Apfelkuchen locker und lecker
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- Опубликовано: 23 дек 2024
- Zutaten für 26er Springform oder Backrahmen 36x24cm:
250 g weiche Butter
150-174 g Zucker
2 TL selbstgemachter Vanillezucker (oder aus dem Päckchen)
1 Prise Salz
3 Eier (Größe M)
schaumig rühren
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum kochen)
160 ml Milch
nach und nach unter den Teig rühren.
Für die Einlage
4 Äpfel z.B. Boskop
3 Tl Apfelkuchengewürz
1 Schnapsglas Amaretto
zum Bestreuen Mandelblättchen oder Puderzucker
Backen bei 160°C Umluft 40-45 min auf der 2. Schiene von unten
Einige Rückmeldungen haben ergeben, dass ihr mehr Zeit einplanen solltet. Nach 45min Stäbchenprobe und dann alle 10 wieder. Es gab Menschen, bei denen der Ofen bis 80 min gebraucht hat.
Tipp: Der Teig eignet sich auch für die Verarbeitung mit Dosenobst. So kann man viele Varianten dieses Kuchens backen.
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Hm😋der Apfelkuchen ist nun im Backofen und es duftet so herrlich weihnachtlich. Danke für das tolle Rezept 👌☺️wir freuen uns aufs genießen 😋😋😋😋😋
Hallo liebe Muddi 😊 bin seid kurzem auf deinen Kanal gestoßen und hab schon fast alle deine Videos angeschaut! Bist so eine liebe, sympathische Frau erklärst alles so einfach und ruhig, einfach angenehm dir zu zuhören 🤩hab auch schon einiges noch dazu gelernt. Komme aus dem Tiroler Oberland und bin begeisterte Köchin und Bäckerin. Mach weiter so liebe Muddi 🥰LG Claudia aus dem Tiroler Oberland ✨ ✨ 😊
Liebe Claudia, danke für deine lieben Worte. Das motiviert mich, immer weiterzumachen. Eine schöne Woche wünscht Muddi
Liebe Muddi , danke für ihr tolles Rezept.Ich habe ihn eben gebacken und noch Rosinen rein gemacht.Danke nochmals für ihre tollen videos❤
Rosinen passen sicher gut 👍
Was für ein toller Apfelkuchen.Probiere ich auf jeden Fall.😊
Ich habe mir auch gerade das Gewürz neu gemacht. Am Wochenende ist der auch mal wieder dran 👍
@kochenmitmuddi
Ich hätte gern das Apfelkuchengewürz
Guten Morgen an zusammen,
den gibt es zu Muttertag.Der Irene auch danke für das tolle Rezept.
Einen schönen Feiertag Allen.
Liebe Grüße von Anita❤
Nun ist schon Muttertag. Liebe Grüße zurück ❤️
Ich habe den Apfelkuchen am Samstag gebacken, natürlich mit dem Apfelkuchengewürz (hatte alle Zutaten daheim).
Ich habe 6 Äpfel genommen und der Kuchen ist spitze geworden. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept, auch an Irene 🥰
Danke für die schöne Rückmeldung und eine schöne Woche dir ❤️
@@kochenmitmuddi die wünsche ich dir auch 🥰
Ein Traum von Apfelkuchen !!! 😍😍 Lieben Dank an Irene für das leckere Rezept und dir lieber Dorothee ein herzliches Danke für das Umsetzen und Zeigen. Der Kuchen wir nachgemacht, wenn auch nur mit halben Rezept. LG.
Du kannst auch “Rarbarber“ nehmen wie Melitta, vermutlich hat sie wieder zu viel „Antipotika“ genommen. Gruß Thomas
@@thomasferien 🤣🤣
Vielen ❤lieben Dank, dafür, Sie ,,erklären es sooo ,,SUPER! Wunderschönen Tag allen noch! 🙋♀️👍🌳☕️🌻
Dankeschön ❤️
Mit einem Video von dir starte ich gerne in meinen freien Tag, danke Muddi. Ich liebe Apfelkuchen- und deine Videos 🥰
Gerne ❤️
Guten Morgen liebe Muddi...Apfelkuchen ist mein Lieblingskuchen....den backe ich gerne...
