Ich koche seit mehr als 40 Jahren. Seit ich deine Videos sehe, musste ich komplett neu anfangen und lernen. Jedem schmeckt es. Behalte dein frohes Gemüt und mache bitte genau so weiter.
Hab Ente braten von meiner ersten Vermieterin gelernt, das ist über 50 Jahre her! Die stammte aus Pommern! Mache es heute noch so! Sie hat mir viel beigebracht und viele waren damals verwundert, das eine so junge Frau solche Gerichte zustande bringt!😊ich denke noch oft an sie! Eine ganz tolle liebe Frau!
Ich bin alleine schon von der Art und Weise des "Erklärens" begeistert. Macht einfach Spaß zuzusehen😊 . Die Sauce als auch die Zubereitung der Ente werde ich haargenau nach diesem Video vornehmen. Vielen lieben Dank Peter D.
Hatte bisher immer vor solchen Großprojekten etwas Respekt.. aber dank Muddi hab ich mich getraut.. für 4 Personen gekocht.. und allen hat es geschmeckt.. Danke Muddi..❤❤❤
Ich bin zwar schon 77 Jahre und meine immer gut gekocht zu haben, aber ich sehe so gern Muddi beim kochen und backen zu und nimm immer mal wieder was neues auf. Liebe Grüsse
Nobody is perfect. Schön, dass es nicht nur mir so geht, dass manchmal etwas doppelt gemacht werden muss 😉 Weihnachten gibt’s garantiert wieder eine Ente bei uns.
Meine Devise:Wer nichts macht,macht nichts verkehrt.Könnte ich sein liebe Muddi.Ich find dich so toll und schaue dir immer gerne beim Kochen zu.👍😁🤗🙋🏻♀️So herrlich authentisch.
Ich habe Dich heute erst entdeckt und sofort ein ABO dagelassen. Ich hatte dieses Weihnachten 2 größere Enten. Grübel, grübel wie bekomme ich beide Enten gleichzeitig in den Ofen. Die Erleuchtung kam. BRATSCHLAUCH Enten jeweils in einen Bratschlauch geben, würzen wie immer, Wurzelgemüse und etwas Wasser mit rein. 4 Stunden bei 120 Grad, dann noch mal die Grillfunktion für die Brust. LECKER. Die Soße habe ich genau so gemacht aus Flügel, Hals, Magen, Herz gebraten in Wurzelgemüse. Meine Kinder und Enkel waren begeistert. Ich bin auch ein DDR-Kind und wir waren Weihnachten 7 Personen
Wunderbar! Dankeschön, jetzt weiß ich, wie eine Ente zubereitet wird. Meine Mutter war eine talentierte Köchin, warf mich aber stets aus der Küche, wenn sie kochte.
Auch Mütter sind nicht perfekt 🧡 Es stören die Kinder und dann wundern wir uns, wenn sie es nicht können. Ich habe da auch Fehler gemacht und versuche es hier auszubügeln 😅
Hallo, ich habe schon viele Kochvideos gesehen, aber bei dir ist alles so authentisch und auch ich bin eine gern kochende "Muddi" und Oma und kann mich super mit dir und deinen tollen Hausmannskost-Gerichten identifizieren. Mach weiter so ❤️
Ich habe die Ente und die Sauce, nach diesem Rezept, zu Weihnachten gekocht. Es hat alles wunderbar geklappt und geschmeckt. Alle waren begeistert. Werde Ente jetzt nur noch so kochen. Danke Mutti!
ich habe also gestern das tier gemacht.es war die beste ente, die ich je gegessen habe! nicht trocken! saftig, zart und herrlich im geschmack, daaaanke!
Ich freue mich auf meinen Entenbraten und deine leckere Sosse dazu! Fantastisch! Ist schon das zweite Mal dass ich es koche! Vielen Dank für das Rezept!
Hallo Muddi Ich schreibe dir aus dem Schwarzwald Wir haben 25 Enten aufgezogen..und haben Viel Freude damit... Sie haben ein grosses Gehege mit Freilauf und Pool und Bach.... Ende Januar sind einige Zum Schlachten .. Da kommt dein Rezept Gerade Recht . . Ich danke dir dafür .. Wir sind da noch Anfänger Grüsse christa...
