How to make cannelé de Bordeaux

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  • Опубликовано: 1 дек 2024

Комментарии • 187

  • @oishikunaare
    @oishikunaare  3 года назад +7

    動画ご覧いただきありがとうございます。😊
    動画がいいなっと思ったらチャンネル登録と高評価していただければ嬉しいです!!🖐
    よろしくお願いします🍰

  • @こちた-w9s
    @こちた-w9s Год назад +1

    オーブンが210℃までしか上がらないので(動画と同じ日立製で250℃は最初の5分間まで)カヌレは無理かなと思ったのですがこちらのレシピを見つけました。seriaの型も以前購入していたので早速作ってみました。薄力粉と強力粉を半々で作りました。200℃で焼いたらちょっと頭に焦げが出ましたが外側カリカリ、中もっちりと出来ました。ありがとうございます😊

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  Год назад +1

      こちたさん動画ご覧いただきありがとうございます。😊😊
      この動画を参考にしていただきありがとうございます。
      カヌレ美味しくできてよかったです~😃

  • @shun-zj9kj
    @shun-zj9kj 10 месяцев назад +1

    昨日、seriaでカヌレ型を購入しました。
    その型を使った美味しいカヌレレシピはないかなあ〜っと探していて…ヒットしました😊さっそく今から生地を作って、
    一晩寝かせようと思います。カヌレはまだ作った事がないので…楽しみです😊
    良いレシピをありがとうございます…🙇🌸

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  10 месяцев назад +1

      動画ご覧いただきありがとうございます。😀😀
      カヌレはおいしく焼けたでしょうか?レシピを参考にしていただきありがとうございました。🤗🤗🤗

    • @shun-zj9kj
      @shun-zj9kj 10 месяцев назад

      @@oishikunaare さん。ありがとうございます♪
      とっても美味しく出来上がりました〜😊
      家族みんなが美味しい!と笑顔で喜んでいました…☺️🌸

  • @naminami3056
    @naminami3056 Год назад

    作りたいです

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  Год назад

      Nami Nami さんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。
      ぜひ試してみてください😊

  • @amia_l7
    @amia_l7 Год назад +1

    こんにちは!今回この動画を見てカヌレをつくってみたら、前は膨らみすぎて大失敗したカヌレが見事に形になりました🌟
    ひとつ質問なのですが、カヌレを焼いて取り出してみたところ、真ん中でくびれのようなものが出来てしまいました💧(真っ直ぐに焼けなかったということです…)何が原因なのでしょうか??

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  Год назад +1

      みあさん、動画を参考にしていただきありがとうございます。😊😊
      カヌレを焼いていてくびれができてしまうことがあります。
      これは状況により原因がいろいろありますが
      1.カヌレを焼き始めて一度型からある程度生地が飛び出します。そしてまた徐々に型の中に戻っていくんですが、この時に型に引っかかったりしてうまく型の中に収まらないことがあります。なので竹串などでちょいちょいとさわってあげれば型にストンと収まると思います。
      2. オーブンの温度が下がってしまったかも?
      家庭用のオーブンは開けたり閉めたりするとすぐに温度が下がってしまうので
      いつも焼いている温度より高めに予熱して高めに焼いてみるのもいいかもしれません
      3.焼く前の生地を冷蔵庫からだして常温にもどしておくのも手です。
      湯せんで常温に温めても大丈夫です。
      常温くらいにもどしておいてから焼き始めれば型の中心部分もはやく温度が上がるのでへこみ対策になると思います。

    • @amia_l7
      @amia_l7 Год назад

      @@oishikunaareご丁寧にありがとうございます!やってみます😌

  • @渡邉裕貴-u2w
    @渡邉裕貴-u2w 2 года назад

    カヌレ作りにどハマりしていて、週1で作っています😊
    このままの勢いで、銅型を買ってしまいそうな自分がいて怖いくらいです😂
    まだまだ試行錯誤中なので、質問させてください。
    型に塗るバターにはちみつを入れるのはなぜですか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад

      渡邉裕貴さんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。カヌレ美味しいですよね!😍
      バターにはちみつを入れる理由ですが、なるべく外側の皮をカリっと焼きたいので蜜蝋に近いはちみつの糖分でキャラメリゼされカリカリになるかなーと思い試してみました。バターだけだとやっぱりカリカリ度がちょっと弱いですね🤔

  • @whitechocolate5464
    @whitechocolate5464 2 года назад

    ガスオーブンの場合はどうすればいいのでしょうか

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад

      White chocolateさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😘😘😘ガスオーブンですと火元が直火なのでシリコン型は残念ながら使えません😥😥
      なのでカヌレを作るにはテフロン型か銅型なら問題なく作れます!でもちょっと型が高いのがね~。。。😌

  • @しおん-h2d
    @しおん-h2d 2 года назад

    このレシピはカヌレ何個分作れますか?🥺

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад

      しおんさんこんにちは!動画ご覧いただきありがとうございます。😁
      この動画で使っているセリアのシリコン型で約16個ほど作れます!😋🖐

  • @にゃーご-s9s
    @にゃーご-s9s 2 года назад

    全卵ってなんですか??
    ラム酒って使わなくても大丈夫ですよね??
    自分型8個しかないんですけど、このレシピで2回焼いたら大丈夫ですかね💦

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад +1

      にゃにゃさんこんにちは!動画ご覧いただきありがとうございます。😊😊😊
      全卵は普通の卵のことです!ラム酒は好みなのでいれなくても大丈夫です!
      あとレシピはおっしゃる通りでこのレシピでやると2回焼けます!🖐🖐

  • @ksatoshi3015
    @ksatoshi3015 Год назад

    他のレシピを見ると強力粉が入っているけど、薄力粉だけでもいいのですね。強力粉入れるのと違いありますか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  Год назад

      k satoshi さんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😀
      私は試したことがありませんが強力粉を入れたほうがもっちりするみたいですよ~👌

  • @にょき-c8v
    @にょき-c8v 2 года назад

    ラム酒を使わない場合はどうしたらいいですか…??😿😿

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад +1

      にったさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😘
      ラム酒を使わない場合でもレシピの分量はそのままで大丈夫です!🖐🖐

    • @にょき-c8v
      @にょき-c8v 2 года назад

      @@oishikunaare わざわざ返信ありがとうございます‪.ᐟ.ᐟ
      バレンタインにカヌレ作ってみようと思っていたのでとても助かりました🥲🤍
      分量そのままで作りますね〜‪.ᐟ.ᐟありがとうございました😖💕

