معلومة : القهوة التجاريه وقت الحمص تكون على مرحلتين مما يجعل النكهات العطريه والإحاءات تقل بشكل كبير بينما القهوة المختصة تكون مرحله وحده الى مرحله ونص كحد اقصى لذلك تبرز النكهات العطرية بشكل افضل
فعلًا اختلاف جذري كنت معتمد على بن ستاربكس وعلى كم قهوة تجاريه وكلهم حمضيه او مره بزياده او محترقه ، لكن جربت المختصه وندمت اني ماكنت عارف عنها قبل للاسف فرق مره كبير والسبب ان تحميص التجاري يخفي النكهات العطريه على عكس المختصه والشرح يطول عمومًا شكرًا لك ❤️
صديقي احمد .. المفهوم اللي واصلك غلط .. سنقل اوريجن معناها ان البن من مصدر واحد فقط ويعتبر مختص و ليس تجاري .. التجاري يجي مخلوط بين اكثر من محصول من اكثر من مزرعه و مخلوط بين الاربيكا و بين الروبيتسا
@@Engr-coffee شكرا للتوضيح اخي الكريم ونصيحه مني عن تجربه لاتستخدم ابدا حبوب روبوستا في مطحنتك الغاليه لان حبوب الروبستا قاسيه جدا عن الاربيكا مع طحنها للاسبريسو تؤثر علي التروس بشكل كبير
ممكن سؤال لاهل الخبرة انا احب القهوه البارده جداً يعني استخلص اسبريسو و احطه مع حليب و دايم البن الي اشتريه مختص يفرق معي لو استخدمت ذا البن؟ التجاري علماً قهوتي بارده و فيها اضافات مثل نستلة
ميلون بالميه افضل يكون الطحن بالبيت لان اذا كانت القهوة مطحونه من المتجر مع الايام عندك تصير ريحت القهوه وطعمها مو حلو ابدا فا الافضل يكون الطحن بالبيت
اذا تبي روبوستا قوي طعمه حاد.. وكافيين مكثف وفوق هذا سعره جدا رخيص الكيلو ب دينارين حول ٢٥ ريال (بن نيباري هندي) بس خذ درجة نظيفه لان هو الاقلب يستخدم بالعربية 👍
فيه أنا أدلك ولا أنصحك نهائيا فيها الروبوستا ترفع الضغط بعنف مع إنها ألذ طعم تعطيك لما تخلط مع الارابيكا .. وللمعلومية الروبوستا ماتجي صافية مية بالمية غالبا مخلوطة بنسب خمسة بالمية عشرة بالمية إلى أربعين بالمية .. طبعا فيه روبوستا مية بالمية .
@@AAY أنا أتكلم عن قهوة الاسبريسو النيباري جربتها بطريقة القهوة السعودية وماعجبتني أفضل قهوة سعودية أشوفها هرري با شنفر طعم عذب ونكهة قوية والحمسة.طبعا وسط على قولتنا شقراء
@@Engr-coffee جربناها كثيير ياغالي ولمده طويله وبالرغم اني اتفق معك انه اغلب البن التجاري بالذات للشركات المعروفه زي ستاربكس وبارنز اعتبرها سيئة لكن ماوصلت للروائح المزنخه مثل ماتقول..وتوجد شركات بن تجاريه افضلها بكثير عن اي بن مختص اللي على قد ما حاولت اني اتقبلها وما قدرت.. لانه ببساطه ماهو موضوع هذا طعمه سئ وهذا جيد بالرغم من فرق جوده انتاج البن المختص.. جميعها ترجع لذائقة الشخص والستايل اللي يفضله.. ماهو الجميع يفضل الايحائات العطريه ولا الفاكهيه اللي تبحثو عليها..كثير يبغا طعم قهوه فقط يكون جيد ولذيذ وموزون.. مثل محاوله اقناع واحد يحب الجالاكسي اللي ف البقالات اللي كلها سكر وحليب انه الشوكلاتات الداكنه ابو 80 ولا 90% اطعم ههههه وخذ ف بالك كلامي هنا فقط عن الطعم وليس الجوده ولا الفائده ولا اي نقطه ثانيه
