KABAK KABAK OLALI BÖYLE TATLI OLMADI - KİREÇTE KITIR KITIR KABAK TATLISI TARİFİ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 ноя 2019
  • Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.Bugün sizler için iki farklı kabaktan kireçte kıtır kıtır kabak tatlısı hazırladık.öyle lezzetli oldu ki kabak,kabak olalı böyle tatlı olmadı.Tam ölçü,tam tarif sonuç ortada,tarifimizi güvenerek deneyebilirsiniz.
    hhaksu793@gmail.com
    #tatlıtairfleri
    #kireçtekabaktatlısı
    #şerbetlitatlılar
    KABAK KABAK OLALI BÖYLE TATLI OLMADI - KİREÇTE KITIR KITIR KABAK TATLISI TARİFİ
    GEREKLİ MALZEMELER
    BAL KABAĞI TATLISI İÇİN
    2 kilo bal kabağı
    2 kilo toz şeker
    5 su bardağı su
    1 çay kaşığı limon tuzu
    KIŞ KABAĞI İÇİN
    1.400 kg kış kabağı
    1.400 toz şeker
    3 su bardağı su
    yarım çay kaşığı limon tuzu
    Kireçli Su İçin;
    Sönmemiş Kireç ( 500 Gr )
    Su (6 Litre )
    ÜZERİ İÇİN
    Tahin
    Ceviz
    Fıstık
    RUclips 👇👇👇
    / harunaksuetobur
    İNSTAGRAM 👇👇👇
    haarunaksu...
    FACEBOOK 👇👇👇
    / hrnaks8027
    TWİTTER 👇👇👇
    / harunaksu8027
  • ХоббиХобби

Комментарии • 3,1 тыс.

  • @yilmazyuksektepe5664
    @yilmazyuksektepe5664 4 года назад +404

    Eşek ölür semeri kalır, insan ölür eseri kalır.
    Eşek öldüğünde onun için kullanılan nesneler kalır; İnsanlar öldüğünde ise arkasında kalacak olan bıraktıkları eserler, yaptıkları iyilikler ve hayırlı evlatlardır.
    Harun kardeşim, şu fani dünyadan her canlı göçüp gedecek ve tabi ki bizler de aynı şekilde göçüp gideceğiz. Bazı RUclips eşekleri moralini bozmasın. Her yaptığın yemek, her yaptığın tatlı, her paylaştığın bilgi senin ardından bir eser olarak kalacak. Sen doğru yoldasın güzel insan. Bildiklerinin zekâtını dağıtmaya devam et. Gurbetten sana, çok değerli eşine ve evlatlarına selam olsun.

    • @serapdemir4280
      @serapdemir4280 4 года назад +18

      Agziniz bal yesin.Hemsehrim lutfen moralini bozma sen mutfakta yemek tatli ne yaparsan cok guzel yapiyorsun ellerine saglik👍👏👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +42

      Aleyküm selam abi sağol varol. Faydalı olabiliyorsak ne mutlu abi binlerce insanın duasını alıyoruz bu bize yeter. 👏👏🙏

    • @parmacia25
      @parmacia25 4 года назад +10

      Emeğine sağlık usta anlatımın çok güzel

    • @cweticwetewa7897
      @cweticwetewa7897 4 года назад +5

      Браво майсторе,това което приготви от тиквите изглежда много вкусно и много сладко!!!!Палец нагоре.

    • @kamilcelik1789
      @kamilcelik1789 4 года назад

      @@cweticwetewa7897 да тыквенный десерт, спасибо за ваш интерес.

  • @duygu509
    @duygu509 4 года назад +77

    Yeken " efendim müsadenizle " demeniz ve besmele ile yemeniz şahsen benim takdirimi kazandı. Tariflerinizde çok güzel başarınız daim olsun

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Çok teşekkür ederim sağolun 👏🙏🙂

    • @nermindoyran339
      @nermindoyran339 Год назад

      Möömmö

    • @fakirkoful5451
      @fakirkoful5451 Год назад +3

      Takdırınızı kazanan bırıne guzel temennıde bulunmanız da benım takdırımı kazandı. Alısmısz millet olarak sadece olumsuz durumlarda şikayeti dile getırmeye.. İnsanlık adına umudumu yeserttınız, varolun

    • @neseaysekalpakc9633
      @neseaysekalpakc9633 Год назад

      Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor istanbuldan izledim

    • @baldrick1485
      @baldrick1485 3 месяца назад

      Evet, sahte tevazu. Gercek kimlik koydugu baslikta.

