Dieser Apfelkuchen wird mein neuer Lieblingskuchen | mit Mandelkruste
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Rezept für den Apfelkuchen - wp.me/p9uHGX-3AW
Es gibt so viele Rezepte für einen Apfelkuchen, aber den mag ich am liebsten. Er ist das perfekte Ergebnis aus einem einfachen Apfelkuchen mit einer knusprigen Mandelkruste. Den musst Du unbedingt mal ausprobieren!
Zutaten:
4-5 Stück Apfel ca. 500 g ohne Schale und Kerne
20 ml Zitronensaft
150 g Zucker
1 EL Vanillezucker
2 Stück Eier
1 Prise Salz
150 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 g Butter
100 ml Milch
50 g Mandeln gehobelt
10 g Zucker zum Bestreuen
#apfelkuchen
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#MeiersKochtipps
Sieht sehr lecker aus, und noch was ........ENDLICH jemand, der eine Zitronenpresse benutzt. Das ausquetschen in den Händen finde ich nicht nur unhygienisch, sondern auch unpraktisch. Danke Herr Meier. Ich bekomme den Glauben an echte Köche zurück.
Stimme Dir voll zu, das quetschen soll wohl hip aussehen.
Der Kuchen wird jedenfalls nachgemacht, sieht lecker und saftig aus 😊👍
Genau das gleiche habe ich mir auch gedacht 😅
Ich benutze auch immer eine Zitronenpresse. Nicht nur, weil ich das Gematsche nicht mag, sondern auch, weil ich den überschüssigen Saft gerne trinke😅
@@HeikeGrun-sv5le oh ja, zitronrnsaft trinke ich täglich
@@HeikeGrun-sv5le brrrrrrrrrrrrrr, wie schafft man denn DAS? Ich friere den Zitronensaft ein fürs nächste mal
Oh ha, sehr gut……wird am Wochenende gemacht.
Bin immer begeistert über deine Rezepte.
Hab schon sehr viel nach deinen Rezepten gemacht und immer ist es gelungen.
Dankeschön 👍👍👍👍👍😀
Das freut mich sehr! Herzlichen Dank für dein Feedback😊👍
Sieht super lecker aus.
Dankeschön 😋
Mega lecker, da kriegt man richtig Appetit schon beim Zugucken! Für mich muss aber an einen Apfelkuchen immer etwas Zimt dran. 😁
Klar, Zimt kann man da immer gut mit dran machen👍😋
Hallo Markus, dein Kuchen sieht wirklich super lecker aus 😋👍🙏
Dankeschön 🍀🌞
Vielen lieben Dank Angelika 😊😋🍏
Wundervoller Kuchen. Ich scheue immer das Backen, weil ich keine Lust habe auf die Reinigung der Gerätschaften hinterher. 😂 aber den werd ich machen. Allerdings halt ich von Sprühsahne nicht das meiste .... sie war ja auch sehr schnell zusammengesackt . Insgesamt auf jeden Fall zum Nachmachen 😌 😍
@@alsenwulf ist zwar viel zum reinigen, aber es lohnt sich auf jeden Fall👍😋
Wo siehst du denn Sprühsahne 🤔
Das ist ganz normale Schlagsahne 😋
...ich hab jetzt so Speichelansammlung 🙄😋
Das kann ich sehr gut verstehen😊👍
Lecker 😋 nehme die Hälfte der Zutaten für meine kleine Backform.Danke für das Rezept.😊
Sehr gerne 😊
Update: Den Kuchen habe ich gestern nachmittag gebacken und natürlich gestern abend noch ein Stück probiert😅. Er schmeckt köstlich!!! Locker und saftig und mit den Mandeln ein richtiger Genuss. Ich habe zum Zitronensaft auch noch etwas Zimt unter die Äpfel gemengt. Vielen Dank für das leckere Rezept!❤
Herzlichen Dank für Dein Feedback Heike. Freut mich sehr, dass Dir der Apfelkuchen so gut schmeckt 👍😋🍀
Mmmhhh.... lecker! Endlich wieder Apfelkuchen! ❤ Danke für das einfache und schnelle Rezept! ❤ Ich probiere den Kuchen am Wochenende aus! 😊
Super, dann viel Spaß beim Backen 👍😋🍏
Gute Idee die Äpfel direkt in den Teig. Vielen lieben Dank fürs Rezept,wird selbstverständlich diese Woche gebacken. 🫶🏻