@@abdalrahmanalghariri9464 ماجربتها منهم..لكن اشوف الزباين عندهم ومرات والله تشوف سرا عليهم..وقصدي اساسا من تعليقي على الفيديو انه "لو لا اختلاف الاذواق لبارت السلع" ياعزيزي فيه ناس الى الان تستمتع جدا في النسكافه الجاهزه واللي كثير مننا كان نفس الشعور قبل ماندخل عالم القهوه والمكاين والتحضيرات..اختلاف الاذواق موجود وهذي نعمه لنا
معلومة : القهوة التجاريه وقت الحمص تكون على مرحلتين مما يجعل النكهات العطريه والإحاءات تقل بشكل كبير بينما القهوة المختصة تكون مرحله وحده الى مرحله ونص كحد اقصى لذلك تبرز النكهات العطرية بشكل افضل
فعلًا اختلاف جذري كنت معتمد على بن ستاربكس وعلى كم قهوة تجاريه وكلهم حمضيه او مره بزياده او محترقه ، لكن جربت المختصه وندمت اني ماكنت عارف عنها قبل للاسف فرق مره كبير والسبب ان تحميص التجاري يخفي النكهات العطريه على عكس المختصه والشرح يطول عمومًا شكرًا لك ❤️
انا معك ياصديقي بكلامك بس المشكلة البن المختص غالي وراح نخسر جزء منه وحنا نضبط الطحنة لكن حلو اذا كان معاك مكينة وطاحونه كلها احترافية
@@thefunisvaried3640 صحيح لكن يستحق والافضل تكون آلة الطحن جاهزه وتنفع للاسبريسو عشان ماتصير في اخطاء في الاستخلاص
وش افضل بن بالنسبة لك ؟
@@hbr_x فيه كثير حسب ذائقة الشخص بس غالبًا أُفضِّل الكولومبيه والبرازيليه والاثيوبيه ،والشركات كثيره مثل صواع وكفه وسلالات القهوه
طيب الخطوط المايلة أو المستقيمة في حبة البن لها علاقة بارتفاع المزرعة؟
سلام عليكم محتواك جميل بس حبيت اسالك عن اقوى نوع قهوه تسويها بالطريقه التركيه جربت كولمبي رفاعي العميد بارنز خفيفه مره اذا تعرف نوع قهوه اقوى من هالانواع
معروف القهوة التركية بن برازيلي جرب المهباج
معروف القهوة التركية بن برازيلي جرب المهباج
بن محمصة التون مختص اوغندي ب29ريال بتطبيق وتر ومع عرض ثلاث محايصل والرابع مجانا يطلع 4اكياس ب 87 يعني يصير الكيس ب22تقريبا
مساء الخير
ممكن ترشحون لي قهوة حموضتها قليلة او معدومة ويفضل ماتكون غالية ؟
أفضلها القدية ربع كيلو تقريبا 60 ريال
ومن سويل البرازيل فازيندا
ربع كيلو 44 ريال
وأنا جربتها أضمن لك راح تعجبك ومافيها لا حموضه ولا مراره
مكسيكو من كفه وسلفادورا من كفه اسعارهم كذا ٤٧
فيه قهوة بيليني فيفاتشي بامزون 149 ممتازه مره خليط بين الاربيكا 80٪ و20٪روبستا سعرها ممتاز وطعمها حلو بس فيها شوية مراره لكن قد تعجبك ابحث عنها
من وين نشتري المختصه
