فيديو مبسط يعرض تجربة سريعة على الفرق بين القهوة المختصة والتجارية أحد الفروقات هي النظافة حيث أن القهوة المختصة تتفوق على القهوة التجارية في معيار النظافة للبن الأخضر
كنت رايح عند واحد من اصحابي يملك محمصة متكاملة وشفت كل شي ي جماعة والله سعر البن الاخضر المختص غالي جدا ومن نوع الى نوع يفرق كثير و طبعا من بلد الى بلد يختلف وله طرق تخزين معينه في غرف مظلمه لها درجة حراره معينه و مزود باجهزة رطوبه معينة بعد ناهيك ان الغرف هذي م يمدي تدخلها و انت حاط عطر بتاتا عشان م يتأثر البن من ناحية الريحه و الطعم وبعدين وراني قسم المختبر الي يسون فيه حمصات صغيره للتجربة قبل الاعتماد النهائي وحمص كيلوات كثيره جاهز حمص العينات لحاله سعره ٣٠ الف ريال سعودي تقريبا غير اسعار المحامص الي توصل اسعارها مئات الالوف و غير الاجهزه التابعه لها طبعا انا كنت اكذب الموضوع و اقول كلها واحد ومافيه ممبرر لرفع السعر صاحبي هذا اطلعني على الفواتير حتى على الاجهزه مثال مكينة اسبريسو سلاير بسعر قريب 100 الف ريال سعودي المهم انا كنت مقتنع ان هذي نصبه بس يوم شفت كل شي بالادله و البراهين سحبت كلامي كله بس معرف اذا كل المحامص و القهاوي المختصة وراها مراقبة عندنا عشان تمشي بنفس المعايير ولا اتمنى فيه عشان تكون مصداقيه للتاجر و العميل يعرف انه يدفع على شي يسوى الله يوفق الجميع و اتمنى ان المقاهي الي تطلع من الخليج العربي تمسك السوق العالمي مع الوقت لان صراحه انصدمت في بن احدى المقاهي العالمية المعروفه انه يقدم اغلى كوب قهوه تقريبا و السعر عالي جدا هذا والله الاستغلال جد
لا تدلس فالمقارنة الصحيحة أن تقارن بين قهوتين معالجتين بطريقة معالجة واحدة تجارية ومختصة مغسولتين أو مجففتين أما أن تأتي بقهوة مختصة معالجة بالغسل وتأتي بقهوة تجارية معالجة بالتجفيف ثم تغسلهما فبالتأكيد سيخرج لون من المجففة
مقارنه صحيحه مافيها شي وانا سبق جربتها المختصه خلك من موضوع المعالجه تجي نظيفه لأنها تمر بمراحل فرز كثيره بعد كذا تنحط باكياس خاصه كيس يحمي من الرطوبه ودخول الغبار والاوساخ فوقها الخيشه لحمايتها والمحافظه ع جودتها عكس التجاريه تنرمي بكل شي فيها بالخيشه لوحدها ومع الشحن تتعرض لغبار وتراب ولما تجي تفتحها تحصل حصى تراب رمل وللأسف كثير من المحامص الشعبيه يرميها بدون ماينظف ويفرزها عشان كذا كثير فيهم قولون ومشاكل معده عكس المختصه تجي نظيفه وع الضمانه لأنها طبقتين عازله زايد عمليه الفرز الي صارت لها من بدايه الإنتاج وراح منها كل شي الوالده الله يحفظها طلبتني قهوه عشان تحمص بالبيت عربي جبت خيشه لها فيها ١٥ كيلو ومن شركه معروفه للأسف اقسم بالله لما جت تنظف البن قبل تغسله وتجففه حصلنا فيه سيجاره وحبات فصفص عشان كذا التجاري لو تفكر تجيبه كعربي بالبيت وتحمصه بنفسك لازم تغسله وتنظفه وتبعد منه الحصى والرمل وكل شي وتخليه يوم او يومين لين يجف لانه يجي وسخ لان مافيه معايير نفس المختص يجي كذا حتى السوس تحصله فيه