  • @aaao562
    @aaao562 2 года назад

    底だけが先に焦げてしまうんですがどうしたら均等に茶色にできますか😭

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад +1

      aaaoさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😀😀
      下からの火が強いかもしれないので対策としては
      ・オーブンの下の段で焼いている場合は段を上の上げる
      ・鉄板が2枚ある場合は2枚重ねた鉄板の上にカヌレを置いて焼く
      ・鉄板がない場合は段ボールもしくは、段ボールにアルミを巻いたものを鉄板とカヌレの間に敷く
      やっぱりシリコンは熱伝導がよくないので鉄板に接している部分だけ先に火が入りやすいです😣

  • @しおん-h2d
    @しおん-h2d 2 года назад

    このレシピを普通の型にするはダメですか?
    味が美味しかったのでそのまんまの味を普通の型で焼いてみたくって、、

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад

      しおんさんこんばんは!いつもありがとうございます。😊
      他の違う形の型ということですよねー 全然問題ないと思いますよー!大きさによって多少焼き時間が変わると思いますがおいしく焼けると思います😋😋

    • @しおん-h2d
      @しおん-h2d 2 года назад

      @@oishikunaare いつもありがとうございます!

  • @みれいさん-v9c
    @みれいさん-v9c 3 года назад

    初めまして、コメント失礼致します。
    同じセリアの型を持っているのですが、使いこなせなかったら勿体無いので2つしか買いませんでした。16個作りたい場合、まず8つ分焼いて、残り8つ分は型が完全に冷めてから生地を入れた方が良いですか?またその場合、一度目を焼いている時残りの生地は常温において置いた方が良いですか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      みれいさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😀😀
      そうですね、一回目焼いたらきっと型がこげなど汚れがつくので一回きれいに洗ってから2回目を焼いたほうが良さそうですね😃👍
      生地は連続で焼くならそのまま常温に出しておいて大丈夫ですよー!あっでも2回目に型に流す前に粉が沈殿してるかもしれないので軽く混ぜてから型に流してください🙏

    • @みれいさん-v9c
      @みれいさん-v9c 3 года назад

      @@oishikunaare
      やっぱり洗った方が良いですよね。
      ありがとうございます!今作ってるので出来上がるのが楽しみです☺️

  • @rarararai1
    @rarararai1 3 года назад +52

    いまいち側面・底がバリバリしなかった方へ。焼き上がった後、型から外して(底を上面にして)再度オーブンで焼くと良い感じになります。焼き具合は様子を見てね( ^ω^ )

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      こんばんは!アドバイスありがとうございます。😀

  • @しおん-h2d
    @しおん-h2d 2 года назад +2

    抹茶のカヌレを作りたいのですが、レシピを教えて欲しいです🙏

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад +2

      しおんさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😁😁
      抹茶カヌレはこの動画のレシピに抹茶(パウダー)5g足せばできます!
      使う抹茶によって濃さが違うかもしれないので5gを目安に調整してみてください。
      抹茶は混ざりにくいので小麦粉といっしょに合わせてから投入してくださいね🖐

  • @みさき-z1r
    @みさき-z1r 3 года назад +1

    プレーンの他にココアやまっちゃを作りたいのですがその時の分量とか分かりますか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +2

      みさきさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😀
      チョコ(ココア)は牛乳200g→240gにして、プラス、ダークチョコレート40g、ココアパウダー10g足してください!
      ダークチョコレート→(バターといっしょに牛乳にいれ溶かす)
      ココアパウダー→(薄力粉といっしょに合わせる)
      でチョコ味のカヌレができます!
      抹茶はすいません、作ったことないのでやってみないとわからないですが、イメージは抹茶4~5g(小麦粉と混ぜる)を足せば抹茶味のカヌレができると思うんですけど。。。🤔🤔🤔

  • @JiriJiri_BonBon
    @JiriJiri_BonBon 2 года назад +1

    初めまして😊
    セリアの型を使ってカヌレを作ってみようと思ったのですが、裏面に20分以内で使用してくださいと書いてありました。そうすると焼き時間は三回くらいに分けて冷ましながら焼いたほうがいいのでしょうか?また、レンジのオーブン機能でもうまく焼けますかね…?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад +1

      とえんむ さんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😁
      はい、その通りです!3回くらいに分けて焼いてみてください😀😀
      あとお使いのレンジがどのようなものかわからないのでなんとも言えないですが、温度が設定できる機能があれば、焼くことはできると思います!🖐

    • @JiriJiri_BonBon
      @JiriJiri_BonBon 2 года назад

      @@oishikunaare ありがとうございます!おかげさまでうまく焼くことができました!!!本当にありがとうございました!

  • @にゃんいちにーさん-n9t
    @にゃんいちにーさん-n9t 2 года назад +1

    この前初めて作ってみました!!
    プレーンと、アレンジでほうじ茶を作ってみたんですがとても美味しくできました!
    ただ、中をもう少しもっちりさせたい場合は強力粉を使用したほうがいいですか?
    その場合薄力粉と何グラムの対比で作った方がいいですか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад +1

      にゃんいちにーさんさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😀😀
      そうですね、私はやったことないですが、強力粉を使って作ってるひともたくさんいるのでいい感じにもっちりすると思います!私がざっと見た感じ強力粉と薄力粉を半々でやってる人が多そうなのでまずはそれを基準にしていいと思います🖐🖐(このレシピなら20gずつです)

  • @12_____.13
    @12_____.13 2 года назад

    バニラエッセンスもバニラビーンズと同じグラム数入れたら良いのでしょうか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад

      12 _____.さんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😊😊
      バニラエッセンスの量は好みですが10振りくらいで丁度いいと思います🖐

    • @12_____.13
      @12_____.13 2 года назад

      @@oishikunaare ありがとうございます!
      彼氏がカヌレ大好きで、今日初挑戦してみます🤭

  • @hinata7371
    @hinata7371 3 года назад

    グラニュー糖って砂糖じゃだめなんですか??

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +2

      Hinataさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😊😊😊
      はい、グラニュー糖じゃなくても大丈夫ですよ~🖐🖐
      グラニュー糖は淡白な甘味が特徴で上白糖はコクがあって強めの甘味が特徴です!