Ich danke Dir für das Rezept 🙋♀️💐🍀
Gerne ❤️
Dankeschön, liebe Muddi,ich sehe Ihre Rezepte sehr gerne und backe sie auch gerne mal selbst nach,ich denke dann immer an meine Mutter ❤❤❤❤
Das freut mich sehr!❤️
Vielen lieben Dank für das wunderbare Rezept.
Da ich alles daheim hatte, wurde er heute direkt gebacken!
Er schmeckt nicht nur super lecker, er sieht auch noch sehr gut aus!
❤
Das freut mich sehr 👍❤️
Sieht superlecker aus. Wird auf jeden Fall nachgebacken. Danke für das Rezept. ❤❤❤❤❤❤❤
Gerne ❤️
Muddi Du bist die Beste ! Habe erst kürzlich Deine Rouladen gekocht - einfach ein Traum. Der Apfelkuchen - ein Genuss! Vielen Dank dafür ❤
Das freut mich sehr!👍
Guten Morgen liebe Muddi,ganz liebe Grüße erst einmal dir und deiner lieben Familie zum Feiertag. Das ist doch der richtige Kuchen gleich zum Kaffee heute 😊 und für mich die beste Anleitung zum backen. Kann wenigstens nichts schief gehen. Dir alles alles Liebe ❤auch zum Sonntag und ein Danke an deine Fans die dir auch gute Rezepte übersenden.❤❤❤❤
Danke für deine lieben Worte ❤️❤️❤️
Hallo, liebe Muddi! Habe gerade dein Video mir angeschaut, war wieder sehr lehrreich. Man kann immer noch von Dir dazulernen. Der Apfelkuchen sah wirklich zum anbeissen aus. Danke fürs zeigen und noch Dir mit deiner Familie einen schönen Tag. L.G H.H
Danke. Ich wünsche dir auch einen schönen Tag ❤️
Apfelkuchen sehr lecker!!!Danke für das tolle Rezept ,werde es Sonntag direkt backen!Einen schönen Muttertag wünsche ich.
Danke gleichfalls ❤️
Guten Morgen, dieses Rezept kenne ich als Florentiner Apfelkuchen. Allerdings ohne das raffinierte Apfelkuchengewürz. Liebe Muddi, das hast du wieder toll gezeigt ! Vielen Dank an Dich und die liebe Irene ! Viele lb. Grüße und angenehme Tage. Jutta
Liebe Jutta, ich war bis heute unterwegs. Darum die späte Reaktion. Danke und eine schöne Woche dir ❤️
Oh ein Apfelkuchenrezept - mein Lieblingskuchen, wird morgen nachgemacht. Vielen lieben Dank aus Holland
Viel Spaß!
Ooh wie lecker! Der wird morgen sofort nachgebacken! Vielen lieben Dank - deine Videos sind einfach nur Klasse!❤
Das freut mich ❤️
super Rezept, gut erklärt wie immer. Werde den mal mit Stollengewürz probieren, da sind auch viele Gewürze drin, danke Muddi
das klingt interessant 👍❤️
Heut gebacken, mit Boskop ohne Mandeln dafür dann mit Puderzucker beim verspeisen und ja fein fein fein.Danke für die tollen Klassiker…
Hatte ihn bei 180 Grad Ober-Unterhitze für 60 Minuten im Rohr.