  • @muratduzgun24
    @muratduzgun24 4 года назад +26

    sürekli izlerim bu tarz yemek yapılışlarını ilk defa birinin bu kadar güzel kalem, kalem tane, tane anlatımına şahit oluyorum ve bu çok hoşuma gitti tebrik ederim abone olmayı sonuna kadar hak ettiniz...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Çok teşekkür ederim sağ olun Allah razı olsun. Tekrardan hoşgeldiniz 🙂🙏

    • @atnaltv8519
      @atnaltv8519 4 года назад +1

      Birde şu sesleri insanı irrite eden kadınlardan çok çok daha iyi

  • @ummahanarslan9697
    @ummahanarslan9697 11 дней назад +1

    Bir Afyonlu olarak Hatay da yaşıyorum ve sayenizde Hataylilardan güzel yapiyorum her yiyen tarif istiyor çok teşekkürler 🥰🤲

  • @gulcankavak4140
    @gulcankavak4140 3 года назад +3

    Ayyyy annemde kireçe yatırıp yapardı kabak tatlısını, tabii birde Sakaryalı olunca, kabak memleketi, harika olurdu.... Çocukluğumdan kalan en güzel hatıra💕

  • @l1extravirginoliveoil755
    @l1extravirginoliveoil755 4 года назад +24

    Senden Allah razı olsun. tüm ustalığını abartmadan, bilgilerininin bir kısmını saklamadan, tüm örenmek isteyen herkese aktarıyorsunuz. Türk mutfağına büyük hizmet ediyorsunuz. teşekkürler Şef Harun Aksu. Türk mutfağı sizinle gurur duyacaktır.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +3

      Rica ederim sağolun sizden de Allah razı olsun. Elimizden geldiğince işimizi yaparak faydalı olmaya çalışıyoruz. 🙏🙏

  • @Ottoman-hw1fh
    @Ottoman-hw1fh 4 года назад +26

    Selamun Aleykum Abi, senin bu samimiyetin pozitivligin bize de yansiyor , ALLAH yolunu Acik etsin , sagolasin var olasin saygilar selamlar Uskupten ...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +3

      Aleyküm selam kardeşim sağol varol. Allah razı olsun 🙏👏

  • @Gulcaniscimen
    @Gulcaniscimen 10 месяцев назад +2

    Merhaba aylar önce buraya yorum yapmıştım kabak aldım ve kireç gelince yapacağım, tarifi tekrar izlemeye geldım emeğine sağlık maşallah

  • @user-ou5gu6uj2k
    @user-ou5gu6uj2k 8 месяцев назад +3

    Bismillah demeniz beni cok mutlu etti...

  • @vedatatay7706
    @vedatatay7706 4 года назад +7

    Elinize dilinize yüreğinize sağlık usta adam ustalığını yine gösterdiniz,selam ve sevgilerimizle.

  • @turkulerturkusoylerturkule9455
    @turkulerturkusoylerturkule9455 4 года назад +36

    🌿 Mucize sebze... 🙆‍♂️
    Yapimini hep ogrenmek istemisimdir...Eline saglik üstad 🙋‍♂️

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +4

      Eyvallah sağol güzel insan 🙏👏👏

  • @fatmakoc92
    @fatmakoc92 4 года назад +4

    Son zamanların en iyi ustası
    Ustan umarım çok güzel yerlere gelirsiniz
    Tariflerinizin hepsi tek tek ayrıntıya girerek çekilmiş
    Emeğinize sağlik

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Çok sağolun teşekkür ederim Allah razı olsun 👏🙂

  • @koraykavuzlu5128
    @koraykavuzlu5128 4 месяца назад +1

    Defalardır bu tarif ile yapıyorum gerçekten eksikksiz bir tarif mükemmel oluyor. Ayrıca şefimizin anlatma üsülü ve mütevazi duruşundan dolayı kendisini tebrik ediyorum.

  • @irfanozer5372
    @irfanozer5372 4 года назад +8

    Sefim ellerine yuregine saglik. 15 dk video icin Saatlerce emek verdin. Sayende cok seyler ogrendim ve ogrenmeyede devam ediyorum.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +3

      Teşekkür ederim sağ olun. Emek olmadan yemek olmuyor. İnşallah faydamız olur🙏🙂

  • @Nhys045
    @Nhys045 4 года назад +9

    Eline emeğine sağlık isine duyduğun saygı 👏👏 ustalığın kadar sunumun anlatımın da mükemmel Allah yolunu açık etsin.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Çok teşekkür ederim sağ olun. Allah razı olsun 🙏👏🙂

  • @fatmaduygu5263
    @fatmaduygu5263 3 года назад +3

    Elinize sağlık inşAllah diye başlamanız ve tadarkende besmele çekmeniz lezzetini bereketini artırmıştır elinize ve ilminize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun 🙂

  • @rafaelpaiotti7011
    @rafaelpaiotti7011 3 года назад +13

    My favourite dessert in Brazil!
    And yes, we have it there.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +2

      Really very delicious 😋🙏

  • @dipoltasi34
    @dipoltasi34 4 года назад +15

    Efsane bir tatlı yaptınız. Çok isterdim tadına bakabilmeyi. Sayenizde kabak tatlısında kirece yatırmak neymiş omu da öğrenmiş olduk. Elinize sağlık...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +3