    • @hinata7371
      @hinata7371 3 года назад

      ありがどうございます!!🙇‍♀️🙇‍♀️

    • @akemiizawa4331
      @akemiizawa4331 2 года назад

      @@oishikunaare グラニュー糖はたんぱくな味なんだ〜、砂糖がコク、勉強になりました。ありがとうごしいます。

    • @akemiizawa4331
      @akemiizawa4331 2 года назад

      全ての質問に丁寧に対応してる方を初めて見ました、なんて親切な方なのでしょう❤️❤️❤️

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад

      Akemi Izawaさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😊😊
      いえいえとんでもないです🙈みなさんの手助けができて光栄です!🖐

  • @ぱじゃまじゃチャンネル
    @ぱじゃまじゃチャンネル 3 года назад +29

    バレンタインに向けてセリアの型を使ってショコラのカヌレを作りたいのですが、その場合どうしたらいいでしょうか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +50

      ぱじゃまじゃチャンネルさんこんばんは
      チョコのカヌレですね!
      牛乳200g→240gにして、プラス、ダークチョコレート40g、ココアパウダー10g足してください!
      ダークチョコレート→(バターといっしょに牛乳にいれ溶かす)
      ココアパウダー→(薄力粉といっしょに合わせる)
      でチョコ味のカヌレができます!

    • @ぱじゃまじゃチャンネル
      @ぱじゃまじゃチャンネル 3 года назад +1

      @@oishikunaare 丁寧にありがとうございます😭
      教えて頂いたレシピで作ってみます!

    • @q5dash1
      @q5dash1 Год назад

  • @paige_sl0y_
    @paige_sl0y_ 2 года назад

    練習沢山しよ〜🎶
    途中前後左右動かさないと焼き目がバラバラになるなぁ…お菓子作りは奥が深い❕

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад +1

      ワンダフル松本 さんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😚😚
      お菓子作り奥が深いですよね~頑張ってください!🤗🤗🖐

  • @らら-o4b
    @らら-o4b 3 года назад +6

    今作りました!!200度で予熱したら真っ直ぐ綺麗にできて外側カリッカリ最高です💕

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      らら¿おふろふれんずさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😊😊おいしくできましたか~よかったです!!チャンネル登録もありがとうございます🥰🖐

    • @vlog-mh7xw
      @vlog-mh7xw 3 года назад +1

      コメント失礼します!
      200度で予熱してそのまま200度で60分焼きましたか??
      教えていただきたいです🙇‍♀️

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +3

      さくらんぼさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます🥰🥰
      200度で予熱して190度に落としてから焼いてまーす
      焼き時間は60分を目安に調整してくださいね😀🖐

    • @名無し-b7x2b
      @名無し-b7x2b 2 года назад

      @@oishikunaare 返信が丁寧で好感😊

  • @しおん-h2d
    @しおん-h2d 2 года назад

    甘さ控えめにしたい場合のレシピ教えて欲しいです🙏🙇‍♀️💭

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад

      しおんさんいつも動画ご覧いただきありがとうございます。!
      甘さ控えめですが、いままでの経験上砂糖を70%ぐらいまででしたら減らせて作れると思います😃ですが多少焼き色が付きにくかったり高さが出なかったりする可能性もあります!
      あとはグラニュー糖より甘さがやさしいきび糖や甜菜糖を使ってみるのもいいかもしれません🖐😊

  • @栗猫-i8c
    @栗猫-i8c 2 года назад +6

    初めまして!
    バレンタインにカヌレを作ろうと思い、銅の型だと高くて手を出せず
    セリアの型を知って、それに合わせたレシピを調べていたら
    こちらの動画にたどり着きました。
    概要欄に書いてある事を注意しながら作ったところ、一発で良い感じに出来ました!
    明日渡す予定なので反応が楽しみです✨
    ありがとうございます!!

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад

      栗猫 さんこんにちは!動画ご覧いただきありがとうございます。😀😀
      ほんとですかー😆お役にたててよかったです~👍二人がいつまでも幸せでいられるように遠くから祈っております。🤗🤗🤗

  • @ひな-r4g3s
    @ひな-r4g3s 3 года назад +1

    オーブンの段が2段あるのですが、天板を置くのはどちらの方が良いですか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +2

      ひな。さんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。
      お菓子作りはだいたいオーブンの下段で焼いたほうが安定するのでカヌレも下段で大丈夫ですよー😀😀

    • @ひな-r4g3s
      @ひな-r4g3s 3 года назад

      @@oishikunaare
      ありがとうございます!
      勉強になります☺️

  • @lucknanoka205
    @lucknanoka205 3 года назад +9

    この動画を拝見させてもらって
    さっそくセリアに買いに行きました🥰
    ラム酒を入れない場合、分量的に何か他に代わりのものを入れたりした方が良いのでしょうか??🤔
    それともラム酒なしで、このままのレシピで作ってしまって良いのでしょうか??

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +3

      luck Mochaさんこんばんは! 動画をご覧いただきありがとうございます。
      ラム酒を入れない場合はラム酒なしでこのままのレシピで大丈夫ですよ~👌

    • @lucknanoka205
      @lucknanoka205 3 года назад +1

      @@oishikunaare 返信ありがとうございます!😭
      そのままのレシピで作ってみます!☺️

  • @nanami5370
    @nanami5370 3 года назад

    はじめまして( . .)"
    近所のスーパーにホワイトラムしか売っておらず、ダークラムがないのですがホワイトラムでも作れますか?また、オーブンの中段がなく、上段と下段しかない場合はどちらで焼いた方がいいのでしょうか?色々すみませんがよろしくお願いします🙇🏻‍♀️𓈒𓂂𓏸

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      nino arashi さんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😊😊
      ホワイトラムでも全然問題ないですよ~👌👌👌オーブンは上段だとちょっと上からの熱が強いかもしれないので、下段で焼いてみてください!😃

    • @nanami5370
      @nanami5370 3 года назад

      @@oishikunaare ありがとうございます!今日生地を作って明日焼いてみます🙇‍♀️🙇‍♀️

  • @12_____.13
    @12_____.13 2 года назад

    ラム酒をラムエッセンスに代用する場合、何滴ほどいれれば良いでしょうか

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад

      12 _____.さんこんばんは~😁彼氏さんが羨ましい!
      私もラムエッセンスを使ったことがないのでちょっと調べてみたら
      このレシピの量なら10振りくらいをベースに好みで増やしたり減らしたりしてみてください。エッセンスだと焼くとやっぱり香りが飛びやすいっぽいですね。🤔
      私も勉強になりました🙈