واايش نقول لصاحب محل البن 🤔😊😊
تشتريها من المحامص المختصه .. لو تكتب في قوقل محمصة قهوة مختصه رح يطلع لك محامص كثييييير مختصه
العربية خطها متعرج والروبوستا مستقيم
من وين جبت المعلومه هذي ابغى اعرف لاهنت؟؟؟
عندي قهوة قدبمة حطيتها بالفريزر من زمان ما استخدمتها بسبب ظروف الحياة
هل تفسد لها الآن ما يقارب 4 سنوات
ايش رايك ببن قلعة البن؟
ممكن فديو عن الاتيه ارت بالكوب الورقي ♥️
هل السنجل اروجين تعتبر قهوه تجاريه ؟؟
علما ان طعمها افضل من المختصه بالنسبه لي
صديقي احمد .. المفهوم اللي واصلك غلط .. سنقل اوريجن معناها ان البن من مصدر واحد فقط ويعتبر مختص و ليس تجاري .. التجاري يجي مخلوط بين اكثر من محصول من اكثر من مزرعه و مخلوط بين الاربيكا و بين الروبيتسا
@@Engr-coffee
شكرا للتوضيح اخي الكريم
ونصيحه مني عن تجربه
لاتستخدم ابدا حبوب روبوستا في مطحنتك الغاليه
لان حبوب الروبستا قاسيه جدا عن الاربيكا
مع طحنها للاسبريسو تؤثر علي التروس بشكل كبير
@Walid Dj 💯 اربيكا
@Walid Dj لا انا عندي قهوة مختصه خليط 20٪روبستا و80٪ارابيكا
وين نحصل البن المختص
ممكن سؤال لاهل الخبرة انا احب القهوه البارده جداً يعني استخلص اسبريسو و احطه مع حليب و دايم البن الي اشتريه مختص يفرق معي لو استخدمت ذا البن؟ التجاري علماً قهوتي بارده و فيها اضافات مثل نستلة
يفرق كثير و انا اخوك رح تلاحظ الطعم
ياخوان ابي رايكم بن قهوة كاريبو اشتري ولا
الحين انا عندي محمصة بموقت اذا ابي بنv60 كم يبيلي دقيقة؟
العثيم ؟
الحين وش افضل اخذ القهوه مطحونه جاهزه او انا كل مابغيت طحنتها عندي هل بيفرق الطعم؟
اكيد يفرق الافضل تطحنينها انتي باالبيت كل ماتبين تسوين قهوه تطحنين
ميلون بالميه افضل يكون الطحن بالبيت لان اذا كانت القهوة مطحونه من المتجر مع الايام عندك تصير ريحت القهوه وطعمها مو حلو ابدا فا الافضل يكون الطحن بالبيت
ايش افضل بن من بيكيلو؟
هاكونا ماتاتا جربت ذي حليوه
هاكونا ماتاتا ومديللو حلوين وفيه انقا ابونتيه عليها مدح باقي ماجربتها
ممكن احد يدلني على محمصة يبعون بن روبيستا ابي كافيين عالي تعبت من الاربيكا
نسبة الكافيين تزيد اذا كانت درجة الحمص فاتحه .. القهوه السعوديه اعلى نسبة كافيين من الاسبريسو
اذا تبي روبوستا قوي طعمه حاد.. وكافيين مكثف وفوق هذا سعره جدا رخيص الكيلو ب دينارين حول ٢٥ ريال (بن نيباري هندي) بس خذ درجة نظيفه لان هو الاقلب يستخدم بالعربية 👍
فيه أنا أدلك ولا أنصحك نهائيا فيها الروبوستا ترفع الضغط بعنف مع إنها ألذ طعم تعطيك لما تخلط مع الارابيكا .. وللمعلومية الروبوستا ماتجي صافية مية بالمية غالبا مخلوطة بنسب خمسة بالمية عشرة بالمية إلى أربعين بالمية .. طبعا فيه روبوستا مية بالمية .