      Teşekkür ederim sağ olun. Bizde çok isterdik sizlere ikram edebilmeyi🙂

  • @alicemberlitas9768
    @alicemberlitas9768 4 года назад +5

    Merhabalar bende aşçıyım abicim 8 sene senin gibi hayatım iki aşçı tanıdım
    İşinizi severek yaptınız için sizi tebrik ediyorum herşeyi hakkından daha güzel yapıyorsunuz elinize sağlık başarılar dilerim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Merhaba çok teşekkür ederim sağ olun. 🙏🙏👏👏👏

  • @hasimkalkan141
    @hasimkalkan141 Год назад +1

    Vallahi helal olsun sabırla tatlı bir dille anlatmış özetlemiş emeğine yüreğine sağlık ustam 🙏🙏

  • @arifecetinkaya1577
    @arifecetinkaya1577 7 месяцев назад +1

    Bu tarifi 4 sene önce yapmıştım.Harika oluyor muhteşem oluyor.Biraz emek harcanıyor ama değer 😊 Tekrar geldim tekrar yapıcam inşallah ❤❤

  • @videodunyasi24
    @videodunyasi24 4 года назад +10

    Harun Abi sana diyecek bir şey bulamıyorum. Bir tarif ancak bu kadar güzel anlatılır. Bir kabak tatlısı da ancak bu kadar güzel yapılır. Evde arada sırada bu tatlıyı yapardım ama senin tarifin bizim burada yaptıklarımızdan çok farklı. Ben de Erzincan'dan sana, ailene ve sevdiklerine selam ve saygılarımı gönderiyorum...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Sağol kardeşim Allah razı olsun. Erzincan'a selamlar Allah'a emanet ol.

  • @DortikiYapm
    @DortikiYapm 4 года назад +5

    Paylaşımınız için teşekkürler. Elinize emeğinize sağlık. Ne güzel. 🤝😊🤝😊

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Rica ederim sağolun 🙂🙏

  • @aydanaydn2030
    @aydanaydn2030 3 года назад +1

    Emeğinize Yüreğinize sağlık Harun usta bütün tarifleriniz birbirinden harika mükemmel MAŞALLAH 👍👏🏻🏆

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun 🙏

  • @lezzetlimutfak1
    @lezzetlimutfak1 6 месяцев назад +1

    Muhtesem .nasıl da güzel görünüyor.ellerinize saglik

  • @nurluyol8381
    @nurluyol8381 4 года назад +6

    Cok begendim.😋😋Maşallah, adi üstünde tam Usta!,

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙏👏

  • @kismetsanl2857
    @kismetsanl2857 4 года назад +8

    Sizi izlerken zihnimden tek sözcük çıkıyor ustaların şahı ellerinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim çok sağolun Allah razı olsun 🙏👏

  • @nzl0546
    @nzl0546 2 года назад +1

    Denicem valla nasil canim istedi. Bayılıyorum bu kıtırtiya :)

  • @sirince23
    @sirince23 3 месяца назад +2

    Elazığ'da da kireçli kabak tatlısı çok meşhurdur❤

  • @mustafahalidi4934
    @mustafahalidi4934 4 года назад +6

    Ellerine saglık abi süpersin. Heleki mütevazı tavırların, yemeden önce müsadenizle diyerek özellikle de Besmele çekerek yemeniz çok örnek bir tavır olmuş. Sizi tebrik ediyorum. Başarılar diliyorum

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun. 🙂👏👏

  • @niluferbuyuktetik1961
    @niluferbuyuktetik1961 4 года назад +7

    Nefis gorunuyor.Harika bir kabak tatlisi yaptiniz.Elinize yureginize saglik.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Çok teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏

  • @ayseyldrm7365
    @ayseyldrm7365 6 месяцев назад +1

    Çok güzel görünüyor ben de en kısa zamanda deneyeceğim inşallah.

  • @esmiraeminova1878
    @esmiraeminova1878 3 года назад +1

    Kutabi hele nece tatli olur hoca.Harika👍👍

  • @halukbaba5616
    @halukbaba5616 4 года назад +11

    Sen nasıl bir insansın be yemek cenneti 🤤

  • @rasimkotancilar1513
    @rasimkotancilar1513 4 года назад +3

    ustam sizin tarifle yaptık çok güzel oldu fakat biraz kabak koktu
    ikinci kez yaptık bir kaç karanfil biraz tarçın bir dilimde limon koyduk efsane oldu
    dışı kıtır içinden bal fışkırıyor yok böyle bir lezzet ellerinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sizinde ellerinize sağlık. Normalde hiç kabak konusu gelmemesi lazım kabak komusunu alsam bende yiyemem. Karanfil ve tarçın kireçsiz yapılan kabak tatlısına yakışıyor. Denemek lazım👏👏

  • @terbiye6363
    @terbiye6363 7 месяцев назад +1

    Eline koluna sağlık çok şahane görünüyor en sevdiğim tatlı kabak tatlısı

  • @vav_elif2273
    @vav_elif2273 Год назад +2

    Elinize sağlık ustam.
    Çok doğal ve anlaşılır şekilde anlattiginiz için çok teşekkür ederim.
    Hep bu kabak pişirme tekniğini merak ederdim.
    Allah razı olsun.