  • @ss-hy7mp
    @ss-hy7mp 3 года назад +14

    丁度Seriaでカヌレ型を買った所なのでとてもとても参考になります😭✨これを見て挑戦してみます!
    質問です。パッケージに耐熱温度内でも20分以上使用禁止と書いてあったのですが、60分焼成しても大丈夫でしたでしょうか…?
    カヌレで20分以下のレシピは無いので、途方に暮れていたところでした😢
    異常なさそうでしたら作ってみます!✨

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +5

      ssさん ご覧いただきありがとうございます!
      銅型でカヌレを作る場合はだいたい220度前後で焼くんですが、シリコンの場合は私はいつも180~190度くらいで焼いています。今回使った型も特に問題なく使えました!焼いたときに付くシリコン臭もなかったです。
      (ガスオーブンやオーブントースターでは使わないでくださいね~)

  • @150g9
    @150g9 3 года назад +1

    これはオーブンの何段目に入れて焼いたらいいですか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      150 gさんこんばんは!動画みてくれてありがとうございます。 😀😀
      オーブンですね、メーカーや形で焼け方や火の通り方が違うと思うので正解ではないかもしれませんが、私はいつも真ん中を使っています!👍
      真ん中なら上下から均等に火が入ると思いそうしてます。
      もしお使いのオーブンで上からの火が強すぎるなーと思ったら一段下げてみてください!

  • @杉元愛里
    @杉元愛里 2 года назад

    抹茶カヌレのレシピ教えてください🙏

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад +1

      パクチェヨンさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。🥰🥰
      抹茶カヌレはこの動画のレシピに抹茶(パウダー)5g足せばできます!😁
      使う抹茶によって濃さが違うかもしれないので5gを基準に調整してみてください。
      抹茶は混ざりにくいので小麦粉といっしょに合わせてから投入してくださいね🖐

    • @杉元愛里
      @杉元愛里 2 года назад

      ありがとうございます😭
      がんばって作ってみます🔥💪

  • @vivi-b5984
    @vivi-b5984 3 года назад +6

    作ってみました!!
    表面がはちみつの入れたことでパリパリに
    なりました!形は腰が曲がったようにどうもきれいにならなかったのですが…なんででしょうか??
    味はラム酒なしでやりましたがすごく美味しかったです☺️リベンジします✊🏻

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +3

      ViVi-Bさん、動画ご覧いただきありがとうございます。😀😀
      カヌレって火入れが難しいんですよね😅形がきれいにあがらない理由はいくつかあると思うんですが対策としては、、
      〇オーブンの予熱を高めにとる
        家庭用のオーブンはドアを開けるとすぐ温度下がってしまうこともあるので200~210度くらいで予熱とって焼成するときに190度にもどす
      〇焼き始める生地の温度
        動画内では説明不足でしたが、冷蔵庫からだしたての冷えた生地を焼いていたなら、生地を焼く30分前くらいに冷蔵庫からだして常温くらいに戻してから焼く(焼き始めてなるべくはやく生地を沸騰させたいため)
      〇みんな同じ方が曲がっていたのなら焼いてる途中で天板を左右前後入れ替える
      参考になれば幸いです!!😁😁😁

    • @vivi-b5984
      @vivi-b5984 3 года назад

      詳しいお返事ありがとうございました!
      頑張ってみます!🙇

  • @user-xr8qm8ie5h
    @user-xr8qm8ie5h 3 года назад

    初めまして!質問失礼します。動画を参考にして同じセリアの型でカヌレを作らせていただきました。
    焼き上がりすぐは中身は生焼けのようになるのが普通なのでしょうか?
    またその場合どのくらいの時間がたてばもちっとした感じになりますか?
    形も少し潰れた感じになってしまいました、、

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      もえかさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。
      はいそうです😀焼き上がりすぐはけっこうやわらかいですよ~冷めれば(冷蔵庫でひやしてもok)それなりにしっかりしてもちっとすると思います。
      形も少し潰れた感じということなので焼き時間がもしかしたら短かったかもしれません。カヌレの外側の色合いを見つつ、(ベストはこげ茶色な色をして食感はカリカリです!)焼く時間を延ばしてみてもいいと思います👌👌👌

    • @user-xr8qm8ie5h
      @user-xr8qm8ie5h 3 года назад

      @@oishikunaare
      返信ありがとうございます!
      アドバイスいただいた点に気をつけてもう1度焼いてみました!
      前回より上手くいったのですが形か斜めになっていて背が少し低く、焼きムラがあります。
      これはどうしたらきれいになるでしょうか?
      何度もすみません💦

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      もえかさんこんばんは!
      前よりうまくいったんですね~よかった~😊😊
      形がななめになっちゃうの対策としては
      1、生地をまぜすぎない(小麦粉を入れた後)
      2、焼く前に生地を常温に戻しておく(オーブンにいれてなるべくはやく生地を沸騰させたいため)
      3、予熱を高めにとって(210度とか)焼くときに温度を戻す(これも素早く沸騰させたいので焼きはじめにしっかり火をいれたいため
      4、焼き始めて、生地が飛び出たあと少しすると型に戻っていくと思うんですけど、引っかかったりして戻りがわるい時は竹串など使って戻るのを助けてあげる。
      5、焼いている途中で(中間くらいで)前後左右入れ替えてあげる(焼きムラ対策にもなります)
      くらいですかね~😁😁焼きムラはシリコン型だとやっぱり多少でちゃいますね😅銅とかテフロン型より熱の伝わり方がやさしいので

  • @kure3302
    @kure3302 3 года назад

    ラム酒の代用品とかありますでしょうか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      kur eさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。
      ラム酒をいれるのは風味づけのためで好みなのでぜんぜん入れなくても
      問題ありません。😃代用するとなるとブランデーが合うかな~🙄

    • @kure3302
      @kure3302 3 года назад

      そうなんですね!入れなくてもいいんですね!ご返答ありがとうございました!🙇‍♀️

  • @ciro3616
    @ciro3616 3 года назад

    あまり甘すぎるのが得意ではないのですが、お砂糖減らしても大丈夫ですか?
    ワインと合わせたくて。

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      ci ro さんこんにちは!動画ご覧いただきありがとうございます。😁
      私はまだ試してないので憶測になってしまいますが、いままでの経験上砂糖を70%ぐらいまででしたら減らせて作れると思います😃ですが多少焼き色が付きにくかったり高さが出なかったりする可能性もあります!
      あとはグラニュー糖より甘さがやさしいきび糖や甜菜糖を使ってみるのもいいかもしれません🖐

    • @ciro3616
      @ciro3616 3 года назад

      @@oishikunaare ありがとうございます。試してみます!