Das freut mich 😊
Ich liebe Apfelkuchen in verschiedenen Formen. Vielen Dank fürs Rezept. Wünsche dir einen wunderschönen Muttertag am Sonntag
Wünsche ich dir auch❤️
Guten Morgen Muddy,werde den Kuchen heute nachmachen,vielen Dank für die schönen Rezepte 😊
Gutes Gelingen ❤️
Apfelkuchen hat sicher fast jeder schon gemacht, aber du hast immer noch etwas mehr Pfiff dabei ( in diesem Fall Irene), freu mich auf's nachmachen, danke euch zwei, l.Grüße 😊❤
Das stimmt 😊liebe Grüße zurück ❤️
Guten Morgen Muddi, der Kuchen sieht sehr lecker aus. Ich werde das Rezept heute gleich testen, ich nehme aber meinen Rhabarber aus dem Garten. Das ist bestimmt auch sehr lecker 😋. Ich wünsche Dir einen sonnigen Freitag 💐.
Kann ich mir auch gut vorstellen ❤️
Da freut sich doch das Hobbybäckerherz wieder zu diesem tollen Apfelkuchen. Obwohl ich dem Zucker und dem Kuchen essen etwas abgeschoben habe werde ich diesen ganz bestimmt ausprobieren, ein Anlaß wird sich schon finden. Auch das Apfelkuchengewürz werde ich mir herstellen, jedenfalls werde ich es versuchen.
❤lichen Dank und LG von deinem Fan Marga aus MeckPom
Danke für die lieben Worte ❤️
Hallöchen, liebe Muddi!
So, der Kuchen duftet bereits im Ofen! Bin gespannt wie er schmecken wird (ist für unser HospizTreffen morgen) - mit Vanillepuddingpulver kannte ichs noch nicht!
Vielen Dank für's Rezept ❣️
Wünsche dir einen sonnigen Start in den Juni-Monat ☀️🍓🍓🤗😊Grüßle Monika 🐝
Dann wünsche ich guten Appetit und ebenfalls einen schönen Juni ❤️
@@kochenmitmuddi
GUTEN MORGEN!
Ich habe den Kuchen auf dem Blech gebacken mit 1 kg Boskop drauf + statt Mandelplättchen die "kleinere" Variante drüber! Einfach n u r *himmlisch köstlich*, da die Äpfel (hatte etwas Cognac drin) vorrangig schmecken + ein Blech ja für mehrere Stücke sorgt 👍😊
Dieser Kuchen, liebste Muddi wird nun ö f t e r gebacken ❣️🍏🍎 SEHR ZU EMPFEHLEN 😋😋😋 Wird heute mit Sahne gereicht 😍
Hallo liebe Muddi habe heute ihren Apfelkuchen gebacken. Sehr lecker, auch nach 2 Tagen nicht trocken. Danke für das Rezept. 😊
muss ich auch mal wieder machen. Danke für die Rückmeldung 👍❤️
Der Kuchen sieht lecker aus, werde ihn Pfingsten backen. Dankeschön für das Rezept ❤
Sehr gern ❤️
Guten Morgen, ein super Kuchen 🍰 Rezept das werde ich am Wochenende gleich mal ausprobieren.
Wünsche dir einen schönen Feiertag 🙋♀️☕️🍰
Danke gleichfalls❤️
Guten Morgen liebe Muddi danke für das schöne Video ich habe schon einmal einen Apfelkuchen nach einen Rezept von dir gebacken dieses werde ich auch mal ausprobieren vielen Dank wünsche dir und deiner Familie ein gesundes wunderschönen sonnigen Feiertag LG von Ursela 🤗😘🍀❤️🌹🌹
Dankeschön und gutes Gelingen ❤️
Hallo liebe Muddi liebe Apfelkuchen über alles.Am liebsten in Rum eingelegten Rosinen.Dein Apfelkuchen sieht lecker aus.Viele liebe Grüße❤😋🍎
Vielen lieben Dank❤️
Herrlich erklärt, wie immer. Jetzt um 7.15 Uhr möchte ich schon davon essen. Danke
Man hat direkt den Duft in der Nase ❤️
apfelkuchen geht immer und das gewürz dazu mache ich nach. in der form kenne ich das noch nicht, aber die einzelnen komponenten dafür, haben mich neugierig gemacht.