Ich bin begeistert Ich bin heute dabei eine kleine Ente zu braten halt mein Probelauf für die Weihnachtsganz ! Ich habe mich nie so recht daran versucht aber durch die tollen Videos von Muddi die so schön einfach erklärt sind macht es große Freude . Danke dafür 😊
Tolle Köchin und ein herzlicher Mensch . Prima, bin erst seit kurzem auf dich gestoßen. Klar bekomme ich nicht immer alle Zutaten, da ich auf Lanzarote lebe. Aber ich liebe es, dir zuzusehen ❤ Herzensgrüße von Andrea aus Lanzarote
Muddi ich hab's genau so gemacht, nach deiner liebevollen Erklärung schön ruhig und sympathisch 👍🌸vielen vielen Dank dafür🙏friedliche Festtage nach...Berlin💜💜💜🧚♀️
Danke ,ich werde meine Ente genau so zubereiten , ich hoffe ich bekomme es genau so gut hin, das muss einfach gut schmecken ,war mir eine Freude das Video zu sehen
Ich habe heute die Soße schon gemacht morgen werde ich die Ente zubereiten. Ich mache meine Ente schon viele Jahe auf niedriger Temperatur. Mit der Soße wird das bestimmt ein lecketes Weihnachtsessen. Danke liebe Muddi für die vielen tollen Anregungen❤❤
So liebe muddi, die ente war toll, ist alles alle. Hat super geschmeckt. Hab mal nebenbei mehr Rezepte für die ente gesehen, bleibe aber bei ihrer ente, gelinggarantie❤❤❤❤❤❤
Hallo Muddi,da bin ich wieder,ich mache es genau umgekehrt erst 2St.heiss und dann 120Grad.Meine Ente ist immer saftig, mach die Füllung komplett mit Suppengrün und Giesse alle halbe St.Wasser und Rotwein drüber, da wir viel Sosse lieben und sonst auch die Garzeit, nach Grösse der Ente...Dazu Rosenkohl und Rotkohl mit viel Sosse und Klösse.Aber wie du schon sagst,jeder muss gucken,wie man es am liebsten isst und da sind keine Grenzen gesetzt...Weiterhin danke für die Rezepte...
Ich werde nie eine ganze Ente zubereiten aber dir dabei zuzusehen ist trotzdem eine Freude. Die Idee das Fruchtfleisch von Ingwershots aufzubewahren gefällt mir, das klingt auch wie eine Zutat, die gut in einem gelben Curry zur Geltung kommen kann.
Sehr lecker liebe Muddi, ich komme aus Thüringen und bei uns wird Beifuß statt Thymian dazugeben. Außerdem echte hausgemachte, Thüringer Klösse mit Rotkraut. Ich bin 68 Jahre und schau dir sehr gerne zu. Bleib gesund und munter. LG.von mir
Hallo Muddi! Ich bin durch Zufall auf deinen Kanal gestoßen und habe ihn gleich abonniert. Wir haben gestern nur 2 Entenkeulen gemacht und sehe heute dein Video. Also wenn wir demnächst mal wieder eine ganze Ente oder Gans machen werden wir dein Rezept ausprobieren, auch das für die Sauce dafür. Ich finde es gut, dass du das nicht rausgeschnitten hast, als du was vergessen hast und dir noch rechtzeitig eingefallen ist oder als dir etwas runtergefallen ist, denn das passiert uns alle doch auch mal. Das macht dich sehr sympathisch. Ich freue mich auf weitere Rezepte von dir. Danke und liebe Grüße
Hallo Muddi - ich fand die Präsentation sehr gut so gediegen u nachvollziehbar. Ich bevorzuge Ente vor Gans. Meine Mutter aus Thüringen machte immer eine gute Gans mit Mehlklößen. Ich habe dich abboniert. Der Michael aus Krefeld Traar. 🙋🏼♂️🦆
Hallo liebe Mutti vielen Dank noch mal für das tolle Rezept mal wieder es hat Spaß gemacht zuzugucken und man lernt immer dazu danke alles gute noch und bis zum nächsten Mal
Liebe ,,Muddi", habe seit Jahren wieder mal eine Ente. Mir war bange, ob ich noch alles weiß. Mit deinem Video hast du mir Sicherheit gegeben. Frohes Fest dir und deiner Familie!
