Çok Beklenen (Çıtır Kabak/Kabaklı Pekmez) Tarifi

[@tanselkara6275]

Yengenizin bazı kelimele’horanta gibi’babaannemin kelimeleri aynı. Babaannem rahmetli dediğinin Kayseri’den Çukurova’ya geldiğini söylerdi, Avşardı.Çukurova’dan selamlar, sevgiler

[@haticepak2149]

Hayırlı akşamlar Rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin mis gibi oldu olsada yesek

[@melahatkaraerdede2357]

Maaşallah ellerinize sağlık çıtır çıtır oldu.Zahmetli ama değer çok güzel doğal çekim olmuş.Emeğinize sağlık 💯👏👏

[@figendundar5656]

Afiyetle yiyin hamursuz unsuz güzel bir tatlı ellerinize sağlık

[@selim_edits77]

Selmalkm kardesim bende develliliyim .35 senedir almanyada yasiyorum öyle özledimki kabakla olan her seyi .sizi izleyerek biraz hasret gideriyoruz bizde yapardik.unuttum madazılıyım.herkeze selm

[@nurtenkalaycoglu1388]

Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor, çok severim, Allah kolaylıklar versin inşAllah 🇹🇷🇵🇸🙂❤🤲👍

[@FatmaÖner-s6r]

Maşallah çok güzel oldu elinize sağlık afiyetle yiyin

[@nuraycoban798]

Kolay gelsin bereketli olsun mis gibi olmuş 🤩🤩😍😊

[@tohumvetoprak]

Teşekkürler 🤗 çok güzel oldu. Afiyetle yiyin 🤗👏

[@fatmaturkankimyeci7869]

Ellerine yüreğine sağlık teyzemizin çok güzel olmdu maşallah 🧿 Doğal bir çekim olmuş ilgiyle izledim👏

[@adalethanm8812]

Muhteşem oldu kabaklar cam gibi saydamlaştı. Ellerinize sağlık. Afiyetle yiyiniz, bereketli olsun!

[@emrecanciftci9163]

Kireç serleştiriyor parlakıgıda
Şekeden olur

[@adalethanm8812]

Yanmış olmasaydı onu ıslatıp kireç dibine çökünce üstünde ki alınır kullanılırdı.
Elinize sağlık.
Minicik patlıcanları kirece yatırıp sonra pekmezle reçelini yapıyordu rahmetli halacığım çok nefis olurdu

[@emineylmaz5442]

Ellerine sağlık yengeyin ve gelinin çok güzel olmuş afiyetle yesinler inşallah

[@taylan168]

Ellerinize sağlık harika olmuş. Bizde zileliyiz Ankaradayım Ahhh rahmetli Anneannem yapardı çok severim fakat yapan yok maalesef bulamıyoruz, bizi eskilere götürdünüz Allahım razı olsun afiyetle yeyin...

[@gonulyazici1179]

Biz Bolulu lar kabağı çok severiz ama biyle kirece yatırılarak çıtır çıtır olan tarifi Aydın'da bir restaurantta yedim bol cevizli harikaydı o zamandan beri ben de yapayım isterdim hep inşallah yaiarim

[@busrasagirli1517]

Ellerinize emeğinize sağlık

[@doc.dr.esinoluk1924]

Ellerinize sağlık 🙏 Deneyeceğim❤

[@gonulcedoga623]

Çok güzel harika başarılı bir paylaşım olmuş 😊

[@sayfoausmnorden7276]

Ay çok severim ellerinize saglık hemşerilerim almanyadan selamlar bende kireçde yapıyom ama pekmez koymuyom deniyecem

[@hacerbekkaya9678]

Ellerine sağlık Annemde sönmüş kireçin üste çıkan suyuyla yapardı o daha kolay temizleniyor. Ve pekmezli yapardı afiyetle yiyin

[@berrinerdogan9594]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor rahmetli annem de yapardı çok güzel oluyor ben bor luyum ama İstanbul da oturuyorum orda olmayı isterdim

[@sefikaakcay3296]

Elinize sağlık çok güzel gözüküyor, Afiyetle yiyin.