@@ulvhgyde معروف خطأ غسل القهوه لكن انا اتكلم عن التجاريه مو المختصه لان هتظطر تغسلها وتنظفها من الرمل والحصى لكن هو غسل المختصه فقط للتجربه ولا راح يستخدمها للحمص لو التجاريه تتعامل نفس معامله المختص باكياس الحفظ والتنظيف قبل وضعها بالخيش كان الوضع تمام لكن للاسف تجي متسخه خصوصا إلى تجي من إثيوبيا
حنا نشتري البن ونغسله في البيت لين ينظف تماما ثم ننشفه ونحمصه عندنا وتشرب اطلق فنجال ياشيخ 👌🏻 كلامه هذا اعتقد يخدمه من ناحية من يريد قهوة للسبرسوا وغيرها من القهاوي اما قهوتنا العربية فكلامه غير مقبول
القهوه المختصه تقدر تشتري و تحمصها و تسويها قهوه عربيه ترا ، و في قهوه مختصه من اليمن بعد ، عالعموم كلهم حبوب بن بس يفرق بينهم جوده التنظيف والتخزين و النقل
المختصه وكلاها اغلبهم من فئه معينه معروفه باتباع اساليب تسويق حديثه لتبرير البيع باسعار مرتفعه اما التجاريه وكلاها من فئة معروفه باتباع اساليب تقليديه قديمه قدم تاريخم في هذا المجال وهم معروفين بالاكتفاء بارباح معقوله مدعومهه بتصريف عالي لسلعهم
القهوة المختصه مغسولة ومصفاه في بلدها الاصلي . ام التجاري ليست مغسوله ولا مصفاه من بلدها الاصلي . بمعنى لايوجد فرق بين نوع البن . والدليل الاكبر على ذلك بان البن من نفس المزرعه
السلام عليكم اخ من فضلك يا ريت اتفيدنا بالفرق بين انواع القهوة الاثيوبية بتعرف في كتير مسميات متل باشنفر هرري أو لقيمي شو الفرق بين انواع هل الحبوب بالطعمة و شكل الحبة وشر احسن نوع للقهوة
ماعندك سالفه مختصه ودارسه في جامعة هارفارد وحاصلة ع برآءة اختراع. يابوي فيديوا حقه ٥ ثواني يجي واحد يمسك خط خمس ساعات عشان يقول كلمتين هذا بن نظيف وهذا بن يبيلها غسل عشان ينظف
للأسف تسويقكم للشغل التجاري مافيه اي مصداقية وتبنوا اساسيات غير صحيحة للمتابعين واسعار مبالغ فيها جدا .. اي قهوة تنفع تكون مختصة اذا كان الاهتمام بها نفس الاهتمام بالقهوة المختصة وهي مجرد معايير نظافة فقط ، اما البن فهو واحد ويختلف مصدره ، مجرب انواع بن كثيرة ووجدت قهوة خطوة جمل مبالغ جدا بالتسويق فيها والطعم خفيف جدا ماينفع للاتيه والاضافات مع الحليب ، اهتميت بقهوة من جبال بني مالك بصفتي من الجنوب وحمصتها وذقتها انا وغيري والله انها افضل واطعم من دعايات القهوة المختصة .