Hallo Muddi, es war so herzerfrischend ehrlich, dass Du Deine Defizite im Tranchieren zugegeben hast. NIEMAND ist unfehlbar! Ich habe aus deinem Video so viele Tipps mitgenommen und werde die auch jetzt in der kommenden Wintersaison mal ausprobieren. Danke für die vielen Tips und Beschreibungen, das macht es einem leichter. Lasse ein Abo da und freue mich auf weitere Filmchen. LG Andi
Ich habe heute nach deem Rezept meine Ente zu bereitet. Ich habe Orangen da gehabtund die zu Füllung genommen . Meine Ente kam aus dem Tiefkühlfach eines Supermarktes. 😂 Da braucht man wirklich kein Wasser zu. Da kommt genug raus. Die Ente ist mir sehr gut gelungen mit der Niedriggarmethode. In Verbindung mit deiner Soße, die ich zum ersten Mal so gekocht habe ein Gedicht. Die war zu wenig. Da muß das nächste Mal mehr her. Meiner Familie hat es geschmeckt.Die Flüssigkeit von der Ente habe ich jetzt eingefroren. Die kann ich bein nächsten Mal verwenden . Danke für dein Rezept
Hallo Muddi, ich bin begeistert, ohne viel Schnickschnack und Gedönse, schlicht und einfach deine Zubereitung der Ente. Das kapiert doch jeder 😅 und ich werde meine Ente genau so zubereiten. Die Zeit und niedrige Temperatur ist wichtig, meine Ente habe ich vom Bauern geholt, 4 1/2 Kilo, jetzt habe ich eine ungefähre Garzeit. Das Video war witzig und locker, ich musste manchmal lachen. Bei der Zubereitung werde ich an dich denken, durch die Brust ins Auge. 🤣🤣🤣🤣 Danke !🤗
Schönes Video , ende Oktober gibt es bei uns die erste Ente und dann erst wieder zur Weihnachtszeit ,Thymian in der Ente kenne ich nicht bei Oma kam immer Beifuß in die Ente und so mach ich das heute auch noch ,jeder wie er mag
Wie schön und sie sieht so lecker aus. Ich habe immer Beifuß reingesteckt, ganze Äpfel, ganze Zwiebeln. Und Orangenfilets in den Bratfond. Aber die Füllung so klein zu schnipseln und zu vermischen finde ich gut, probiere ich dies Jahr mal, obwohl es wohl das 1. Weihnachten ist, das ich ganz alleine mit meiner Ente verbringen werde. Ja, auch ein paar Backpflaumen habe ich an die Soße gegeben. Aber leider war meine Soße immer zu fett. Ich werde gleich mal nach dem entsprechenden Soßenrezept schauen.
Ja Muddi, da sieht man, dass Du ne ganz normale Küchenfee bist, die auch mal was vergisst, gerade beim Erzählen. Das ist so schön, dass Du uns nicht Perfektion vorspielst. 🥰😍
Vielen Dank für dieses klasse Rezept! auch das werde ich bestimmt so nachkochen Deine Videos sind so liebevoll und authentisch, die kleine Sache mit dem ThymianZweig z.b., ich fand das absolut nicht schlimm,sondern im Gegenteil, das macht Deine Videos so ehrlich und authentisch ganz liebe Grüße Andreas
Du bist super! Mir passieren auch immer wieder mal solche kleinen Hopplas. Das macht aber nichts, weil, "Übung macht den Meister", sag ich zu mir selbst. 👍🌞🤣
Like und ABO gesichert. Schaut beides super aus, sowohl die Zubereitung der Sauce als auch der Ente. Da ich alleinstehend bin, wäre eine Ente dieser Größe für mich etwas reichlich. Ich werde aber auch sehen, separat eine Sauce zu ziehen und eine Keule zu bekommen. Allseits schönes Wochenende und Gruß aus Franken. 👍😀😋
Ich koche seit mehr als 40 Jahren. Seit ich deine Videos sehe, musste ich komplett neu anfangen und lernen. Jedem schmeckt es. Behalte dein frohes Gemüt und mache bitte genau so weiter.
Vielen lieben Dank für die schöne Rückmeldung. Liebe Grüße Muddi ❤️
Ich finde dich so super sympathisch, es ist als stünde man bei einer Freundin in der Küche
Das ist der Plan! Liebe Grüße Muddi
Ja, so natürlich und alles mit Fassung tragend. 🙂 So mag ich es. Da kommt ein nette Abwechslung beim Schauen bei raus.❤
So sehe ich es auch. Leider gibt es soviel miese Menschen die alles in den Schmutz ziehen.
Das nenne ich "Futtern wie bei Muttern." Schön solide und richtig herzlich. Vielen lieben Dank!
Sehr gerne ❤️
Hab Ente braten von meiner ersten Vermieterin gelernt, das ist über 50 Jahre her! Die stammte aus Pommern! Mache es heute noch so! Sie hat mir viel beigebracht und viele waren damals verwundert, das eine so junge Frau solche Gerichte zustande bringt!😊ich denke noch oft an sie! Eine ganz tolle liebe Frau!
Schöne Erinnerungen wärmen viele kalte Winter ❤️❤️❤️
Sehr Liebe Frau ! sehr sympatisch und herzhaft !