  • @balonchan4089
    @balonchan4089 3 года назад

    強力粉を使った方が上手く焼けますか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      Balon chan さんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😀😀
      私は強力粉をいれて焼いたことがないですが、聞いた話によると強力粉をいれて焼くと中はもっちりし、外はさらに固めでカリっとするそうです🤗
      だいたい薄力粉と強力粉の割合が1:1のレシピが多いようです!
      私も今度やってみようかな~🖐

    • @balonchan4089
      @balonchan4089 3 года назад

      @@oishikunaare 1:1で強力粉と混ぜてやってみました!60分では焼き色がイマイチだったので10分追加しましたが、中がドゥルっとしていました。生焼けなのか、強力粉を入れたせいなのか分かりませんが、次はレシピ通り薄力粉でやってみたいと思います!

  • @aikaaa422
    @aikaaa422 3 года назад +2

    こんにちは!この動画を見て早速作ってみました!ですが、生地が膨らんで型から半分ほど出てきてしまいました😅どうしたら膨らまなくなりますか??

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +5

      AIKA/チャリで来た さんこんばんは!動画をご覧いただきありがとうございます。
      さて、生地が膨らむということですが、もし生地が”膨らむ”というより型から”持ち上がった”のならば
      それは正常かもしれません😀
      うまくいってる場合は途中の段階で1cmほど生地が浮き上がります👍
      そしてだんだん生地が収縮しはじめまた型の中に戻っていきます。
      他に原因としては
      ・生地をしっかり休ませる(最低8時間は必要)
      ・生地を混ぜすぎない(小麦粉を入れた後)
      これはグルテン(膨らませようとする物質が小麦粉に入ってます)の働きを抑えるため
      ・しっかり予熱した状態で焼き始める
      ・型に入れる生地の量が多すぎる
      などが挙げられます。

    • @aikaaa422
      @aikaaa422 3 года назад

      @@oishikunaare
      丁寧にお返事下さりありがとうございます!
      確かに膨らむというより、持ち上がってる感じではあります!でも型にも戻っていってくれませんでした😥
      小麦粉を加えたあと混ぜすぎたのかな?とか思い当たる節があるので、次作る時は教えて頂いた点に注意して作ってみます!!
      ありがとうございます☺️!!

  • @qz_02
    @qz_02 3 года назад

    この100均の型に20分以上使用できないと書いてあるのですが特に被害ありませんでしたか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +2

      ゆたの小指さんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😀😀
      一応私は連続で60分ほど3、4回焼きましたが今のところ型に変化は無さそうです。😊
      心配でしたら20分焼いたら1分くらいオーブンから出して休ませてまたオーブンにいれ焼いて20分たったらだしてを繰り返せば、クリアできると思います💪💪

  • @ぴのきお_B専
    @ぴのきお_B専 3 года назад

    同じカヌレの型を買ったんですが、半分の量出来たりしますか??

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      そるとさんご覧いただきありがとうございます!
      はい、もちろんできますよ!動画のレシピは約16個取れるレシピなのですべて半分の量にしていただければ約8個取れると思います。

    • @ぴのきお_B専
      @ぴのきお_B専 3 года назад

      ご丁寧にありがとうございます!!
      作ってみます( ´ ` )

  • @kinu4961
    @kinu4961 3 года назад +1

    同じ型で作ったのですが、ピサの斜塔のように歪んでしまいました😭パリッとさや、味はいいのですが、どうしたら良いのでしょう、、

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +2

      : hono さんこんばんは!😊見に来てくれてありがとうございます。
      ピサの斜塔になっちゃったんですね~😆全部が歪んでしまったとしたらやっぱり火入れに問題があるかもです☝
      カヌレはオーブンにいれて生地が沸騰するまでの時間が短いほうがいいため
      220~230度の高温で焼くんですが今回はシリコン型ということで上限190度くらいを推奨しています。ですが予熱をするときは200~220度とかで予熱して焼くとき温度を落としてもいいと思います(家庭用のオーブンはすぐ温度さがっちゃうので。。😑)
      もうひとつ思いつくのは焼き始めて一回生地が膨張して型からある程度飛び出してくると思います。そして生地が凝縮しはじめまた型にもどっていくのですがこの時、引っかかったりしてしっかり型の底までもどってないと形が悪くなると思います。なのでそうなったらやけどの注意しながら竹串などでちょいちょいっと触ってやればストンっと型に収まると思います💪

    • @kinu4961
      @kinu4961 3 года назад

      @@oishikunaare 丁寧にありがとうございます🙇🏼‍♀️めげずに挑戦してみます!!

  • @あすか-i3u7t
    @あすか-i3u7t 3 года назад +2

    私もセリアで買ったので、作ってみます!
    バニラビーンズってどこに売ってますか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      あすかさん こんにちは!製菓材料屋さん以外ですと、スーパーの香辛料コーナー(ナツメグとかタイムとか売ってる場所)に瓶に入って売ってることがあります。カヌレ作りがんばってくださいね♪

  • @ぱんめろん-e3w
    @ぱんめろん-e3w 3 года назад

    途中で30分余熱して、カヌレ焼く時に60分に変更するんですか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      ぱん めろんさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😊
      ごめんなさい。わかりずらくて😥動画内の30分は関係ないです、すいません(うちのオーブンが分数いれないと予熱できないので)
      予熱は指定温度に達したら焼き始めて大丈夫です!カヌレをオーブンに入れたら約60分焼きます😀

    • @ぱんめろん-e3w
      @ぱんめろん-e3w 3 года назад

      ありがとうございます♪!作ってみます!