دليل واضح وصريح تماما، اللي يرفض الدليل الواقعي فصعب تقنعه، لذا شكرا لكم على هذا التوضيح الصحيح والصريح
كنت رايح عند واحد من اصحابي يملك محمصة متكاملة
وشفت كل شي ي جماعة والله
سعر البن الاخضر المختص غالي جدا ومن نوع الى نوع يفرق كثير و طبعا من بلد الى بلد يختلف
وله طرق تخزين معينه في غرف مظلمه لها درجة حراره معينه
و مزود باجهزة رطوبه معينة بعد
ناهيك ان الغرف هذي م يمدي تدخلها و انت حاط عطر بتاتا عشان م يتأثر البن من ناحية الريحه و الطعم
وبعدين وراني قسم المختبر الي يسون فيه حمصات صغيره للتجربة قبل الاعتماد النهائي وحمص كيلوات كثيره جاهز حمص العينات لحاله سعره ٣٠ الف ريال سعودي تقريبا غير اسعار المحامص الي توصل اسعارها مئات الالوف
و غير الاجهزه التابعه لها
طبعا انا كنت اكذب الموضوع و اقول كلها واحد ومافيه ممبرر لرفع السعر
صاحبي هذا اطلعني على الفواتير
حتى على الاجهزه مثال مكينة اسبريسو سلاير بسعر قريب 100 الف ريال سعودي
المهم انا كنت مقتنع ان هذي نصبه بس يوم شفت كل شي بالادله و البراهين سحبت كلامي كله
بس معرف اذا كل المحامص و القهاوي المختصة وراها مراقبة عندنا عشان تمشي بنفس المعايير ولا اتمنى فيه عشان تكون مصداقيه للتاجر و العميل يعرف انه يدفع على شي يسوى
الله يوفق الجميع و اتمنى ان المقاهي الي تطلع من الخليج العربي تمسك السوق العالمي مع الوقت
لان صراحه انصدمت في بن احدى المقاهي العالمية المعروفه انه يقدم اغلى كوب قهوه تقريبا و السعر عالي جدا هذا والله الاستغلال جد
اجل صاحبي معروفه اسعار مكاين القهوه توصل مليون بس القهوه رخيصة ياصحبي
لا تدلس فالمقارنة الصحيحة أن تقارن بين قهوتين معالجتين بطريقة معالجة واحدة تجارية ومختصة مغسولتين أو مجففتين أما أن تأتي بقهوة مختصة معالجة بالغسل وتأتي بقهوة تجارية معالجة بالتجفيف ثم تغسلهما فبالتأكيد سيخرج لون من المجففة
احسنت
ياصاحب التجربة قارن بين قهوة من نفس المعالجة على شان نشوف النتائج ونقتنع بالنتيجة .
مقارنه صحيحه مافيها شي وانا سبق جربتها المختصه خلك من موضوع المعالجه تجي نظيفه لأنها تمر بمراحل فرز كثيره بعد كذا تنحط باكياس خاصه كيس يحمي من الرطوبه ودخول الغبار والاوساخ فوقها الخيشه لحمايتها والمحافظه ع جودتها عكس التجاريه تنرمي بكل شي فيها بالخيشه لوحدها ومع الشحن تتعرض لغبار وتراب ولما تجي تفتحها تحصل حصى تراب رمل وللأسف كثير من المحامص الشعبيه يرميها بدون ماينظف ويفرزها عشان كذا كثير فيهم قولون ومشاكل معده عكس المختصه تجي نظيفه وع الضمانه لأنها طبقتين عازله زايد عمليه الفرز الي صارت لها من بدايه الإنتاج وراح منها كل شي الوالده الله يحفظها طلبتني قهوه عشان تحمص بالبيت عربي جبت خيشه لها فيها ١٥ كيلو ومن شركه معروفه للأسف اقسم بالله لما جت تنظف البن قبل تغسله وتجففه حصلنا فيه سيجاره وحبات فصفص عشان كذا التجاري لو تفكر تجيبه كعربي بالبيت وتحمصه بنفسك لازم تغسله وتنظفه وتبعد منه الحصى والرمل وكل شي وتخليه يوم او يومين لين يجف لانه يجي وسخ لان مافيه معايير نفس المختص يجي كذا حتى السوس تحصله فيه
@@Saud-mm
المغسولة عند غسلها بالماء لا يخرج منها لون كالذي يخرج من المجففة سواء أكانت تجارية أو مختصة، ومن الخطأ غسل القهوة بعد المعالجة.
