоколад или шоколадная глазурь?
Шоколад
на какой размер торта хватит крема?
Могу ли я использовать этот крем для торт медовик?
Тогда коржи нужно пропитывать немного дополнительно
Здравствуйте, этого крема хватает на сколько коржей?
Смотря по сколько наносить и какого диаметра коржи
А можно, вместо шоколада использовать какао
Не то получится и консестенция не та
А можно сметану взбить без сахара? Ведь если есть шоколад то зачем ещё сахар? Будет же очень сладко
Если вы для себя и не очень хотите класть сахар,то можете не добавлять. Просто,если вы берете хороший, насыщенный черный шоколад,то он не очень сладкий
Здравствуйте, скажите этот крем подойдёт для шоколадного медовика?
Тогда коржи нужно немного пропитать сиропом
@@keksik-cupcakes спасибо
Алена, на какое количество коржей хватит этого крема и при каком диаметре
Смотря каким слоем положить. На 2-3прослойки диаметром 22-24см
Кексик CUPCAKES Спасибо большое
Благодарю!
++++++
Подскажите , сметану сколько взбивать по времени ?
Как минимум,пока сахар не растворится полностью и потом пару минут
Скажите пожалуйста, а кислота чувствуется в креме?сметана коварный продукт)
Зависит от сметаны,я беру магазинную на развес,она не очень кислая. В этом креме практически не слышно что это сметана
@@keksik-cupcakes спасибо)
👍👍👍👍
Здравствуйте. На какой диаметр торт рассчитано ?
Кто-то писал на 18 см диаметр и на обмазку хватило
А можно как то добавить вместо шоколада какао
Совсем не то выходит
Малышка, купи себе силиконовую лопатку. Приятный голос.
не понимаю почему вы говорите отвешивать- простите если не поняла- процедить может?
Так,как марля со сметаной должна быть в подвешенном состоянии в идеале,то говорят- отвешенная
А можно этот крем хранить в морозилке?
Да
На какой диаметр бисквита такое количество крема?
Зависит только от толщины слоя
Здравствуйте, а кислинка сильно присутствует?)
Смотря какая сметана
А вместо сметаны можно сливки?)
Со сливками можно и по другому,а можно и так. У меня есть видео 《шоколадный трюфельный крем》
Спасибо.Просто внешне похож на кондитерскую глазурь.У меня при соединении с др.продуктами глазурь сворачивается😢
Пробовала такой крем с глазурью "мир" и "АВК" тоже хорошо получилось
А с сепараторной сметаной тот же процесс?
С нее не так быстро уходит жидкость,но если процент жирности у нее низкий,то да,процес такой же
@@keksik-cupcakes ,спасибо большое!
Достойный крем.Скажите,а у вас это шоколад или глазурь?Если шоколад,то какой?
шоколад,в кондитерской просто написано"испания 56%" было
А если у меня сметана 25%, сколько ее по времени отвешивать?
Я отвешиваю на ночь и не парюсь,ну чем дольше,тем гуще😏
@@keksik-cupcakes спасибо) так и получилось что отвешивала ночь. Крем получился просто отличный!!!
При соединении сметаны и шаколада, шаколад затвердел . Почему?
скорее всего у вас была глазурь,а не шоколад. она быстрее застывает. ее нужно предварительно развести небольшим количеством горячего молока,чтоб так быстро и сильно не застывала
А если сметана 25% тоже надо отвешивать
Тогда крем будет гуще
+