  • @barsilhan2205
    @barsilhan2205 4 года назад +9

    günah be ustam, izlerken ağız sulandı, bu kadar güzel yapılmaz😀 ellerine sağlık, sana afiyet olsun.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +3

      😁Teşekkür ederim Allah razı olsun. Keşke sizlere de ikram edebilseydik.🙂

  • @gulnurozkan6151
    @gulnurozkan6151 4 года назад +6

    cok merak ediyordum yapilisini a
    Allah razi olsun harun usta

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun 🙏

  • @gunerkara7308
    @gunerkara7308 2 года назад +5

    Abi gerçekten efsanesin , evin ocağın bereketli olsun işin gücün rast gitsin hep
    senin sayende yemek yapmanin püf noktalarını öğrendim , Allahrazi olsun teşekkür ederim, ömrüm boyunca sana dua edeceğim , birine sorsam söylememek için hatta öğrenmesin diye yanlarına sokmayan kendini Ahçı sananlar , bir gün toprak altına gireceksiniz !
    İşte tam da o zaman , toprağın üstündekiler, size dua edip Allahrazi olsun hayatıma çok şey kattı.....diyebilsinler , İnşanlah dedittirirdiniz !

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад +3

      Sağol Varol senden de Allah razı olsun. Bilgi paylaştıkça değer kazanır. Yıllardır çok usta yetiştirdim ve en ince ayrıntısına kadar öğrettim şimdi çalıştıkları yerlerde beni gururlandırıyorlar. Bu bana yeter

    • @gunerkara7308
      @gunerkara7308 2 года назад

      @@Harunaksu👏👏👏🧿🧿🧿❤️🙋

    • @nurcanozkaya2964
      @nurcanozkaya2964 7 месяцев назад

      ​@@Harunaksumerhaba abim bu reçeli ben sabsh saat 07.00'de girece yatıracam kaç saat kalmalı teşekkünler

  • @hakkcangoz2493
    @hakkcangoz2493 4 года назад +4

    Ellerinize sağlık ustam,kabak tatlınız çok güzel görünüyor. Gaziantep'e gelirsek mutlaka gelip tadına bakmak isteriz.Unutmadan yemeğe başlarken besmele cekmeniz çok hoşumuza gitti bize eski değerlerimizi hatırlattınız,İzmirden sevgiler saygılar.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sağolun. Gelirseniz bekleriz İzmir'e selamlar saygılar 👏🙂

  • @Baskankizi
    @Baskankizi 4 года назад +5

    Beyaz kabak tam kivaminda oldu goruntusunden belli mukemmel bir tatli hakikaten👍emeginize saglik

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim çok sağolun 🙂🙏

  • @mehmetcancakr2265
    @mehmetcancakr2265 4 года назад +9

    Ustam ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +3

      Teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏👏

  •  Год назад +1

    ELİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR İLK FISATTA DENEMEK İSTİYORUM.

  • @nagehantabik3542
    @nagehantabik3542 9 месяцев назад +1

    Çok güzel gorunuyo elinize emeğinize sağlık sayenizde bende kirecte kabak tarifini öğrenmiş oldum teşekkür ederim

  • @caglarbalck9180
    @caglarbalck9180 4 года назад +6

    Maşallah hocam hergeçen gün kendini aşıyorsun yakında tv programlarına cikarsan sasirmayacagim eline koluna sağlık işin rast gelsin usta

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun. Daha sizlerle paylaşacağımız binlerce tarifimiz var. 🙂🙏

  • @Bjkdelisi27
    @Bjkdelisi27 4 года назад +19

    Ustam sen ülke sınırlarını aşmış bi şefsin 👌🏼on parmağında on marifet helal olsun sana.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +4

      Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙏👏🙂

    • @meltemsevis8333
      @meltemsevis8333 3 года назад

      @@Harunaksu 1éee3333356556656777777887i777bu 76788888890 n .
      Ntgy2wAaaaaaaqaaaaaaaaaaaaaa
      ...6tttfrgfcfhgttt9

  • @gul.ile.hertelden9287
    @gul.ile.hertelden9287 8 месяцев назад +1

    Çok teşekkür ederim ellerinize sağlık sizinle aynı birebir uygulayıp bende yaptım