ausserdem bin ich ein apfelmusfan und deshalb glaube ich, dass dieses gewürz in mein apfelmus gehört.
als gegenleistung kann ich dir einen ganz einfach und schnell gemachten italienischen erdbeerkuchen anbieten. der ist zwar nicht mein rezept, aber sau lecker und meine grossmutter (norwegian grandma) hat den in der erdbeerzeit 2x in der woche backen müssen...
immer her mit dem Rezept! Mache ich gern nach. Liebe Grüße 👍❤️
für den teig brauchst du:
50g butter
60g zucker
150g mehl
1 ei
4g backpulver
zitronen- oder limettenabrieb
prise salz
ausserdem brauchst du:
300g erdbeeren in ca. 1-2mm scheiben geschnitten
400g weisse bohnen
backpapier
die creme besteht aus:
300ml milch
38g (1pck) vanillepudding
1 EL mascarpopne
2EL zucker oder 1EL zucker+1pck oder 1TL vanillezucker (optional)
1 becher schlagsahne
zum schluss:
puderzucker
zuerst den pudding kochen
300ml milch, 2EL zucker, puddingpulver verrühren, auflochen bis der pudding fest wird, in eine schüssel füllen, abdecken, damit sich keine haut bildet, abkühlen lassen
der teig geht so:
butter, ei, zucker, mehl, abrieb, prise salz gleich alles zusammen in einer schüssel zu einem teig verarbeiten
teig in einer ausgebutterten 24cm quiche- oder tortenbodenform bis zum rand ausrollen oder mit den händen verteilen
auf den teig ausgeschnittenes backpapier und darauf die bohnen verteilen
bei 180° o/u-hitze ca. 20min backen
backpapier+bohnen raus, obstboden aus der form nehmen, ablühlen lassen
in der zwischenzeit:
pudding aus kühlschrank, 1EL mascarpone und einen becher sahne dazu, mit dem mixer verrühren (wer mag kann noch ein tütchen oder einen TL vanillezucker/-aroma dazu geben), zu einer creme verrühren und auf dem obstboden verteilen, 300g in scheiben geschnittene erdbeeren kunstvoll auf der creme verteilen, ordentlich mit puderzucker bestäuben, anschneiden und geniessen.
geht wirklich sehr schnell und schmeckt saulecker...
Hallo liebe Muddi sieht sehr lecker aus den muss ich mal nachbacken Danke fürs zeigen und noch einen schönen Feiertag ❤👌🙋♀️
Danke gleichfalls❤️
Das ist ja wieder ein sehr schönes Rezept, den gibt’s am Wochenende😁💕
Gutes Gelingen❤️
Wunderbares Rezept für einen Apfelkuchen!!! Meine neuen Kollegen waren echt begeistert von meinem "Einstand " - Kuchen 😊. Alles Liebe weiterhin
Was für eine schöne Nachricht! Das freut mich sehr für dich 👍❤️
…. und darauf etwas Schlagsahne😋
Morgen gibt es sicher Apfelkuchen bei meiner Schwester. Die hat Geburtstag und backt im Moment nur Apfelkuchen. 😅
Dein Rezept werde ich zu Pfingsten nachbacken. Da freut sich bestimmt auch mein 83jähriger Nachbar.
Liebe Grüße aus Berlin 🤗
Dann wünsche ich gutes Gelingen! Liebe Grüße ❤️
Hallo Muddi
Ich habe heute deinen Apfelkuchen mit dem Apfelkuchengewürz gebacken. Schmeckt sehr gut!!
Beim backen habe ich noch 15 Min. dazugeben müssen, also insgesamt 60 Min.
Der Herd war allerdings nicht vorgeheizt. Aber dann war er gut. Das Gewürz habe ich schon für Apfelkompott genommen. Wirklich sehr geschmackvoll.