Toll, wie entspannt Du bist! Ich in dieses Jahr auch wieder dran mit Ente!
Genau nach "Video-Anleitung" gekocht - es war ein absolutes Weihnachts-Highlight.... DAANKE dafür😊😊😊
Das freut mich sehr ❤️❤️❤️
Bester Kochsender auf RUclips. Authenthisch. Symphatisch. So muß kochen sein.
Ich schaue schon wieder weils Spass macht🤗😀
So werde ich am Sonntag die Ente machen ,wieder was zugelernt .Danke .😀😀😀🙋
Ach Muddi , du bist so herrlich normal !!! Klasse
Ich bin alleine schon von der Art und Weise des "Erklärens" begeistert. Macht einfach Spaß zuzusehen😊 . Die Sauce als auch die Zubereitung der Ente werde ich haargenau nach diesem Video vornehmen.
Vielen lieben Dank
Peter D.
Das freut mich sehr! Gutes Gelingen und ein schönes Fest ❤️🎄
Muss da kein Wasser zu
Hatte bisher immer vor solchen Großprojekten etwas Respekt.. aber dank Muddi hab ich mich getraut.. für 4 Personen gekocht.. und allen hat es geschmeckt.. Danke Muddi..❤❤❤
Das freut mich sehr 👏👏👏❤️
Ich schneide immer den Porzel ab !🤣LG schönes Video. 🙏
Ganz toll!!! Ich gucke deine Videos so gern. Die Ente mache ich zum 2. Mal.
Das freut mich sehr 👍❤️
Ich bin zwar schon 77 Jahre und meine immer gut gekocht zu haben, aber ich sehe so gern Muddi beim kochen und backen zu und nimm immer mal wieder was neues auf.
Liebe Grüsse
Ich merke auch, dass ich nie auslerne ❤️❤️
Herrlich!
Von hinten durch die Brust ins Auge.
Schönes Video!!!
Sehr schön erklärt, ohne viel Tamtam.Vielen Dank❤❤❤❤❤
Sehr gerne 🤗❤️
Nobody is perfect. Schön, dass es nicht nur mir so geht, dass manchmal etwas doppelt gemacht werden muss 😉
Weihnachten gibt’s garantiert wieder eine Ente bei uns.
Unsere läuft noch fröhlich über die Wiese....aber Weihnachten ist Ente Pflicht.
Ach Muddi, ich find Dich herzerfrischend herrlich. Gglg ❤
Das freut mich ❤️
Meine Devise:Wer nichts macht,macht nichts verkehrt.Könnte ich sein liebe Muddi.Ich find dich so toll und schaue dir immer gerne beim Kochen zu.👍😁🤗🙋🏻♀️So herrlich authentisch.
genau, immer wieder gerne
Vielen lieben Dank❤️
Ich habe Dich heute erst entdeckt und sofort ein ABO dagelassen.
Ich hatte dieses Weihnachten 2 größere Enten.
Grübel, grübel wie bekomme ich beide Enten gleichzeitig in den Ofen.
Die Erleuchtung kam. BRATSCHLAUCH
Enten jeweils in einen Bratschlauch geben, würzen wie immer, Wurzelgemüse und etwas Wasser mit rein.
4 Stunden bei 120 Grad, dann noch mal die Grillfunktion für die Brust.
LECKER.
Die Soße habe ich genau so gemacht aus Flügel, Hals, Magen, Herz gebraten in Wurzelgemüse.
Meine Kinder und Enkel waren begeistert.
Ich bin auch ein DDR-Kind und wir waren Weihnachten 7 Personen
Wunderbar! Dankeschön, jetzt weiß ich, wie eine Ente zubereitet wird. Meine Mutter war eine talentierte Köchin, warf mich aber stets aus der Küche, wenn sie kochte.
Auch Mütter sind nicht perfekt 🧡 Es stören die Kinder und dann wundern wir uns, wenn sie es nicht können. Ich habe da auch Fehler gemacht und versuche es hier auszubügeln 😅
Muddi ist einfach Klasse . Eine sehr sympathische Repräsentation der tollen Rezepte. Es macht Freude zuzuschauen.👍💖
Vielen lieben Dank
Danke für das tolle Rezept! Du hast das ganz toll erklärt und gezeigt!