  • @gulanne4280
    @gulanne4280 6 месяцев назад +1

    Emeğinize sağlık püf noktaları ile harika kabak tatlısı tarifi ✅

  • @mfurkanzengin
    @mfurkanzengin 4 года назад +8

    İnstagramda satıldığını görüyordum ve merak ediyordum nasıl oluyor diye. En faydalı paylaşımlardan biri oldu. Sınıf atlıyoruz bu tatlıyla. Teşekkürler, elinize sağlık :)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Rica ederim sağolun 🙂🙏

  • @UmudCihanDabakoglu
    @UmudCihanDabakoglu 4 года назад +5

    Allah razı olsun...
    Emegine agzına yüregine saglık...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun

  • @sumeyyedegirmenci3352
    @sumeyyedegirmenci3352 4 года назад +6

    Tatlınızı bugün denedim ve gerçekten herkes bayıldı sizin kabak tatlınızla birebir aynı oldu ellerinize sağlık kesinlikle deneyin bu tatlıyı 🤗

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sağolun. Sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂

    • @cigdemguven6369
      @cigdemguven6369 7 месяцев назад

      ​@@Harunaksuslm şefim ben yapacam da şimdi 2 kilo kabakla yapacam 2 kilo şeker 2 kilo su mu olacak

  • @gonulkutevu5616
    @gonulkutevu5616 3 года назад +9

    Offf o çit sesi beni benden aldı🤤

  • @mesutcerenguc2569
    @mesutcerenguc2569 4 года назад +6

    Abi eline koluna sağlık, harika gözüküyor, teşekkürler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun 🙏

  • @kemalserter4136
    @kemalserter4136 4 года назад +4

    Şefim harikasınız sunumunuz bilginiz emeğiniz olan bu videoyu soluksuz izledim cok faydali bir paylaşım olmuş. iyiki varsınız teşekkürler.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Rica ederim sağolun Allah razı olsun 🙏👏

  • @ozlemsolak9721
    @ozlemsolak9721 3 года назад +1

    bugün 11. 10. 2020 . dünde manavda bu beyaz kabağı sorduydum . yemek nasip olmadı hiç. hamd olsun

  • @saidakhaitbayeva8276
    @saidakhaitbayeva8276 6 месяцев назад +1

    Teşekkürler bilgiler için emeğinize Yüreğinize sağlık .

  • @uguraydn3952
    @uguraydn3952 4 года назад +5

    Harun ustam elinize sağlık. Efsane olmuş yine👏👏👏 sayende birşeyi daha öğrenmiş olduk. Allah razı olsun senden

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Çok teşekkür ederim sağ olun. Allah razı olsun 🙏👏

  • @remziyeimamoglu2987
    @remziyeimamoglu2987 4 года назад +7

    İlk defa sizin gibi yapanı gördüm muhteşemsiniz👏👏👏👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Teşekkür ederim sağ olun 🙏👏👏

  • @nurayyasar9447
    @nurayyasar9447 2 года назад +2

    Bu ne kadar muhteşem bir tatlı...

  • @mihribandemir4101
    @mihribandemir4101 4 года назад +3

    Bu gün tarifinizi denedim gerçekten cok hafif tatlı oldu çıtır çıtır teşeklür ediyorum emeklerinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 👏

  • @14MCDLXXXVIII88
    @14MCDLXXXVIII88 4 года назад +43

    öncelikle eline sağlık şefim.
    sönmemiş kireçle uğraşırken çok dikkatli olmak lazım; eldiven takmak, dumanını solumamak gerek. göze gelirse kör eder adamı. fight club'ı izleyenler bilir, meşhur bir sahne vardı: brad pitt, edward norton'ın elini, dudağıyla nemlendirip üstüne bir toz döküyordu, sonra edward norton'ın eli yanıp derisi sabunlaşıyordu. sönmemiş kireçle vücudun yağı tepkimeye girince sabun oluşuyor, hayvan yağından sabunu da öyle yapıyorlar. antik çağlarda kullanılan ilk kimyasal silah da sönmemiş kireçtir. düşman askerinin üstüne attığınızda kör eder.

    • @yineLeyla
      @yineLeyla 4 года назад +9

      Nasil yaaaaaa ???? 2 tatli yiyelim derken o tür tehlike altina girmek akil kari kari degil..... Aslinda bu kirecin böyle tehlike arz edecegini ascimizin söylemesi gerekirdi, bu sekilde agir vebal altina girmis oluyor...bilen var bilmeyen var.... bende diyorum demekki farkli farkli kirecler varmis...saf saf...ikaz icin cok tesekkür ederim.

    • @fastrobeast
      @fastrobeast 3 года назад +1

      Bildiğim kadarıyla sönmüş kireç kullanılır. Bir hata var. Allah korusun bu hatayı iletmek gerek

    • @maviada01
      @maviada01 3 года назад +2

      @@fastrobeast Sönmemiş kireç kullanılır. Temiz Suya yavaşça eklenir ve karıştırılır.sönmesi beklenir. yaklaşık 1 saat sonra kireç dibe çöker ve üzerindeki su kullanılır. Endişe edecek Bi durum yok.Bir Hatay'lı olarak Biz geçen haftalarda Büyük Kazanla kabak tatlısı yaptık.Beyaz kabaktan. Kireçle daha lezzetli oluyor. Tavsiye ederim.

