ricette lumache in umido 2017

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  • Опубликовано: 4 фев 2017
  • programma culinario a cura dello chef Renato Varazze

Комментарии • 10

  • @SARA-dd8jm
    @SARA-dd8jm 6 лет назад +4

    E' impressionante la bravura e saggezza di tutti i passaggi e di tutti i gusti utilizzati di questo piatto meraviglioso, complimenti al Chef, depositario di una tradizione millenaria. Grazie, tenterò con i miei mezzi di cimentarmi nell'esecuzione di questa prelibatezza.

  • @popolosovrano1566
    @popolosovrano1566 5 лет назад +1

    Complimenti , un Sig.Cuoco, serio ,simpatico,a suo agio in cucina ,padelle non antiaderenti.Io le sguscio e poi le prefersco fritte,ma le provo anche cosi.Bel video.!!

  • @KENKANXXX
    @KENKANXXX 2 года назад

    Chef fantastico. Riguardo le lumache congelate, non sempre si trova fuori della porta di casa l'allevamento di lumache vive. E lo chef deve anche attenersi alle disposizioni economiche gestionali del ristorante che lo assume! Quindi trovarle congelate anziché fresche, sempre mollusco è. E fresco pure. Bravo, e grazie!

  • @patriciafernandezquintero9639
    @patriciafernandezquintero9639 Год назад

    ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @laravassalli845
    @laravassalli845 4 года назад +2

    Mi dai ingredienti x fare in casa aiutami sei bravissimo schef

  • @blackrock3673
    @blackrock3673 9 месяцев назад

    A Roma si usa farle alla scurreggiona: in umido coi fagioli e il pepe

  • @AnnaBiasin-wo7ik
    @AnnaBiasin-wo7ik 9 дней назад

    Ma sono in umido o in brodo? dove il codimento per tutte quelle lumache? bo !

  • @user-bp6bx6sb3i
    @user-bp6bx6sb3i 3 месяца назад

    Sta risparmiando la luce ?non si vede niente

  • @colaresugiu
    @colaresugiu 3 года назад

    Lumache congelate,buone come quelle fresche? E questo sarebbe un cuoco? Così ofendi la cucina Italiana! Và a lavorare in Francia!!!🤫