@@ulvhgyde معروف خطأ غسل القهوه لكن انا اتكلم عن التجاريه مو المختصه لان هتظطر تغسلها وتنظفها من الرمل والحصى لكن هو غسل المختصه فقط للتجربه ولا راح يستخدمها للحمص لو التجاريه تتعامل نفس معامله المختص باكياس الحفظ والتنظيف قبل وضعها بالخيش كان الوضع تمام لكن للاسف تجي متسخه خصوصا إلى تجي من إثيوبيا
مقارنة خاطئة لا توضح الفرق
اتوقع القهوة المختصة مغسولة و متصفية في بلد المنشأ
علشان كذا طلعت نظيفة
و التجارية غير مغسولة و غير متصفية من العيوب في الحجم و الشكل
جزاكم الله خير وعلمتوني على شي كنت جاهل به
تستاهل احلا لايك
حنا نشتري البن ونغسله في البيت لين ينظف تماما ثم ننشفه ونحمصه عندنا وتشرب اطلق فنجال ياشيخ 👌🏻 كلامه هذا اعتقد يخدمه من ناحية من يريد قهوة للسبرسوا وغيرها من القهاوي اما قهوتنا العربية فكلامه غير مقبول
القهوه المختصه تقدر تشتري و تحمصها و تسويها قهوه عربيه ترا ، و في قهوه مختصه من اليمن بعد ، عالعموم كلهم حبوب بن بس يفرق بينهم جوده التنظيف والتخزين و النقل
نشتري البن وننظفه الكيلو ب 40 ريال احسن مانشتري منكم الربع كيلو ب 80 ريال تقريبا
اخي الكريم المعروف لدينا ان الي تغسل فقط الهرري والقيمي الحبشي اما الهندي واليمني يجي نظيف ولا يحتاج غسل
المختصه وكلاها اغلبهم من فئه معينه معروفه باتباع اساليب تسويق حديثه لتبرير البيع باسعار مرتفعه اما التجاريه وكلاها من فئة معروفه باتباع اساليب تقليديه قديمه قدم تاريخم في هذا المجال وهم معروفين بالاكتفاء بارباح معقوله مدعومهه بتصريف عالي لسلعهم
انا ماعندي مشكله مع القهوه المختصه او التجاريه تندي مشكله مع الباريستا الي مايفهم ويحط الطحنه مرا جدا ولانستسيغ الميكاتو او الاسبريسو
نفس الرطب. الجداد والرطب المنقي
القهوة المختصه مغسولة ومصفاه في بلدها الاصلي . ام التجاري ليست مغسوله ولا مصفاه من بلدها الاصلي . بمعنى لايوجد فرق بين نوع البن . والدليل الاكبر على ذلك بان البن من نفس المزرعه
ziyad awad صحيح
ziyad awad صدقت هذا حركات تجار وفيه ناس بدون عقل
على اساس انهم جابوا شيء جديد ، واضح ضحك على الناس والفاهم بيعرف ، يعنني شوف كيف المختصه نظيفه ههههه الحمد لله والشكر بس
ليتني شحنت جوالي ولاشفت مقطعك
سبحان الله وبحمده
هل تبيعون بن للقهوه العربيه يكون محمص وجاهز بدون طحن ؟؟
واضح أن المختصه مغسوله من بلدها وبرضو هو أكد هذا الكلام والثانيه ماهي مغسوله يعني هذي التجربه غير صحيحه ولا تثبت اي شيء
السلام عليكم اخ من فضلك يا ريت اتفيدنا بالفرق بين انواع القهوة الاثيوبية بتعرف في كتير مسميات متل باشنفر هرري أو لقيمي شو الفرق بين انواع هل الحبوب بالطعمة و شكل الحبة وشر احسن نوع للقهوة
موجود في اليوتيوب اكتبي الفرق بين الآثيوبيه والبرازيليه
ايش براند حق التجارية ?!
