Kompliment! Deine Rezepte immer gut erklärt, und sehr lecker. Und was mir bei dir besonders gefällt: du arbeitest sehr sauber, strukturiert und ohne den üblichen "shishi- Kram". Weiter so, ich freue mich auf deine nächsten Ideen.
Hmmm, sieht lecker aus! Von diesen Glas-Auflaufformen habe ich auch welche in Portionsgröße; hat den Vorteil, dass man sie individuell zubereiten kann, z.B. ohne Fleisch, oder vielleicht ein bisschen kräftiger überbacken. Gutes Video! Schöne Grüße vom "feinen Pinkel"! 😄
@@MeiersKochtipps man muss natürlich auch die Blödheit der Leute mit bedenken: Da stellst du einem Gast diese Portions-Auflaufform auf den Tisch und sagst noch: "Vorsicht, die kommt aus dem Ofen und ist richtig heiß!" "Ja ja, is schon klar! ... , ... Aaaargh!!" 🙄
@@claudiapfitzenmeier4387 ach, ich hatte mich mit Markus über die Pinkel-Wurst unterhalten und gleichzeitig erwähnt, dass ich mir ein neues Sakko bestellen will, und Markus machte dann "feiner Pinkel" daraus! 😄
Wieder so ein einfaches und leckeres Rezept. Vielen Dank dafür! Habe letzten Samstag das Rösti -Bratkartoffel- Rezept für 4 Personen gemacht, war klasse💐👍🏻
Das ist ein wundervolles Rezept (da ich ja sowohl Fleischesser als auch Veganer bekoche, habe ich gleich mal 'übersetzt'. Gar kein Problem 😊). Das ist ein einfaches leckeres Wohlfühlgericht. Herzlichen Dank ❤
Hmmmmm, Bergkäse bzw. Parmesan vs. Emmentaler weil der mehr Geschmack hat? Entweder du hast einen besonderen Emmentaler, oder du bekommst nur schlechte Qualitäten bei Parmesan bzw. Bergkäse. Aber das Gericht werde ich ausprobieren, denn es verspricht wirklich Genuß.
Klingt so, ist aber Tomatenpulpe. Der Begriff "Tomatenpulpe" bezieht sich auf das italienische "Polpa", was übersetzt "Fleisch" bedeutet. Entsprechend bezeichnet dieser Begriff das reine Fruchtfleisch der Tomate.
Die cremige Käsesoße erinnerte mich ein bisschen an das "Kartoffel mal anders"-Produkt, welches ich eigentlich sehr mag, doch das es bei uns im örtlichen Supermarkt seit einer Weile nicht mehr zu kaufen gibt. Doch nun weiß ich ja, wie ich es selber zubereiten kann 😃👍
Hallo Markus ich habe den Auflauf mit Hack und Kartoffeln heute gemacht,vom Geschmack sehr gut,nur die Kartoffel waren nach 50 Minuten immer noch hart.was habe ich falsch gemacht,das Gemüse wurde über die Mandoline gezogen.Sollte dieses vielleicht Blanchiert werden.Schöne Grüße von Dieter aus Eschborn
Hallo Dieter, dann versuche ich dem mal auf den Grund zu gehen. Hattest Du festkochende Kartoffeln verwendet? Die brauchen länger zum Garen und werden nicht so schnell weich. Besser vorwiegend festkochende Kartoffeln verwenden. Waren die Kartoffeln schön dünn geschnitten? Konnten sie in der Soße schon etwas warm werden? Das sind so die Punkte, an denen es gelegen haben könnte. Am besten immer am Ende der Garzeit mit einem Messer oder einer Gabel durch reinstechen überprüfen, ob der Auflauf schon gar ist. Ansonsten die Garzeit noch etwas verlängern. 👍😋 Weiterhin viel Spaß beim Kochen.
Klingt so, ist aber Tomatenpulpe. Der Begriff "Tomatenpulpe" bezieht sich auf das italienische "Polpa", was übersetzt "Fleisch" bedeutet. Entsprechend bezeichnet dieser Begriff das reine Fruchtfleisch der Tomate.
Sehr gutes Rezept. Zusatz: - Kassarolle mut Butter einfettrn. - Karotten und Sellerie fein reiben und zum Hackfleisch dazugeben. Bechamel mit Maisstärke und Milch ist besser und einfacher. Ja nicht beim Parmesan sparen
Tolles Rezept wieder🙋♀️👍und der Name des Gerichtes Hausgemachte Herzlichkeit❤super.Wieder so unkompliziert.Ich liebe solche Gerichte....danke
Freut mich sehr, dass Dir der Auflauf gefällt 😀🍀
Ich geh gleich einkaufen dann wird das heute noch gekocht 😊
Super lecker.
Hab ich schon nachgekocht.
Danke für das tolle Rezept ❤
Das reicht schon wenn man die Zutaten liest......wird morgen sofort nachgekocht......das muss einfach schmecken. LG und vielen Dank
Das stimmt, die Kombination ist einfach perfekt.
Wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen 😋🍀👍
@@MeiersKochtippsDannnke😊
Mmmmh sehr lecker 😋 sieht das aus. Das wird nachgemacht. Vielen Dank. LG
Hallo Gabriele, freut mich, dass Dir der Auflauf gefällt. Viel Spaß beim Kochen 😀🍀
Das mache ich auch mal, das sieht so lecker aus!
Herzlichen Dank. Viel Spaß beim Kochen 😀🍀
Kompliment!
Deine Rezepte immer gut erklärt, und sehr lecker. Und was mir bei dir besonders gefällt: du arbeitest sehr sauber, strukturiert und ohne den üblichen "shishi- Kram". Weiter so, ich freue mich auf deine nächsten Ideen.
Herzlichen Dank für das Kompliment. Freut mich sehr, dass dir meine Videos so gut gefallen.😀🍀
Mmm hört sich sehr lecker an. Das werden wir Morgen ausprobieren. Danke dafür Markus. 😋
Sehr gerne Doris. Dann viel Spaß beim Kochen 😀🍀
Mega Rezept und so einfach zuzubereiten... Einfach nur lecker!
Dankeschön 😋
Hallo Markus, was für ein schöner und passender Titel für dieses wunderbare Gericht. 👍 😊
Vielen lieben Dank 🌞 🍀
Herzlichen Dank Angelika 😊🍀
Leckeres Rezept. Mmmhhh... Allein die Kartoffeln mit den Möhren und der Bechamelsauce mit dem Käse würden schon sehr gut schmecken. 😋😋😋😋
Das stimmt. Als vegetarisches Gericht ist die Kombination auch sehr lecker 👍😋
Es ist die beste Kochschow mit alles ganz klar u super erklärt 👍
Danke für das Lob!😊🍀
Schönes Rezept, Dankeschön 👍😋
Sehr gerne 😊
Hallo Markus, danke für das tolle Rezept ❣️ Allein schon wegen der beigefügten 🥕🥕🥕 geschmacklich mal etwas anderes, bestimmt sehr lecker! LG U
Auf jeden Fall. Nachmachen lohnt sich 👍😋
Werde es die Tage nachkochen👍
Das freut mich. Viel Spaß beim Nachkochen 😀🍀
😋Sieht sehr Lecker aus🤪
Vielen Dank😀🍀
Herr Meier, werd ich morgen testen, wehe es schmeckt nicht 😂😂😂
Das schmeckt ganz bestimmt. 😊👍🍀
Das ist ein sehr leckeres, einfaches und gut aussehendes Rezept ! Danke 😇 🥰
Herzlichen Dank, freut mich dass dir das Rezept gefällt😀🍀
Ich liebe Aufläufe, vor allem mit Béchamel, der gehört auch dazu !
Freut mich sehr, dass Dir das Rezept für den Auflauf so gut gefällt😀🍀
Oh, das ist was für mich. Könnte ich auch mal versuchen.
Ganz bestimmt, das lohnt sich auf jeden Fall👍😋
Danke für das tolle Rezept. Werde ich nach kochen
Super, dann wünsche ich dir viel Spaß beim Kochen👍😋
Guten Tag und Danke für das Video 👍🍽️ Playliste Rezepte aus aller Welt 😊
Freut mich sehr, dass dir das Rezept so gut gefällt, dass du es in deine Playlist aufnimmst😊👍🍀
Wir haben es gestern gekocht - einfach nur lecker. Danke für das Rezept und das Video. Kommt in unser Standard Repertoire. 😊 LG Gudrun
Hallo Gudrun, freut mich sehr, dass Euch der Auflauf so gut geschmeckt hat 😀🍀
Super leckeres Rezept! 😋👍 Wir haben es schon nachgekocht, einfach spitze! Danke dafür!
Freut mich sehr, dass euch der Auflauf geschmeckt hat👍😊
Wie immer sehr gutes Video!! War aber nicht anders zu erwarten von unserem Maggus
Hallo Björn, wenn es eine Edelstahl Pfanne isst, dann nach dem Waschen mit Essig Oder Zitronensaft ausreiben. Danach glänzt sie wieder wie neu 👍😀
@@MeiersKochtipps vielen vielen Dank. Meine geerbte Pfanne von meiner Oma bekommt langsam einen blauen Stich
Hmmm, sieht lecker aus! Von diesen Glas-Auflaufformen habe ich auch welche in Portionsgröße; hat den Vorteil, dass man sie individuell zubereiten kann, z.B. ohne Fleisch, oder vielleicht ein bisschen kräftiger überbacken. Gutes Video!
Schöne Grüße vom "feinen Pinkel"! 😄
Hallo Hannes,
die Idee mit den Portionsgrößen finde ich super. So kann man jedem ganz einfach das Richtig servieren 👍😋
@@MeiersKochtipps man muss natürlich auch die Blödheit der Leute mit bedenken:
Da stellst du einem Gast diese Portions-Auflaufform auf den Tisch und sagst noch: "Vorsicht, die kommt aus dem Ofen und ist richtig heiß!"