Ich schätze auch deine Arbeit die du machst ist sehr gut ich lobe dich
Dankeschön ❤️
Ich bin eine 70.jährige Oma u.ich schaue sehr gerne deine Kochkunst. Vielen Dank u.alles Gute u.mach weiter so.Oma Loni
Vielen lieben Danke! Herzliche Grüße zurück ❤️
Hallo, ich habe schon viele Kochvideos gesehen, aber bei dir ist alles so authentisch und auch ich bin eine gern kochende "Muddi" und Oma und kann mich super mit dir und deinen tollen Hausmannskost-Gerichten identifizieren. Mach weiter so ❤️
Ich habe die Ente und die Sauce, nach diesem Rezept, zu Weihnachten gekocht. Es hat alles wunderbar geklappt und geschmeckt. Alle waren begeistert. Werde Ente jetzt nur noch so kochen. Danke Mutti!
Das freut mich sehr! Liebe Grüße Muddi
Super! Ganz ähnlich wie bei meiner Mutter früher. Und schön erklärt wie bei den anderen Clips.
Grüße aus der Altmark!
Liebe Grüße aus der Altmark zurück❤️
😊 Muddi,Du bist einfach Klasse ! Deine Art und Weise zu kochen erinnert mich an meine Kindheit. Schön, dass wir dich begleiten dürfen ❤
Vielen lieben Dank❤️
Mein neuer Lieblingskanal. Sympathisch und authentisch. Liebe Grüsse und alles Gute. 👍🌹
Hallo Muddi, so ungefähr mache ich die Ente auch. Danke für Dein tolles Rezept . Du bist eine tolle sympathische Frau..
So wird mit Wertschätzung gekocht . Herzlichen Dank ❤️K.S.
Dankeschön ❤️
Danke Muddy, ich habe noch nie Ente selbst gemacht, aber das ist ja ganz entspannt, werde Sie probekochen damit es zu Weihnachten 🎄 klappt. LG Helga
Viel Spaß!
Du bist ja gut im Erklären, kochen und braten ist auch mein Hobby❤❤❤
Dankeschön 👍❤️
ich habe also gestern das tier gemacht.es war die beste ente, die ich je gegessen habe! nicht trocken! saftig, zart und herrlich im geschmack, daaaanke!
Ich freue mich auf meinen Entenbraten und deine leckere Sosse dazu! Fantastisch! Ist schon das zweite Mal dass ich es koche! Vielen Dank für das Rezept!
Das freut mich sehr! Dann wünsche ich wieder gutes Gelingen 👍
Ente machen, sehr lustig und bodenständig, liebe Grüße aus Thüringen, alles so wie früher.Danke Muddi.
Danke und liebe Grüße zurück ❤️
LiebeMuddi das ist doch gerade das schöne an dir ,dass du nicht perfekt bist , das macht dich Sympathisch
Muddi - eifach perfekt. Daumen hoch. Dankeschön. Ich schaue aus der Tschechischen Republik. 😊
Hallo Muddi
Ich schreibe dir aus dem
Schwarzwald
Wir haben 25 Enten aufgezogen..und haben
Viel Freude damit...
Sie haben ein grosses
Gehege mit Freilauf und
Pool und Bach....
Ende Januar sind einige
Zum Schlachten ..
Da kommt dein Rezept
Gerade Recht . .
Ich danke dir dafür ..
Wir sind da noch Anfänger
Grüsse christa...
Ich bin begeistert
Ich bin heute dabei eine kleine Ente zu braten halt mein Probelauf für die Weihnachtsganz !
Ich habe mich nie so recht daran versucht aber durch die tollen Videos von Muddi die so schön einfach erklärt sind macht es große Freude .