  • @yon1000
    @yon1000 3 года назад +17

    カヌレ型が高く、百均で買ったやつをずっと使えずにいたので助かりました!早速作ってみます!!🙏

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      ミsaki* さんこんばんは!動画みてくれてありがとうございます。😁
      カヌレ作りがんばって~!!👍

  • @repopon2179
    @repopon2179 3 года назад

    どこの100均にもカヌレ型なくて諦めたんですけど、マフィンカップとかを代用しても ちゃんとカヌレは出来るんでしょうか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      aya 。さんこんばんは!
      もちろん違う型でも作れますよ~😀ただ型の大きさが違うのでもしかしたら中心部分がやけづらいとかあるかもです。焼き時間など調整してください。シリコンではない型でしたら200~210度くらいまで上げて焼いてもいいと思います👌

    • @repopon2179
      @repopon2179 3 года назад

      @@oishikunaare
      お返事ありがとうございます😊焼き加減を調節して、マフィンカップでチャレンジしてみたいと思います💪🏻✨

  • @ゆうひ-p8e
    @ゆうひ-p8e 3 года назад +2

    レシピの分量わからず探していたので助かりました!
    ひとつ質問なのですが、焼き上がりに型から外してみると片側の側面だけへこんでしまうんですが…何か原因わかりますでしょうか…💦

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      "ฅはる さんこんばんは!ご覧いただきありがとうございます。😁
      片側だけへこむということはたぶん均等に火がはいってない可能性があると思います。対策としては焼いてる途中で左右前後入れ替えたりすると安定すると思います。👍
      しっかりオーブンを予熱することも重要です~!😊200度とかで予熱してもいいと思います。

    • @ゆうひ-p8e
      @ゆうひ-p8e 3 года назад

      @@oishikunaare
      返信ありがとうございます🙇‍♀️
      次回作るときに前後左右の入れ替え 参考に作ってみたいと思います!ご丁寧にありがとうございました(*´`*)

  • @ぼちぼちいこか-u7w
    @ぼちぼちいこか-u7w 3 года назад

    このレシピでカヌレを作ろうとしている者です!
    動画ではカヌレ8個を作っていますが、概要欄に16個分作れると書いてあるので、8個作りたい場合は全て半量にし、加熱時間をどのくらい短くしたらよいですか?🥺

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +2

      ぼちぼちいこかさん、こんばんは!動画をご覧いただきありがとうございます。
      はいそうです😀全て半量にしていただければ約8個取れると思います!
      加熱時間は動画のままの190度で約60分で大丈夫ですよー(色合いみて調整してくださいね)

  • @anko_ok
    @anko_ok 3 года назад +1

    蜂蜜はなんで入れるんだろ、、

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      りんごあめ さんこんにちは。動画ご覧いただきありがとうございます。😀
      カヌレは表面をカリっと仕上げたいので
      はちみつを入れるとカヌレの表面がよりキャラメリゼされカリカリ感が増します!👍

  • @mikonyan0102
    @mikonyan0102 3 года назад +6

    バニラビーンズをバニラエッセンスで代用する場合、どのくらいの量入れれば良いでしょうか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +9

      ポンズヤロウ さんこんばんは ご視聴ありがとうございます。
      大変申し訳ございません。動画内字幕のバニラエッセンスに代用とありましたが正しくは焼き菓子に向いているバニラオイルのほうが望ましいです!
      メーカーによりますがバニラオイルで5滴ほどでしょうか
      (バニラエッセンスの場合は10滴くらいです)

  • @あり-d6o
    @あり-d6o 3 года назад

    途中の30分は予熱ですか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      ありさんこんばんは。ご覧いただきありがとうございます。
      そうです!予熱です。カヌレはしっかり予熱してから焼いたほうが成功します😀

  • @kawa0172
    @kawa0172 3 года назад

    同じセリアの型を持っていて、袋に20分以上の加熱をしてはいけないと書いていたのですが大丈夫でしたか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      kawa017 さんこんにちは
      はい、今回190度のオーブンで60分ほど焼きましたが特に異常はなかったです!。私の経験上、どんなシリコンの型で焼くときも最高でも190度くらいまでにしておいたほうが良さそうです。😀

    • @kawa0172
      @kawa0172 3 года назад

      @@oishikunaare
      返信ありがとうございます
      やってみます!

  • @harumei3
    @harumei3 3 года назад +1

    質問させてください💧
    cottaのシリコンカヌレ型で、こちらのレシピで作ってみたのですが、焼くと生地が縮み、完成が型の半分ぐらいの大きさになってしまいました。
    焼いている途中は生地が少し膨らんだのですが、、
    膨らむ方が多い中で私は萎んでしまい、原因が不明です。どんな原因がありますでしょうか、、
    焼き加減は少し生焼けでしたが、とっても美味しくてパリパリしていて焼き色はとても良かったのですが、、😌

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      ともさんこんばんは!ご覧いただきありがとうございます。
      縮みましたか~😥推測になりますがオーブンの温度が低かったかもです。予熱で190度にしても、その時の状況(オーブンをながいこと開けぱなしだったとか気温とか)やオーブンの種類で実際温度調べたら150度くらいだったとか家庭用だとよくあります😆
      なのでちょっと予熱を高めで設定しておいて焼くときに定温に下げるとかやってもいいと思います
      カヌレは高温でスタートダッシュが肝心なので😁

    • @harumei3
      @harumei3 3 года назад

      @@oishikunaare
      コメント欄で厚かましい質問にも関わらずご丁寧にありがとうございます😭
      ご指摘の通り高温で焼ききれていないと感じたので
      一度温度を上げてやってみることにします…!
      早くにご返信ありがとうございますとっても助かりました😢
      追記です。
      温度を上げてから下げてみると上手く行きました!本当にありがとうございました🙇‍♀️

  • @平野訓子-f9v
    @平野訓子-f9v 3 года назад +2

    今日セリアのジェルネイル型で作ったんですが、膨らみすぎて原型とどめてなかったです。笑次はこのレシピでやります。

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      平野訓子さん、動画ご覧いただきありがとうございます。
      このレシピすごくおいしいのでぜひチャレンジしてください!😁😁😁

    • @平野訓子-f9v
      @平野訓子-f9v 3 года назад

      @@oishikunaare  ありがとうございます。次は成功すると思います😂👍この、レシピを真似っ子してみます🤩

  • @nao_ton_ton5993
    @nao_ton_ton5993 2 года назад +2

    スイーツ好きな♂ですが、普段ホットケーキしか作ったことがなく今回初めてお菓子作りに挑戦してみました!失敗しないよう何度も見返しましたが毎回BGM癒されました(* ´ ` *)ᐝ今は焼いてる段階の待ち時間なので、皆サンのコメントやup主サンのコメ返し拝見しております。コメント返しが丁寧だったり、アレンジレシピも書かれていて隠れ有益情報ありがたいです笑笑