"Ja ja, is schon klar! ... , ... Aaaargh!!" 🙄
@@claudiapfitzenmeier4387 was bitte ist ein Bügeleisen?! 😄
@@claudiapfitzenmeier4387 ach, ich hatte mich mit Markus über die Pinkel-Wurst unterhalten und gleichzeitig erwähnt, dass ich mir ein neues Sakko bestellen will, und Markus machte dann "feiner Pinkel" daraus! 😄
Wieder so ein einfaches und leckeres Rezept. Vielen Dank dafür!
Habe letzten Samstag das Rösti -Bratkartoffel- Rezept für 4 Personen gemacht, war klasse💐👍🏻
Das ist ja super. Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat😀🍀
Danke dir sehr gut.Liebe Grüße Astrid
Herzlichen Dank Astrid 😀🍀
Das ist ein wundervolles Rezept (da ich ja sowohl Fleischesser als auch Veganer bekoche, habe ich gleich mal 'übersetzt'. Gar kein Problem 😊). Das ist ein einfaches leckeres Wohlfühlgericht. Herzlichen Dank ❤
Freut mich sehr, dass Dir der Auflauf so gut gefällt. Wünsche Dir viel Spaß beim Kochen 😊🍀
Hmmmmm, Bergkäse bzw. Parmesan vs. Emmentaler weil der mehr Geschmack hat? Entweder du hast einen besonderen Emmentaler, oder du bekommst nur schlechte Qualitäten bei Parmesan bzw. Bergkäse. Aber das Gericht werde ich ausprobieren, denn es verspricht wirklich Genuß.
Beim Käse hat man ja eine riesige Auswahl. Da kann sich jeder das aussuchen, was ihm schmeckt👍😋
Schönes Video
Kartoffel und Möhren kannte ich noch nicht
Die Muskatmühle interessiert mich hast du da vielleicht Info, wo man die bekommen könnte
👍
Ich habe die Muskatmühle von Würzholz 👉 wuerzholz.de/muehlen/ (Werbung)
Freut mich, dass Dir das Video gefällt 😀
Danke Markus ❤👌👌👌
Sehr gerne 😀🍀
01:25 Hört sich an wie "Tomatenpulver". 🙂
Klingt so, ist aber Tomatenpulpe.
Der Begriff "Tomatenpulpe" bezieht sich auf das italienische "Polpa", was übersetzt "Fleisch" bedeutet. Entsprechend bezeichnet dieser Begriff das reine Fruchtfleisch der Tomate.
@@MeiersKochtipps Just kidding. 🙂
Gute Idee! Danke dafür 👍
Sehr gerne 😊
Die cremige Käsesoße erinnerte mich ein bisschen an das "Kartoffel mal anders"-Produkt, welches ich eigentlich sehr mag, doch das es bei uns im örtlichen Supermarkt seit einer Weile nicht mehr zu kaufen gibt. Doch nun weiß ich ja, wie ich es selber zubereiten kann 😃👍
Super, dann viel Spaß beim Kochen 👍😀🍀
Danke!
Herzlichen Dank Yvonne 😊🍀
Hallo Markus ich habe den Auflauf mit Hack und Kartoffeln heute gemacht,vom Geschmack sehr gut,nur die Kartoffel waren nach 50 Minuten immer noch hart.was habe ich falsch gemacht,das Gemüse wurde über die Mandoline gezogen.Sollte dieses vielleicht Blanchiert werden.Schöne Grüße von Dieter aus Eschborn
Hallo Dieter, dann versuche ich dem mal auf den Grund zu gehen.
Hattest Du festkochende Kartoffeln verwendet? Die brauchen länger zum Garen und werden nicht so schnell weich. Besser vorwiegend festkochende Kartoffeln verwenden.
Waren die Kartoffeln schön dünn geschnitten?
Konnten sie in der Soße schon etwas warm werden?
Das sind so die Punkte, an denen es gelegen haben könnte. Am besten immer am Ende der Garzeit mit einem Messer oder einer Gabel durch reinstechen überprüfen, ob der Auflauf schon gar ist. Ansonsten die Garzeit noch etwas verlängern. 👍😋
Weiterhin viel Spaß beim Kochen.
🥰😋😘
1:25 Tomatenpulver ? 😂👍
Klingt so, ist aber Tomatenpulpe.
Der Begriff "Tomatenpulpe" bezieht sich auf das italienische "Polpa", was übersetzt "Fleisch" bedeutet. Entsprechend bezeichnet dieser Begriff das reine Fruchtfleisch der Tomate.
Habe nur OberUnterhitze…wieviel Grad dann vorheizen?
Dann brauchst Du 20° C mehr, also 180° C. 👍
@@MeiersKochtipps okay✌️
Sehr gutes Rezept.
Zusatz:
- Kassarolle mut Butter einfettrn.
- Karotten und Sellerie fein reiben und zum Hackfleisch
dazugeben.
Bechamel mit Maisstärke und Milch ist besser und einfacher.
Ja nicht beim Parmesan sparen
Das Rezept lässt sich ganz nach belieben und eigenem Geschmack verfeinern 👍😋
Béchamel hat bei mir immer Klümpchen 😢
Hier ist eine Anleitung, damit sie in Zukunft gelingt - ruclips.net/user/shorts7lK61AUvGFY 👍