Danke dafür 😊
Das freut mich sehr 👍❤️
Vielen lieben dank!!! Das erinnert an früher😊
Tolle Köchin und ein herzlicher Mensch . Prima, bin erst seit kurzem auf dich gestoßen. Klar bekomme ich nicht immer alle Zutaten, da ich auf Lanzarote lebe. Aber ich liebe es, dir zuzusehen ❤
Herzensgrüße von Andrea aus Lanzarote
Wie schön! Danke ❤️❤️❤️ und liebe Grüße zurück
Ich liebe dein Video! Tausend Dank dafür! 🤩
Herzliche Grüße aus Bayern (Regensburg)
Das freut mich sehr! Liebe Grüße aus der Altmark zurück ❤️
Muddi ich hab's genau so gemacht, nach deiner liebevollen Erklärung schön ruhig und sympathisch 👍🌸vielen vielen Dank dafür🙏friedliche Festtage nach...Berlin💜💜💜🧚♀️
Hallo Muddi! Vielen Dank für das sympathische und authentische Video. Jetzt traue ich es mir auch zu .❤
Gutes Gelingen 👍❤️
Hallo muddi ich sehe gerne deine Videos an ich freie mich schon auf deinen Rotkohl.❤❤❤❤
Danke ,ich werde meine Ente genau so zubereiten , ich hoffe ich bekomme es genau so gut hin, das muss einfach gut schmecken ,war mir eine Freude das Video zu sehen
Ich habe heute die Soße schon gemacht morgen werde ich die Ente zubereiten. Ich mache meine Ente schon viele Jahe auf niedriger Temperatur. Mit der Soße wird das bestimmt ein lecketes Weihnachtsessen. Danke liebe Muddi für die vielen tollen Anregungen❤❤
Wie sympathisch! Neben Äpfeln dürfen bei mir Backpflaumen nicht fehlen. 😊
So liebe muddi, die ente war toll, ist alles alle. Hat super geschmeckt. Hab mal nebenbei mehr Rezepte für die ente gesehen, bleibe aber bei ihrer ente, gelinggarantie❤❤❤❤❤❤
Das freut mich sehr - danke für die Rückmeldung ❤️❤️❤️
Hallo liebe Muddi, Du machst das super 👍. Keiner ist perfekt, Du bist so süß. Ich liebe Deinen Kanal.
Liebe Grüße Gitte vom Bodensee 💕🙏🏻😘
Dankeschön ❤️
Das Video hat mir wieder sooo gefallen. Vielen Dank. Du bist die beste
Dankeschön ❤️
Hallo Muddi,da bin ich wieder,ich mache es genau umgekehrt erst 2St.heiss und dann 120Grad.Meine Ente ist immer saftig, mach die Füllung komplett mit Suppengrün und Giesse alle halbe St.Wasser und Rotwein drüber, da wir viel Sosse lieben und sonst auch die Garzeit, nach Grösse der Ente...Dazu Rosenkohl und Rotkohl mit viel Sosse und Klösse.Aber wie du schon sagst,jeder muss gucken,wie man es am liebsten isst und da sind keine Grenzen gesetzt...Weiterhin danke für die Rezepte...
Danke Dennis, denn erneut ist Dir ein sehr guter Videobeitrag gelungen!
Ich bin zwar Muddi - aber trotzdem danke ❤️
Ich werde nie eine ganze Ente zubereiten aber dir dabei zuzusehen ist trotzdem eine Freude. Die Idee das Fruchtfleisch von Ingwershots aufzubewahren gefällt mir, das klingt auch wie eine Zutat, die gut in einem gelben Curry zur Geltung kommen kann.
Alle Gerichte, die leicht asiatisch sein sollen vertragen das super als Gewürz 👍
@@kochenmitmuddi Danke Liebe Muddi Liebe 💘 Grüße
Ich liebe es, wenn das Geflügel eine schöne, knusprige Haut hat. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Sehr lecker liebe Muddi, ich komme aus Thüringen und bei uns wird Beifuß statt Thymian dazugeben. Außerdem echte hausgemachte, Thüringer Klösse mit Rotkraut. Ich bin 68 Jahre und schau dir sehr gerne zu. Bleib gesund und munter. LG.von mir
Danke für die lieben Worte ❤️
Du bist eine sehr sympathische Muddi .Ich schau dir sehr gerne zu.
Hallo Muddi! Ich bin durch Zufall auf deinen Kanal gestoßen und habe ihn gleich abonniert. Wir haben gestern nur 2 Entenkeulen gemacht und sehe heute dein Video. Also wenn wir demnächst mal wieder eine ganze Ente oder Gans machen werden wir dein Rezept ausprobieren, auch das für die Sauce dafür. Ich finde es gut, dass du das nicht rausgeschnitten hast, als du was vergessen hast und dir noch rechtzeitig eingefallen ist oder als dir etwas runtergefallen ist, denn das passiert uns alle doch auch mal. Das macht dich sehr sympathisch. Ich freue mich auf weitere Rezepte von dir. Danke und liebe Grüße
Hallo Muddi - ich fand die Präsentation sehr gut so gediegen u nachvollziehbar. Ich bevorzuge Ente vor Gans. Meine Mutter aus Thüringen machte immer eine gute Gans mit Mehlklößen. Ich habe dich abboniert.