Das freut mich sehr! Danke für die Rückmeldung 👍
Ich werde den auch zum Mutti Tag machen. Das ist doch eine tolle Idee, Dankeschön ❤❤❤😊
Das freut mich 🤗
Hallo Muddi, habe den Apfelkuchen nachgebacken. Ist sehr, sehr lecker und fluffig geworden. Vielen Dank fürs Rezept.😊 LG Angela
Das freut mich 😊
So kenne ich den Apfelkuchen auch und habe noch nie jemanden erlebt, der dazu nein Danke sagt. 😊 Ebenso kann man auch mit dem gerade im Angebot stehenden Rhabarber den Kuchen so backen.😋
Super Idee, wird der auch gar, weil Rhabarber etwas härter ist? 😊 liebe Grüße
kann ich mir gut vorstellen. Den Rhabarber vielleicht eine Stunde mit etwas Zucker stehen lassen. Dann wird er besser gar. LG Muddi
@@kochenmitmuddi 2 cm Stücke sind ausreichend, er wird schnell gar.
Guten Morgen liebe Muddi Dankeschön fürs Rezept. Liebe Grüße aus Thüringen schonen Feiertage ❤❤❤❤
Dankeschön ❤️
Guten Morgen ❤ der wird auf jeden Fall nachgebacken 🥰😀 sieht soooooo lecker aus
gutes Gelingen ❤️
Das kann ich mir auch ganz toll mit Rhabarber vorstellen. Wird ausprobiert. Liebe Grüße Juliane
Unbedingt!👍❤️
Vielen lieben Dank. Immer wieder interessant. LG Christiane
das freut mich ❤️
Hallo Muddi!Du bist so eine tolle Köchin,es macht großen Spaß dir zuzusehn.❤
Dankeschön 🤗
Hallöchen, ich habe den Kuchen heute gebacken. Super gut geklappt. Das Gewürz habe ich mir auch selbst hergestelt. Super Kuchen, werde ich jetzt öfter backen. LG Sabine😊
Das freut mich ❤️
Hallo liebe Muddi, ich komme zu Dir in den Garten. Bei so leckerem Kuchen wird das toll. 😂♥️👏♥️
Und ein Schlag Sahne dazu 👍♥️👍
Sahne passt 👍❤️
Wieder super lecker, ich liebe frischen Apfelkuchen. 😍
der geht immer ❤️
Der Kuchen sieht sehr lecker aus .😋☕ Das Rezept ist gespeichert uns wird ausprobiert .
Das freut mich ❤️
Hallo Muddi, lecker, Apfelkuchen. 👍😁🥧🍎🍎🍎Schöne Feiertage!!
Danke gleichfalls❤️
Guten Morgen, das Rezept klingt sehr gut, am Wochenende gibt es Äpfelkuchen 🥧🥧👍❤️glg Karin aus Kärnten
Liebe Grüße zurück❤️
Mmh der sieht ja lecker 😋, den muss ich probieren. Danke Muddi und liebe Grüße aus Sachsen-Anhalt von Silke 🫂👋
Liebe Grüße zurück❤️
So ein leckerer Apfelkuchen geht doch immer!!!