[@meryemkaraduman6585]

Allah bereket versin

[@melekdikiscioglu9824]

Ben Kocaeli izmiten kabagi aynen kirece yatirip1 gece bekletirdk yikadiktan sonra kaynayan pekmezin içinde bisiririz seker koymayiz limon tuzu koymayiz afiyet olsunnnnn

[@Bahattin55]

elinize saglik

[@gunerkara7308]

Cok olmadimi bu kadar tatli nasil saklanir , elinize sağlık 👏

[@hediyeolgun624]

Sağlıkla yemeyi nasip eylesin Allah🙏 Kıbrıs desenli çatal kaşık baba ocağımızda var

[@haticepak2149]

Evet biizde eskiden üzüm şiresiyle pişirirdik

[@FatmaÖner-s6r]

Biz kireç suyunu kulaniriz doğrudan koymayz

[@hayriyeguler7808]

Ellerine sağlık teyzem afiyetle yiyin inşallah. Kullandınız kabak kara kabakmı.biz bal kabandan yaparız.kara kabakdanda oluyorsa süper yaparız

[@ayselozel7819]

Bursadan selamlar ellerine sağlık

[@pavelvlasov4198]

Biz kireci aksamdan suda bekletiriz kireç suyuna kapakları koyariz

[@zuleyhadondu312]

Anadolu insanı ne kadar güzelsiniz❤

[@asiyeaksu6482]

Yılmaz kendi kurtarın masalah kolay gelsin yingemize Yöremizin kültürünü bize gosderin Bende fransadayim 50 senedir Seni çok severek izliyorum güzel oğlum Teysemizede masalah supanalah Eski toprak Başarıların devamını dilerim Rabbimden amin😅😂❤🎉

[@FamilieAvci]

Hep ögrenmek istemiştim teyzenin ellerine saglik olsada yesek.

[@nermincaliskan877]

Eline emeginize saglık enfes gözüküyor yiyenlere afiyet şifa olsun hayırlı sabahlar burası neresi 👍👍

[@2406-EA]

Yengenin eline senin de ağzına sağlık çok güzel oldu kolay gelsin afiyet olsun bir şey sormak istiyorum 1 kg kabak için ne kadar şeker ve ne kadar kaynama süresi gerekli. Çok güzel oldu çok da güzel görünüyor ben onu Mersin tarafında yemiştim çok güzeldi.

[@rahilatc585]

Ayyy harika görünüyor Ben de bayılırım bu kabak reçeli ne

[@tulay_kilic]

Gercek emek gercek lezzet elinize emegize saglik tüm emegi geçenlere ❤❤❤❤❤❤

[@meryemc.y9807]

Kolay gelsin afiyet olsun

[@gulistankilic8529]

❤❤❤❤ canim benim teyzem ellerinden operim

[@zuleyhadondu312]

Çocukluğum..... Kapak tatlısı

[@salimeguzelce4971]

Elinize sağlık afiyetle yeyin inşallah pekmez niye döktünüz renk versin diyemi lezzet içinmi bilemedim

[@flipqy8274]

Cook guzel olmuş eskiden bnm annemlerde yapardi bn cocukken

[@HaticeGurkan-ii7tn]

Çok güzel bir kanalınız var yeni keşfettim.Başarılar dilerim 🙏👏👏👏🙏

[@gulistankilic8529]

teyzem saglikli kal canim benim

[@rahilatc585]

Bu tatlı Hatay'da da yapılır bunun üstüne bol tahin muz dilimleyip ve cevizle süsleyip yiyin o şekilde tüketin çok güzel oluyor eğer o şekilde bilmiyorsanız deneyin tavsiye ederim

[@asena_asilkan1213]

Teyzemin ellerine sağlık ama takıldığım bir nokta oldu.Yerdeki mavi poşeti kabakların üstüne koydu.O poşet yerdeydi.Tozun üstündeydi ve kabakların üstüne koydu poşeti.İçim bir konuda rahatladı çünkü kabaklar yıkandı.Onun haricinde tekrar teyzemin ellerine sağlık maşallahı var teyzemin🧿🧿🧿🧿

[@haticear310]

Çok güzel olmuş ellerine sağlık kabak çekirdek kabağı mı

[@hanmeli187]

Bu tarifi ilk öğrendiğim den beri yaparım
Herkes de çok beğenir
Kendim bulmuş gibi tarifi bide tarif veririm 😂😂

[@haticeyildiz5838]

Maşallah Maşallah afiyetiolusu

[@adilechavush6284]

Bulgaristanda çok yapardık.