@@monikaheider3073 dann wünsche ich dir viel Spaß beim Apfelkuchen backen😋👍
Vielen Dank für das Rezept! Der Kuchen wird auf jeden Fall am Wochende nach gebacken! Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg! 🤗
Herzlichen Dank und viel Spaß beim backen 😊🍀
Ich hör sie schon alle laut schreien, die Besserwisser: NEIN, Sprühsahne... Ich steh aber auch auf das Zeug 😎
Die selbstgemachte finde ich total in Ordnung. Die fertige zu kaufen, aus der Dose, ist nicht so toll
Mmmhhh...sehr lecker! Wann ist der nächste fertig? Nur, dass ich nicht zu spät komm' - Kaffee bring' ich mi-hit!😉😇😇😇🌈☮️🧑🍳
Weiß ich noch nicht, aber lange kann es nicht dauern😊👍😋
@@MeiersKochtipps 😂😂😂💐
Dieser Kuchen sieht sehr lecker aus. Werde ihn am Wochende nachbacken. Ich habe schon öfters deine Rezepte nachgekocht. Waren immer eine Bereicherung 😀 LG
Herzlichen Dank, das freut mich sehr. Viel Spaß beim Kuchen backen 👍😋
Super lecker 👍🏼...wird bald gemacht 😋
Sehr lecker. Ich habe noch viele Äpfel die weg müssen. Also: morgen gibt es Apfelkuchen. Ich werde etwas Tonkabohne in den Teig geben. Dankeschön für das leckere Rezept.
@@Eva-Marietta Tonkabohne passt da auch sehr gut mit rein. Wünsche dir viel Spaß beim Apfelkuchen backen👍😋
Was für ein toller Kuchen. Sieht sehr lecker aus. 😊👏
Dankeschön 😋
Kuchen sieht toll aus.....Kasseler mit Sauerkraut gibt's da ein auch Rezept von Dir
Dankeschön 😋
Aktuell habe ich nur ein Video, wie man Sauerkraut selber machen kann - ruclips.net/video/OjrixToS83c/видео.htmlsi=eatIg6apWcXrCL7y
Sieht ja himmlisch aus. Der wird sicher bald nachgemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept ❤.
Lg aus Salzburg
@@patriziaholzknecht3526 dann wünsche ich dir viel Spaß beim Apfelkuchen backen. Viele Grüße nach Salzburg😊🍀
Lecker Lecker!!Danke wird nachgebacken!!!😋🍎🍎🍪
Viel Spaß beim Kuchen backen 👍😋
Ooh man..da läuft ein ja das Wasser im Mund zusammen 😂 sieht richtig fluffig aus 😋 Dankeschön fürs Video 🤗
Da hast du absolut recht.👍😋😊
Sehr gutes Rezept,vielen Dank. Die Sache mit dem Zimt ist in erster Linie der Geschmack. Genauso können Rosinen mit rein. Weihnachten ist nicht das "Problem".
@@steffenhalbekath8062 wenn man möchte kann man auch Rosinen mit reinmachen👍
Hört sich lecker an und wird auf jeden Fall nachgebacken.Danke für das Rezept.😊
Sehr gerne. Wünsche dir viel Spaß beim backen😊🍀
Jetzt laufe ich morgen sofort los, Zutaten besorgen, und dann wird er am Samstag gemacht! Wir nehmen immer unsere kleinste Springform für zwei Personen. Da haben wir dann auch jeder drei Stücke. Für uns reicht das. Und jetzt ist erst heute Dienstag Mann Mann, Mann
Vorfreude ist die schönste Freude. Ich wünsche dir viel Spaß beim Kuchen backen 😊👍
So ein Mist, jetzt habe ich Hunger auf Apfelkuchen😂. Gut, dass bald Wochenende ist😊.
Du schaffst das 😊💪🍏
Jetzt weiß ich ...welcher Kuchen am Wochenende auf den Tisch kommt ...DANKE 👍
Super, dann wünsche ich dir viel Spaß beim Kuchen backen😊🍀
Kann man den Kuchen gut einfrieren, ih muss für die Geburtstagsfeier schon mal bisschen verarbeiten.
Das weiß ich nicht, der war sehr schnell weg 🤷♂️
Wow Markus! This cake looks amazing. 👏 I love this combination of Gala apples and almonds. I will have to try this. It is perfect for the autumn season. 🍂 🍁 🍎 🍰 🍽️
Hallo Julie
This apple cake is perfect for autumn. I hope you enjoy baking it
Hallo Markus, der sieht sehr gut aus😊. Wenns schnell gehen soll ist der ideal.