    • @fastrobeast
      @fastrobeast 3 года назад +1

      @@maviada01 Çok teşekkür ederim

    • @s.sofuoglu4090
      @s.sofuoglu4090 3 года назад

      @@maviada01 peki bu saglikli mi? Bizde lezzetli buluyoruz fakat kirecden kacinirken gidayi kirece yatirmak dogru mu🤔

  • @karadeniz4480
    @karadeniz4480 4 года назад +6

    Diyarbakırda yaş ceviz reçeli yemiştim kireçte bekletildiğini söylemişlerdi aynı şekilde kabak reçelide yedim çıtırdı mükemmeldi kabağın kıtırlığına şaşırmıştım hatta kireçte nasıl oluyor diye merak etmiştim ellerinize sağlık yine mükemmel bi ustalık ta ustacığım biz sizin kadar maharetli değilizki😂😂😂😂😂🤗🤗🤗👍👍👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Teşekkür ederim sağ olun. Kireç ile ceviz,patlıcan ve incir reçeli de yapılıyor çokta güzel oluyor. 👏👏🙏

    • @karadeniz4480
      @karadeniz4480 4 года назад +3

      @@Harunaksu aynen ustam çok güzel reçellerde yapılıyor buda ayrı bi maharet şanslıyız ki çok güzel yemeklerimiz ve o yemekleri yapan ustalarımız var bizde elimizden geldiğince sizden öğrendiklerimizi yapmaya çalışıyoruz çok teşekkür ederiz🤗🤗

  • @mihanekoc5576
    @mihanekoc5576 4 года назад +2

    Ben tarifinizi denedim 2. kezdir yapıyorum çok güzel oluyor ellerinize sağlık çok beyendik

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sizin de ellerinize sağlık afiyet olsun 👏🙂

  • @munevveraslan4561
    @munevveraslan4561 6 месяцев назад +3

    Ustam hakkını helal et istediğim ayrıntıyı sundun kafam KARIŞIYORDU anlaşıldı olay kış kaba olması TEŞEKKÜREDERİM

  • @Seyyal_
    @Seyyal_ 4 года назад +54

    Hey maşallah 😍
    Bunları görüp görüp tadına bile bakamamak , harbiden çok mutsuzum şu an 😔

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +7

      Keşke ikram edebilseydik 🙂

    • @siliconcampus
      @siliconcampus 4 года назад

      www.e5market.com/ sipariş verin gelsin

    • @sudem.2827
      @sudem.2827 3 года назад

      hey değil HOAĞĞĞYY MAŞALLAH DFIŞAHFUHİJFKA

  • @mustafaozcelik5099
    @mustafaozcelik5099 4 года назад +13

    Hep merak etmişimdir kireçte nasıl oluyor, içine geçmiyor mu diye. Sonunda öğrenmiş oldum. Bizleri bilgilendirdiğin ve de bu muazzam lezzetlerin yapımını öğrettiğin için çok teşekkürler ustam. Ellerine sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Rica ederim sağolun faydalı olabildiysek ne mutlu bize 🙏

  • @ethemkutsoylu7617
    @ethemkutsoylu7617 3 года назад +1

    Çok faydalı insansınız, Allah razı olsun.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Sağolun sizden de Allah razı olsun

  • @mehmeterdem1552
    @mehmeterdem1552 4 года назад +1

    Eline sağlık ustam.güzel anlattın, uzatmadan.net.her safhasını nasıl olması gerektiğini öğrettin bize.Teşekkür ederiz.Allah senden razı olsun.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Rica ederim sağolun. Sizden de Allah razı olsun 👏👏🙏

  • @seciilm1622
    @seciilm1622 4 года назад +13

    Bozca ada’da bu şekilde reçel olarak satılıyordu. Merakımı videonuz ile gidermiş oldum. Bir gün kesin deneyeceğim. Ellerinize sağlık, teşekkür ederiz.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Rica ederim sağolun. Şimdiden afiyet olsun 👏

  • @tanjubolat8569
    @tanjubolat8569 4 года назад +6

    Ustam tarifin ve karakterin için çok teşekkür ederim ankaradan selamlar saygılar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +3

      Rica ederim sağolun Ankara'ya Selamlar saygılar 🙏👏🙂

  • @narzenin
    @narzenin 4 года назад +18

    Lokmanızı yerken Besmele ile başlamanız beni bitirdi hocam 👏 bugün yapacağım inşallah sonucu yazarım elinize sağlık 🧡

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Teşekkür ederim çok sağolun. Şimdiden afiyet olsun 👏🙂