Vielen Dank liebe Irene für das schöne Rezept und vielen Dank liebe Dorothee für das Video! 💐🙋
Das habe ich gern gemacht. Ich danke Irene für das tolle Rezept ❤️
Moin liebe Muddi... super Rezept, werde ich demnächst nach backen. Wünsche dir einen schönen Himmelfahrtstag lg
Danke und dir einen guten Wochenstart❤️
Der sieht aber sehr lecker aus yummmmmy ich liebe Apfelkuchen🥰
schmeckt auch super 👍❤️
Perfekt für meine Tochter. Fluffig, saftig einfach lecker 👍aus den restlichen Äpfeln gleich noch apfelmus im Termi angerührt. So is alles weg
Sehr gut 👍
Wieder mal ein absolut geniales Rezept 😊
finde ich auch 👍
Der sieht ja gut aus mach ich nach liebe Muddi.Liebe Grüße Astrid ❤
Gutes Gelingen ❤️
Muddi supper Rezept ich nähme immer Elster Äpfel
passt 👍
Danke liebe Muddi. Das bekomme Hunger. LG ❤❤
das kann ich gut verstehen 👍
Hallo Muddi, dein neues Video wieder klasse ,und der Apfelkuchen sieht so lecker aus.Lg
Danke ❤️❤️❤️
Hallo liebe Muddi was
gibt es so auch zum
Muttertag 🙋♀️😀
♥️♥️♥️👍👍👍
Ich hoffe, es war gut 👍❤️
Liebe Muddi der kuchen ptobiere ich auch😊
unbedingt - es schmeckt so gut 👍❤️
Hallo Muddi👋
Hab den Kuchen heute mal nachgebacken, und wir haben festgestellt :Absolute Granate!! Man ist der lecker😊😊
Den gab es zwar zum 1. Aber nicht zum Letzten Mal 😊👏👏
LG Sabine
Das freut mich 🤗
Mhmmm super lecker, wird sicher nachgebacken❤
Gutes Gelingen 👍❤️
Liebe Grüße und einen schönen,sonnigen Feiertag! Juliane
Danke und dir eine schöne Woche ❤️
Der schaut klasse aus 🎉
war auch lecker 👍❤️
Soo appetitlich! 👍Lecker, lecker 👍👍
Liebe Grüße Polina
Danke ❤️
Na das ist ja wieder ein Meisterstück, liebe Dorothee 😊 Apfelkuchen geht immer🎉 kleiner Tipp für alle, die keinen Alkohol mögen: Amaretto gibt's auch alkoholfrei. Danke auch an Irene für das Rezept❤ euch allen heut einen schönen Feiertag. Sei ganz lieb gegrüßt von der Netti ❤ jetzt baue ich das Apfelkuchengewürz nach......
Danke und gutes Gelingen 👍❤️
Hallo Liebe Muddi, der sieht so lecker aus 😋habe ihn schon abgespeichert ❤Lg Ulla
ist wirklich sehr lecker 👍
Hallo Muddi, vielen Dank an Dich und Irene für das tolle Rezept. Ich habe den Kuchen heute gebacken. Er ist wirklich super lecker. Eine kurze Frage zur Garzeit habe ich aber noch. Nach den angegebenen 45 Minuten war die Stäbchenprobe noch negativ. Alles in allem war der Kuchen ca. 85 Minuten im Backofen und ich habe das Gefühl, dass er immer noch nicht richtig durchgegart ist. Wie ist denn Deine Konsistenz vom Teig nach 45 Minuten? Bei mir war er immer noch feucht. Ich hoffe, Du verstehst was ich meine. Liebe Grüße
Ich hatte ihn 10min länger drin und dann war es gut. Ich werde da mal drauf hinweisen in der Videobeschreibung. Danke für die Rückmeldung 👍
Mmmh lecker morgen Back ich es auch sehr gut 😊
Das freut mich 🤗
Der Kuchen sieht echt lecker aus wie alles von Ihnen
Danke ❤️
@@kochenmitmuddi bitte gerne
Sieht sehr lecker aus. Ich würde nur den Pudding weglassen weil Vanillepudding ist nicht mein Ding, aber ich denke er wird auch ohne schmecken.👍👍👍
Dann brauchst du aber sicher mehr Mehl. LG ❤️
.Warum nich Teig im Termi rühren. Geht super👍
Bei mir tip top. Nach 50 min 160 grad
Ja mache ich auch. In meinen Videos zeige ich die Rezepte so, dass jeder es nachmachen kann, also möglichst wenig Hilfsmittel 👍
Hey Muddi, Apfelkuchen grade nachgebacken. Sehr sehr lecker! Gelang spielend und ist nicht zu süß. Das Apfelgewürz hatte ich nicht. Ich nahm Zimt, Amaretto und für die Säure etwas Zitonensaft* ( *hätte etwas mehr sein können, da die Äpfel zu wenig hatten).