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад

      Nao_ton_ton さんこんばんは!🥰動画ご覧いただきありがとうございます。🖐😊
      見に来てくれてとても嬉しいです。動画ではすべて伝えるのが難しいのでなにかわからないこととかあったら気軽に言ってくださいね😁

  • @ちょすあや-t5x
    @ちょすあや-t5x 3 года назад

    はちみつじゃなくてメープルシロップ利用するのはダメですか?😳

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      ちょすあやさんこんばんは!動画見に来てくれてありがとうございます。
      私はメープルでやったことないので、憶測になってしまいますがたぶん問題ないと思います😁

  • @はる-r5r
    @はる-r5r 2 года назад +1

    190度で50分ぐらい焼いても全然色ついてないしふわふわしてるんですけど、オーブンに問題があるのか作った生地に問題があるのかてん

  • @YS-mo2dl
    @YS-mo2dl 3 года назад +1

    さっそく作りました!
    求めていたカリカリ!最高です。
    子供たちが大好きなので、食べさせるのが楽しみです。
    ありがとうございました!

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      YSさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😀
      そーやって言っていただけて感謝、感激です!!😂😂😂

    • @YS-mo2dl
      @YS-mo2dl 3 года назад +1

      本当においしかったです!
      カヌレにハマってしまい、いろんなお店のを食べまくりましたが、しばらくお家カヌレで満足出来そうです!
      ちなみに、セリアのシリコン型ではなく、普通のサイズの型で焼く場合は、量を増やして液を作り、少し温度を高くして同じくらいの時間で焼けばよいのでしょうか?
      シリコン、銅、型によっても違いはあるかと思いますが、だいたいでも構いませんので教えていただけますでしょうか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      こんばんは!
      そうですね、シリコンではない普通のサイズの型の場合、おっしゃる通りテフロン型や銅型などで多少差があると思いますが生地を8、9割入れて210度で60分程度を基本として時間の前後を調整していただければいいと思います。
      予熱も230度とかできるオーブンでしたらそれくらいで予熱してもらえればいいと思います😁😁😁
      個々の型の場合はある程度、型と型をはなして焼いたほうが均等にきれいに火がはいりますよ~👍

    • @YS-mo2dl
      @YS-mo2dl 3 года назад

      ありがとうございます!
      さっそく型を買って作ってみます(^^)

    • @YS-mo2dl
      @YS-mo2dl 3 года назад

      さっそく霜鳥製作所さんのqueen rose(ふっそ樹脂加工)を購入して焼いてみました!
      230℃で余熱し、210℃で60分焼きました。
      焼き色も十分、バリッと焼けましたが、薄皮で中はプリンのような焼け具合でした。
      これはこれで好みなのですが、もう少し中身に火を通そうとすると、途中で温度を下げ、長く焼けばいいのでしょうか?

  • @ボルレナ
    @ボルレナ 3 года назад

    セリアの型はシリコン特有のゴムっぽい匂いがカヌレにうつったりしませんでしたか??いま買うのを検討しているのですが、、

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      ここあばななさんこんばんは! ご覧いただきありがとうございます
      シリコン臭、私も気にしてましたが全然大丈夫でしたよ~😄

    • @ボルレナ
      @ボルレナ 3 года назад

      @@oishikunaare 本当ですか!!購入してみます!ありがとうございます😊

  • @baaaam468
    @baaaam468 2 года назад

    素敵なレシピありがとうございます!!
    セリアの型ではないシリコンの型で作ってみました!
    190°60分で焼いたのですが、真っ直ぐにならず焼きムラができてしまいました🥲また途中で飛び出しが大きかったせいか、歪んだままになってしまいました!
    他のシリコン型でも焼きの温度はおんなじで大丈夫でしょうか??なにかアドバイスがあれば教えて頂きたいです🙇‍♀️

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад

      hon Mmmさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😀😀
      他のシリコン型でも基本的に同じ焼き方で大丈夫だと思います!🖐
      シリコンだとやっぱり熱伝導が悪いので焼きムラは多少でてしまいますね😥
      予熱を少し高め(210とか220くらい)にとってから焼いてみるといいかもです。
      あとあまり飛び出しすぎてしまったら仕方ないので竹串など使ってストンっと落としてあげてください😁
      概要欄にコツみたいなものを載せてますので参考にしてみてください!

    • @baaaam468
      @baaaam468 2 года назад

      @@oishikunaare 予熱の温度をもう少し高めにしてみます!!概要欄のポイント見てなかったですすみません😅混ぜすぎも良くないんですね!!
      味もカリカリ具合も最高に良かったので、焼き加減を調節できるようにまた頑張ってみます!!
      ご丁寧に返信ありがとうございます🙇‍♀️

  • @大森れあ
    @大森れあ 3 года назад +1

    何日ほど日持ちしますか!?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      大森れあ さんこんにちは!動画ご覧いただきありがとうございます。🖐
      カヌレは冷蔵庫にしまえば7日くらい日持ちはしますが、おいしく食べれるのはやっぱり2~3日程度だと思います😃😃😃😃

  • @chocolat1071
    @chocolat1071 3 года назад +8

    高い型とはやっぱり違いましたか?🥺
    あとカリッと仕上がりましたかね…?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +4

      ショコラchocolat さん こんばんは
      そうですね、やっぱりちゃんとした銅の型(1個1000円ほど)と比べるとセリアの型はシリコンなので焼き上がりに差がでますね。カリッと感も違うと思います。
      でも100円で手に入るので気軽に挑戦できるところに感動しました!