  • @mirmehmeteraslan468
    @mirmehmeteraslan468 2 года назад +2

    Bizde kızartma lık kabakdan da yaparlar bayağı olgunlaştıktan sonra olur. Hatta bizde bunu pekmez yaparlar içine atarlar kabak macunu derler aynı işlrm sadece pekmeze katarlar çıtır kabaklı üzüm pekmezi süper olur elinize sağlık

  • @isabasridivleli7938
    @isabasridivleli7938 4 года назад +5

    Üstad im yaptığınız tüm yemek ve tatlılar hakikaten çok güzel görünüyorlar eminim çok da lezzetidirler elleri nize saglik

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun Allah razı olsun 🙏👏

  • @kendimetarifler1294
    @kendimetarifler1294 4 года назад +26

    Her şeyi anlarım da kabağı kirece yatırıp tatlı yapmak nasıl bir hayalin ürünüdür😁Eline sağlık ustam ben bu tatlıyı çok severim. Sonunda nasıl yapılacağını da emin olduğum birinden öğrenmiş oldum. Allah razı olsun.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +3

      Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun. 🙏🙏🙂

    • @abuksabuk706
      @abuksabuk706 4 года назад +2

      Aslanın Oyun Parkı bizdeki mutfak dunyanin hicbir yerinde yok, atalarimiz yemek icin yasamis resmen, ne lezzetler ne fantaziler

    • @budgee66
      @budgee66 4 года назад +1

      Sadece bu değil ham incir reçeli yapılırken de kirece yatırılır...

    • @sedatusta5782
      @sedatusta5782 3 года назад +1

      bu işlem yüzlerce yıl vardır,,,,ve yahudi ve rumlardan öğrenilmiş bir özelliktir,,,,,

  • @frvskrgz5479
    @frvskrgz5479 3 года назад +1

    Çok güzel anlattınız. Daha önce yemiştim ama tarifini bilmiyordum. Ellerinize sağlık, teşekkürler.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад

      Rica ederim sağ olun 🙏

  • @selman-farisi9464
    @selman-farisi9464 4 года назад +3

    Çalıştığım yerde patron mangal partisi vermişti, kabak tatlısı da getirmişti ama tatlı tahin üzerinde yüzüyor ben ilk yediğimde kabak olduğunu anlamamıştım. Ben patron kesin avrupadan falan getirdi bunu, tadı çok değişik bu tatlıdan ilk defa yiyorum diyorum. Gerçi yiyenler de pek anlamadı kabak olduğunu çünkü bildiğimiz kabak tatlısı yumuşak olur diye. En son dedim herhalde bu kabak tatlısı dedim biri dedi dışı sert ama, bende annem kayısı reçeli yaparken kireç suyunu kayısının üstüne döker sert olsun diye bu da kesin kireclidir yoksa mümkün değil kabak başka şekilde sertleşmez. Neyse oradan işletme müdürüne sorduk nedir diye o da kabak demişti. Ama hakikatten çok güzel ve yedikçe yiyor insan yav

  • @serkanuluturk4721
    @serkanuluturk4721 4 года назад +3

    Nefis gözüküyor müsait bir zamanda deniycem elinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 👏

  • @batn3938
    @batn3938 4 года назад +6

    Ellerine sağlık Harun usta! Adamın dibisin!

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Eyvallah sağol Allah razı olsun 🙏🙂

  • @oncevatan3078
    @oncevatan3078 3 года назад +7

    Valla izlerken ağzımın suyu aktı, ellerine sağlık değerli gardaşım, trabzondan selamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 года назад +1

      Sağ ol kardeşim.Trabzon'a selamlar 🙂🙏

  • @a.b3003
    @a.b3003 4 года назад +1

    Tam dört kere yaptım önceden denememis biri olarak hepside çok güzel oldu teşekkürler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 👏

  • @sururtokmak2971
    @sururtokmak2971 4 года назад +4

    Ustalık öyle kolay elde edilmiyor.haddim değil ama siz tam ustasınız.işinizi severek yapıyorsunuz ellerinize sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim çok sağolun 👏👏

  • @mujgantunca6237
    @mujgantunca6237 4 года назад +5

    Ellerinize sağlık harika görünüyor afiyet olsun size👌👌👍👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Teşekkür ederim çok sağolun 🙂🙏🙂

  • @fatmab.7488
    @fatmab.7488 2 года назад +2

    Yemeğinide reçelini de yaparsınız bir gün inşâallah. Ellerinize sağlık , güzel oldu. Tatlısının üzerinde dövülmüş fındıkta güzel oluyor, ceviz de yakışır.