Der Michael aus Krefeld Traar. 🙋🏼♂️🦆
@@michaelmoller635 Willkommen und ein Frohes Fest mit ente und co. 🌲🌲
Dankeschön! Ich wünsche ein schönes Weihnachtsfest 🌲🌲🧡🧡
Passiert doch jeden, alles super erklärt, werde ich ausprobieren. Toll de Muddi. 👍
So kleine Pannen bei der Kochanleitung macht die Liebe Muddi noch liebenswerter ❤❤❤
Dankeschön ❤️
Einfach und super, Danke Mutti 😊
Hallo liebe Mutti vielen Dank noch mal für das tolle Rezept mal wieder es hat Spaß gemacht zuzugucken und man lernt immer dazu danke alles gute noch und bis zum nächsten Mal
Das freut mich 🤗
Welch hitz
Echt super Anleitung...die Ente ist super geworden
Das freut mich! Danke für die Rückmeldung ❤️
Hallo Muddi, vielen Dank für das Video, sehr verständlich erklärt, ich hoffe morgen Abend unseren Entenbraten genießen zu können. 🎄🎄
SIEHT RICHTIG GUT AUS - WIR MACHEN IMMER BEIFUSS IN GANS UND ENTE ! IST GUT FÜR DIE FETTVERDAUUNG UND SCHMECKT AUCH GUT ! !
Ich schaue auf ihreo Sendung gerne 😊
Bei Muddi Schmeckt es eben am Besten. Schönes Fest wünsche ich. Danke für das Video
Muddi ich geh mir jetzt ne Ente kaufen.Mann hab ich Appetit. Danke😊
Das freut mich 👍❤️
So klasse 👍eine Freude zuzuschauen ❣️🤗
Liebe ,,Muddi", habe seit Jahren wieder mal eine Ente. Mir war bange, ob ich noch alles weiß. Mit deinem Video hast du mir Sicherheit gegeben. Frohes Fest dir und deiner Familie!
Das freut mich. Es war hoffentlich alles gut. Liebe Grüße zurück ❤️
Hallo Muddi, es war so herzerfrischend ehrlich, dass Du Deine Defizite im Tranchieren zugegeben hast. NIEMAND ist unfehlbar!
Ich habe aus deinem Video so viele Tipps mitgenommen und werde die auch jetzt in der kommenden Wintersaison mal ausprobieren. Danke für die vielen Tips und Beschreibungen, das macht es einem leichter. Lasse ein Abo da und freue mich auf weitere Filmchen.
LG Andi
Vielen lieben Dank und liebe Grüße - Muddi
Super Mutti
Vielen Dank fur den video es war net mit dir.ein bischen gramatik Deutsche wer nicht schlecht.👏👏👏👍 fruendliche grüsse🌹🇨🇭aus Der Schweiz.
Liebe Grüße in die Schweiz 🙋♀️
Das mit der Orange kante , ich nicht mache ich auf jeden Fall nach danke 👍 ♥️
Danke für deine gezeigte Ente ich wünsche dir auch Guten Appetit.😋😋♥️
Danke gleichfalls❤️
Danke für Ihr Video. Bin auch sehr für Hausmannskost.
Bei uns gibt es immer echte Thüringer Klöße dazu.
Ich wünsche ein schönes Weihnachtsfest.
Dir auch ein schönes Fest ❤️🎄
@@kochenmitmuddi Vielen Dank.🙋
Ich habe heute nach deem Rezept meine Ente zu bereitet. Ich habe Orangen da gehabtund die zu Füllung genommen . Meine Ente kam aus dem Tiefkühlfach eines Supermarktes. 😂 Da braucht man wirklich kein Wasser zu. Da kommt genug raus.
Die Ente ist mir sehr gut gelungen mit der Niedriggarmethode.
In Verbindung mit deiner Soße, die ich zum ersten Mal so gekocht habe ein Gedicht. Die war zu wenig. Da muß das nächste Mal mehr her. Meiner Familie hat es geschmeckt.Die Flüssigkeit von der Ente habe ich jetzt eingefroren. Die kann ich bein nächsten Mal verwenden .
Danke für dein Rezept
Das freut mich sehr! Danke für die Rückmeldung ❤️
Hallo Muddi, ich bin begeistert, ohne viel Schnickschnack und Gedönse, schlicht und einfach deine Zubereitung der Ente. Das kapiert doch jeder 😅 und ich werde meine Ente genau so zubereiten. Die Zeit und niedrige Temperatur ist wichtig, meine Ente habe ich vom Bauern geholt, 4 1/2 Kilo, jetzt habe ich eine ungefähre Garzeit.