[@ayseaycicek4319]

ellerinze saglik Ablam

[@niluferuzun6602]

Merhabaöar bu kabaklar sekerle degilde pekmeze atiödigini biliyorum ben kirsehirde

[@KufluPeynir42]

Ellerinize emeğinize sağlık, Allahım ağız tadıyla yemek nasip etsin. Yilmaz bey, ufak bir sorum olacak. Internette bir çok tarifede kireci suyla karıştırdıktan sonra kirecin berrak suyunu alıp kabağı ona yatırıyorlar. Kirecin kendisiyle temas etmemeye gayret gösteriyorlar. Evde denemek açısından nelere dikkat etmemiz gerekir?

[@cigdemgonen1238]

Onlar yanmamış kireç kullanıyordur suyla tepkimeye sokup kirecin dibe çökmesini bekliyorlar saatlerce sonra yüzeyde kalan kaymağını alıyorlar.Hemen hemen aynı yöntem birinde yanmamışı kullanıp kaymağı yani üstünde kalan suyu alıyorlar diğerinde yanmış kireç döküyorlar.Diğeri bana biraz riskli geliyor.

[@cigdemgonen1238]

Allah Allah yıllardır çekirdeğini çittiğimiz kabağın tatlısını yapıldığını bilmiyordum.Bu tatlıyı Hataylılar beyaz kabaktan yapıyor ama babaannem de yapardı ben bal kabağından yapıyor sanırdım.Gadanı alıyım bunlar içesine Gayserili.😅 Babaannem genelde kurban bayramında yapardı bu tatlıyı çünkü eve yanmış yanmamış kireç karın temizlemek için alınırdı.

[@diclefirat31]

Yaziik annem gibi ben seker hastasiyim yemem ama coluk cocuk torunlar var onlar seviyor diyor .bizim buyuklerimiz evlatlari icin yasar.

[@rahimedogan2469]

Esselamün aleyküm ellerinize sağlık afiyet olsun merakla izledim çok görünüyor 😂

[@IsmailKoc-cm6jk]

Ey canım benim değerli anneciğim ellerine sağlık Afiyet olsun 🇹🇷❤️💫🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@aytenisildag9651]

Bi de tahin ve bol ceviz offf offf😋😋😋ellerinizdert görmesin.

[@isimsiz8466]

Bu kabagi pisince nerde sakliyolar onu dememissiniz ins cvp verirsiniz

[@HaticeErol-e4y]

SA kardesim bende gazi küylüyüm ama biz pekmezle yapariz

[@fevzie-vh2qh]

.afyet olsun

[@nanaaa6385]

ماء شاء الله تبدو لذيذه

[@SafiyeMürsel]

bir kiş nasil saklaniyor kislik tatli olarakmi yeniyor

[@yasarustun3533]

Çok güzel oluyordu anacimda yapardı pekmezle

[@nurankekec5101]

Nasıl saklanıyor kış boyu merak ettim ellerinize sağlık

[@sadiyearkinbumakineyinasla2920]

Kolay gelsin bu kabaklar tatlı kabağimı çekirdek kabağımı

[@lebeninDE]

Kış için nasıl saklanıyor, yazarmısınız lütfen. ?
Kırşehir köylerinde de yapılıyor du. Ebelerimiz halalarımızda, çocukluğum da yemiştim, pekmezliydi . Üzüm bağları vardı eskiden, kalmadı viran oluklar.
Ellerinize emeğinize sağlık.

[@haticealtntas7434]

Piştikten sonra konserve kavanozuna kaynar kaynar yerleştirip kaynayan serbetinden de 2,3 kepçe koyun ters çevirip üstünü baya kalınca örtün 2 gün dokunmayın iyice soğuyup vakumlansın sonra kaldırıp koyun 2 sene dursa bişey olmaz

[@selamimenteseli792]

Biz de kireç suyuyla yaparız ama bunu da denemek lazım kireç nerden alcez abi

[@meryemkaraduman6585]

Olsa da yeseydik

[@narincakc9227]

Cok guzel olur elerinize

[@naciyekaradavut-jf7ot]

Ellerine sağlık nereye ait kabak tatlısı

[@melekpolat7451]

çok şeker yaaa :)

[@nuraymetin9682]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu. ❤

[@sukrancanguven9195]

Yengeniİzin ellerine emeğine sağlık sizinde

[@emineylmaz5442]

🧿

[@NevinTunca-l2f]

Ellerine saglik

[@looktvbaaktvaboneol3752]

Kireç nerden temin ediliyor? Ve daha az evde yapılabilen ölcü ne olmalı?