  • @ひなの-j6s
    @ひなの-j6s 3 года назад

    コメント失礼します🙇🏻‍♂️
    このセリアの型でカヌレを4つ作る場合、材料の分量と焼き時間はどのようにすればよいでしょうか?🙇🏻‍♂️

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      ひ な の ‎‪𓍯 さんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😀
      4つ作るときはこのレシピ(約16個分)の材料それぞれを1/4にすればできますよ~ でも1/4にするとすごく少量でやりづらい場合があるのでこのレシピの1/2(約8個分)で作って2回焼いてもいいと思います。😁😁
      焼き時間はこのまま同じで大丈夫ですよー♪

    • @ひなの-j6s
      @ひなの-j6s 3 года назад

      @@oishikunaare
      返信ありがとうございます‪‪☺︎‬‪‪☺︎
      2回焼いてみることにします🙌🏻

  • @guuzennokotae
    @guuzennokotae 3 года назад +1

    こんにちは!
    昨日の夜に仕込んで今焼いてみました!
    予熱は200度でして、最初190度で60分焼いてみたのですが、真ん中に火がなかなか通りません、、プラス5分焼いた時、中はまだ生っぽい部分がありましたが、周りはカリカリで凄くいい感じでした!
    そこからまたプラスで5分焼いてもまだ微妙に生の部分があるのですが、今度はカヌレの周りがかなり固くなってきてしまいました。
    真ん中に熱をしっかり通し、いい感じのカリカリに焼き上げるには何を改善すれば良いでしょうか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      ぷるこぎ。さんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。
      中が生ぽかったということですが、焼き立ての場合けっこう中はフニフニしてて生っぽく見えるかもです😀冷ますと外はカリっとして中はもっちりって感じになると思います。
      他に思いつくのはカヌレ生地の焼きはじめる時の温度でしょうか、もし冷蔵庫から出したての生地を焼かれたなら、今度は焼く前にカヌレ生地を湯せんなどで少し温めて(常温くらいで大丈夫です)から型に流し焼いてみてもいいかもです👍

    • @guuzennokotae
      @guuzennokotae 3 года назад

      @@oishikunaare
      返信ありがとうございます!!
      また今度挑戦してみたいと思います!

  • @まる-q2x3t
    @まる-q2x3t 2 года назад +1

    今日作らせていただきました!!
    すっごいおいしくて家族中大人気であっという間になくなりました!!笑
    また作ろうと思います!!
    休ませた後に生地をしっかり混ぜずに型にいれたらカヌレ膨らまなかったので注意かもです😅

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  2 года назад

      まるさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます。😊😊😊
      お役に立ててよかったです~😍ご家族のみなさんにも喜んでもらってうれしい限りです!ありがとうございます。🖐

  • @yu-re4xp
    @yu-re4xp 3 года назад +4

    つくりましたー!見た目は美味しそうにできたのですが食べると中が生焼けでした😢5分×2追加したら中は焼けて、今度は外が硬くなりすぎちゃいました💦焼き加減が難しいですね、、!!

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +2

      yuさんこんばんは!動画ご覧いただきありがとうございます😄😄
      カヌレ焼くの難しいですよね😌私は焼きすぎくらい外がカリカリ好きですよ!😁

  • @おおばやしらな
    @おおばやしらな 3 года назад

    家にオーブントースターと魚焼きグリルと電子レンジしかない場合どうすればいいですか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      、へナンシー さんこんばんは、ご覧いただきありがとうございます。
      そーですねカヌレを作るには最低限オーブンは必要になります。
      でもオーブンを使わないでも作れるお菓子はいっぱいあるのでぜひ挑戦してみてください!!

  • @momiji_1001
    @momiji_1001 3 года назад +3

    動画の雰囲気すっごい好きです…落ち着く…
    この動画見て100均にもあるの初めて知ったんですけど、カヌレ190度でもパリパリしますかね?(´・ω・`)

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +6

      もみじさんこんばんは!そうやって見ていただいてとてもうれしいです😂😂😂
      そうですね、やっぱりシリコン製なので銅型やテフロン型と比べるとカリカリ感は弱いと思います。
      温度も190度以上はやめといたほうがよさそうなので(シリコンの場合)、今回は少しでもカリカリ感をだしたいと思い型に塗るバターにはちみつを加えてみました!以外にカリカリしてましたよ~🙂

    • @momiji_1001
      @momiji_1001 3 года назад

      @@oishikunaare なるほどはちみつ...🤔
      ずっと気になっていたお菓子なのでまずはシリコンから初めてみます!
      丁寧な返信ありがとうございます!🙇‍♀️

    • @momiji_1001
      @momiji_1001 2 года назад

      @@oishikunaare
      今更ながらコメント返信失礼します!
      アドバイスをいただいた通りの温度と型に蜂蜜を塗る方法を試してみたところ、理想通りのカリカリカヌレが焼けました…!
      今日また作ろうと思い、動画見返してます!丁寧な対応をありがとうございました!

  • @りこ-o5l8l
    @りこ-o5l8l 3 года назад

    カヌレ型どこの百均ですか?

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      ご覧いただきありがとうございます。セリアです!
      ぜひ試してくださいね~

  • @hannanina.mama1
    @hannanina.mama1 3 года назад

    はじめてコメントします!
    コメント欄、参考にして焼いてみたのですがガスオーブンで190度、10分くらいで生地のほとんどがニョキっと出てしまいました(汗)
    焼きムラが心配でシリコン型をカットしてバラして焼いたので天板を前後入れ替える時に全部ひっくり返って中身が出たため出してもう10分焼きました。
    型からほぼ出た状態で焼いたのでボテッとしてますが美味しいです。生地は一晩休ませ湯煎して常温に戻してから焼きました。型から溢れたというか飛び出してしまい戻らなかったのですが原因は何ですかね?(笑)

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад +1

      はるさん、動画ご覧いただきありがとうございます。🥰🥰
      ちゃんと生地を休ませて常温に戻してから焼いたのに飛び出たということですね、、なんででしょう、、🤨
      他に原因があるとしたらオーブンの温度ですかねー 焼きはじめは高温でガっと一気に焼いたほうがいいんで予熱を210~220度くらいにしてあげるとかですかねー(焼くときは下げてね)最初は上火も重要なので大きいオーブンでしたら、真ん中、上段で焼くほうがいいかもしれません。
      あとは、この型は小さいサイズなので普通のサイズの型に比べると飛び出たとき生地にかかる重力がちいさいため戻りずらいと思います。なので、飛び出て戻ってくれないな~ってなったら火傷に注意しながら、竹串なのでちょいちょいと戻してあげてもいいかもしれません😊👍
      あ、あとはるさん、ガスオーブン、庫内で火がついて加熱するタイプでしたらシリコン型使わない方がいいですよ😥たぶん対応してないかもです😭

  • @まあまあ-q1s
    @まあまあ-q1s 3 года назад

    初めて作ってみました!
    焼きムラが出来てしまいましたがアドバイスを拝見しながら再度作ってみます。
    ありがとうございました

    • @oishikunaare
      @oishikunaare  3 года назад

      まあまあさんこんにちは!動画ご覧いただきありがとうございます。😘😘
      役にたててとても嬉しいです!ありがとうございました。😊😊😊
      わからないことがあったらまた言ってください!💪