Liebe Grüße, Petra
Das stimmt 👍
Ich bevorzuge süße Äpfel. Sehr lecker.
Mega 😋 😋 👌
Lieber Herr Meier,ihr Apfelkuchen hat unsere Kaffeerunde letzten Sonntag sehr bereichert. Ich habe auch gesagt von wem ich das Rezept habe. Außerdem herzlichen Glückwunsch zum neuen Kochbuch. Das wird bei mir auf der Wunschliste für spätestens Weihnachten ganz oben stehen. Das bedeutet,schon vor Weihnachten kaufen. Ich hoffe sie haben auch eine hohe Verkaufszahl. Mit kulinarischen Grüßen
Herzlichen Dank für das feedback. Freut mich sehr, dass der Apfelkuchen euch so gut geschmeckt hat.👍😋
Ich hoffe natürlich, dass das Kochbuch auch gut bei allen ankommt😊🍀
Tolles Rezept, das wird am Wochenende gleich ausprobiert, danke dir. :)
Dann wünsche ich dir viel Spaß beim Kuchen backen😊🍀👍
Ein Apfelkuchen ist was feines. 😁😁
❤❤❤
Danke für's Rezept. Hab meistens einen Boden drunter gebacken, aber so ist weniger Mehl drin = weniger Kalorien 😋
So ist es 👍 😋
Klar und einfach und Erklärungen weshalb und wozu : das gefällt mir sehr an den Filmen in diesem Kanal!
Herzlichen Dank für Dein nettes Feedback 😊🍀
Herbstzeit ist Erntezeit 🍏🍐 für leckere Kuchen und Kompott, einfach genießen
Da hast du absolut Recht👍😋
Das ganze klingt schon in den ersten 3 Minuten so affengeil, dass jetzt am Wochenende sofort Apfelkuchen gebacken wird! Und hier bei mir auf dem Land geben mir die Gartenbesitzer körbeweise Äpfel, wenn ich nachfrage. Apfelkuchen ist sowieso mein absoluter Favorit! 🤪😛😋
Die frischen Äpfel aus dem Garten oder vom Nachbarn sind noch die besten für den Apfelkuchen👍😋🍀
Ein sehr leckerer Apfel Kuchen. Den mache ich auch mal nach. ❤
Dann wünsche ich dir viel Spaß beim backen😊🍀👍
Apfelkuchen mit Schlagsahne. 😍😍😍 Dafür darf man mich nachts wecken. Apfelkuchen geht immer.
Ja, das kann ich sehr gut verstehen 😊👍😋
Der sieht wirklich sehr lecker aus! 🤤 Im Fall mit Zimt könnte ich mir auch Rosinen (oder Cranberries für Rosinenhasser) und Amaretto (statt Strohrum) gut darin vorstellen 😋
Ich bräuchte auf jeden Fall mal ein Anleitungsvideo zum "Freihandschälen" von Äpfeln und Kartoffeln ohne Sparschäler... zumindest bei Knollensellerie bekomm ich das mittlerweile mit dem Messer hin, aber bei dem "Kleinsch**ß" bleibt fast nix Verwertbares übrig 🙈🤣
Das sind auch sehr leckere Ideen 👍😋
Das Problem ist jetzt, ich möchte sofort einen Apfelkuchen.😂
Kann mir echt vorstellen wie lecker der ist. Zimt und Zucker müssen immer auf den Apfelkuchen. Lg Manuela
Zimt und Zucker passt da auch perfekt 👍😋
Bevor du angeschnitten hast, musste ich wegschalten, das hält ja keiner aus 🤣🤣👏👍
😁🤣
Heute gemacht. Und ich muss sagen das Rezept ist wirklich gut. Die ganze Familie fand den Kuchen toll!
Das freut mich sehr. Herzlichen Dank für dein Feedback😊
Nice sharing dear friend 🥰⭐️
Der sieht ja lecker aus liebe Grüße Astrid
Herzlichen Dank Astrid😀🍀
Interessant. Muss wirklich ein ganzes Päckchen Backpulver genommen werden? Soviel Backpulver nimmt man doch (nur) für 500 g Mehl…
Für mein Rezept brauche ich ein ganzes Päckchen👍
@@MeiersKochtipps Danke, dann probiere ich das Rezept genau so aus und freu mich schon drauf… 😃
Sehr schönes Rezept ,werde ich spätestens am Wochenende backen.Lieben Dank 🎉 lecker 😋 😋 😋
Dann wünsche ich Dir viel Spaß beim Backen 😊🍀
Bester Apfelkuchen seit langem!Vielen Dank für das tolle Rezept.