Das Video war witzig und locker, ich musste manchmal lachen. Bei der Zubereitung werde ich an dich denken, durch die Brust ins Auge. 🤣🤣🤣🤣 Danke !🤗
bei 4,5 Kilo plane lieber 4 Stunden bei 110°C ein, damit es nicht stressig wird. Hängt auch immer etwas vom Fleisch ab. Liebe Grüße Muddi
Wieder so ein tolles Video. Danke Muddi
Schönes Video , ende Oktober gibt es bei uns die erste Ente und dann erst wieder zur Weihnachtszeit ,Thymian in der Ente kenne ich nicht bei Oma kam immer Beifuß in die Ente und so mach ich das heute auch noch ,jeder wie er mag
Beifuß kenne ich bei Gans, aber bei Ente geht es sicher genauso 👍❤️
@@kochenmitmuddi ja genau bei der Gans machen wir das auch
Danke schön für das wunderbare Rezept sie sind mir sehr sympathisch und machen das wie meine Mutti danke schön!
Das freut mich sehr!
Wie schön und sie sieht so lecker aus. Ich habe immer Beifuß reingesteckt, ganze Äpfel, ganze Zwiebeln. Und Orangenfilets in den Bratfond. Aber die Füllung so klein zu schnipseln und zu vermischen finde ich gut, probiere ich dies Jahr mal, obwohl es wohl das 1. Weihnachten ist, das ich ganz alleine mit meiner Ente verbringen werde. Ja, auch ein paar Backpflaumen habe ich an die Soße gegeben. Aber leider war meine Soße immer zu fett. Ich werde gleich mal nach dem entsprechenden Soßenrezept schauen.
Versuche das mal mit der Soße am Tag vorher in Ruhe zubereiten. Die wird eigentlich immer gut 👍❤️
Vielen Dank für deine Mühe,ich hatte vorher keine Ahnung vom Entenbraten Zubereitung.
Hallo ,ich schaue dir sehr gerne zu,❤appetitlich und so mache ich sie dieses Jahr,ich danke dir,lb gr.😊aus Greiz,gesegnete Weihnachtszeit.maria
Es ist so Herzerfrischend Dir zu zusehen. wird nachgemacht.
Sehr gut , ich mach es auch so aber in der Pfanne wie früher und ohne Füllung
Ja Muddi, da sieht man, dass Du ne ganz normale Küchenfee bist, die auch mal was vergisst, gerade beim Erzählen.
Das ist so schön, dass Du uns nicht Perfektion vorspielst. 🥰😍
Danke für das Feedback ❤️
Vielen Dank für dieses klasse Rezept!
auch das werde ich bestimmt so nachkochen
Deine Videos sind so liebevoll und authentisch, die kleine Sache mit dem ThymianZweig z.b., ich fand das absolut nicht schlimm,sondern im Gegenteil, das macht Deine Videos so ehrlich und authentisch
ganz liebe Grüße
Andreas
Vielen lieben Dank ❤️
Super gemacht ich mache mich gleich dran an die Ente Toll
Du bist die beste ,danke !
Ich werde es auch versuchen,lieben Dank für die Erklärung.Macht mir riesige Freude ,dir zuzuschauen LG Claudia 😊
Liebe Grüße zurück ❤️
Du bist super!
Mir passieren auch immer wieder mal solche kleinen Hopplas.
Das macht aber nichts, weil, "Übung macht den Meister", sag ich zu mir selbst.
👍🌞🤣
Hallo Muddi, trotz Hitze gab es bei uns heute Ente nach deinem Rezept. Sie ist ganz wunderbar geworden. Habe sie so noch nicht gemacht. Daumen hoch.
Das freut mich sehr 👍
Das macht dich so liebenswehrt, es muss nicht Perfeckt sein,, es muss schmecken
Endlich mal ein Kochvideo, bei dem Schritt für Schritt erklärt wird. So traut man sich auch an Fleischgerichte ran , KLASSE! :-)
Herzlichen Dank 😊
Ich werde Morgen meine erste Ente braten. Hier wurde richtig wie bei Mutti erklärt und sympathische Köchin. Vielen Dank
Als Saucenanalphabet hab ich neulich mal den tip vom Kassler Rezept abgearbeitet. Und oh Wunder, die Sauce war super. Vielen Dank.
Das freut mich sehr! LG Muddi
Guten Morgen und ja ich Streichel die Ente auch immer mit Gewürzen und Fülle sie 😊🦆
Like und ABO gesichert. Schaut beides super aus, sowohl die Zubereitung der Sauce als auch der Ente. Da ich alleinstehend bin, wäre eine Ente dieser Größe für mich etwas reichlich. Ich werde aber auch sehen, separat eine Sauce zu ziehen und eine Keule zu bekommen. Allseits schönes Wochenende und Gruß aus Franken. 👍😀😋
Vielen Dank und weiterhin viel Spaß! Liebe Grüße ❤️