Ziyad Alzayer مافي برند هي كله تم استيردها من مزارع امريكيا جنوبيه فرق هذه غسلت وهذي لم تغسل وشغل تسويق
يعطيكم العافية.. مدري اخوي احصل عندكم القهوه النيبالية
كلام غير صحيح
ماعندك سالفه مختصه ودارسه في جامعة هارفارد وحاصلة ع برآءة اختراع. يابوي فيديوا حقه ٥ ثواني يجي واحد يمسك خط خمس ساعات عشان يقول كلمتين هذا بن نظيف وهذا بن يبيلها غسل عشان ينظف
قفلت المقطع عشان قال اوبس
Tariq Alotabe هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
حشاكم محشومين
اووبسسس ظرطه بالانجليزي
زين سويت وقفلت المقطع لانه الولد يضارط ويخربط ويخمبق..
يغسل وجهه المعفن ابرك
تسويق لا اكثر
Abdulla Abdo تجارية
لا يضحك عليكم قال مختصه وحده مغسوله من بلد المنشأ والثانيه ماغسلة
ليه جودة الفديو ضعيفه
نغسلها وينتهي الامر ماهو اختراع قوه مختصه مغسوله والثانيه ماغسلت بس نغسلها
شغل سوريين
القهوة الاوله مغسوله وناشفه لاكن الثانيه مو مغسوله
العفو بس هذا جهل..فيه شي اسمه طريقة معالجة القهوة:مغسولة/مجففة/عسلية ياليت تبحثون فالمعلومة قبل النشر
twenty competitors disliked it :D
للأسف تسويقكم للشغل التجاري مافيه اي مصداقية وتبنوا اساسيات غير صحيحة للمتابعين واسعار مبالغ فيها جدا .. اي قهوة تنفع تكون مختصة اذا كان الاهتمام بها نفس الاهتمام بالقهوة المختصة وهي مجرد معايير نظافة فقط ، اما البن فهو واحد ويختلف مصدره ، مجرب انواع بن كثيرة ووجدت قهوة خطوة جمل مبالغ جدا بالتسويق فيها والطعم خفيف جدا ماينفع للاتيه والاضافات مع الحليب ، اهتميت بقهوة من جبال بني مالك بصفتي من الجنوب وحمصتها وذقتها انا وغيري والله انها افضل واطعم من دعايات القهوة المختصة .
تنفع للاسبرسو قهاوي الجنوب ؟
يارجال على زق بس حتى كوب القهوه يبونا ناخذه منهم
يبي ناخذ مغسوله اغلى طيب انا اغسل قهوتنا ولا يتغير طعمه يحسب محد يعرف يجففها غيره
هل ممكن بعد ماغسلها اجففها تحت المروحه والا لازم تحت الشمس لاني بشقه مافيها شمس
هل قهوة ستاركس المعلبة والمحمصة تعتبر تجارية ام مختصة ؟
تجارية
تجارية وتعتبر سيئة جدا
في البداية قلت ما انصح بغسلها وبعدها قلت اغسلوها ، يا رجل نغسل او ما نغسل
هناك بعض التعليقات تُبكم ، من شده تخلف كاتبيها .
smndr _ تجارية
2 ٢
هل نسبة الكافيين تختلف من المختصة إلى التجارية وإلا أنا أتوهم؟ 🤣
ما عندك ما عند جدتي
ما أدري ايش اقول!!!
معروف البن اللقمتي عشانها رخيصه مع الغسيل يطلع وسخ
والبن الهرري اغلى تكون نظيفه.
نصيحتي اغسل القهوه قبل الحمس وعرضها لشمس لين تجف
المقطع فيه مغالطات
لعبتكم التسويق
عطنا الزبده ولاتكثر البربره
يا ساتر
كلامك كثير ٥ دقايق تبربر
لو انك رجل كان جبت القهوة بقرطاسها وكبيتها
بس انك جايب قهوة ردئيه وتقارنها بمنتجكم التعبان
تسويق من الدرجة الأولى