Freut mich, dass dir das Rezept gefällt 👍😋
Perfekt. Wochenende ist Geburtstag von Omma. Da kann ich direkt mit meinem Backkünsten angeben 😋 Danke
Super, schreib mir, was Deine Oma gesagt hat 😊
Sehr schönes Rezept, danke dafür 👍😋
Sehr gerne😊
Vorschlag: In (Stroh-)Rum eingeweichte Rosinen!!
Sehr gute Idee 👍😋
Hmmmmm .... dazu ein Klecks Sahne
Eine perfekte Kombination👍😋
Ist gerade bei mir im Ofen. Bin echt gespannt wie der wird👍☺️🎂
Super, ich hoffe der Apfelkuchen schmeckt dir😊👍😋
Sehr schön erklärt. Danke vielmal😍
Sehr gerne 😊
moin, passt zum Herbst.
Absolut 👍
Der sieht ja lecker 😋 aus 😊wird gebacken
@@gudrunpreuss2959 dann wünsche ich dir viel Spaß beim Apfelkuchen backen👍😋
Ober-Unterhitze mit Umluft.
Entweder oder ???
Ansonsten schönes Rezept
An Anfang mit, in der zweiten Hälfte ohne Umluft 👍
@@MeiersKochtipps Dankeschön für die schnelle Antwort.
Werde den Kuchen nach diesem leckeren Rezept backen.
Hallo Markus ist der Apfelkuchen auch schon in deinem Kochbuch? 😊
Nein, im Kochbuch ist ein einfacher Apfelstrudel👍😋
@@MeiersKochtipps Der ist sicher auch lecker 😋
Suuuper 👍wie jedes Rezept 😋
Dankeschön 😋
Der Kuchen sieht so lecker aus ❤😊
Dankeschön 😋
Ich bin eher bei Zwiebelkuchen
Dann probiere mal dieses Rezept für Zwiebelkuchen - ruclips.net/video/i7t7Ih3qPSw/видео.htmlsi=8CbS-JIsusFg9bkM
Bei wieviel Grad wird gebacken?
180°C 👍
Der Kuchen sieht sehr gut aus und ist auch recht schnell gemacht. Ist dieses Rezept wirklich für eine 28er Springform?
Du kannst den Kuchenteig auch in eine kleinere Backform geben, aber dann kann es passieren, dass er nicht durch gart...
@@MeiersKochtipps Vielen Dank für den Hinweis. Werde das Rezept für eine kleinere Form dann um ein Drittel reduzieren und u.a. zwei "S"-Eier nehmen.
Der Kuchen ist wunderbar geworden. Ich habe ihn vollwertig umgewandelt . Zwei drittel der angegebenen Mehlmenge war frisch gemahlener Khorasan Urweizen, der Rest gemahlene Mandeln und 1 Esslöffel Vanille-Puddingpulver ( mit echter Vanille ). Zum Süßen habe ich 80 g Akazienhonig verwendet, der Kuchen hatte für uns die passende Süße und gehört nun ebenfalls zu einem unserer Lieblingskuchen. Vielen Dank für das tolle Video 🧡
Für den Algorithmus
Habe heute den Kuchen als Anfänger nachgebacken. Habe noch ein paar Rosinen in den Teig mitverarbeitet. Ist mir auch gelungen. Schmecken tut er auch. Allerdings ist der Teig sitzen geblieben. Woran kann das liegen?
@@marjanstudio5211 freut mich sehr, dass der der Kuchen schmeckt.👍😋
Was meinst du mit sitzen geblieben?🤔
Sorry, meinte damit dass der Teig ist nicht aufgegangen ist.
@@marjanstudio5211Vielleicht war dein Backpulver abgelaufen (hatte ich auch schon)
oder du hast den Teig zu lange stehen lassen, nachdem du das Backpulve /Mehl zugegeben hast
Wow, der sieht ja richtig lecker aus, da könnt ich sofort zuschlagen. Muss ich unbedingt mal ausprobieren ... 😍😍😍
Es lohnt sich auf jeden Fall 👍😋
Danke für die Inspiration, bei uns gibt's gerade auch alle paar Tage einen Apfelkuchen aus dem Fallobst unseres Apfelbaums. Dieses Rezept werden wir als nächstes probieren
Das freut mich. Wünsche Dir viel Spaß beim Backen 😋👍
Nicht nur die Fleischgerichte, sondern auch Kuchen und ALLE anderen Lebensmittel toll erklärt mit vielen Infos. Dein Kanal ist der beste🎉🎉
@@marioruggeri5603 herzlichen Dank für das tolle Kompliment 😊🍀
Habe gestern so einen ähnlichen gebacken, aber dein Rezept kommt das nächste Mal dran. Als Rumersatz würde ich Rumaroma in den Zitronensaft geben und dann mit den Äpfel mischen. Boskop gehe ich keine mehr kaufen. Die sind mir zu süß geworden.