[@bengibyzkrt5355]

İnşaat malzemeleri satan yerlerde var kireç

[@noyes1129]

Off ya ne Severim❤

[@ayselozel7819]

Ben kabak çekirdeğinden istiyorum mümkünse 10 tane

[@fatmatekagac1678]

Afiyet olsun üstünü niye hiç kapatmadınız yumuşar diyemi acaba🌹🌹🌹🌹🌹

[@FraktinTV]

İs alır içerisine.

[@NazmiyeOzturk-fg8ix]

Biz bunu pekmezle yapardık çok lezzetli olurduama sade pekmez şeker falan yok

[@naciyepolat7964]

Ellerine sağlık pekmezi neden koydunuz

[@SafiyeMürsel]

bunun kabaginin cinsi nedir

[@emrecanciftci9163]

Ne güzel kazan varmış pekmezi yengen niye satın alıyor yapın çok basit üzüm alın beş kuva üzüm alın onun ayrı topragıda olur ezin kaynatsın evde yapın ne güzel Kabak da var kabaklıda yapsın
Akın görün biz yapardık yeriz
Tadına doyamazsınız herşey dogal olacak artık Anadolu hayatı

[@aligul1975]

Biliyorlar pekmez yapmasını. Belki o an ihtiyaç olmuştur.

[@meryemkaraduman6585]

Malesef bu ulkede yapamiyoruz

[@canandemirtas5609]

Her yörenin yapılışı farklı demek ben de 2 gün önce yaptım evde adana usulü benimki pekmez yok içinde

[@EmineAydn-bb1xf]

Suupprr ben birkabakla yapsam olurmu pekmezalsamda denesem bizim buyukler yapardl biz klrsehirlyiz

[@behiyeergan670]

Kardeşim kireci dökünce su da koyuluyormu onu belirtmemişiniz rica etsem sulu mu susuzmu kireçte bekledi cevsp verirseniz sevinirim şimdiden teşekkürler 🌹💐

[@Simyagerogretmen]

Kireçten sonra kabakları geçecek şekilde su konulacak 1 gece bekleyecek

[@ZeynepErcan-t6b]

Cokguzeloldu balkabağından yapsakolurmu

[@adalethanm8812]

Balkabağıyla da olur, iplikli olmazsa kabak, kestane kabağı denilen bir cinsi var o bal kabaklarının o iplikli olmaz onunla yapabilirsiniz çok lezzetli olur

[@lezzetname-laleninmutfag145]

👍👍🙋‍♀️

[@emineercin9042]

Nerde saklanır cevap verseniz elinizde saglik

[@savage68cats]

Annem serin yerde agzi kapali buyuk bidonlarda saklardi agzi buyuk kapakli biz patlak derdik kavonozda saklayabilirsiniz hic birsey olmaz

[@Ay-yildizz]

Almanyada satarlarmış bu kiraci obi de varmıdır

[@emrecanciftci9163]

Kabagını üstündekine çok güzel olur vucudun altın gibi
Parlar çinko deposu çekirdegi de aç karnına yersen kıl kurdu
Döker kolay gelsin

[@МеджнунАвджы]

Güzel

[@emrecanciftci9163]

Pekmezli yapar annem kabak tatlısı deriz kabak cenneten çıkma

[@hulyasurul250]

Kabaklar erimiyor mu 6 saat kaybayınca

[@hydrcnnhlmlk]

Kireç erimesini engelliyor

[@haticecolak1646]

Kireç nereden alabiliriz

[@gulsahin6595]

👍👍👍♥️♥️♥️🌹🌹🥰🥰

[@elifwx_zeynoaskm]

Niğde de çıtır kabak yaparlar