  • @bdkamca
    @bdkamca 4 года назад +1

    süper bir mutfağın var kabak tatlında çok harika olmuş ellerinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim 👏👏

  • @fatmatunaboylu8122
    @fatmatunaboylu8122 4 года назад +4

    Harun hocam hemen abone oluyorum. Harikulade bir görüntü. Mükemmel. Alkışlıyorum sizi.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Çok teşekkür ederim sağ olun. 🙏👏👏🙂

  • @gokhanaydos353
    @gokhanaydos353 4 года назад +6

    Çok detaylı bir çalışma olmuş eline koluna sağlık ustam

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +3

      Teşekkür ederim sağ olun 🙏👏

  • @hutu7266
    @hutu7266 Год назад +1

    çok zahmetli bir tatlı.yapanlara yiyenlere afiyet olsun

  • @nebahatdemir6289
    @nebahatdemir6289 8 месяцев назад +1

    Muhteşem elinize sağlık teşekkür

  • @salihtasdemir605
    @salihtasdemir605 4 года назад +3

    Ellerine sağlık harun kardeşim yine döktürdün Allah razı olsun

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад

      Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun 🙏

  • @muhammetbursal7398
    @muhammetbursal7398 4 года назад +5

    Harun bey emeğinize sağlık, bu kadar uğraşın karşılığı olarak daha fazla abone ve izlenme sayısı elde edersiniz umarım

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Teşekkür ederim sağ olun. İnşallah zamanla daha iyi olur. 🙏👏

  • @halimeambarc9433
    @halimeambarc9433 Год назад +1

    Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

  • @selmaozarslan2698
    @selmaozarslan2698 6 месяцев назад +1

    Ben burdur karamanlıdanım biz de kış kabağından yaparız bağ bozumunda kabaklar iyice kartlaşınca kirece yatırıp kazanlarla yapar bütün kış severek tüketiriz şekerle pişirir pekmezle renklendirip tatlandırırız afiyetle elinize sağlık tam doğru teknikle pişirdiniz tşk ler

  • @selvaabbas7342
    @selvaabbas7342 4 года назад +5

    Ustam umarım bu azimle inşallah hayırlısıyla milyonlara ulaşırsınız benimde oğlumun youtube kanalı var ne kadar emek verdiğine ben şahidim oda hak ettiği yerde değil sizin de ne kadar emek verdiğinizi en iyi biz biliyoruz her zaman destekçiniz ustam saygılar...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Çok sağolun inşallah oğlunuzda başarılı olur canı gönülden isterim. Geçekten Çok emek isteyen bir iş. 👏👏

    • @selvaabbas7342
      @selvaabbas7342 4 года назад

      Amin Allah razı olsun sağolun varolun ustam

  • @serkankilinc7927
    @serkankilinc7927 4 года назад +6

    sefim asci basim sen yap ben öğreniyorum hep merak ederim kirecli nasil oluyor diye hic te araştırmadım ama simdi senden gordum arastirmama gerek kalmadan yapacam elimizdeki imkanlarla mesela sen antep ben findik sen sari kabak ben balkabagi sen sade yag ben tereyagi devam ediyorum ama sen diyorsunya 3 sat yok 5 saat aynen hakli cikiyorsun helal eline yuregine saglik 8 10 tarifini yaptim ilkkez yorum yaptim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +5

      Teşekkür ederim Mutfak böyle bir şey elimizdeki imkanlarla ortaya istediğimiz yemeği çıkarabiliyoruz. Malzeme önemli ama daha önemlisi istemek ve yapmak ister tereyağ ister sade yağ. Mutfak sevginiz hiç bitmesin 🙂👏👏

  • @fatmakilic8853
    @fatmakilic8853 4 года назад +2

    Sabrınıza hayran kaldım valla. Bu tatlıyı yapmanız iki gün sürdü.😊 Elinize sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Teşekkür ederim güzel bir sonuç için biraz sabır gerektiriyor🙂🤗👏

  • @balikaskina01
    @balikaskina01 2 года назад +2

    Harun kardeşim, yaptım, dediğin tüm kıvam ve miktarlara uydum, senin yüzünden ailemin tümüne gönderdiğim kabak tatlısı yüzünden, kabak tatlısı ihalesi bende kaldı :) Allah razı olsun... Emeğine sağlık.. diline sağlık, gönlüne sağlık gardaşım..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 года назад

      Ellerinize sağlık afiyet şeker olsun 😄👏👏👏👏

  • @gulsendemirkran6216
    @gulsendemirkran6216 4 года назад +5

    Ustam ellerinize sağlık gerçekten muhteşem bir tatlı afiyet olsun 👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +2

      Çok teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏

  • @ertantaner3688
    @ertantaner3688 4 года назад +5

    Eline sağlık harika görünüyor. 20 yıl İskenderun'da yaşamış biri olarak hatıralarım canlandı.. Teşekkürler..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Rica ederim sağolun 👏👏🙏

  • @sevdabahcesi7443
    @sevdabahcesi7443 4 года назад +1

    Efsane!
    Ellerinize sağlık.
    Teşekkür ederim. 👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  4 года назад +1

      Rica ederim sağolun 👏🙂

    • @aliveli3958
      @aliveli3958 2 года назад

      @@Harunaksu tere yağı koymadınız kabak tatlısı tere yağsız olmaz