Auf jeden Fall ein gutes Rezept! Danke!!
Danke für die schöne Rückmeldung ❤️
Schaut schon lecker aus👍aber das Puddingpulver bindet doch?! Wird er dann nicht zu fest😮
Nein, total locker👍 ❤️
Der Kuchen klingt sehr lecker und wird sicher bald mal gebacken. Habe schon sehr viele Deiner Rezepte ausprobiert und alle kamen immer super an. Gibt es von Irene noch irgendwo weitere Rezepte?
bei mir noch nicht. Aber was nicht ist... 😉
Liebe Muddi ,was für ein toller Klassiker.Dankeschön
Was hast du denn da für eine geniale Backform?Ist die aus Silikon?Toll wie man den Rahmen einfach lösen kann😊
Hallo, das ist eine Form mit Glasboden und Silikonrand. Liebe Grüße ❤️
Eben diesen wunderbaren Kuchen zusammen gebacken hmmm lecker,wir waren etwas zu großzügig mit der Gewürzmischung,da wir sie zum erstenmal benutzt haben! Danke für die gute Anleitung!! Gruß Vera+Dirk
Das freut mich sehr! Dann hat er sicher extra gut geschmeckt 👍❤️
Sehr Lecker 👍👍👍❤️
Dankeschön 😋
Hallo liebe muddi,
du sag mal, woher beziehst du die Tonkabohnen? Oder gibt es Alternativen? Möchte gerne das Apfelgewürz für meinen Apfelpfannkuchen nachmachen😊(ich habs schon nachgemacht, aber nun neigt es sich dem Ende zu und Tonkabohnen habe ich mal geschenkt bekommen😊)
❤liche Grüsse v. Dorit
Ich habe meine Beim Edeka gefunden. Vanille geht auch als Alternative 👍
@@kochenmitmuddi dankeschön❤️
Super Video da kann viel lernen
Hallo Muddi, ich habe eine Frage zu deinem Backtrennmittel:
Ich habe es heute angemischt und vorhin festgestellt, dass sich das Fett vom Mehl wieder getrennt hat. Hat das seine Richtigkeit und ich muss es jedesmal vor Gebrauch schütteln oder habe ich etwas falsch gemacht ?
Das hat doch bei Zimmertemperatur eine cremige Konsistenz. Schütteln könnte ich meins nicht. Hast du wirklich Kokosöl genommen? das ist nicht flüssig. LG
@@kochenmitmuddi Auf der Flasche steht flüssiges Kokosöl.
Wenn ich das Glas schüttle, verbindet sich das Ganze wieder.
Den ersten Praxistest hat meine Mischung nicht bestanden.
Kannst du bitte mal einen Rührkuchen m. hellem, dunklen Teig, schön saftig,machen. Ich würde mich freuen.
Schau mal hier, liebe Annette ruclips.net/video/qrGZDNUlEZM/видео.htmlsi=RT3eNNbWJUllvGp0 gern geschehen ❤️
lecker, lecker ..........hmmmmmmmmmm danke!