@@عزالخوي-ث3ش وشرايك بالنيباري الهندي؟! بس طعمه ممكن يكون غير محبب
@@AAY أنا أتكلم عن قهوة الاسبريسو النيباري جربتها بطريقة القهوة السعودية وماعجبتني أفضل قهوة سعودية أشوفها هرري با شنفر طعم عذب ونكهة قوية والحمسة.طبعا وسط على قولتنا شقراء
متابعك اول باول❤️
تسلم الايادي
يازلمة مابدها كل هل الشي عمتقول ربع كيلو ب٣٠ سعرها كتير الواحد بيدور عل الارخص كلو واحد
سلام عليكم
هل قهوة بارنز تعتبر تجارية
ايوه
طيب انا عندي كشك قهوة .. وزبايني من نفس نوعية زباين دانكن و بارنيز
ايش تنصحني افضل قهوة تجارية بسعر مناسب
خذ قهوة مختصه بسعر رخيص وبالجمله علشان تكون متميز عن دانكن
وين احصل رخيص
استيرا حلوه تنفع انا استخدم مختص وتجاري وطعم قهوة استرا حلو
استيرا والا استرا حتئ اعرف اسأل عنها
ومن أي بلد
وكم سعر الكيلو
بارك الله في عمرك
كيف تطلع الكيكة كذا 😅😅😅😅
عندي سؤال بن كيان تجاري؟
ع الاغلب كل المحلات المشهورة تجارية بارنز ستار بكس دانكن..واكيد كيان مو بعيد عنهم
وضعي وانا استخدم بُن تجاري 😐💔
جربت البن الخولاني عندنا من جازان وحمصته في القلاية الهوائيه وكان الطعم جميل ومافيه حموضه الان اشتري بن مختص او احمص لنفسي خولاني 👌🏻
ياسااتر..اجل الحين صارت ريحه التجاري زنخه سمك 🤣🤣
لا وانا اخوك انا قلت ( مثل ) زنخة السمك.. مع الايام رح تميزها بإذن الله
@@Engr-coffee جربناها كثيير ياغالي ولمده طويله وبالرغم اني اتفق معك انه اغلب البن التجاري بالذات للشركات المعروفه زي ستاربكس وبارنز اعتبرها سيئة لكن ماوصلت للروائح المزنخه مثل ماتقول..وتوجد شركات بن تجاريه افضلها بكثير عن اي بن مختص اللي على قد ما حاولت اني اتقبلها وما قدرت..
لانه ببساطه ماهو موضوع هذا طعمه سئ وهذا جيد بالرغم من فرق جوده انتاج البن المختص..
جميعها ترجع لذائقة الشخص والستايل اللي يفضله..
ماهو الجميع يفضل الايحائات العطريه ولا الفاكهيه اللي تبحثو عليها..كثير يبغا طعم قهوه فقط يكون جيد ولذيذ وموزون..
مثل محاوله اقناع واحد يحب الجالاكسي اللي ف البقالات اللي كلها سكر وحليب انه الشوكلاتات الداكنه ابو 80 ولا 90% اطعم ههههه وخذ ف بالك كلامي هنا فقط عن الطعم وليس الجوده ولا الفائده ولا اي نقطه ثانيه
رح باجة وخذ قهوة تركية غامقة والله ريحتها تسد النفس الله يكرمك
@@abdalrahmanalghariri9464 ماجربتها منهم..لكن اشوف الزباين عندهم ومرات والله تشوف سرا عليهم..وقصدي اساسا من تعليقي على الفيديو انه "لو لا اختلاف الاذواق لبارت السلع"
ياعزيزي فيه ناس الى الان تستمتع جدا في النسكافه الجاهزه واللي كثير مننا كان نفس الشعور قبل ماندخل عالم القهوه والمكاين والتحضيرات..اختلاف الاذواق موجود وهذي نعمه لنا
شفت وشلون؟؟ الله يرحمه النسكافيه اللي بريالين مم البوفيه
نحتاج نصائح للرسم على اللاتيه
موجود طال عمرك بقناتي
تم ارجو الرد من فضلكم
@@follaali سمي
@@follaali بقناة مدمن فديوهات كثيره تشرح التبخير والرسم وأنواع الحليب وأفضل الطرق كل الشكر لاستاذ مدمن
هذي قهوة BON CAFFE
شكرا علي تحملك الطعم 😂
فعلاً انا جربت Maxwell house وطلع الطعم مزعج وفيه نكهة حرق، المختصة جميلة حتى لو لقيت سعرها منخفض بتعطيك تجربة جميلة ومذاق احلى من التجاري
هدفي 200ساعدوني