Ja, mit Rum Ersatz kann man die Äpfel auch schön aromatisieren👍😋
Der Kuchen sieht absolut köstlich aus 😍😋👍
Vielen Dank 😊🍀
Der sah echt gut aus - wie gerne hätte ich ein Stück abbekommen. 😊
Du hast wenigstens das Rezept 😊🍀
Danke fürs Rezept 😃👍
@@monikarademacher3335 sehr gerne 😊
🥰 lecker, herzlichen Dank 😋
Sehr gerne 😊
Die Stäbchen-probe hättest aber für deine weniger Backaffinen Zuschauer etwas genauer erklären können. Im Video kommt das so rüber als würde der alte Hexenmeister einen Zauberstab in den Kuchen stoßen und dann am Blut des Kuchens, welches am Zauberstab haftet, die Zukunft des Kuchens ablesen können 😉
Genau so habe ich es gemacht 🧙👍😁
@@MeiersKochtipps 🤣🤣🤣 Genau darum hole ich immer Frau oder Schwiegermutter wenn die Stäbchen-probe ansteht. 😅
Hallo Markus, Dein Kuchen sieht wirklich lecker aus 😋😋
Ich habe den Eindruck, dass er noch etwas teigig aussieht oder täusche ich mich da? Wenn die Äpfel recht saftig sind, kann das ja passieren
Hallo claudia, er ist saftig, aber nicht teigig. Deshalb auch die relativ lange Backzeit👍😊
@@MeiersKochtipps ok, irgendwie sieht es so aus. Bei Obstkuchen kann das leicht passieren, ich meine, dass es so aussieht.
Leider habe ich dieses Jahr keinen einzigen Apfel 🙈 fünf Bäume haben geblüht wie noch nie und dann kam der Spätfrost 🙄 alle Blüten sind erfroren und das nicht nur an den Apfelbäumen. Auch keine Kirschen, Birnen, Pflaumen und Aprikosen. Totalausfall.
Nur die Trauben haben sich erholt. Da hatten wir ne tolle Ernte 😊
Sieht köstlich aus. Ich liebe Apfelkuchen!
Kann ich sehr gut verstehen 👍😋
Gutes Rezept, geht aber auch gut mit ungeschälten Äpfeln, wenn sie regional sind 😉liebe Grüße vom Bodensee 🤗
Das Einzige, was ich kann, ist Sonntagsbrötchen fertigbacken! 😂
@@PopBallads das ist doch schon mal ein anfang. Darauf können wir aufbauen💪👍😁
Leider bin ich auch keine gute Bäckerin (dafür koche ich sehr gut), aber so ein einfaches Rezept gelingt garantiert. Vor allem, wenn es so gut erklärt wird wie hier von Markus!👍🤗
@@HeikeGrun-sv5le werde es versuchen! 👍😉
@@PopBallads Ich auch, wahrscheinlich schon heute😅. Gutes Gelingen!
Der schaut echt lecker aus.
Aufgeheizt wird der Backofen bei mir nur da wo es wirklich notwendig ist. Brot, Blätterteig, Pizza z. B. So spart man einiges an Strom und die Backwaren sind meistens trotzdem in der angegebenen Zeit fertig.
Backpapier nutze ich auch nur noch sehr selten. Es ist halt ein beschichtetes Papier. Mache mir mein Backtrennmittel auf Vorrat selbst. Die Backform ist mega schnell damit eingepinselt.
Liebe Grüße
Auch eine gute Idee👍😀
@@petraflechsel7251
Darf ich fragen, wie du das Backtrennmittel machst?
Möchte ich auch wissen 😊@@ingridbraun8736
@@ingridbraun8736
Guten Morgen,
gerne:
Öl, Mehl und Palmin soft zu gleichen Teilen mit dem Mixer zusammen rühren, bis sich alles zu einer cremigen Masse verbunden hat
Ich nehme immer je 100 Gramm, das reicht dann ne Weile bei mir.
Lagerung im Kühlschrank.
Liebe Grüße
@@petraflechsel7251vielen lieben Dank ❤