Immer gerne❤️
Liebe Muddi ich habe heute den Kuchen gebacken aber wahrscheinlich einige Fehler gemacht. Anfangs war mir der Teig geronnen warum auch immer und ich musste den Kuchen bald eine Stunde im Ofen lassen. Was habe ich falsch gemacht er ist innen ganz klotzig. Ich wünsche Ihnen und Ihrer Familie eine schöne Pfingsten und freue mich auf das nächste Video. Liebe Grüße
Oh das tut mir leid. Ich habe keine Ahnung, woran das gelegen hat. Der war bei mir locker und saftig. Es gibt so Kuchen, die werden bei anderen Menschen toll und bei mir nicht. Vielleicht gibst du ihm noch eine Chance, oder es ist einfach nicht dein Rezept. Dennoch schöne Pfingsten ❤️
Hallo Mutti. Habe heute den Apfelkuchen gebacken.war ganz toll geworfen.habe ihn schon warm angeschnitten und probiert. 😊war ganz begeistert. Eine Frage. Haben sie ein Möhren Kuchen Rezept.ich würde mich freuen.lg. Maria aus stolberg😊
Super klasse ✨️💯👍👍❤❤wie von Oma hatte den auch so gemacht lecker
Ja, sehr lecker 👍❤️
Noch ein Tip. Es ist nicht egal, welchen Apfel man nimmt. Boskop oder Braeburn zum Beispiel, oder auch dieser aus dem Video behalten beim Backen ihre Form, auch wenn sie natürlich weich werden. Mürbe Äpfel werden beim Backen schon nach kurzer Zeit zu Apfelmus. Wir hatten in meiner Kindheit schon verschiedene Apfelbäume im Garten, bei denen jede für eine andere Zubereitung oder als Saft oder Lagerungsapfel geeignet war. Außerdem geben leicht säuerliche Äpfel dem Kuchen mehr Aroma, als zum Beispiel ein fader Pink Lady.
Danke für die Infos 👍❤️
Ober-/Unterhitze dann bei 180 Grad backen? Habe keinen Umluftherd, lg.Susanne
Sollte genauso gehen. Vielleicht 5 min mehr 👍
ich backe o/u-hitze und lasse die temperatur zwischen 160 und 170°, aber verlängere die backzeit um ca. 15-20min.
ist bei jedem backofen unterschiedlich, deshalb lieber einmal mehr eine stäbchenprobe machen...
Ich suche nach ein Rezept für Apfelsinen /Orangen Kuchen. apfelblechkuchen und den kuchen schon nachgebacken sehr lecker .Würde mich über ein Rezept freuen oder 2 Rezepte
schneller Apfelkuchen vom Blech - den findest du schon. Orangenkuchen kenne ich eher als Rührkuchen mit Orangenschale und Saft. Kann ich mal zeigen. LG
@kochenmitmuddi Danke schön für die Antwort, ich will nämlich meine Apfelsinen nicht wegschmeißen
Was macht auch so
Deine Schwester kocht Ihr auch einmal
so zusammen wàre
auch toll 🙋♀️😀
♥️♥️♥️👍👍👍
Nicht jeder möchte vor die Kamera 😉
Hallo im Kochstudio „Kochen wie bei Muddi“
Ich genieße es immer mehr, die Schönheiten des Lebens wie das Essen und dessen Zubereitung zu genießen. Ich freue mich über diesen Infokanal, denn er ist für mich bereichernd.
Das freut mich! Danke für die Rückmeldung ❤️
Sind 160 Grad Umluft wirklich richtig.? Mein Kuchen ist schon 60 Min. im Ofen und in der Mitte imner noch flüssig.
ich hab es so gemacht 🤷♀️❤️
Ich habe noch eine frage kann man das auch veroben und unterhitze backen und wenn ja bei wie viel grad
Mehr als 180°C würde ich nicht nehmen. Lieber 5 min länger 👍
ich backe o/u-hitze und lasse die temperatur zwischen 160 und 170°, aber verlängere die backzeit um ca. 15-20min.
ist bei jedem backofen unterschiedlich, deshalb lieber einmal mehr eine stäbchenprobe machen...
Hallo liebe Muddi. Habe heute Abend deinen Apfelkuchen ( Irenes Rezept) gebacken. Das ist der absolute Hammer. Locker, saftig und der beste Apfelkuchen den ich je gebacken habe.Ein ganz großes Lob an die liebe Irene. Den werde ich noch öfter backen. Ganz lieben Dank und liebe Grüße aus Bielefeld von Inge.
Liebe Muddi, die Schlagsahne fehlt! 😊
das bekommst dann auch noch hin 😉
So einen ähnlichen Apfelkuchen kenn ich, da misch ich die Äpfel mit dem Teig und dann in die Form
Geht sicher genauso 👍❤️